Як відрізнити вигадку від гусака: зовнішні ознаки, поведінка

Незважаючи на близькість тваринного світу людині, у останнього все одно часто виникають помилкові судження про братів менших. Існує поширена думка, що качки і гуси – одна птах. Вони справді мають деякі подібності, але є також відмінні особливості. За ним визначається ставлення до того чи іншого виду.

kak otlichit utku ot gusya: vneshnie priznaki, povedenie19 Як відрізнити вигадку від гусака: зовнішні ознаки, поведінкаКачки і гуси, здавалося б, одне і теж, але немає

Загальні риси

Головною об’єднуючою характеристикою називається приналежність до загону гусеподібных. Крім класифікації, можна виділити схожу будову тіла, обумовлене необхідністю плавання по воді. Спосіб життя диких особин передбачає близькість водойм. Вони там гнізда в’ють, харчуються.

Обох птахів розводять у домашніх господарствах, тому що, отримуючи правильний догляд, вони швидко набирають масу. М’ясо відрізняє високий показник жирності. Страви з гусятини, качиного м’яса сприяють підвищенню гемоглобіну. З давніх часів страви, приготовлені з використанням цих запечених цілком одомашнених птахів, подавалися на стіл по великих святах.

Готуючи їжу з пернатих представників дикої природи, варто спочатку перевірити їх на наявність паразитів.

Зовнішні відмінності

Задаючись питанням, як відрізнити вигадку від гусака, варто в першу чергу поглянути на їх обличчі.

  • Забарвлення качиних родинах відрізняються за статевою ознакою: самці мають більш яскраві, насичені кольори. У гусячих пар такого явища не спостерігається.
  • Розмір гусей навіть візуально виглядає більше.
  • Великий селезень досягає трьох або чотирьох кілограмів. Для гусячого самця такої вага називається середнім.
  • Оперення гусака пишніше, у нього більше пуху.
  • Форма дзьоба качок відрізняється більшою площиною, відсутністю горбинки.
  • Шия гусака або гуски довше.

kak otlichit utku ot gusya: vneshnie priznaki, povedenie20 Як відрізнити вигадку від гусака: зовнішні ознаки, поведінкаЯк правило, гуси більш великі

Поведінка

Відмінності помічаються також у тому, як птахи ведуть себе в повсякденному житті. Качкам властиво полювати по ночах. В їх раціон, крім рослин, входять дрібні рачки, равлики, жабенята, риба, інші білкові продукти, які підходять за розміром. Гуси не їдять нічого, крім рослинної їжі, вночі сплять. При виникає небезпеки вони шиплять, а в звичайний час голос нагадує пронизливе гудіння труби. Качиний клич різноманітний, його тембр звучить вище.

Читайте також:  Коростяний кліщ у кішок і котів | лікування, симптоми, фото

Порівняння тушок

Розібравшись з відмінностями живих пернатих, варто дізнатися про способи визначення їх видової приналежності, коли вони потрапляють у продовольчі магазини. М’ясо і шкірний покрив теж мають свої характерні риси, за якими стає ясно, яка саме продукція знаходиться на прилавку.

  • Колір. Качине філе світліше і не має настільки вираженого червоного відтінку.
  • Жорсткість. Гусятині властиво наявність більш щільної текстури. І чим старше була птиця перед забоєм, тим сильніше проявляється ознака.
  • Вага. Параметр залежить від розміру птаха. Гусака характерні великі габарити, а, відповідно, і вагові значення.
  • Шкіра. Общипанное тіло гусака демонструє більш грубу, ребристу поверхню.
  • Смак. М’ясо качок володіє меншою жирністю, але таке ж специфічне за смаковими якостями.

Жирний присмак у гусака усувається з допомогою кислих соусів та гарнірів, таких, як квашена капуста, яблука, маринад.

kak otlichit utku ot gusya: vneshnie priznaki, povedenie21 Як відрізнити вигадку від гусака: зовнішні ознаки, поведінкаКачине філе світлого відтінку, а гусяче більш червоне

Резюме

Схожі ознаки об’єднують двох водоплавних птахів в одне сімейство, а їх відмінності кажуть про індивідуальність кожного виду. Особливості зачіпають розмірні параметри, забарвлення, тонкощі будови тіла, поведінкові риси, що видаються звуки. Представлені в якості харчової продукції, тушки виглядають і теж відчуваються по-різному. А для того щоб відчути цю різницю, потрібно спробувати приготовані страви і порівняти смаки.

kak otlichit utku ot gusya: vneshnie priznaki, povedenie22 Як відрізнити вигадку від гусака: зовнішні ознаки, поведінкаВідео

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день