Костромська порода корів: характеристика, фото, плюси і мінуси, утримання та догляд

Стада великої рогатої худоби поділяються за напрямами продуктивності. Одних тварин вирощують для одержання м’яса, інші виробляють велику кількість молока, а треті мають змішане напрямок. Однією з найбільш цінних порід ВРХ, яка дає смачне м’ясо та багато молока, вважається костромська порода корів. У цій статті будуть розглянуті особливості утримання корів цієї породи, їх переваги та недоліки, а також принципи годування.

Опис породи

Костромська корова була виведена російськими зоотехніками на початку 1940-х років на племінних заводах Костромської області. Вона широко поширена в центральних областях РФ, також розводиться на території України і Білорусії. Відноситься до комбінованого молочно-м’ясного типу продуктивності, тому розводиться як для отримання молока, так і на забій.

Важливо! Так як корови костромської породи відчувають себе комфортніше в помірних або прохолодних кліматичних умовах, їх розведення в південних регіонах не представляється можливим. В умовах високої температури ці корови знижують свою продуктивність, у них погіршується імунітет.

Зовнішній вид костромської породи такий:

Переваги і недоліки

Завдяки тривалій селекції костромська порода набула стійкі риси м’ясо-молочного худоби і високу продуктивність. Її негативні якості компенсуються великою кількістю позитивних рис, які сприяють збільшенню костромського поголів’я в регіонах.

Так як виводилася ця порода в воєнний час, її основною перевагою є вміння переносити несприятливі умови утримання.

• Також до достоїнств відноситься:
• Витривалість і невибагливість в годуванні. Ці тварини стійкі до низьких температур, можуть тривалий час обходитися без води і випасаються на значних відстанях від господарства. Їх надої швидко ростуть на дешевих грубих кормах.
• Тривалий період продуктивності. Крім позитивної риси — довголіття (до 25 років), костромські корови зберігають високі надої протягом усього життя.
• Швидка акліматизація. Ці тварини легко адаптуються до мінливих погодних умов, можуть розлучатися як в помірному, так і в прохолодному вологому кліматі.
• Міцне здоров’я. Висока опірність імунної системи призводить до високого відсотку виживання у телят в перші три місяці життя і стійкості до захворювань у дорослого поголів’я.
• Скоростиглість. Статевої зрілості костромські корови досягають в 13-14 місяців, так як швидко набирають масу тіла до значення 520-540 кг.
• Висока продуктивність. При хорошому відгодівлі обсяг надоїв становить від 4 до 9 тис. літрів на рік, жирність — 4 %, забійний вихід — до 65 %.

Чи знаєте ви? Виведення костромської породи тривало більше десяти років, поки порода не була офіційно затверджена в 1945 році — відразу після Великої Вітчизняної війни. Над створенням породи працював великий колектив зоотехніків під керівництвом трьох старших фахівців: Станіслава Штеймана, Вагинака Шаумяна і Миколи Горського. П’ять років потому цю породу використовували для виведення місцевої алатауской породи Киргизстану.

• Незважаючи на масу переваг, ця порода має негативні риси, які необхідно врахувати при покупці тварини:
• Неправильна форма вимені. Особливості будови його чаш і сосків обумовлюють низьку швидкість молоковіддачі — до 1,2 л/хв. Це ускладнює повне машинне видоювання за період молоковіддачі, який триває не більше 5 хвилин.
• Потреба в соковитих кормах. Це дешеві і доступні корму, а при їх нестачі у костромських корів знижуються надої.

Утримання та догляд

Щоб тварини почували себе комфортно і радували вас високою продуктивністю, необхідно забезпечити комфортними умовами утримання.

Літній майданчик

Обладнується неподалік від фермерського господарства, на ній проводиться щоденний моціон тварин. Врахуйте, що на кожну дорослу особину повинно відводитися не менше 25 кв. м майданчика для їх комфортного переміщення. Вигул здійснюється протягом усього дня, на майданчику обов’язково повинні бути присутніми поїлки та годівниці з невеликою кількістю грубих кормів. Також на літньому майданчику монтується навіс, під яким тварини зможуть сховатися від спеки або короткочасної негоди.

Облаштування приміщення

У холодну пору року тварин необхідно утримувати в призначеному для цього корівнику. Корівник являє собою утеплене приміщення, пристосоване для годування і доїння худоби. Існує два способи утримання корів прив’язне і безприв’язне. Прив’язне утримання передбачає поділ корівника на облаштовані бокси-стійла. Беспривязной спосіб здійснюється шляхом утримання стада, розділеного на невеликі групи, в призначених для цього залах.

Корівник оснащується годівницями і напувалками. Роздача кормів може проводитися вручну або автоматично, якщо кількість голів у стаді не перевищує десяти. Вода в поїлках повинна перебувати постійно, щоб корови могли пити вдосталь.

Важливо! Поїлки автоматичного типу більш гігієнічні, ніж стаціонарні розливні. Вони оснащені сенсорами або механічними дозаторами і наливають воду в поїлку тільки тоді, коли тварина доторкається до крана подачі.

Підстилка в стійлі або залі укладається або глибока (30-40 см), або неглибока (до 5 см). Кращий матеріал — торф або тирсу, так як вони володіють високою гігроскопічністю і гігієнічністю. Глибока підстилка може бути солом’яним вона прибирається щодня по мірі забруднення. Глибока повинна утаптываться худобою, змішуватися з гноєм і поступово пріти, забезпечуючи додатковий підігрів корівника.

Умови утримання

Так як корови костромської породи стійкі до низьких температур, для них буде комфортним прохолодний мікроклімат. У природних умовах ці тварини виносять перепади температур від -20 до +25 °С, але в корівнику рекомендується підтримувати температуру на рівні +18 °С. В зимовий період температуру можна утримувати в межах +4 °С в корівниках з дорослим поголів’ям і +8 °С — в стійлах з молодняком.

Висока вологість провокує зниження продуктивності стада, тому її необхідно підтримувати на рівні 60-65 %. Забезпечити нормальні умови мікроклімату та склад повітря допоможе вентиляція. Протяги у приміщеннях вкрай небажані, тому стежте, щоб швидкість руху повітря не перевищувала 0,3 м/с влітку і 0,1 м/с взимку.

Нормальну освітленість в корівнику можна підтримувати за рахунок штучного і природного освітлення. Щоб денне світло проникало в приміщення в достатній кількості, площа вікон повинна займати не менше 15% поверхні стін. Що стосується штучного освітлення, то для тварин сприятливим вважається світло денних ламп інтенсивністю не більше 75 Лк.

Регулярне чищення стійл і інвентарю

Головна чистка корівника полягає у щоденному видалення гною, а також забруднених підстилок зі стійл. Чистка може проводитись як вручну, так і механічним способом. За механічну очистку корівника відповідають скребкові транспортери, скреперні установки, мобільні агрегати. Великі фермерські господарства використовують гидросмыв, невеликі — прибирання лопатами скребкового типу вручну.

Чи знаєте ви? Найбільший в історії людства представник великої рогатої худоби — наш сучасник, і проживає він в Австралии. Бик на прізвисько Великий Му народився у 2009 році. У шестирічному віці його зростання в холці становив 190 см, вага перевищувала 1,2 тонни, а загальна довжина тулуба становила 4,3 метра. Господиня Великого Му спочатку планувала відправити його на забій, як і весь інший худобу на фермі, але помітила, що навіть після двох років життя бичок продовжує зростати. Тепер щаслива власниця бика-рекордсмена стверджує, що унікальність її вихованця врятувала йому життя.

Глибока підстилка не прибирається, а обробляється спеціальним бактеріальним препаратом. Корисні бактерії сприяють розщепленню гною з виділенням теплової енергії і знищують патогенну мікрофлору. Така підстилка прибирається не частіше одного разу в рік і являє собою цінне удобряющее сировина для урожайних культур. Годівниці і поїлки вичищаються і вимиваються щодня, щоб корм в них не загнивав і не запревал.

Раціон годівлі

У залежності від часу року раціон годівлі худоби доводиться переглядати, так як одні корми стають доступними, а інші — нерентабельними.

Літній випас на пасовищі

Щодня доросла особина може з’їсти до 45 кг зеленої маси, тому випасання проводиться на добре зарослих травою ділянках. Трава повинна ставитися до кормових сортів і знаходитися у фазі ранньої молочної зрілості. Найохочіше худоба випасається на травостої, висота якої коливається в межах 15-30 див. Території для випасу повинні змінюватися щодня, так як за один день випасання худобу об’їдає придатний для годування ділянку повністю.

Лучні пасовища передбачають одночасний випас отар кількістю до 150 голів. Якщо тварини пасуться в лісистій місцевості, стадо ділиться на групи по 50-60 голів, так як щільність трав’яного покриву на таких ділянках більш низька. Випас проводиться в два етапи — вранці і ввечері. Тварини виганяються на пасовище до 04:00 і утримуються там до 09:00. Потім їх заводять назад в приміщення, проводять денну доїння та годування концентратами, і виганяють назад на випас з 16:00 до 20:00-20:30.

Відмінності в годівлі взимку

Так як в холодну пору року зелені соковиті корми знаходяться в браку, їх нестачу компенсують концентрованими зерновими кормами, а також олійними культурами, патокою, макухою. Обов’язково включаються в раціон продукти тваринного походження, такі як рибне і м’ясо-кісткове борошно, також збільшується масова частка коренеплодів. Щоб організм не відчував нестачу в корисних речовинах, до кормів додаються мінеральні та вітамінні добавки. Також в раціоні підвищується відсоток грубих кормів, таких як силос і сіно.

Вода

Це один з головних компонентів годування, так як на секрецію одного літра молока йде до семи літрів випитої коровою води. Вода завжди повинна бути в достатку. Необхідно стежити за її чистотою і давати в підігрітому до +22…+24 °С вигляді.

Важливо! Не можна поїти корів холодною водою, особливо після значного навантаження або активного моціону. Це викликає проблеми з шлунково-кишковим трактом, а у тільних корів може спровокувати абортирование.

Корови костромської породи відрізняються своєю витривалістю та невибагливістю до умов утримання. Вони мають хорошу молочну і м’ясну продуктивність, високий відсоток виживання молодняку. Щоб утримувати продуктивність стада на високому рівні необхідно забезпечити комфортними умовами утримання і достатньою кількістю якісного корму.