Самий ефективний відгодівля свиней в домашніх умовах: норми годівлі, технології, як скласти раціон, особливості вирощування та утримання

Керуючись думкою, що свині — це всеїдні тварини, деякі свинарі вважають, що підбір раціону для таких вихованців — справа нехитра. Насправді, для того щоб отримати прибуток від даного виду фермерства, необхідно врахувати безліч нюансів і відповідально підійти до підбору раціону. У цій статті розкриємо секрети, скільки свиням потрібно корму і якого, щоб свині швидко набрали потрібну вагу, а їх м’ясо і сало було якісним і смачним.

Зміст

Основні правила і норми відгодівлі

Успіх свинарства безпосередньо залежить від приросту живої маси, яку набирає піврічний порося: якщо в цей час його вага становить 100-120 кг, то таку діяльність можна вважати найбільш ефективною.

Чи знаєте ви? З витяжки підшлункової залози свині виготовляють інсулін.

Досягти зазначеного результату можна комплексним шляхом — правильний догляд і збалансоване харчування.

Складання поживного раціону свинок передбачає врахування безлічі нюансів: свинар повинен чітко знати правила, якими потрібно керуватися при складанні такого норовливого меню, а також норми відгодівлі.

Подбайте про те, щоб раціон був різноманітним. Помилкою свинарів на великих фермах є те, що корми там, як правило, закуповують оптом і годують свиней в основному комбікормами. Таке харчування не можна назвати збалансованим.

Уточніть особливості засвоєння різних видів їжі в шлунках кнурів, щоб не перегодовувати їх їжею, яка важко перетравлюється і засвоюється.

Визначтеся, яку породу свиней ви будете вирощувати: м’ясну, м’ясо-сальну або сальну. Тип породи визначає спосіб годування.

Не можна годувати свиней на забій і племінне поголів’я однаково. Для останніх потрібно підібрати здоровий живильний раціон. Якщо годівля племінних свиноматок і кнурів буде вимагати додаткових витрат, не скупіться, адже саме від цих свиней залежить ваша майбутня прибуток. Досвідчені свинарі рекомендують щомісяця складати для свиноматок таблицю раціону.

Окремо необхідно скласти меню для маленьких свинок, особливо сосунам і тим, яких тільки відняли від свиноматки: їхні шлунки в цей час надзвичайно вразливі, і можна легко зашкодити поросяті неправильно організованим харчуванням.

Досвідчені свинарі солідарні в тому, що відгодівлю повинен стартувати навесні, оскільки в поросяче меню буде входити не тільки їжа, яку пропонує господар, але і вся зелень, що росте у вольєрі свинок. Відповідно, вони будуть отримувати з самостійно добутої їжею необхідні вітамінно-мінеральні компоненти.

Не економте: не можна годувати свиней в обід ранковими залишками, або ж увечері — обідніми.

Свинячий шлунок і організм в цілому може серйозно постраждати від великої або гарячої їжі. Тому овочеві, зернові та рослинні компоненти страв перед годуванням необхідно подрібнити, а гарячі — остудити.

При правильному, збалансованому харчуванні будинку приріст поросят становить 600-750 г на добу. Досягти таких результатів можна при дотриманні всіх норм відгодівлі. Що стосується конверсії їжі, то її харчова цінність має становити в ідеалі 37,5 МДж ОЕ/1 кг приросту, тобто для того, щоб набрати 1 кг, свиня повинна з’їсти 2,9 кг їжі. Детальніше про норми відгодівлі буде розписано в розділі «Як скласти раціон відгодівлі в домашніх умовах».

Важливо! При визначенні норм відгодівлі обов’язково потрібно брати до уваги особливості породи свиней, віковий критерій, час року і підлогу вихованця.

Технології відгодівлі

В залежності від того, який саме продукт свинарства ви хочете отримати, виділяють різні технології відгодівлі свиней. Розповімо докладніше про кожну.

На м’ясо

М’ясна технологія поділяється на сухий і вологий тип. Звичайно ж, простіше вдатися до сухого, оскільки корми подають свиням в сухому вигляді, без термічних обробок. Меню складають із зернових сумішей, сполучених з трав’яний борошном. Легкість приготування такої страви є бездоганним плюсом, але існує й мінус: сухе харчування може спровокувати запор у тварин.

Тому даний тип має йти в комплексі з вологим, основу якого складають мішанки — суміші, які входять овочеві, зернові, трав’яні, картопляні компоненти. Також можна додавати відходи з м’яса і риби, плоди гороху, макуха.

Важливо! Порції, з яких ви починали відгодівлю, на фінішному етапі повинні збільшитися на 80 %.

До жирних кондицій

Сальна технологія годівлі впроваджується з метою отримання якісного сала. Сальної вважається свиня, з 200 кг маси якої отримують близько 60 % сала, при цьому товщина сала на хребті повинна становити від 8 до 10 див. В групу сальних вибирають свинок, вага яких перевищує 100 кг, а також свиноматок і кнурів, які стали непридатними для племінного розведення. Відгодівельний період становить близько 90-100 днів після відбору. За цей час свиня повинна набрати ще 50-60 % ваги.

Беконний

Оскільки мета впровадження такої технології отримання високоякісного бекону, який належить до дорогих продуктів, то і вартість годування обійдеться фермеру дорого. Дана технологія дасть найвищий і швидкий ефект, якщо застосовувати її для скоростиглих беконних порід свиней. Відгодівля ділиться на 2 періоди. У 1-му порося дає 400 г приросту на добу.

Необхідно стежити за тим, щоб добові норми білків становили 90 р. На цьому етапі в її раціон входять компоненти з проса, ячменю, бобів, м’ясні і рибні відходи. На 2-му етапі приріст становить вже 600 р. Технологія схожа з тією, що була на 1-му етапі, але їжа не повинна містити макухи, добавок риби, сої, оскільки такі компоненти можуть зіпсувати якість і смак м’яса. Також необхідно скоротити добове кількість білка на 10 %.

Важливо! Для отримання якісного бекону потрібно подбати не тільки про їжу, але і про здоровий спосіб життя свині: вона повинна бути активною. Влітку свині повинні жити в просторому вольєрі, де зможуть достатньо рухатися, а взимку їм влаштовують прогулянки. Свиням необхідно долати хоча б 1,5 км.

Перший етап

На початковому етапі свиней треба забезпечити достатньою кількістю білкової їжі, тобто бобовими та зерновими кормами, макухою, висівками. Такий раціон актуальне протягом 1 місяця.

Другий етап

З 2-го місяця відгодівлі в меню починають вводити їжу об’ємистого характеру, яка повинна складатися їх силосу, корнеклубнеплодов, сіна, концентратів (поживністю 60 %). Замість цього знижують кількість кормів, вживаних на першому етапі.

Чи знаєте ви? За один день свиня може випити 14 літрів води.

Третій етап

Цей період починається десь за місяць-півтора до забою. Свиней починають годувати концентратами з рівнем поживності 80 %, а також продуктами, які сприяють підвищенню якості м’яса, — приміром, горох, ячмінь. Соковиті і грубі корми необхідно скоротити.

Види кормів

Їжу для відгодівлі свиней в домашніх умовах класифікують за критеріями поживності і користі для свиней різних видів. Детальніше про кожного з них — далі.

Концентровані

У цю підгрупу входять компоненти, які буквально заряджають організм свині енергією. Вони не містять у своєму складі сиру клітковину. Потреба тварин у концентрованих кормах визначається їх продуктивністю: її збільшення автоматично збільшує потреба в концентратах.

Порцію концентрованої їжі можна скласти з таких компонентів:

Ячмінь. Цей злак містить високий відсоток протеїну (85 %) і відрізняється хорошим засвоєнням (90 % зерна перетравлюється). Єдиний мінус такої їжі — вона бідна мінеральними компонентами. Допускається 40-65 % ячменю в меню поросят, незалежно від їх віку.
Кукурудза. Вона збагачує організм тварини органічними речовинами, вуглеводами і жирами, проте містить мало протеїну. Перед закалыванием досвідчені свинарі радять припинити годування кукурудзою, оскільки ця зернова культура може негативно вплинути на якість м’яса і сала.
Овес, зерно якого багата клітковиною і жиром. В 1 кг міститься близько 85 г протеїну. Але годувати свиней одним зерном вівса може бути загрожує зниженням якості сала, тому його рекомендують «подавати» в комплексі з іншими видами зернових культур.
Горох. Він забезпечить організм свинок білком в пропорції до 200 г на 1 кг. Але тварини повинні вживати горох тільки у вареному вигляді. Можна використовувати для живлення свиней всіх вікових категорій.
Соя. Цей продукт — енерджайзер для організму тварини завдяки вмісту в своєму складі масел (близько 20 % від загальної кількості) і білків (20-30 % у складі). Але згодовувати сою свиням можна тільки після термічної обробки. У сирому вигляді він містить інгредієнти, які можуть негативно впливати на організм тварин, зокрема, перешкоджає розщепленню білків.
Солодкий люпин, який постачає організм поросят протеїнами.

Соковиті

Відмінно підходять для відгодівлі свиней в домашніх умовах. Їх рекомендовано подавати в комплексі з концентратами і білковою їжею. В раціон можна включати наступні інгредієнти:

Буряк, як кормову, так і солодку (близько 25-30 % меню). Обидва види є потужними вітамінно-мінеральними комплексами. Більш того, буряк є улюбленими ласощами свинок. Перетравлювати цей коренеплід не варто, оскільки вона втратить свої корисні властивості. Перед подачею її варто очистити і подрібнити.

Картоплю. Подають тільки після варіння, щоб позбутися від соланіну, який переходить в воду, тому її потрібно злити.

Морква, яка збагачує організм тварини каротином. Вона особливо корисна підсисним і супоросним свиноматкам, поросятам-сосунам і от’емишей. Містяться в її складі вітаміни і мінерали забезпечують правильний розвиток та інтенсивне зростання порося.

Чи знаєте ви? У деяких випадках свиня може замінити собаку, що пов’язано з її добре розвиненим нюхом: на митницях ці тварини — найкращі помічники під час пошуків наркотиків.

Зелені корми

Ці корми особливо корисні для відгодівлі молодняку та свиноматок, оскільки є насиченими джерелами вітамінів, мінералів і корисних речовин. Найкращий спосіб введення в раціон — комплексне харчування: зелень плюс концентрати. До цього виду відносять:

конюшина;
кропиву (необхідно запарити);
лободу;
бадилля;
люцерну;
віку;
бурякову бадилля;
кульбаби.

Зимовий аналог зелених кормів — силос. Тому немає необхідності запасатися зеленню і висушувати її для свиней у цехах. Хоча тварини не погребують сіном і бурякової стружкою.

Харчові відходи

Збагатять свинячий раціон і харчові відходи, зокрема:

фруктові і овочеві очищення;
рибні і м’ясні залишки;
молочні змиви.

Важливо! Перед тим як додати харчові відходи в свиняче меню, простежте за тим, щоб вони не були вимиті з допомогою хімічних речовин.

Добавки

Почувши це слово, свинарі часто думають, що мова піде про преміксів та інших добавках. Звичайно ж, їх можна і потрібно вживати, але можна також скористатися іншими видами добавок, наприклад:

Жолудями, як сирими, так і варенными. Добова норма для однієї свинки не повинна перевищувати 2 кг. Слід пам’ятати, що жолуді можуть спровокувати запор у тварини, тому їх заборонено вводити в раціон вагітним свиноматкам та підсисним поросятам.

Грибами. Сприяють гарному травленню. Подавати потрібно тільки у вареному вигляді. Як варіант підійдуть червиві, переспілі.

Крейдою, червоною глиною, дерном, деревним вугіллям, які можна вводити вже в 1-й місяць життя порося. Дані добавки забезпечать його організм відсутніми вітамінно-мінеральними речовинами.

Повареної харчової сіллю. Важлива для налагодження роботи шлунка.

Біологічні добавки та премікси, які допоможуть поліпшити апетит тварини, прискорити його зростання і підвищити продуктивність.

Корми тваринного походження

До цієї підгрупи можна віднести такі продукти:

Молочні. Рекомендовано застосовувати помірно: за весь період відгодівлі на 1 свиню відводиться 10 літрів молока, більша частина якого повинна бути відведена на період відгодівлі молодняку. Ця міра не поширюється на сироватку і сколотини, які можна додавати в їжу тварин постійно. Молочні продукти збагатять організм свиней білком, цукром, корисними вітамінами.

Відходи риби. Сюди можна віднести риб’ячий фарш, борошно, бур’янисту і непищевую рибу. Дані продукти покликані підвищити продуктивність свинарства. Але не можна годувати ними свиней перед забоєм, щоб уникнути отримання свинини з ароматом риби. Якщо ви придбали для годівлі солоні рибні продукти, їх необхідно хоча б добу перед вживанням вимочити.

Відходи м’яса.

Важливо! М’ясні відходи можна додавати тільки в ретельно провареному вигляді.

Як скласти раціон відгодівлі в домашніх умовах

Живильний раціон для вирощування свиней на забій легко скласти в домашніх умовах.

До 5 місяців

1-й місяць життя поросят — найлегший для свинаря, оскільки йому не треба думати над тим, чим годувати маленьких тварин, як приготувати їм їжу: вони харчуються материнським молоком. Але оскільки з кожним днем апетит сосунов зростає, то необхідно потроху вводити вітаміни і премікси. Починати можна вже на 3-й день після опоросу, а на 5-й — навіть розводити премікс у коров’ячому молоці. Тижневі поросята не погребують кашами.

З 10-го дня можна приступати вводити в раціон горохову і квасоляний бадилля, м’яке сіно. Поросят-от’емишей годують замінником цільного молока. Протипоказано вводити в раціон місячних свинок соняшникові насіннячка, цибулю, хліб, гарбуз, рибні і м’ясні відходи.

Важливо! Годувати здорових поросят, вік яких менше 2 місяців, необхідно 5-6 разів на добу. Підсвинків переводять на 3-разове харчування.

Детальніше розібратися з раціоном поросят допоможе таблиця:

Вікова група	Кількість корму на добу
Від 5 до 10 днів	Досить 0,5 літрів материнського молока, 50 г молока корови. Рекомендовано додавати у коров’яче молоко 2 г кухонної солі і 3 г кісткового борошна.
Від 11 до 20 днів	Знадобиться вже 750 г молока свиноматки, 150 м — від корови. Можна вводити в раціон до 50 г підсмаженого ячмінного зерна, а також мішанку з концентратів (50 г) і соковитих кормів (подрібнених моркви, картоплі) — до 30 р. Кількість кухонної солі потрібно збільшити на 1 м, норму кісткового борошна не змінювати (3 г), додати трав’яне борошно (10 г).
Від 20 до 30 днів	На 50 г зменшується доза материнського молока (до 700 м ), і на 250 г збільшується норма коров’ячого (до 400 м). У меню вводиться свіже обрат (150 г). До складу також входять 50 г ячменю, 100 г концентратів, 60 г соковитих кормів. Вдвічі збільшується доза трав’яний борошна, а кухонної солі потрібно давати вже 4 м, кісткового борошна — 5 р.
Від 31 до 40 днів	Ще на 50 г зменшується кількість молока свиноматки, а норма коров’ячого становить 300 р. Обрат досягає позначки 350 г, концентрати — 200 г, аналогічна порція соковитих кормів. Кількість трав’яний борошна подвоюється, кухонна сіль, кісткове борошно та ячмінь — відповідно 4, 5 і 50 р.
Від 41 до 50 днів	Мінус 50 г (550 г) материнського молока, коров’яче зменшують удвічі (150 г). Порція відвійок — 450 г, ячменю — 100 г, концентратів — 300 г, соковитих кормів — 250 г, трав’яний борошна — 60 г, кухонної солі — 5 р, кісткового борошна — 10 р.
Від 51 до 60 днів	З раціону виключають коров’яче молоко, а від свиноматки порося може отримувати 450 г молока. Порція відвійок виростає до 700 г, концентратів і соковитих кормів — до 550 м, трав’яний борошна — до 80 г, кухонної солі — до 10 м, кісткового борошна — до 15 р. Порція ячменю — 100 р.

Поросят у віці 2 місяців називають подсвинками, і вони переходять у фазу дорощування. Краще всього відбирати свиней на відгодівлю влітку, оскільки в цей період досить різних видів корму, крім того, тварини можуть самі знайти, чим поласувати.

У підсвинків активно розвивається кісткова система, наростають м’язи, тому їх харчування має бути особливо збалансованим. В раціон включають суміші з концентратів, подрібненої зелені, коренеплодів і овочів. Рекомендовано давати траву й бадилля як в сирому, так і в запареному вигляді.

Важливо! Коров’яче молоко і материнське для поросят взаємозамінні. В таблиці вказані норми на добу або того, або іншого. Тобто недолік свинячого молока можна компенсувати коров’ячим.

Доцільні мішанки з запареною трави, картоплі і сухих кормів. Добова норма їжі підсвинків становить близько 12 кг. Її можна регулювати залежно від ваги тварини. В раціон можна вводити ячмінну, манну, вівсяну, рисову, перлову каші, борошно, комбікорм, які багаті амінокислотами.

До 7 місяців

У віці 5 місяців поросят переводять на повноцінний відгодівлю. До цього часу варто визначитися, для чого саме ви откармливаете свиню: для сала чи м’яса. В відгодівлі м’ясних свиней віддають перевагу білкових кормів, відгодівлі сальних — вуглеводним. Меню поросят складається з концентратів (50-70 %), овочів і коренеплодів (приблизно 20 %), по 5 % зелені і кормів тваринного походження, рибно-м’ясних відходів.

Важливо! Слідкуйте за тим, щоб поросята не їли з ємностей дорослих свиней.

Ознайомтеся з таблицею, де вказано допустиме добове кількість корму для свиней.

Маса тіла	Кількість корму
Від 20 до 30 кг	Раціон складається з 1-2 кг концентрованих кормів. Овочевих культур і коренеплодів (картоплі, буряка, відходів) — близько 2-3 кг, сінного борошна — 200-300 г, кормів тваринного походження — 50 г, солі — 14 г, крейда — 5 р.
Від 30 до 40 кг	Інгредієнти: картопля — 3-3,5 кг, концентрати — 1,1–2 кг, та сама порція сінного борошна і кормів тваринного походження, кількість солі і крейди збільшується на 1 р.
Від 40 до 50 кг	Концентрати — 1,3–1,4 кг, картопля — 4,0–4,5 кг. Порцію сінного борошна потрібно збільшити на 100 г, сіль повинна становити 20 г, крейда — 8 г, корми тваринного походження — норма незмінна.
Від 50 до 60 кг	Доза концентратів, сінного борошна, кормів тваринного походження не змінюється, збільшується норма овочів на 0,5 кг. До порції солі додають 2 г, а крейди — 1 р.
Від 60 до 70 кг	Концентрати — 1,4–1,5 кг, овочі — 5-6 кг, до 0,5 кг сінного борошна, 25 г солі, 10 г крейди. Корми тваринного походження — 150-200 р.
Від 70 до 80 кг	1,5–1,7 кг концентратів, 6-8 кг картоплі, 0,5 кг сінного борошна, 32 г солі, 12 г крейди, 100-150 г кормів тваринного походження.
Від 80 до 90 кг	1,6–1,8 кг концентрованої їжі, 7-9 кг овочів, до 600 г сінної муки, 150-200 г тварин кормів, солі — 32 г, крейда — 20 р.
Від 90 до 110 кг	До 2 кг концентратів, 8-10 кг овочів, до 700 г сінної муки, порція солі збільшується до 35 р, а крейди — до 25.

Відео: вага свиней в пів року

Кормові добавки

Для поліпшення обмінних процесів, росту та розвитку тварин, нормалізації щоденного приросту, захисту тварин від захворювань та підвищення імунітету їм в їжу вводять кормові добавки:

При відгодівлі сальних свиней в якості добавки використовують Амилосубтилин ДЗГ, який прискорює відкладення жиру, а також допомагає зменшити витрати кормів на 12 %.

Підвищити якість і збільшити кількість продуктів свинарства допоможе введення в раціон етонію. Рекомендовано додавати 0,5 мг препарату на 1 кг ваги тварини в добу.

Стимуляція приросту здійснюється з введенням в раціон водорозчинних кислот і препарату бетазин.

Краще перетравлювати їжу вашим вихованцям допоможе глютамат натрію.

Азобактерин забезпечить організм свині азотними речовини і вітаміном В12.

Важливо! В якості добавки до основного раціону комбікорм використовують як джерело необхідних корисних речовин. Крім того, свиня повинна вживати до 6-7 літрів рідини.

Особливості утримання поросят на відгодівлі

Для того щоб отримати від поголів’я досить м’яса і сала свиней потрібно не тільки якісно годувати, але і забезпечити їм якісний догляд. Свинок потрібно утримувати в сухих просторих приміщеннях (не менше 4 м2 на одну тварину), температура повітря в яких коливається в межах 18-20 ºС.

Не допускається присутність протягів. Приміщення повинне добре освітлюватися, а також регулярно провітрюватися. Доцільно встановити трубу для витяжки. Біля свинарника необхідно облаштувати прогулянковий вольєр, в якому тварини будуть проводити більшу частину часу в теплий період. Щодня потрібно вичищати годівниці від залишків їжі.

Чи знаєте ви? Серцевий клапан свині підходить людині і може бути використаний під час операцій з пересадки.

Свиня обов’язково повинна мати постійний доступ до свіжої чистої води. Як бачите, відгодівлю свиней — справа досить клопітка. Втім, всі ваші старання будуть винагороджені, так як в результаті ви не тільки забезпечите себе і свою сім’ю смачними м’ясом та салом, але ще і отримаєте додатковий дохід від продажу продуктів свинарства.