Молоко козине: користь і шкода для організму дорослих і літніх чоловіків і жінок, для дитини, лікувальні властивості, калорійність

Козяче молоко давно відоме своїми цілющими властивостями, але не всі знають, в яких випадках і в якому вигляді її краще вживати. У цій статті розберемося в користі і можливу шкоду козячого молока для дітей і дорослих.

Показання і користь козячого молока

Молочна продукція є важливим елементом в харчуванні людини, і про її користь для організму можна говорити годинами. Одне з найцінніших якостей саме козячого продукту в тому, що воно не викликає несприйняття (як наприклад, коров’яче). Більш того, при його постійному вживанні проходить непереносимість коров’ячого.
dde27cf70b2043c845ea36f6104da3ac Молоко козине: користь і шкода для організму дорослих і літніх чоловіків і жінок, для дитини, лікувальні властивості, калорійність
Корисні властивості продукту пояснюються її багатим складом. Тут присутні практично всі необхідні людині речовини. Велика концентрація вітамінів і мінералів підтримує організм буквально у всьому:

  • зміцнює імунну систему;
  • попереджає авітаміноз і анемію;
  • зміцнює судини і серцевий м’яз;
  • сприяє нормальному травленню і вироблення ферментів;
  • корисно для роботи нирок і печінки (попереджає ожиріння органу);
  • нормалізує вироблення гормонів;
  • підтримує зовнішню красу (шкіра, волосся, нігті);
  • попереджає розвиток вікових захворювань (атеросклероз, артрит).

Чи знаєте ви? Козяче молоко за своїм складом і поживністю підходить всім ссавцям, тому в зоопарках містять цих тварин для вигодовування осиротілих дітей.

Кому найбільш корисно регулярно пити козяче молоко, так це жителям мегаполісів або районів з розвитком важкої промисловості. Тут найбільша концентрація токсичних відходів, радіонуклідів і вихлопних газів. Саме тому їм показано щоденне вживання (бажано парного) молока, оскільки в ньому зберігається весь обсяг корисних речовин, зокрема, кальцію, необхідного в будь-якому віці, і який має властивість виводити токсичні елементи.

При термічній обробці частина корисних речовин розпадається, тому кип’ячений напій не так корисний. В якому віці і в якому вигляді вживати цілющий еліксир?

Для дітей

У складі козячого продукту містить усі необхідні для нормального росту і розвитку дитини елементи:

  • йод — ендокринна система;
  • кальцій, фосфор — кісткова, сполучна, м’язова тканина;
  • калій, магній — серцево-судинна і кровотворна система, працездатність;
  • натрій — ЦНС та органи травлення;
  • хлор — вироблення ферментів;
  • марганець і молібден — робота печінки.
  • вітаміни, що підсилюють і доповнюють дію мікроелементів.

b8e085d34252852c7184bd1159a3f3de Молоко козине: користь і шкода для організму дорослих і літніх чоловіків і жінок, для дитини, лікувальні властивості, калорійність

Грудного віку

Козій продукт для немовляти — це хороша підгодовування або добавка до основного живлення. Оскільки він гіппоалергенний, його можна вводити в раціон малюка з 5-6 місяців, починаючи з чайної ложки. Якщо після вживання дитина не відчуває ніякого дискомфорту, ні розлади, значить організм його приймає. Збільшувати дозу слід повільно, тобто в однорічному віці норма прийому повинна скласти не більше 120-150 мл

Читайте також:  Скільки коштує помити собаку в салоні | велику і маленьку, ціна

Важливо! Даючи молочний прикорм, врахуйте, що потрібно обов’язково прокип’ятити і розбавити кип’яченою водою в пропорціях один до п’яти.

Раніше це робити не рекомендується, тому що несформировавшаяся травна система не зможе повністю переварити таку жирну їжу. З-за великої кількості мінералів у складі яких можуть постраждати і нирки дитини, і ферментативна система. Введений прикорм поступово, продукт забезпечить малюкові до року міцний імунітет в майбутньому, допоможе нормального розвитку дитячого організму.

У віці від 1 року до 3 років

У віці 1,5-2 роки багато малюки йдуть в дитсадок, а це в більшості випадків веде до ослаблення імунітету і частих вірусних та інфекційних захворювань. Вперше відірвавшись від мами і потрапивши в незнайомий колектив, дитина часто відчуває стрес. Якщо малюк вживав продукт з грудного віку, у нього, по-перше, захисна система міцна . По-друге, нервова система добре розвинена, що допоможе йому легко адаптуватися в новій обстановці.
e37b460a81ca81645a6649b63d4b9b18 Молоко козине: користь і шкода для організму дорослих і літніх чоловіків і жінок, для дитини, лікувальні властивості, калорійність
Молочний продукт є відмінною профілактикою і допоміжним засобом при лікуванні рахіту, оскільки містить велику кількість вітаміну Д. Саме цей вітамін разом з кальцієм показаний дітям з такою недугою. У віці від року до двох дають кип’ячене, розбавлене в пропорції один до трьох молоко. Після двох років можна давати нерозбавленим, але обов’язково кип’яченим.

Для жінок

У жінок у віці 45-50 років починається перебудова організму, змінюється гормональний фон. Вони відчувають досить неприємні відчуття, стають дратівливими. Нерідко в цьому віці випадають волосся, шаруються нігті, що говорить про нестачу вітамінів і мінералів. Допомога козячого молока в цьому випадку неоціненна. Воно сприяє:

  • нормалізації гормонального фону;
  • уповільнення старіння клітин;
  • поліпшенню кольору шкіри;
  • зміцненню волосся і волосяних цибулин;
  • зняття симптому тривожності;
  • поповненню вітамінно-мінеральних запасів;
  • зміцненню захисних властивостей організму.

Важливо! При неуважній придбання «з рук» є ризик придбати продукцію, заражену інфекцією (наприклад, бруцельоз).

При вагітності

Вагітна жінка відчуває величезне навантаження, запас мінералів і вітамінів її організму частково тягне на себе плід. При вагітності жінка набирає зайву вагу, що також не може не позначитися на самопочутті і працездатності. Молоко здатне:

  • поповнити запаси корисних речовин;
  • відновити сили;
  • знизити тривожність;
  • подбати про стан волосся, шкіри і нігтів;
  • допомогти вирішити проблеми з травленням.

a43c1afa5feac3694034ef8324620688 Молоко козине: користь і шкода для організму дорослих і літніх чоловіків і жінок, для дитини, лікувальні властивості, калорійність

При годуванні груддю

Годуючій мамі також важливо не відчувати недолік корисних речовин, важливо висипатися і не нервувати. Вживання козячого молока допоможе жінці відновитися після пологів і зміцнить ослаблений за період вагітності імунітет. Мама зможе повернути собі стрункість, оскільки, незважаючи на жирність, воно добре засвоюється і не є калорійним продуктом.

Читайте також:  М'ясо курки: користь і шкода, склад, калорійність

Для чоловіків

Благотворний вплив козячого продукту на сексуальний потяг оцінить сильна стать в будь-якому віці. Молоко поліпшить працездатність чоловіків і фізичну витривалість. Людям фізично активним необхідно підвищений вміст білка для енергійних і результативних занять. Регулярне вживання напою заповнить втрачену під час тренувань енергію. Вітамінно-мінеральний комплекс зміцнить м’язи і зв’язки, знижуючи тим самим ризик травм.

Для літніх людей

Регулярне вживання козячого молока особливо корисно для літніх. Воно допомагає боротися з такими віковими хворобами і станами:

  • безсоння;
  • артрит;
  • артроз;
  • ревматизм;
  • пігментація шкіри;
  • ослаблений імунітет;
  • погіршення пам’яті.

Найбільш корисним для літніх людей буде цільне парне молоко.
650b0a698a0205292435fb8d7d6f56be Молоко козине: користь і шкода для організму дорослих і літніх чоловіків і жінок, для дитини, лікувальні властивості, калорійність

Можливу шкоду й протипоказання

Шкода продукту можливий при утриманні тварини в антисанітарних умовах, відсутність належного догляду та ветеринарного контролю. Тепер докладно.

Шкідливо молоко з причини:

  • підвищення гемоглобіну;
  • метеоризму;
  • закрепів;
  • тяжкості в шлунку.

Протипоказання теж є:

  • ожиріння, спричинене гормональним збоєм;
  • хвороби підшлункової залози;
  • при алергії на компоненти у складі;
  • підвищений рівень гемоглобіну;
  • підвищена густина крові.

Склад і калорійність молока

Як вже було сказано, це дієтичний продукт. Його калорійність на 100 грамів продукту складає 66, 7 ккал. В таблиці вказані харчова цінність та склад:

Харчова цінність

% від добової норми в 100 грамах

Білки (казеїн, альбумін, глобулін) 3,9
Жири 7
Вуглеводи 2,1
Мінеральні елементи
Кальцій 14,3
Калій 5,8
Магній 3,5
Натрій 3,6
Фосфор 11,1
Хлор 1,5
Залізо 0,6
Йод 1,3
Марганець 0,9
Мідь 2
Молібден 10
Вітаміни
А 6,7
Бета-каротин 0,8
Тіамін (В1) 2,7
Рибофлавін (В2) 7,8
Холін (В4) 2,8
Пантотенова кислота (В5) 6
Піридоксин (В6) 2,5
Фолієва кислота (В9) 0,3
Кобаламін (В12) 3,3
Аскорбінова кислота (С) 2,2
Токоферол (Е) 0,6
Кальциферол (Д) 0,6
Біотин (Н) 6,2
РР 5

Основні правила обробки та зберігання продукту

Перш ніж вживати козяче молоко, потрібно знати, як і де його придбати. Треба ознайомитися з правилами придбання цього якісного продукту:

  • Купуйте на великих ринках, де є санітарний контроль.
  • У великих містах продукцію можна придбати в супермаркетах. Обов’язково дізнайтеся, чи є на товар відповідні супровідні документи. Переконайтеся у придатності товару.
  • Якщо купуєте у приватника, вимагайте довідку від ветеринара про здоров’я тварини. Не зайвим буде подивитися на умови утримання кози, чистоту її житла.
  • 08c25a809dea1741691c9f97785b68e7 Молоко козине: користь і шкода для організму дорослих і літніх чоловіків і жінок, для дитини, лікувальні властивості, калорійність
    Якщо ви впевнені в охайності людини, що продав вам молоко, можете пити його термічно необроблених. Якщо є деякі сумніви, краще продукт обробити. Варіантів обробки і зберігання декілька:

    • молоко можна прокип’ятити (зазвичай це роблять для немовлят);
    • можна пастеризувати, тобто потримати на вогні при температурі 72°C, потім перелити в скляну тару і прибрати в холодильник;
    • свіжим можна зберігати в холодильнику не більше трьох днів;
    • кип’ячене зберігається в холодильнику до семи днів, при кімнатній температурі — не більше трьох днів;
    • заморожене молоко в холодильнику можна зберігати до 500 днів, після розморожування склад не змінюється, всі корисні компоненти зберігаються;
    • розморожене молоко зберігають три дні в холодильнику.

    Інші сфери застосування

    Продукт сьогодні стає популярний, особливо у сферах медицини та косметології.

    У лікуванні хвороб

    Народна і традиційна медицина давно використовують і рекомендують козяче молоко при лікуванні або для профілактики різних захворювань. Корисно пити напій дорослим і дітям під час відновлювального періоду після хірургічного втручання або після отримання травм (переломів, тріщин).

    Виявлена користь продукту у випадках, якщо у вас:

    Рекомендуємо до прочитання49a9fc60e64b645fd57d2380f16c5877 Молоко козине: користь і шкода для організму дорослих і літніх чоловіків і жінок, для дитини, лікувальні властивості, калорійністьКров у молоці у кози: причини і лікування

    • дисбактеріоз;
    • діатез;
    • при діабеті 2 типу;
    • гастрит;
    • коліт;
    • виразка;
    • мігрені;
    • панкреатит;
    • астма;
    • туберкульоз;
    • при онкології (під час хіміотерапії);
    • при шкірних захворюваннях.

    У косметології

    Не обійшли своєю увагою козяче молоко і косметологи. На його основі готують різноманітну продукцію по догляду за шкірою на різних ділянках тіла і волоссям. Косметичні властивості продукту такі:

    • стимуляція обмінних процесів;
    • уповільнення старіння клітин;
    • антиоксидантну дію;
    • зволоження та зміцнення;
    • бактерицидна дія;
    • харчування і регенерація клітин.

    4f4633bf7f338145f91787cdd2c58301 Молоко козине: користь і шкода для організму дорослих і літніх чоловіків і жінок, для дитини, лікувальні властивості, калорійність
    Протираючи шкіру козячим молоком щодня, можна позбавитися від веснянок і вирівняти колір обличчя. За допомогою масок і мазей позбавляються від вугрів і акне. А полоскання волосся повертає їм силу і здоровий блиск, позбавляє від лупи.

    Бальзами для тіла роблять шкіру пружною, омолоджують її живлять. Щоденне вживання молока також має косметичний властивість: налагоджені обмінні процеси і відновлений водно-сольовий баланс прибирають набряки і темні кола під очима.

    Чи знаєте ви? Ванни з козячого молока брала Клеопатра, яка славилася своєю нев’янучою красою і чистою шкірою.

    Порівняння козячого молока з коров’ячим

    Головна відмінність коров’ячого молока від козячого в тому, що останнім можуть пити і алергіки. Якщо порівнювати склад обох продуктів, то в козячому більшу кількість важливих вітамінів і мінералів (наприклад, кальцію і ретинолу). Козяче молоко краще і швидше засвоюється організмом. Він же має сильну бактерицидну властивість, тому і зберігається довше коров’ячого. Якщо порівнювати, що корисніше, то першість однозначно за козячим продуктом.
    8223159b0f3442af9b2d5e770cd6a2d9 Молоко козине: користь і шкода для організму дорослих і літніх чоловіків і жінок, для дитини, лікувальні властивості, калорійність
    Висновок: молочна продукція від кози відрізняється багатим складом і великим переліком корисних властивостей. Як народна, так і офіційна медицина рекомендують до вживання напій і дорослим, і дітям. Головне, грамотно вибрати постачальника і не перестаратися з кількістю.

    Подобається? Поділіться з друзями:
    Корисні поради на кожен день