Сьогодні угорські гуси належать до популярних порід домашньої птиці. Будучи результатом схрещування двох інших порід, вони підходять для розведення з метою отримання якісного м’яса, печінки і пуху. Умови утримання і годівлі цих птахів відрізняються від тих, які необхідні представникам інших порід.
Угорські гуси користуються великою популярністю в домашньому розведенні
Особливості породи
Гуси цієї породи завезено в нашу країну з Угорщини в кінці вісімдесятих років XX століття. Порода виведена шляхом схрещування эмденских і померанских гусей.
Вони відносяться до універсальних порід важкого типу, тому що на десятому тижні життя молоді птахи досягають ваги до 5 кг, дорослі самки важать до 6 кг, а самці можуть досягати 8 кг.
Птахи практично невибагливі в харчуванні, швидко ростуть і мають сірий, білий або плямисте забарвлення. Чистокровні особини — виключно з білим оперенням.
Відрізнити їх від інших гусячих порід досить просто завдяки цілому ряду особливостей:
- компактний і акуратний статура;
- короткий тулуб;
- голова сягає середніх розмірів;
- довга і широка спина;
- округла форма грудей;
- у самців сильна шия з невеликим вигином;
- потужні короткі лапи і крила;
- лапи мають яскраво-помаранчеве забарвлення;
- у процесі дорослішання яскравий дзьоб самців темніє;
- представники породи відрізняються особливою активністю.
Порода цінується з-за високої якості м’яса і жирної печінки, вага якої може перевищувати півкілограма. Крім гастрономічної цінності, «угорці» відрізняються відмінною якістю пуху і пера, які активно використовуються у виробництві теплого одягу та постільних речей. Обскубувати птахів цієї породи можна до чотирьох разів на рік, оскільки нове оперення відростає дуже швидко. Особливою цінністю відрізняється гусячий жир, до сфер застосування якого відносяться косметологія, кулінарія та фармакологічна галузь.
Правила годування
Гуси такої породи швидко відгодовуються. Основну частину їх раціону складають зелені корми, добова норма складає два кілограми. Вони особливо люблять кульбаби, щавель, кропиву, полин, деревій і молодий осот.
У день птахам необхідно близько 450 грам свіжої травички або коренеплодів. Крім цього, вони вживають в їжу подрібнене зерно і комбікорми.
Трава — особлива тема у годівлі цих гусей. Оскільки вони чутливі до її якості, випас птиці можна здійснювати на болотистих і зарослих бур’яном ділянках.
Влітку представники угорської породи вільно харчуються на місцях випасу і підгодовуються комбікормом. У холодну пору року птах потребує дворазовому харчуванні.
У раціоні самок обов’язково повинна бути кропива і сіно
Щоб поліпшити якість гусячих яєць, необхідно регулярно додавати в раціон самок суміш із сіна і кропиви.
Якщо птах вирощується з метою одержання делікатесної печінки, потрібно вдаватися до особливої техніці годування, включає в себе два етапи.
Їжа особин, що вирощуються з метою отримання печінки, повинна бути набагато калорійніший тієї їжі, яку годують інших гусей. Маса печінки вгодованої гуски складає близько 450 грам.
Щоб отримати максимально велику печінку, рекомендується використовувати для годівлі тих птахів, які отримані шляхом схрещування угорської та ландской порід. Вага жирної печінки такої особи може перевищувати півкілограма.
У разі, якщо мета вирощування пернатих полягає в отриманні якісного м’яса, відправляти птаха на забій рекомендується не пізніше, ніж у віці чотирьох місяців. Після цього м’ясо почне втрачати ніжність і ставати більш жорстким.
Зміст
Гуси угорської породи потребують спеціального догляду. Активним особинам потрібно доступ до чистого водоймища, оскільки вони люблять не тільки плавати, але і пити з них воду. Гуси, які мають вільний доступ до водойм, ростуть значно швидше за тих, у кого такої можливості немає. Водорості вкрай корисні, оскільки сприяють підвищенню імунітету завдяки високому вмісту корисних мікроелементів та вітамінів. Випас у води поліпшує апетит гусей.
Бажано, щоб біля гусей був ставок або озеро з чистою водою
Власнику птахів потрібно облаштувати територію так, щоб на ній була достатня кількість води і тінь. Для холодної погоди у пернатих повинні бути добре провітрювані і теплі вольєри. Утеплений і суху підлогу допоможе уникнути обмороження лап.
Утримання домашньої птиці передбачає проведення регулярної та своєчасної профілактики від паразитів. У віці одного місяця маленьким гусенята необхідно дати ліки від глистів. Це буде сприяти прискоренню зростання. Кілька разів на рік птахів обробляють сумішшю золи, дрібного піску і сірки.
Розведення
Представники породи починають розмножуватися після досягнення дев’ятимісячного віку. Самці перестають цікавитися самками по досягненню трьох років. Різкі перепади температур призводять до того, що у птахів пропадає бажання розмножуватися.
Протягом року одна гуска може відкласти близько 45-50 яєць. Середня вага одного яйця сягає 150-180 грам, що помітно перевищує вагу яєць інших гусячих порід. Збалансований і якісний раціон гуски збільшує кількість запліднених яєць. У 85% виходить здорове потомство. Збереження дорослого поголів’я досягає майже 100%.
На 56-му дні життя гусенята можуть важити чотири кілограми, а на 70-му — близько п’яти.
Статистика показує, що за період інкубації з десяти яєць народжується сім здорових пташенят.
Ціна
Вартість молодих гусей варіюється від 200 до 300 рублів. Ціна інкубаційних яєць становить близько 100 рублів.
Резюме
Розведення угорських гусей вийшло за рамки приватних ферм і досягло рівня великих сільськогосподарських комплексів. Це говорить про те, що, незважаючи на деякі специфічні особливості догляду, порода має цілий ряд переваг перед іншою домашньою птицею. Прибуток, яку можна отримати від розведення цих пернатих, повністю перекриває витрати на утримання. Цінність представників угорської породи полягає в якісному м’ясі жирної делікатесної печінки, великому обсязі одержуваного за рік пуха, а також в показниках кількості запліднених яєць.
Відео