Поживні речовини та мікроелементи необхідні не тільки людям, але й тваринам для забезпечення їх здоров’я, активної життєдіяльності і гарній продуктивності, якщо йдеться про сільськогосподарських видах. У даній статті ви дізнаєтеся про комбікормах, які застосовуються для годівлі великої рогатої худоби (ВРХ), їх призначення, види, склад і про те, наскільки вони корисні чи шкідливі.
Що таке комбікорм?
Годівля тварин — дуже важливий процес, що вимагає великої уваги. Для того, щоб худоба не хворіла, мала хороший імунітет і продуктивність, їй необхідно якісне і правильно збалансоване харчування. Саме таким і є комбікорм.
Це суміш рослинних компонентів, інгредієнтів тваринного походження, які об’єднані в певному балансі. Пропорція компонентів повинна бути науково обґрунтованою і містити вітаміни, ферменти, мікро – і макроелементи. Таке комбіноване харчування може бути як основою раціону тварини, так і доповненням до базового харчування.
Склад корму залежить від:
- того, до якого виду належить тварина, оскільки комбінований корм для невеликих домашніх улюбленців буде істотно відрізнятися від його різновиду для ВРХ;
- віковій категорії, до якої належить тварина, так як харчування молодняку відрізняється за складом від раціону для дорослої дійної корови або племінного бика;
- біологічного стану худоби;
- напрями (м’ясну, молочну);
- ступенем продуктивності.
Важливо! Рецепт створюється у відповідності з науково обґрунтованими даними і може застосовуватися тільки для того виду тварин, для якого він розроблений.
Склад
Перш ніж розповісти про те, з чого роблять комбікорм, слід звернути увагу на те, що живлення для кожної тварини підбирається індивідуально, враховуючи його потребу в тих чи інших елементах і речовинах.
Основними складовими комбінованого живлення для ВРХ виступають:
- зернові, серед яких найбільш затребувані — ячмінь, пшениця, просо, кукурудза, тритикале. Ця група займає майже 85 % всього складу;
- шрот — шматки, макухи льону, соняшнику, сої, які отримують в процесі виробництва олив рослинних насіння. Їх частка може досягати 15-25 %;
- бобові, в яких міститься велика кількість протеїну — соя, боби, нут, горох, люпин. Ці компоненти можуть становити до 45 % деяких видів комбікормів;
- грубі корми, що містять клітковину (сіно та солома);
- відходи зернової промисловості;
- мінеральні елементи і склади;
- амінокислоти;
- вітамінізовані домішки;
- біостимулятори;
- м’ясо-кісткове борошно;
- борошно з хвойних і трав’яних рослин;
- відходи м’ясні і рибні;
- сіль високої міри очищення;
- антибіотики.
Комбінація компонентів відбувається з урахуванням:
- їх хімічного складу;
- здібності засвоюватися в тому чи іншому поєднанні.
При виборі комбікорму слід звернути увагу на його:
- поживну цінність;
- вміст протеїну в процентному співвідношенні. Якщо він невисокий, то корм не дуже хорошої якості, оскільки не зможе задовольнити потребу організму тварини, яка змінюється в залежності від віку тварини.
Використовуючи збалансований і правильно підібраний комбікорм, можна підвищити продуктивність корів на 10 %, якщо комбікорм містить вітаміни, мікроелементи і стимулюючі речовини — продуктивність може зрости на 25-30 %.
Чи знаєте ви? Сіль-лізунец — вид мінеральної підгодівлі, основу якої становить натрій. Вона часто є складовою комбікорми, сприяючи поліпшенню апетиту великої рогатої худоби, хорошому засвоєнню їжі і як результат збільшення надоїв. Сіль, що має вигляд пресованих блоків, підвішується в корівнику так, щоб тварина мала доступ до неї в міру необхідності.
Для корів
Для корів молочного напрямку з метою отримання жирного і високоякісного молока використовують комбікорми, що включають фуражні зернові:
- ячмінь, зміст якого має переважати в порівнянні з іншими компонентами;
- пшениця;
- овес.
Таблиця, подана нижче, містить вимоги до якості комбікорму для стійловий і молочних корів.
| Характеристика | Норма |
| Обмінна енергія | 10 МДж |
| Сирий жир | не менш як 2,5 % |
| Сирий протеїн | не більше 7 % |
| Лізин | – |
| Метіонін, не менше | – |
| Метіонін + цистин | – |
| Кальцій | 0,6—0,8 % |
| Фосфор | 0,8—0,9 % |
| Натрій хлористий | 1-1,5 % |
Використання комбікорму для корівок збільшує продуктивність і якість молочної продукції.
Наприклад, для дійних корів застосовують такі продукти:
- «КК-60-1-1» — для корів з високою продуктивністю. Використовується в період після отелення і під час раздаивания;
- «КК-60-1-2» — для дійних в період раздаивания;
- «КК-60-1-3» — для молочних на другій стадії лактації.
Є також комбікорми для дійних корів з індексами 14, 16, 18, які вказують на процентний вміст білка, концентрат 20 % з вмістом протеїну 33-35 %.
Слід зауважити, що до складу комбікорму для дійних корівок не включають біоактивні добавки, які стимулюють збільшення маси.
Для теляти
Харчування телят віком до 6 місяців якісно відрізняється від раціону дорослих особин. Стартовий комбікорм, основою якого є овес або вівсяна дерть, рекомендують використовувати як оптимально збалансований спеціалізований варіант корми для молодняка.
У таблиці нижче представлені вимоги до якості комбікорму для телят віком до 4 місяців.
| Характеристика | Норма |
| Обмінна енергія | 11 МДж |
| Сирий протеїн | не менше 20 % |
| Сирий жир | не менш 3,5 % |
| Лізин | не менш 0,9 % |
| Метіонін | – |
| Метіонін + цистин | 0,55 % |
| Кальцій | 0,7—0,9 % |
| Фосфор | 0,8—0,9 % |
| Натрій хлористий | 0,4—0,5 % |
До складу комбінованого корму для телят обов’язково повинні входити:
- купити протеїн, який забезпечує повноцінний ріст і життєдіяльність;
- клітковина, яка відповідає за нормальне функціонування шлунково-кишкового тракту;
- вітаміни, що підвищують імунітет і зміцнюють організм;
- ферменти;
- амінокислоти;
- антиоксиданти.
Прикладом комбікормів для молодняку, можуть служити наступні комплекси:
- «КК-62» — стартер для молодняку до 4 місяців
- «КК-63» — комплекс, що використовується після «КК-62» або «КР-2», який рекомендується для телят до 12 місяців;
- «КК-64» — для телят у період з 12 до 18 місяців;
- «КК-65» — для відгодівлі племінного молодняку і нетелей.
Переваги та недоліки застосування
Рентабельність тваринництва залежить головним чином від якості комбікорму для тварин.
Якщо говорити про переваги такого харчування для великої рогатої худоби, то слід відзначити:
- економію ресурсів завдяки мінімальній витраті порівняно з використанням інших видів кормів для забезпечення тих потреб;
- раціональне використання харчових та рослинних відходів, які в очищеному і подрібненому вигляді застосовуються у виготовленні комбінованих кормів;
- можливість включити до складу корму такі елементи, які важко або неможливо додати в раціон тварини окремо;
- можливість надати корму зручну і привабливу форму виходячи з його виду;
- безпека з точки зору санітарно-гігієнічних норм, оскільки його легше прибирати при попаданні на підлогу в корівнику, і в ньому не можуть завестися паразити;
- легкість і зручність при транспортуванні.
Комбікорм забезпечує:
- хороший зростання;
- зміцнення імунної системи, завдяки комбінації різних елементів і використання вітамінізованих добавок;
- поява здорового і життєздатного потомства;
- зростання продуктивності на 10-12 %.
Серед недоліків комбікорму слід сказати про таких:
- складності його приготування самостійно вдома;
- високу ціну деяких видів;
- необхідність дотримуватися дотримання правил і дозування при годівлі худоби;
- можливу відмову дорослих особин від такого виду корму, якщо вони не були привчені з малого віку до такої форми подачі їжі.
Нормативи і вимоги до якості
Згідно з нормативами, виробникам комбікорми необхідно вказувати його призначення і вимоги до якості на упаковці, де має бути відповідно зазначено:
- назва підприємства, де був вироблений продукт;
- номер рецептури;
- призначення;
- склад;
- дата виготовлення;
- термін придатності.
Еталоном якості є стандарт ГОСТ, який для комбікормів звучить як ГОСТ 9268-90 і ГОСТ 9268-2015 в оновленій редакції.
Основними його положеннями є:
- дотримання вологості сухих і брикетированных форм, яка не повинна перевищувати 14,5 %;
- дотримання процентного співвідношення компонентів.
Виробництвом комбікормів займаються переважно спеціальні заводи і сільгосппідприємства.
Документ, що підтверджує відповідність ГОСТу, гарантує дотримання етапів виробничого процесу:
- очищення компонентів;
- перемелювання всіх складових до однорідної маси;
- дозування інгредієнтів згідно з рецептурою;
- змішування в спеціальному пристрої;
- пресування;
- розфасовка і маркування готової продукції.
До сировини пред’являються вимоги його відповідності санітарно-гігієнічним нормам, підтверджені нормативними документами.
Для того, щоб дізнатися, для якого виду тварин призначений корм, використовується спеціальна система маркування.
Буквена абревіатура містить інформацію про призначення корми:
- «ПК» — повнораціонний комбінований корм;
- «До» — концентрат;
- «БВД» — білково-вітамінна добавка;
- «ЗЦМ» — замінник незбираного молока;
- «П» — премікс.
Для ВРХ використовується індекс «КК».
Також у маркуванні присутній числа:
- перше вказує на вид тварини;
- друге — порядковий номер рецептури.
Важливо! Велика рогата худоба невибагливий до умов утримання, але дуже чутливий до якості корму, який може суттєво впливати на його здоров’я, активність і продуктивність.
Види
Комбікорм розрізняють:
- за формою випуску;
- за призначенням.
Він може також відрізнятися за складом, враховуючи вік тварини.
Склад і форма випуску комбікорму в чому залежать від того, для яких цілей буде використовуватися тварина. Приміром, харчування дійної корови і племінного бика буде мати відмінності. Також при виборі комбінованого корму варто враховувати, що раціон молодого теляти буде мати певні відмінності за складом від харчування дорослої корови.
За формою випуску
Цей критерій є одним з основних у класифікації комбікормів.
Так, для корів і биків застосовують наступні форми випуску:
- розсипну;
- гранульовану;
- брикетированную.
Технологія створення всіх форм практично ідентична з різницею лише в отриманому продукті.
Для виробництва комбікорму використовуються:
- подрібнювач або млин;
- механічний редуктор;
- сушарка;
- гранулятор (у разі необхідності виробництва гранул або брикетів);
- пакувальник.
Процес створення відбувається наступним чином:
Використання гранул і брикетів обумовлено мінімізацією механічних втрат, зручністю транспортування і зберігання.
Розсипний
Після змішування всіх подрібнених інгредієнтів в необхідній пропорції, відповідно до рецептури, технологія виготовлення розсипного комбікорму передбачає сушіння одержаної маси.
Слід також сказати про те, що розсипна форма може бути представлений 3 видами помелу:
Перевагою розсипної форми можна, безумовно, назвати її доступність і відсутність необхідності здійснювати великі фінансові інвестиції в закупівлю лінії, що є необхідністю для інших форм виробництва. Також варто відзначити, що вартість розсипного комбікорму суттєво нижче інших форм.
Гранульований
Для створення гранульованої форми випуску перед етапом просушування застосовується гранулятор. Це пристрій являє собою конусну трубку з довгим гвинтом, що має великий діаметр різьби по верхній кромці, який називається шнеком.
Саме він сильно стискає і утрамбовує всі інгредієнти, формуючи щільний і довгий стрижень. Оскільки зв’язок між компонентами недостатньо сильна, стержень є досить хитким і, виходячи з гранулятора, ламається на невеликі за величиною шматочки циліндричної форми.
Розмір гранул залежить від віку тварини, для якого призначається корм, і може змінюватись:
- в діаметрі 2,5—20 мм
- у довжину 4,7—40 мм.
Перевагою цієї форми випуску можна назвати:
- зручність і тривалий термін зберігання;
- простота транспортування;
- комфорт при механічній подачі у фермерських господарствах;
- однорідність та рівномірність подачі всіх елементів (тварина не може самостійно вибирати компоненти, які йому більше подобаються, ніж інші);
- має менші втрати в процесі використання, не висипається з годівниць;
- добре засвоюється краще, ніж кормові суміші в звичному вигляді;
- при додатковій обробці відбувається усунення патогенної мікрофлори.
Якість гранул можна визначити наступним чином, звернувши увагу на те, що вони повинні:
- бути одного розміру;
- мати один колір;
- бути щільної текстури при натисканні пальцем.
В брикетах
Відмінність у виробництві брикетів від гранул полягає в тому, що перед просушуванням однорідна подрібнена суміш інгредієнтів відправляється під прес. В результаті чого виходять брикети різного розміру, що мають форму плоских прямокутних плиток.
Для утримання форми комбікорму використовується меляса або кормова патока, яка скріплює суху речовину, процентний вміст якого має бути не менше 83 %.
Важливо! Для виготовлення гранул і брикетів використовуються злакові у стадії молочно-воскової і воскової ступеня стиглості зерна.
Перед застосуванням брикет подрібнюється, але перевагою такої форми виготовлення можна назвати:
- простоту транспортування;
- зручність зберігання;
- тривалий термін зберігання запасів.
За призначенням
Згідно з кормовою цінністю комбікорм буває таких видів:
- повнораціонний;
- концентрат;
- добавки;
- премікс.
Повнораціонний
Такий вид комбінованого корму включає комплекс елементів, здатний повністю покрити потреби того виду тварин, для якого він призначений, мінеральними, поживними і біологічно активними речовинами.
При підборі повнораціонного корми (ПК) дуже важливо враховувати потреби групи, наприклад:
- для самих маленьких телят підбирають предстартерный ПК, який допоможе малюкам добре рости і підвищити їх імунітет;
- стартерний ПК використовується далі.
Повнораціонний корм є відмінним варіантом заміни зернових сумішей, силосу, сіна, які традиційно використовуються на невеликих фермах, оскільки може підвищити продуктивність худоби та збільшити рентабельність господарства в цілому.
Концентрований
Цей вид комбікорму не є повноцінною і не може використовуватися самостійно в якості замінника основного живлення. Це добавка до традиційних грубих, соковитих кормів і зернових сумішей, яка заповнює брак тих чи інших елементів живлення.
Основною характеристикою концентрату є підвищений вміст:
- протеїну;
- вітамінів;
- біологічно активних речовин;
- мікроелементів.
Концентрати у відповідності з змістом поділяють на:
Концентрований корм застосовується переважно в зимовий період, коли брак корисних речовин може істотно знизити захисні властивості організму і негативно вплинути на здоров’я худоби. Масова частка комбікорму не повинна бути більше 50 %.
Концентрат змішують з:
- зерновими;
- соломою;
- силосом;
- коренеплодами;
- сіном;
- питною водою у вигляді каші для телят.
Для відгодівлі обсяг концентрату збільшують до 60-75 %.
Добавки
Кормові добавки бувають наступних різновидів:
- білково-вітамінні добавки (БВД);
- білково-вітамінно-мінеральні (БМВД);
- супер-концентрати;
- кормові дріжджі;
- кормовий солод.
Названі добавки характеризуються високим вмістом:
- високобілкових компонентів;
- мікродобавок, необхідних для худоби;
- вітамінів;
- мінеральних солей;
- біологічно активних компонентів.
Добавки не є самостійним кормом, їх вводять в раціон харчування в розмірі 20-25 %.
Премікси
Цей вид комбікорму є сумішшю біологічно активних речовин з наповнювачем. Вони використовуються в якості доповнення до комбікормів та білково-вітамінно-мінеральних добавок, збагачуючи їх складу.
Премікси можуть містити:
- вітаміни;
- амінокислоти;
- мінерали;
- стимулятори (антибіотики);
- речовини, що впливають на травлення і засвоюваність корму (ферменти, емульгатори);
- можуть включати лікарські компоненти (сульфадимезин, фуразолідон).
Премікси сприяють:
- поліпшенню імунітету;
- стимуляції росту.
Складаються такі добавки переважно з:
- пшениці;
- пшеничних висівок;
- шроту;
- макухи ріпаку;
- макухи сої;
- кормових дріжджів.
Відмінністю від добавок преміксів є украй мала частка їх використання. Кількість преміксів не повинно перевищувати 1% у загальній масі зернової суміші і 5-10% БВМД.
Премікси часто використовують для молочних корів, бажаючи підвищити їх продуктивність.
Розрізняють такі види преміксів:
- універсальні;
- лікувальні;
- вітамінно-амінокислотні;
- мінеральні.
Як робити домашній комбікорм своїми руками?
Технологічний процес виробництва комбікорму в домашніх умовах мало чим відрізняється від промислового.
Він також складається з наступних етапів:
На заводах з виробництва поживних кормових сумішей використовуються потужні пристрої, здатні виготовити великі обсяги продукції. На власній фермі можна використовувати і саморобні подрібнюючі і змішуючі установки, розраховані на отримання невеликої кількості комбікорму.
Існує кілька причин, по яких господарі тваринницьких ферм воліють створювати комбікорм самостійно:
Існує кілька популярних рецептів приготування комбікорму в домашніх умовах.
Молочним коровам
Інгредієнти:
- мелена кукурудза 15 %;
- мелений ячмінь 20 %;
- шрот або макуха соняшнику 25 %;
- висівки пшениці 15 %;
- трав’яне борошно 25 %;
- сіль 0,5 %;
- крейда 0,5 %.
М’ясних корів
Інгредієнти:
- пивна дробина;
- висівки пшениці;
- селен.
Виготовляється бовтанка, яка має перебродити. Потім її необхідно висушити. Цю суміш можна зберігати терміном до 12 місяців. Її не можна давати бугаям-плідникам.
Для биків
Інгредієнти:
- кукурудза цілісна 16 %;
- овес з ячменем 17 %;
- зернові висівки 15 %;
- шрот 20 %;
- м’ясна борошно 5 %;
- сіль 1 %.
Також, додатково до перелічених домашнім комбікормів, рекомендується додавати, особливо в зимовий період, коренеплоди.
Це можуть бути:
- ріпа;
- кормовий буряк;
- морква;
- бруква.
Перш ніж використовувати коренеплоди, їх миють або очищають від землі і подрібнюють. На 100 кг ваги корови необхідно 15 кг такий овочевий добавки.
Чи знаєте ви? У країнах Західної Європи і США можна зустріти корів з діркою в боці. Ці тварини не хворі та поранені, а отвір являє собою «вікно», яке дозволяє фермеру контролювати травний процес наочно. Просовуючи руку в таке штучне «віконце», він може регулювати концентрацію бактерій, стежити за газоутворенням, а відкривши його і забезпечивши додатковий шлях газообміну, допомогти тварині впоратися з дискомфортом відчуттів під час перетравлення великих обсягів їжі.
Як правильно скласти раціон харчування?
Перш ніж перейти до питання про те, скільки з’їдає в день доросла корова або маленьке теля, звертаємо вашу увагу на необхідність правильного складання раціону худоби.
Для цього потрібно враховувати такі рекомендації фахівців:
Для теляти
Знайомство теляти з комбікормом можна починати тільки тоді, коли йому виповниться 10 днів. До цього часу йому необхідно перебувати на вигодовуванні материнським молоком. Починаючи з зазначеного дня, необхідний стартерний комбікорм, який дається в дозуванні 1 столова ложка в день.
Суху суміш розводять в молоці і дають випити теляті. Далі кількість спеціального харчування поступово збільшують, а до чотиримісячного віку його норма споживання збільшується до 1 кг. У піврічному віці доза споживання комбікорму вже досягає 6 кг.
Таке харчування сприяє здоровому росту теляти і зміцненню його імунітету тільки в тому випадку, якщо зазначена норма не перевищується.
Для дорослої ВРХ
Дійна корова повинна добре харчуватися, і її раціон повинен включати такі види кормів:
- основною;
- балансуючий;
- продуктивний.
Основний — грубі корми. Він повинен бути у вільному доступі для тварини, однак необхідно стежити за його чистотою і свіжістю, оновлюючи його після кожного годування, але не менше 2 разів на день. Це обумовлено тим, що корм знаходиться цілодобово в корівнику, вбираючи запах продуктів життєдіяльності.
Такий вид харчування повинен мати не менше 6,3 МДж ЧЭЛ/кг СВ. В раціоні повинно бути не менше 40-50 % основного корму.
Балансуючий — вид харчування, регулює кількість протеїну в грубому кормі і заповнює нестачу вітамінів і мікроелементів в основному кормі.
При надлишку в основному живленні протеїну, використовують балансуючий, до складу якого входять:
- пшениця;
- ячмінь;
- тритикале;
- овес.
У ситуації, коли в грубому кормі відзначається недостача білкового компонента, використовують такі балансуючі корми:
- шрот з ріпаку;
- шрот із сої;
- макуха;
- зернова барда;
- свіжа і силосованная дробина.
Метою застосування такого виду харчування є баланс енергії і поживних речовин, які сприятливо впливають на продуктивність корови.
Продуктивний комбікорм — збалансоване харчування, яке сприяє одержанню максимального обсягу надою.
Обсяг споживання цього корму повинен розраховуватися для кожної тварини індивідуально, оскільки цей показник безпосередньо залежить від таких факторів:
- продуктивність тварини;
- стан здоров’я, вік.
Існують правила, керуючись якими, можна зробити підрахунок витрати комбікорму:
- максимальна порція комбікорму становить 3-4 кг за одне годування. Але якщо в ньому переважають зернові, багаті вмістом крохмалю, то не більше 2 кг;
- інтервал годівлі має становити 4 години;
- подача повинна відбуватися дозовано, в певній послідовності і в визначений час;
- порція комбікорми залежить від обсягу надою на кожні 1,5—2 л якого слід давати дійної корови 1 кг комбінованого корму.
Застосування комбікорму в харчуванні великої рогатої худоби є необхідною умовою для поліпшення стану здоров’я тварин, збільшення їх продуктивності та підвищення рентабельності виробництва.
