Зимовий раціон великої рогатої худоби відрізняється від літнього, що пов’язано з використанням у цей період кілька інших видів кормів. Щоб корова не відчувала дефіциту у вітамінах і мікроелементах, необхідно правильно складати меню і враховувати основні рекомендації по годівлі, які будуть розглянуті в даній статті.
Характеристика кормів
Харчування корови повинно бути різноманітним, щоб тварина не відчувало нестачі мікроелементів, було здоровим і активним. Дуже впливає різноманітність типів кормів на збільшення показників надою або набору маси. Існує декілька їх видів, характеристику яких необхідно розглянути докладніше.
Грубі
До грубого корму відносять продукти рослинності, з мінімальним відсотком вологи і великою кількістю клітковини. Найвідомішим грубим кормом є сіно. Крім того, тваринам у вигляді грубої їжі згодовують солому, гілки, сінаж.
Сіно в меню корови сягає половини від всіх споживаних продуктів, іноді навіть більше (залежно від технології вирощування, а також від фізіологічних періодів деяких особин). Максимально живильним сіном для ВРХ є висушена суміш бобово-злакових рослин. Одній тварині в день дають не менше 10 кг сіна.
Важливо! Примітно, що бобові і злакові культури у вигляді сіна, окремо практично не використовуються, а тільки у вигляді суміші. Дана ситуація склалася через мінімального % протеїну і вітамінів в злаках. Заготовки бобових без домішок іншої трави погано зберігаються і часто пліснявіють.
Солому і сушені гілки використовують в меню ВРХ дуже рідко, в зв’язку з низькою харчовою цінністю, мінімальним відсотком цукрів і білків, а також мізерним вітамінно-мінеральним комплексом. При використанні даних кормів доводиться додавати в раціон додаткові харчові добавки, щоб компенсувати нестачу корисних речовин. У добу одна корова повинна з’їдати не більше 5 кілограмів такої їжі.
Вигідна заготівля грубого корму – це сенажирование. Щоб приготувати сінаж, подвяленная трава подрібнюється і утрамбовується в ємностях або траншеях, потім щільно закривається, щоб виключити потрапляння повітря. Сінаж добре зберігається, втрати поживної цінності мінімальні (не більше 12%). Одну тварину на добу має з’їдати близько 10 кг сінажу.
Соковиті
До соковитих відносять корми рослинного походження, які мають високий відсоток вологи (близько 90%). Вони можуть бути приготовані самостійно (силос) або зібрані з грядки (овочі, коренеплоди, фрукти, плоди бульбових рослин). Такий корм дуже поживний і має високу енергетичну цінність. Одна тварина в день має спожити не менше 7 кг корму.
Завдяки технологічним особливостям приготування силосу, можна досягти максимального збереження вітамінно-мінерального комплексу в складі. При приготуванні силосу використовують будь-яку зелену масу (різні трави, кукурудзу, бобово-злакові рослини), до якої часто додають буряк і моркву в подрібненому вигляді.
ВРХ часто дають сирої картопля, виключаючи гнилий, запліснілий або позеленевшый. Щоб поліпшити поживність, бульби картоплі запарюють або піддають силосування.
Важливо! Морква з буряком в раціоні використовують нечасто, так як вони містять багато цукру, що може спровокувати гіркоту молока.
Рекомендується додавати кормовий буряк в меню корів у разі скорочення в раціоні сіна.
Зелені
Що стосується вигодовування коровам зелених кормів, то перевагу віддають скошеним злаків, бобових культур, разнотравью, бадиллі овочів, водоростей. Зелені корми у великих кількостях споживаються ВРХ влітку, завдяки чому можна значно заощадити на відгодівлі покупними кормами. Дуже вигідно в літній період містити ВРХ на пасовищах, де тварини можуть цілий день жувати зелену траву в необхідній їм кількості без залучення додаткової робочої сили.
Головною перевагою зеленого корму є максимальну кількість корисних речовин в складі і висока поживна цінність. Зелена трава, завдяки високій вологості, стимулює вироблення молока, збільшуючи надої. Зелений корм тваринам можна давати без обмеження, в добу тварина може з’їдати стільки зелених кормів, скільки зможе.
Однак існує і недолік такого корму. Скошена зелень швидко загниває, заражається мікробами, тому заготовлювати їх у великих кількостях не можна, потрібно щодня скошувати свіжу зелень (при стійловому утриманні).
Важливо! Слід бути особливо уважними, оскільки серед різнотрав’я можуть потрапляти рослини, що містять токсичні речовини, які можуть стати причиною загибелі тварини.
Концентровані
Серед популярних концентратів для годівлі ВРХ виділяють зерно, хлібні крихти, макухи та шроти. Зерно має високу поживну цінність, тому часто використовується в раціоні харчування дійних тварин, завдяки чому можна збільшити кількість надоїв. Овес, ячмінь, пшеничні висівки містять велику кількість протеїну, вони досить дієтичне.
Концентровані корми відрізняються високою поживною цінністю і є незамінними у процесі якісного складання добового раціону. Такий корм застосовують у вигляді комбікормів, який на 50% складається з подрібненого зерна і на 50% з висівок, шроту, трав’яного борошна та інших домішок. Денна норма вигодовування – не більше 5 кг.
Відходи виробництва
До відходів виробництва, які можна давати ВРХ, відносять висівки, борошняний пил, які багаті фосфором і клітковиною. Їх пропонують тваринам у кількості до 10 кг в день. Макуха з буряка в сирому вигляді, барду і пивну дробину змішують з грубою їжею і корові згодовують до 10 кг в день.
Добовий раціон харчування
Добове меню ВРХ і кількість продуктів, які дають коровам, залежать від породи (м’ясна або молочна). Враховуються також особливі періоди життя самок (сухостійні та тільних).
Тільних
Самка, яка носить плід, повинна отримувати з їжею необхідний вітамінно-мінеральний комплекс, якого вистачало для підтримки свого організму і розвитку теляти. В раціоні повинні міститися продукти, які мають високу поживну цінність, але в той же час бути легкозасвоюваними.
Ось приблизний раціон для тільних особин (вага 500 кг):
- 15 кг силосовой суміші;
- 6 кг сіна;
- 2 кг ярої соломи;
- 700 г макухи соняшнику;
- 1,5 кг пшеничних відходів (висівок);
- 1 кг хвойної муки.
Важливо! Дуже корисно вагітним самкам збагачувати раціон цукровим буряком, вона здатна запобігати захворювання вимені після отелення.
У ранковий час корові дають концентрати з мінімальною домішкою грубого, в обідній час – соковитий корм, трохи підмішуючи грубого корму. Вечірній прийом їжі – тільки грубий корм.
Сухостійних
Сухостійні корови повинні додавати у вазі близько 900 г на добу. Такого результату досягти деколи буває складно, так як фізіологічні потреби сухостійних особин регулярно змінюються. Найчастіше, щоб легше було впоратися з поставленим завданням, даний період поділяють на кілька етапів, і планування годування здійснюють виключно за ним.
На початку сухостою, до 6-го тижня, меню особин (вагою в 500 кг) таке:
- сінаж – 15 кг;
- силос – 8 кг;
- овочі, будь коренеплоди чи бульби – 3 кг.
Сухостійним особинам не дають концентрати і продукти, що містять кальцій. Вранці пропонують овочі і коренеплоди з домішкою сінажу, в обід – силос і трохи сінажу, ввечері – тільки сінаж.
За 3 тижні до пологів раціон змінюють. В цей час тварина (600 кг ваги) годують:
- сінажем – 15 кг;
- силосом – 12 кг;
- концентрованими кормами (якими) – 3 кг;
- коренеплодами, овочами – 2 кг.
Вводять продукти містять кальцій (у необхідних дозах), щоб на 1 кг їжі припадало 8 г кальцію. Вранці – концентрати + сінаж, в обід – коренеплоди, силос, сінаж, увечері – сінаж.
Дійних
Дійні особини повинні є в достатній кількості, щоб надої постійно збільшувалися. 
Норма годівлі при цьому розраховується індивідуально для кожної тварини:
- сіно – 3 кг на 100 кг ваги;
- коренеплоди і бульби – 3 кг на 1 кг надоїв;
- будь-які концентрати – 150 г на 1 кг надоїв;
- сіль – 5 г на 100 кг ваги.
Вранці дають концентрат з сіном, в обід – соковиті + сіно, увечері – грубі.
Чи знаєте ви? Корови мають добре розвинене почуття часу, тому подоївши корову пізніше звичайного (навіть на 20 хвилин), надої зменшуються, і жирність продукту знизиться на 0,2-0,4%.
М’ясних
Особини, що вирощуються в м’ясних цілях, повинні добре харчуватися для швидкого набору ваги. Зимовий раціон таких тварин (особина в 600 кг) такий:
- бобово-злакове сіно – 15 кг;
- силос – 8 кг;
- зерно – 2 кг;
- коренеплоди – 6 кг;
- пшеничні висівки – 2 кг;
- м’ясо-кісткове борошно – 1 кг.
Вранці – концентрати, сіно, в обід – соковиті, сіно, ввечері – сіно.
Поширені помилки годування в зимовий період
Основні помилки, які допускають тваринники, організовуючи процес годівлі ВРХ взимку:
- вміст в раціоні великої кількості концентратів, що збільшує кислотність і порушує мікрофлору кишечника (це тягне за собою погіршення процесів засвоєння вітамінів і призводить до бродіння їжі в організмі);
- виключення з раціону покупних вітамінно-мінеральних комплексів;
- недотримання режиму годування: у різні дні один і той же прийом їжі для корови здійснюють у різний час;
- різкий переклад ВРХ з одного їжі на іншу (це стосується переходу з зимового на весняний раціон харчування). Коли корову відразу починають випасати на луках, тварина починає споживати велику кількість трави, а такий різкий перехід дуже шкодить шлунку;
- відсутність регулярного вигулу тварин, що провокує сильно зниження апетиту. Падає імунітет.
Чи знаєте ви? Корови є забруднювачами екології. Справа в тому, що ВРХ в процесі життєдіяльності виділяє величезну кількість метану, що в рази перевищує показники літаків і автомобілів.
Таким чином, правильно організований процес годування – невід’ємна частина якісного догляду за коровами. У складанні зимового раціону повинні враховуватися не тільки вага особини, але і її фізіологічний стан, який вимагає особливої уваги.