Голштинська (голштино-фризька) порода корів: характеристика, фото, молочна продуктивність, раціон годування, догляд

Голштинська порода корів популярна серед заводчиків ось уже півтора століття з моменту виведення її в кінці XIX століття. Про причини популярності, а також про особливості її змісту наш матеріал.

Опис і стандарт породи

Голштинська корова — одна з найпоширеніших молочних порід в світі. Її вивели голландські селекціонери. Однак широке поширення вона одержала серед американців, які тривалий час поліпшували її характеристики.

У США селекцію цього тварини почав у 1852 році Уинсроп У. Ченері. Сьогодні порода цінується за високу продуктивність і добрі адаптивні здібності.

Екстер’єр породи:

Чи знаєте ви? Одомашнення корови відбулося в часи раннього неоліту в районі Алтаю — Індії — Передній Азії. Предками сучасних корів були тури і зебу. З тих пір цей велику рогату худобу (ВРХ) зменшився в розмірах в 3 рази.

Плюси і мінуси розведення

• До переваг цієї породи слід віднести:
• високі молочні показники;
• високу швидкість молоковіддачі — 2,5–3 кг/хв.;
• охайність;
• відмінну пристосованість до різних умов проживання;
• відмінний імунітет і високу опірність хворобам;
• скоростиглість;
• адаптованість до машинного доїння;
• пристосованість до пасовищного випасання;
• пристосованість до групового утримання в корівниках;
• легкий набряк;
• високий попит.

• Серед мінусів змісту:
• вимогливість до умов проживання;
• вимогливість до кормової бази
• сприйнятливість до стресів.

Утримання та догляд

Скільки дає молока корова і наскільки воно якісне, безпосередньо залежить від умов її проживання і корму, який їй надають у зимовий і літній час.

В цьому розділі ви зможете ознайомитися з рекомендаціями щодо змісту представників цієї породи, виконуючи які, можна домогтися максимальної їх продуктивності, тривалого життя і гарного самопочуття.

Важливо! На продуктивність корови впливає її вік, стан здоров’я, харчування, форма і величина вимені. У гарної молочної корови повинно бути широке, м’яке і еластичне вим’я у формі чаші з рівними і симетричними частками і розвиненою кровоносною системою.

Літній майданчик

Великій рогатій худобі обов’язково необхідно місце для вигулу. Щоденні прогулянки на свіжому повітрі сприяють тому, що в організмі тварини належним чином протікають обмінні і процеси травлення. Без вигулу також неможлива висока продуктивність.

Для безпеки ВРХ і захисту від сонячних променів необхідно обладнати літній майданчик з розрахунку 20 кв. м на 1 особину з навісом, де тварини можуть сховатися в разі несприятливих погодних умов. Перегрів загрожує погіршенням апетиту, появою агресивності, уповільненням зростання.

Літній майданчик дозволить зручніше проводити доїння. Вона повинна бути обладнана напувалок, до яких у тварин буде постійний доступ. В осінньо-весняний період у разі нестачі підніжного корму потрібно також установка годівниць.

Гуляти тварин випускають щодня мінімум на 2-3 години, крім днів, коли спостерігається погана погода або ожеледиця. Вигул вагітних корів припиняють за 2-3 дні до отелення.

Облаштування корівника

Кращими матеріалами для будівництва корівника є цегла або вапняк. Дерев’яні стіни небажані. Необхідно подбати про його утеплення, оскільки замерзати коровам не можна — це згубно позначиться на стані здоров’я і надалі продуктивності. Необхідно контролювати, щоб утеплювач був пожежобезпечним і стійким до миючих та дезінфікуючих засобів.

Розміри житла для корів повинні розраховуватися, виходячи з норми 20 куб. м на 1 дорослу особину, 10 куб. м на 1 теляти.

Також корівник повинен бути добре вентильованим. В іншому випадку зростає ризик виникнення частих хвороб у тварин.

На прив’язі цю породу не тримають. Для неї потрібні стійла або бокси. Крім того, у коров’ячому житло повинне бути місце для відпочинку, годівниці і поїлки. Пристосування для корму та води потрібно купувати або виготовляти з якісних безпечних матеріалів. Господар повинен мати можливість безперешкодно їх помити та продезінфікувати.

Облаштування підлоги буде залежати від кількості тварин і того, яким чином планується проводити прибирання — механічним або автоматизованим.

Для корів підійде дерев’яний настил, виготовлений з хороших довговічних порід і товстих дощок. Підлога з цементу або бетону буде занадто холодним і травмоопасним для представників даної породи. На таку підлогу потрібно буде укладати дерев’яні щити. Також можливий варіант підлоги з обпаленої цегли.

В якості підстилки використовують солому (товщиною 20 см), торф (10 см) або сіно (20 см). Таку підстилку потрібно буде регулярно міняти і підсипати.

Бажано, щоб у корівнику був обладнаний сток або каналізація. Тоді підлогу потрібно буде робити з невеликим нахилом.

Умови утримання

Оптимальна температура для утримання представників даної породи — +5…+20 градусів. Влітку в корівнику вона не повинна підвищуватись вище +22 градусів для дійних корів, нетелів і +27 градусів для телят. Опускання позначки термометра нижче +5 °C загрожує припиненням продуктивності тварин. Оптимальна вологість повітря — 50-70%.

У корівнику мають бути великі вікна, які могли б забезпечувати у весняно-літній сезон тривалий світловий день. В ідеалі вони повинні бути розташовані на схід і південь. В осінньо-зимовий період необхідно використовувати додаткові джерела освітлення.

Оскільки голштинские корови сприйнятливі до маститу, необхідно стежити, щоб у корівнику не гуляли протяги.

Регулярне чищення стійл і інвентарю

Серед переваг породи — охайність. Ці корови люблять чистоту і погано переносять проживання в антисанітарних умовах — миттєво реагують зниженням надоїв.

У корівнику цілорічно повинні підтримуватися сухість і чистота. Гній треба вичищати кожен день, в ідеалі — вранці і ввечері. Щодня потрібно вимивати годівниці, поїлки і використовуваний інвентар. Підстилку міняють раз в місяць, підсипають кожні 10 днів. Дезінфекцію і генеральне прибирання проводять 1-2 рази в рік.

Годівля і напування

До кормів голштинские корови висувають підвищені вимоги. Харчування влітку і взимку буде відрізнятися. Влітку годування проводять 1-2 рази в день (лише в тому разі, якщо не вистачає підніжного корму, взимку — збільшують до 3 разів.

Важливо! Шляхом проведення дослідів було помічено, що найкраща молокоотдача відбувається, коли соски корови стискуються зі швидкістю 60-90 разів на хвилину.

Літній випас на пасовищі

Влітку рогатою потрібно надати соковиті зелені корми.

В раціоні корови обов’язково повинні бути такі інгредієнти, як:

• люпин;
• люцерна;
• горох;
• конюшина.

Важливо підбирати корм вищого класу. У рік одній тварині необхідно близько 72 ц корму.

Рекомендована норма вмісту протеїну в кормі — 20% від загальної маси.

Раціон годівлі взимку

Зимове меню корів повинно складатися із зернових, кукурудзи, сіна, бобових, шроту. Фураж необхідно підбирати вищої якості.

Добове меню дійною особи може складатися з:

• сіна і сінажу — 3-10 кг;
• соломи — 3-5 кг;
• кукурудзяного силосу — 10-15 кг;
• буряка, гарбуза, кабачків — 5-15 кг;
• концентратів — 2-5 кг;
• кухонної солі — 50-100 р.

Якщо підрахувати в процентному співвідношенні, то:

• 38% раціону повинні складати грубі корми;
• 34% — соковиті;
• 28% — концентрати.

Сухі речовини повинні становити 5 кг на 100 кг живої ваги.

Вода

Протягом дня тварині потрібно споювати не менше 50 л в день. В період лактації потреба води у корови зростає. В цей час вона може випивати навіть 100 л в добу. Вода повинна бути підігріта до кімнатної температури. Сьогодні можна придбати спеціальні поїлки з підігрівом.

Підводячи підсумки, зазначимо, що голштинська порода корів користується попитом у багатьох фермерів в різних країнах. Популярність вона здобула завдяки відмінним молочним показниками, красивому екстер’єру, хорошим м’ясним якостям.

Чи знаєте ви? Середні показники того, скільки живуть корови, становлять близько 20 років. Проте в 1993 році був зареєстрований рекорд довгожительства — корова по кличці Велика Берта прожила 48 років.

Однак, щоб домогтися високої продуктивності, тварині потрібно надати належні умови, якісні догляд та годівля.