Айрширская порода корів: опис, догляд та годівля

Представники айрширської породи корів широко відомі в сфері фермерства завдяки високому рівню молочної продуктивності. Вони вважаються фаворитами молочних порід, яких можна утримувати навіть в суворих погодних умовах. Матеріал даної статті присвячений питанням, що стосуються специфіки змісту, а також особливостей догляду за представниками даної породи.

Опис породи

Предки цих корів зросли на землях шотландського графства Ейр, або Айр, що володіє значним рівнем вологовмісту повітря і суворими, холодними кліматичними умовами, що вплинули на подальшу витривалість виду. Офіційний статус даний клас корів знайшов в 1862 році, після чого став вирощуватися і в інших країнах, наприклад, у Фінляндії (сьогодні є найбільш популярною країною по розведенню саме айрширов), Сполучених Штатах Америки, Швеції, а також Росії (Ленінградська область). У крові корів айрширської породи перебуває домішка крові представників тисватерской, олдернейской і голландської порід великої рогатої худоби.

Що стосується зовнішніх ознак айрширов, то ви можете ознайомитися з ними згідно нижчезазначених таблиці:

Плюси і мінуси

• Переваги породи айрширов полягають у тому, що її представники мають:
• • швидкої пристосовністю до складних погодних умов;
  • невибагливістю до правил утримання;
  • стрімким зростанням (вже в однорічному віці молодняк досягає ваги приблизно 250 кг) і статевим дозріванням (по досягненні 20-21 місяця теличка готова до спаровування і заплідненню);
  • рано (вже у віці 2 років) і безпечним як для корови, так і для теляти отеленням;
  • можливістю схрещування з іншими породами корів (з метою збереження генетичних характеристик в процесі спарювання з іншими породами айрширкам найбільше підходять симменталы, голштини або представники червоної степової породи корів);
  • хорошим станом здоров’я, високим рівнем загальної опірності організму до потенційних захворювань;
  • великим ступенем активності;
  • відмінним рівнем продуктивності, високою якістю молочної і середнім рівнем якості м’ясної продукції: молоко айрширок підходить для виготовлення масла і сирної продукції, а також для продуктів дитячого харчування;
  • довгожительством при правильному догляді за ними.

• Головними мінусами айрширов є:
• • складний темперамент, волелюбність, незалежність;
  • якась боязкість, а часом навіть агресивність;
  • непереносимість жари.

Утримання та догляд

Отримати результати, які повністю відповідають стандартним характеристикам даної породи, можна лише при правильному догляді за тваринами, про що ми і поговоримо далі.

Чи знаєте ви? Найважчою коровою у світі досі вважається представниця суміші голштинської і дурхманской порід — Маунт Катадин, що жила більше 100 років тому. Її вага досяг тоді 2 тонн і 270 кг. Занесені в Книгу рекордів Гіннесса дані свідчать про те, що в обсязі тіло тварини було 3,96 м, а зростання сягало 188 див.

Річна вигульна майданчик

У літню пору року представники виду повинні перебувати на вигульній майданчику, оснащеної навісом для захисту поголів’я від складних погодних умов (опади і спека). Перебування на свіжому повітрі забезпечує їм гарний розвиток і зростання. Обов’язковою умовою обладнання майданчика є її просторість з-за особливостей характеру тварин (краще не обмежувати їх особистий простір).

Облаштування сараю

На зиму корів переселяють в тепле і сухе будівля без наявності потенційного впливу наскрізного вітру. В якості підстилки завтовшки 10-15 см на дерев’яній підлозі підійде солома. Стійло підганяють під індивідуальні розмірні характеристики корови чи бика, знову ж таки з урахуванням волелюбності тварини. Оптимальними розмірами обгородженого простору для однієї особини є: ширина — від 1 до 1,5 м., довжина — від 2 до 2,5 м.

Чи знаєте ви? Кожні 60 секунд корові необхідно зробити від 30 до 90 жувальних рухів щелепами, а кількість слини, необхідне для пережовування, коливається в межах 90-190 л.

Безпосередньо перед стійлом мають кормове корито (довге пластикове) для їжі. Для комбікорму можна взяти автоматичну годівницю видовженої прямокутної форми з бункером, для сіна та іншого сухого корму — циліндричні годівниці. Часто власники ВРХ виготовляють з цією метою відмінні конструкції — кормові столи. Якщо корівки перебувають у непривязанном стані, раціонально буде сконструювати підвісні годівниці.

Корівник, або хлів, обов’язково повинен бути утеплений, незважаючи на те, що тварини відмінно переносять низькі температури: для цього достатньо зробити теплоізоляцію стін і встановити герметичні двері.

Умови утримання

Найбільш відповідною температурою для комфортного утримання айрширов вважається діапазон від +15 до +17 °С.

У хліві обов’язково повинно бути світло, тому для освітлення протягом тимчасового періоду не менше 12-14 годин вам знадобляться лампи потужністю 40 Вт з розрахунком на одне обгороджене місце.

Тварини дуже важко переносять спеку, на відміну від вологи та холоду, тому приміщення, в якому вони розміщуються, має провітрюватися з метою отримання буренками додаткового об’єму кисню.

Важливо! Якщо говорити про характер айрширов, то вони дуже вперті, свавільні і незалежні. Тим не менш, вони легко і невимушено адаптуються до суворої кліматичної обстановки і готові переносити досить низькі температури зовнішньої атмосфери.

Прибирання

Сарай, в якому міститься худоба, повинен знаходитися в режимній чистоті, оскільки від неефективної очищення стійла тварини частіше піддаються нездужань і розвитку хворобливих процесів в організмі. Ось чому щоденне очищення приміщення, а також миття напувалок і годівниць — необхідні умови утримання айрширов, які допоможуть уникнути виникнення захворювань.

У момент прибирання корів виводять з стійла, потім чистять підлогу миють ємності для їжі і води. Настил змінюється тільки після того, як все сміття і бруд будуть прибрані з сараю. Крім цього, шари підстилки також необхідно піддавати регулярній зміні (верхнього поверхневого — кожен день, нижнього глибокого раз в тиждень).

Чи знаєте ви? У таких представниць великої рогатої худоби, як корови, дуже добре розвинене почуття часу, тому одним з найважливіших правил догляду за ними є дотримання чіткого і практично незмінного розпорядку дня. При цьому, для того, щоб здоров’я і стан тварин був на високому рівні, їм необхідно виділяти достатню кількість годин для сну — не менше 7.

Підготовка до доїння

Перед початком доїння господареві необхідно почистити загін, замкнути сарай і прив’язати тварину, після чого переодягтися в чистий одяг, а руки вимити теплою водою із застосуванням мила. За допомогою чистої ганчірки потрібно обтерти живіт і ноги скотини. Водою теплої температури необхідно вимити вим’я, після чого витерти чистим і сухим рушником, і тільки після цього приступати до процесу доїння.

Чим годувати

Харчування є одним із основних моментів, що впливають на плідність худоби, воно повинно бути не тільки якісним, обов’язково включає свіжі продукти, але і збалансованим. Сіно, коренеплоди, овочева бадилля, зелень (конюшина, люцерна) та овочі (буряк, капуста, морква, картопля, гарбуз, бобові), а також спеціальний комбікорм — основні і необхідні для корів продукти. Середня норма прийому їжі за один раз повинна бути приблизно 2-3 кг.

Важливо! Від раціону худоби безпосередньо залежить якість молока, тому якщо корова буде харчуватися погано, кількість і регулярність надоїв може і не зменшитися, але продукт, одержуваний при доїнні, буде мати вже не такий смак і поживні характеристики.

Вигул худоби на пасовище і годування влітку

У літню пору року корови практично весь сезон перебувають на вигоні: пасовище забезпечує їх значною кількістю рослинної їжі. Час вигулу та годування повинні бути чітко відрегульовані, а в годівницю, крім трави і основного корму з високим рівнем вмісту клітковини, доцільно буде додавати сіль і крейду.

Однак варто запам’ятати, що надмірна кількість трави в раціоні айрширов може спровокувати захворювання на деяких частин шлунка тварини, наприклад, здуття рубця.

Особливість харчування полягає в поділі його на три групи: основна, збалансоване і комбіноване. У першу групу входять:

• лушпиння овочів і насіння;
• сіно;
• солома.

В якості представників другої виступають:

• злакові культури (пшениця, овес, ячмінь, жито);
• дробияна (відходи від варіння ячмінного сусла в пивному виробництві);
• соєва макуха.

На упаковці комбінованого корму, який можна купити на ринку зоотоварів для ВРХ, обов’язково має бути напис «для великої рогатої худоби».

Дізнайтеся детальніше про такі молочні породи корів, як: червоно-ряба, чорно-ряба, ярославська, холмогорская, джерсейская, червоно степова , голландська.

Відмінності в годівлі взимку

Зимове меню передбачає такі продукти, як:

• зовнішні оболонки зерен проса і гречки, насіння соняшнику;
• продукти, одержувані внаслідок віджиму рослинної олії з насіння олійних культур;
• грубий комбікорм з вітамінними і мінеральними добавками.


Тварини легко адаптуються до переходу з сухого корму на рослинний при вигоні на пасовище, але робити це потрібно поступово, потроху додаючи в «сухпайок» рослинні продукти.

Вода

Достатня кількість води кімнатної температури або злегка охолодженою (60-80 л в день), особливо в жарку пору року — це одна з обов’язкових умов правильного змісту представників цієї породи: їх ніколи не повинна мучити спрага.

Важливо! У країнах півдня айрширские корови і бики не можуть відчувати себе комфортно, так як їх організм більш пристосований до низьких температур, а спеку вони не переносять зовсім.

Таким чином, можна зробити висновок, що айрширы є не тільки продуктивними, але і невибагливими представниками молочних порід у фермерському господарстві, годівля яких не вимагає занадто великих фінансових витрат. Отримати високоякісне молоко у великому обсязі ви зможете при дотриманні всіх правил по догляду за тваринами цієї породи.