Розведення великої рогатої худоби сьогодні є прибутковим заняттям. Більшу увагу скотарі приділяють м’ясного напряму виробництва, розшукуючи породи тварин з найбільшим потенціалом продуктивності. Сьогодні мова піде про абердин-ангуської породи ВРХ, її характеристики і умови утримання.
Опис і стандарт породи
Породу вивели в XIX столітті шотландські заводчики двох графств Абердин і Ангус. Предками ангуса, як скорочено називають корівок, були британські комолі корови.
Виведені в умовах помірного клімату, корови, тим не менш, чудово себе почувають і в спекотної Австралії і Аргентині, і в більш суворому кліматі Канади, в посушливих степах Казахстану та інших регіонах СНД і Європи.
В період лактації телиця виробляє в середньому 1800 літрів молока, але все воно дістається теляті, ангусів зазвичай не доять.
Ангуси відрізняються потужним статурою і короткими кінцівками, завдяки щільній структурі шерсті тварини легко пристосовуються до холодного клімату.
Розглянемо більш докладний опис:
| Рогу | Відсутні |
| Голова | Невелика з короткою мордою, опуклий лоб, потилицю вузький |
| Шия | Коротка, зливається з плечима |
| Груди | Широка, видатна, ширина 65 см |
| Тулуб | Об’ємне, широке, довжина до 140 см |
| М’язи | Добре розвинені, з жировими прошарками |
| Кістяк | Тонкий, 18% від ваги всієї маси туші |
| Кінцівки | Короткі, правильно поставлені, м’язисті |
| Вовна | Густа |
| Масть | Чорна, коричнева (червона) |
| Висота в холці | 120-150 см |
Плюси і мінуси
Основна цінність тварин — це мармурове м’ясо з ніжним смаком.
- Крім цього, порода славиться і іншими перевагами:
- раннє дозрівання;
- швидкий набір ваги;
- здатність до адаптації у різних умовах;
- невибагливість до кормів;
- високий відсоток виходу м’яса;
- висока якість м’яса;
- здатність передавати потомству всі якості при схрещуванні;
- хороший імунітет.
Для скотарів ангуси безсумнівно ідеальний вибір, якщо врахувати всі плюси.
- Однак варто розглянути і деякі недоліки породи:
- велику вагу (створює підвищене навантаження на кінцівки);
- схильність до ожиріння;
- потреба у великих пасовищах.
Важливо! Якщо теля отриманий від батьків, що носять один рецесивний ген, можливий ряд генетичних захворювань. Таке потомство доведеться вибракувати, оскільки спадкові хвороби.
Утримання та догляд
Одне з основних достоїнств породи — не вимогливість у змісті. Розглянемо докладно необхідні умови в зимовий і літній період.
Літній майданчик
Бажано, щоб літній майданчик була оточена кущами і деревами для створення природної тіні. Не зайвим буде наявність поруч водойми.
У тварин густа шерсть темного кольору, який, як відомо, притягує сонячне тепло. Щоб корови не перегрівалися, потрібно зробити навіс, який також послужить укриттям при опадах.
Облаштування корівника
Ні зиму тварин переводять в хлів чи стайня. Приміщення потрібно зробити просторим, сухим і світлим. Стійло довжиною близько двох метрів, щоб корови могли лягти. Підлога зробити під ухилом, вивести стоки для видалення екскрементів.
Шар підстилки приблизно п’ятнадцять сантиметрів, цього достатньо щоб убезпечити телиць від розвитку маститу. Зазвичай для підстилки використовують солому або тирса, якщо в приміщенні бетонну підлогу, то бажано придбати гумові мати.
Матеріал для годівниць і поїлок може бути будь-яким: дерево, пластик, метал, головне, щоб він не був токсичним. Тварини повинні мати вільний підхід до їжі і воді.
Важливо! За умови утримання різностатевих і різновікових тварин, їх потрібно відокремити гратами, щоб уникнути травм.
Умови утримання
Утеплювати корівники немає необхідності, оскільки тварини мають густу шерсть. Тепло тіла їм забезпечує щільна жировий прошарок. Ангуси звичні до холодного і вологого клімату. Тому стійко переносять навіть дуже низькі температури.
Спеку тварини переносять не так добре, як холод, тому приміщення повинно бути провітрюваним, але без протягу.
Світло в корівнику повинен горіти цілодобово.
Регулярне чищення стійл і інвентарю
Підстилку тваринам змінюють у міру забруднення, щоб уникнути інфекцій. Чистять годівниці від залишків їжі і миють місткості для води, інакше в них можуть розлучитися хвороботворні бактерії.
Двічі в день чистять місця стоку і підлогу від фекалій. Один раз у тиждень проводять генеральне прибирання, дезинфікуючи приміщення гашеним вапном. Оглядають труби вентиляції і очищають їх від пилу. Крім того, ретельно миють і дезінфікують весь робочий інвентар.
Чим годувати
Ангуси не вибагливі тварини, раціон харчування практично весь рік, крім зими, складається з свіжих лугових трав. Все ж є деякі нюанси, які потрібно знати початківцю заводчика.
Літній випас на пасовищі
Весь теплий період року, поки луки повні трави, корови утримуються на випасі. Ніяких додаткових підгодівлі їм при цьому не вимагається. Потрібен постійний доступ до води, під навісом також встановлюють брикети з сіллю.
Потрібно оглянути пасовище на предмет отруйних трав (блекота, дурман, звіробій). Крім цього, територіям випасу потрібно давати відпочинок приблизно на три тижні, щоб земля не зменшилась.
Раціон годівлі взимку
У зимовий період тварин годують сіном, коренеплодами і овочами, мінеральними добавками.
В раціон входять:
- дерть кукурудзи;
- макуха;
- висівки;
- сіно лугових трав;
- силос;
- комбікорм;
- картопля, буряк, морква.
Обов’язково давати до восьми грамів солі на добу.
Ангуси схильні до ожиріння. Зайва вага створює велике навантаження на кінцівки, що може призвести до травм. Тому важливо дотримуватися режиму харчування:
- у добу три-чотири годування;
- 2/3 їжі припадає на першу половину дня;
- комбікорм суворо дозують (розрахунок від маси і бажаного приросту).
Чи знаєте ви? За одну хвилину корова робить приблизно сто жувальних рухів.
Вода
Свіжа вода постійно повинна бути доступна для тварин, інакше виникнуть проблеми з органами травлення. Вода повинна бути кімнатної температури, обов’язково чиста. На одну особину необхідно близько ста літрів. Міняють воду двічі на день.
Тонкощі розведення молодняка
Статева зрілість у телиць настає у віці чотирнадцяти місяців. У м’ясному виробництві більш популярно штучне осіменіння тварин: воно дозволяє отримати найбільш якісне потомство. При природному осіменінні злучку проводять за десять годин до прийому їжі.
Після дев’ятимісячної вагітності телиця виробляє одного, буває двох телят. Перед отеленням тварина повертає морду до черева, жалібно мекає, перебирає копитами. Статеві органи породіллі потрібно очистити розчином марганцівки, протерти також кінцівки і хвіст.
Оскільки порода відрізняється не великим потомством, до 23 кг, то отелення проходить без ускладнень і в більшості випадків не потребує допомоги людини. У породи низький відсоток смертності приплоду, вихід телят 95-99%.
Народженому малюкові необхідно обтерти чистим рушником органи дихання та очі, розтерти, масажуючи спину вздовж хребта. З першого ж дня телята пасуться разом з матір’ю, харчуючись також її молоком до восьмимісячного віку. Завдяки материнському молоку малюк знаходить хороший імунітет.
Чи знаєте ви? У природному середовищі телята харчуються материнським молоком до трирічного віку.
Відгодовують на м’ясо особин, які не будуть застосовуватися для поповнення стада. У восьмимісячного віці телят відучують від матері. В раціон вводять комбікорм, різні премікси і подрібнене зерно. Розрахунок кількості їжі: на кілограм приросту потрібно 7 кг зерна або 33 кг свіжої трави, або 15 кг сіна.
Для отримання найвищої якості м’яса, бичков в телячому віці каструють. Плюс процедури ще й у тому, що після неї бичків можна утримувати разом з коровами. На забій тварини йдуть після тринадцяти місяців.
Підсумуємо: ангуси одна з кращих порід у м’ясному виробництві. Тварини володіють хорошим здоров’ям і імунітетом. Вони не вибагливі в утриманні та годівлі, а якість одержуваної продукції принесе заводчику хороший дохід.