Бельгійська порода корів, в першу чергу, відома тим, що у її представників сильно розвинена мускулатура і велику вагу. Їх навіть нерідко називають коровами-монстрами, коровами-бодібілдерами. Бельгійська блакитна корова входить в трійку кращих м’ясних порід. Якими достоїнствами вона має і як правильно її утримувати, буде розглянуто в цьому матеріалі.
Опис і стандарт породи
Породу вивели бельгійці в 1950-х роках минулого століття. Селекціонери ставили перед собою мету домогтися отримання корови, у якій були б добре розвинені м’язи і яка давала б достатню кількість молока високої якості.
Для цієї мети селекціонери схрещували шортгорнскую і місцеву фризької породу. Проте в процесі селекції орієнтири змінилися, і ставка була зроблена на м’ясні характеристики.
В результаті в 1973 році з’явилося 2 типу бельгійських корів: комбінованого (з гарними м’ясними і молочними показниками) і м’ясного призначення.
Екстер’єр породи:
| Голова | Велика |
| Шия | Масивна |
| Корпус | Розтягнутий |
| М’язи | Сильно розвинені, особливо в області спини, плечей, шиї, холки, попереку |
| Кістяк | Міцний |
| Кінцівки | Короткі, міцні, з сильно розвиненою мускулатурою і округлими стегнами |
| Вовна | Коротка, рідкісна |
| Масть | Біла, блакитна, чорна, рідко — червона |
| Висота в холці | Телиці — 132-134 см; бики — 145-150 см |
Важливо! Придбати бельгійську породу можна 2 способами: замовити теля з Європи (обійдеться приблизно в 2 тисячі доларів + оплата послуг перевезення), замовити насіннєвий матеріал і штучно запліднити місцеву корову (300-400 євро за 100 сперматозоїдів).
Переваги і недоліки
- Серед достоїнств бельгійської блакитної корови варто відзначити:
- велику масу тіла;
- м’ясо високої якості, ніжне на смак і містить малий відсоток жиру і холестерину;
- скоростиглість — тварини досягають статевої зрілості раніше, ніж інші представники м’ясного напряму, а перший відділ трапляється в 26-28 місяців;
- швидкі темпи зростання — в 16-18 місяців теля вже може досягти 700-750 кг;
- нарощування маси протягом усього життя;
- великий вихід м’яса;
- короткий період виношування потомства — 281-285 днів;
- спокійний, лагідний характер.
- До недоліків можна віднести:
- непривабливий, страхітливий зовнішній вигляд — ці корови за екстер’єром нагадують свиней;
- часто спостерігаються важкі пологи;
- теплолюбивость і непереносимість температурних стрибків;
- нерідкі проблеми з передніми кінцівками;
- коротку тривалість життя.
Утримання та догляд
Щоб домогтися від великої рогатої худоби максимальної продуктивності, необхідно дотримувати рекомендовані умови проживання та заходи по догляду, стежити за якістю корму та правильно складати раціон.
Для утримання тварин потрібні корівник з визначеними температурними, світловими і вологісними параметрами та відкритий майданчик для прогулянок або проживання під відкритим небом.
Зміст «бельгійців» умовно можна розділити на 3 етапи:
Чи знаєте ви? Бельгійська порода корів містить подвійний ген, який дозволяє безперервно виробляти білок миостатин, а, отже, нарощувати м’язову масу в процесі всього життя. У інших порід мускулатура зростає лише до певного часу.
Літній майданчик
Літній майданчик для утримання відгороджують з розрахунку 20 кв. м на 1 особину. Вона необхідна для безпечного проживання тварин безприв’язним способом.
Для того щоб тварини могли ховатися від сонця та дощу, на майданчику слід обладнати широкий навіс. У місці відпочинку постелити солому 70-сантиметровим шаром.
Обов’язкова умова — наявність поїлок з постійно оновлюваною чистою водою, а також годівниць з сіном та іншими кормами.
Можна спробувати утримувати корів безприв’язним способом і в полегшеній конструкції. Беспривязный спосіб утримання дозволяє легше доглядати за стадом, мінімізувати роботи із застосуванням механіки. Але треба бути готовими до того, що при цьому способі витрачається більше кормів і підстилки.
Облаштування приміщення
Серед недоліків породи ми відзначали теплолюбивость, а це значить, що в регіонах з суворими зимами коровам необхідно надати для проживання теплий корівник площею 20 куб. м на 1 дорослу тварину і 10 куб. м на 1 теляти. Краще всього, якщо він буде цегляним, вапняковим, з сендвіч-панелей. Стіни потрібно утеплити.
Підлоги повинні бути теплими — дерев’яними або з дерев’яним настилом. На підлогу укладається солом’яна підстилка з розрахунку 2,5 кг соломи на 1 тварину.
Якщо є можливість, то в зимовому житло потрібно зробити підлогу під нахилом і сток або каналізацію. Так можна істотно полегшити процес прибирання.
Умови утримання
Для утримання бельгійської корови необхідно підтримувати в корівнику такі параметри:
- температура повітря — +5…+20 градусів;
- вологість повітря — 50-70%.
Важливо стежити, щоб не відбувалося різких стрибків температури, оскільки це може призвести до розвитку хвороб.
В корівнику повинна бути світло, чисто і свіжо. Обов’язкова умова — наявність якісної вентиляції: природною або примусовою. Вентиляція дозволяє видаляти надлишки вологи, аміак, що виділяється з випорожненнями тварин, і давати приплив свіжого повітря. А це, в свою чергу, перешкоджає розмноженню хвороботворних мікроорганізмів.
Для освітлення в корівнику повинні бути великі вікна, які виходять на схід чи на південь. Для підсвічування в зимовий і осінній час використовуються штучні джерела світла.
Чи знаєте ви? Світовий рекорд по живому вазі биків м’ясного напряму зареєстрований в 1847 році у Франції. Це представник кианской породи, який важить 1934 кг.
Важлива умова нормального функціонування організму, міцного здоров’я та швидкого набору м’язової маси — прогулянки. Рекомендується вигулювати корів щодня, не менше 2-3 годин, крім днів з несприятливими погодними умовами. Майданчик для вигулу необхідно засіяти соковитими і корисними травами.
Регулярне чищення стійл і інвентарю
Щоб корови не хворіли і не зменшували темпів приросту, при їх утриманні потрібно дотримуватися необхідних санітарно-гігієнічних норм. Гній треба прибирати щодня — в ідеалі вранці і ввечері. Щодня необхідно проводити миття годівниць і поїлок. Інвентар миється безпосередньо після використання.
Раз в тиждень або 10 днів потрібно підсипати підстилку. Раз на місяць її потрібно змінювати.
Прибирання з дезінфікуючими засобами здійснюється 1-2 рази на рік.
Раціон годівлі
Раціон дорослих представників бельгійської блакитної породи повинен бути збалансованим, з переважанням грубих кормів. Він розписується в залежності від часу року, зони проживання, віку і періоду, в якому перебуває корова, — стельного або лактаційного.
Важливо! Щоб молодняк швидко набирав вагу і інтенсивно нарощував м’язову масу, до досягнення нею 2 місяців його випоюють молоком за певною схемою. За цей час малята повинні отримати 350 л молока.
Літній випас на пасовищі
Влітку тварині потрібно вживати підніжний корм з соковитими зеленими травами, який знаходиться на місці для вигулу корів. Норма споживання зелені — не менше 50 кг на 450-500 кг живої ваги. Крім того, в раціоні має бути сіно і соковиті корми — коренеплоди, бульби, баштанні.
Якщо корови в день дають 12 л молока і більше, то їм також потрібно надавати харчові відходи.
У процентному співвідношенні річний раціон повинен виглядати так:
- сіно — 20%;
- зелень — 40%;
- концентрати — 40%.
Не можна випускати корів на прогулянку голодними. Це загрожує тим, що тварини будуть жадібно вживати траву і можуть заробити проблеми з травним трактом. Перед вигулом потрібно давати порцію сіна або соломи.
Перед тим як запускати корів на пасовище, його необхідно обстежити на предмет наявності отруйних і колючих трав, сторонніх предметів.
Відмінності в годівлі взимку
У зимовому раціоні м’ясних корів повинні бути грубі, соковиті та комбіновані корми, заготівлею яких потрібно потурбуватися ще в літній та осінній періоди.
Зразкове денне меню однієї дорослої бельгійської корови може виглядати наступним чином:
- лугове сіно — 8-10 кг;
- хліб — 0,5 кг;
- буряк — 3 кг;
- морква — 2 кг;
- картопля — 4 кг;
- хлібна полова — 0,5 кг;
- ярова солома — 4 кг;
- пшеничні висівки — 1 кг;
- разнотравный силос — 5 кг;
- харчові відходи — 8 кг;
- сіль — 50-70 р.
В якості мінеральної підгодівлі використовують кісткове борошно, трикальційфосфат, фосфатні добавки.
Важливо! Солому для корму необхідно подрібнювати і змішувати з концентратами, а також проводити термічну обробку. Потрібно стежити, щоб вона була якісною, без цвілі, оскільки саме цей продукт часто призводить до отруєнь тварин.
Щоб грамотно скласти раціон, що включає цінні елементи, необхідно дотримуватися таких рекомендацій на 100 кг живої ваги в день:
- протеїну — 150 г;
- кальцію — 14-15 г;
- фосфору — 8 г;
- каротину — 70 р.
Вода
Кожній корові необхідно в день надавати мінімум 50 л чистої води, дорослим бикам може знадобитися до 70 л.
Бажано, щоб у корівнику і на літньому майданчику були обладнані автопоїлки з постійною подачею води і відкритим доступом до них тварин. Так, корови можуть пити стільки, скільки їм буде потрібно.
Воду потрібно підігрівати до кімнатної температури. З-за подачі холодної води у тварин можуть траплятися часті застуди. Сьогодні у продажу є поїлки, обладнані підігрівом.
Отже, представники бельгійської блакитної породи — відмінний варіант для отримання якісного м’яса. Сьогодні ці корови не поширені в наших широтах, проте безумовно заслуговують уваги заводчиків, оскільки володіють рядом переваг перед іншими м’ясними представниками.
Зміст їх нескладно, правила годування такі ж, як і у інших порід, призначених для отримання м’яса.