Перед тим як відправлятися за покупкою корови, слід визначитися з метою її придбання і породою. Потім потрібно ознайомитися з умовами та кількістю кормів і переконатися, що ви зможете все це надати. У статті розповімо, як визначити хорошу корову при візуальному огляді.
Види корів за напрямом
Всі породи корів поділяють на 3 види в залежності від їх напрями:
Якщо ваша мета — лише отримання молока, то необхідно вибирати породистих тварин молочного напрямку. Вони відрізняються легкою головою і кістяком, довгими ногами, подовженим корпусом і великим вим’ям. У них добре розвинені легені і травна система. Ці корови характеризуються високими річними надоями, що перевищують 3 тонни молока.
Збираєтеся торгувати яловичиною — придивіться до 10 кращих м’ясних порід, про які буде розказано в окремому розділі. Вони завжди великі розміри, відрізняються скоростиглістю, великою вагою, міцним статурою. Молока, яке дають телиць м’ясних порід, як правило, вистачає лише для годівлі телят.
Якщо ж вам потрібні особини з хорошою молокоотдачей і доброю якістю м’яса, вам варто пошукати корів м’ясо-молочного напряму, яких вигідно утримувати. У них середні показники при удоях, хороший забійний вихід і смачне м’ясо.
Чи знаєте ви? Вчені припускають, що вперше одомашнення корови відбулося в період раннього неоліту в районі Алтаю — Індії — Передній Азії. В ті часи люди приручили турів і зебу, які вважаються предками сучасних корів. З тих пір розміри тіла цих тварин зменшилися в 3 рази.
Як вибрати корову при купівлі
Отже, ви визначилися, що хочете отримувати від корови молоко або м’ясо. Далі потрібно підібрати породу і провести візуальний огляд тварини. При купівлі порід різних напрямків увагу слід приділяти особливим нюансів.
Особливості вибору молочної корови
При виборі хорошої молочниці потрібно звертати увагу на зовнішній вигляд тварини, його поведінку, а також обов’язково — на розмір і форму вимені.
Кращими высокоудойными буренками сьогодні вважаються:
Назва породи | Кількість удою в рік, кг | Жирність молока, % |
Голштинська | 6500-7000 | 3,7 |
Чорно-ряба | 5500-6000 | 3,5 |
Джерсейская | 3000-3500 | 5-6 |
Симентальська | 5000-6000 | 4 |
Айширская | 4000-5000 | 4-4,3 |
Червона степова | 4500-5000 | 3,6–3,7 |
Герефордська | 4500-5000 | 4 |
Ярославська | 3000-3500 | 4-4,2 |
Холмогорская | 3500-4000 | 3,6–3,7 |
Голландська | 4000-4500 | 4 |
Зовнішні ознаки
При виборі породистої корови на молоко потрібно стежити, щоб її екстер’єрні характеристики відповідали стандартам. Оцінити майбутню продуктивність за зовнішніми даними з точністю не можна. Однак є деякі фактори, на які необхідно звернути увагу:
- вік;
- самопочуття тварини;
- розмір, форма і стан молочних залоз.
Крім того, слід знати, що у хороших молочних особин повинен бути об’ємний, але не сильно обвислый живіт, який свідчить про добре розвиненому травному тракті, а також розвинена грудина з великою відстанню між ребрами, що вказує на великий обсяг легенів.
Необхідно віддавати перевагу коровам з легкими головами подовженої форми, на яких розташовані тонкі недовгі рогу. Важливо звертати увагу і на розвиток крижів — корови з широким крижами легко отеляются.
Важливо! Якщо є можливість, то купувати корову треба разом з ветеринаром, який відразу ж оцінить її стан здоров’я і правильно визначить вік.
Ще один нюанс, який не повинен залишитися непоміченим при купівлі корови, — постановка і стан нижніх кінцівок. Вони повинні бути міцними і широко поставленими, інакше тварина буде сильно втомлюватися на пасовище і погано харчуватися, а значить, виявиться малопродуктивним.
Постановка ніг: а)правильна, широка постановка ніг, б)саблистая постановка ніг, в)слонова, пряма постановка ніг, г)иксообразная постановка ніг
Вік
Безсумнівно, потрібно купувати не стару корову. Найчастіше радять купувати нетель — корову самку на 5-6-му місяці вагітності. За неї зазвичай просять більшу ціну, ніж за дівку, і меншу, ніж за дорослу особину, продуктивність якої вже відома.
Переваги такого придбання:
- незабаром можливість отримання теляти;
- можливість самостійно правильно раздоить корову і зробити з неї гарну молочницю.
Ризики такої покупки:
- непередбачуваність проходження отелення — можливі важкі пологи;
- непередбачуваність продуктивності — її можна лише приблизно визначити на основі інформації про родичів і зовнішніх характеристик;
- нетель в майбутньому доведеться самостійно привчати до доїння і раздаивать — на це може піти кілька місяців і чимало сил.
Також фахівці рекомендують придивлятися до тих особин, які пройшли 2 отелення. Встановити приблизний вік тварини можна по рогах і зубах.
На рогах є кільця. Їх кількість свідчить про те, скільки разів корова народжувала. До цієї кількості слід додати 2 роки — вік, в якому найчастіше покривають самок. Таким чином, якщо ви нарахували на рогах 3 кільця, то тварині, ймовірно, 5 років.
Якщо корівка отелялась щорічно, то кільця на рогах будуть розміщені рівномірно. Якщо ж у якомусь році отелення не відбувалося, то відстань між кільцями буде нерівномірним.
Стан здоров’я
Про хороше самопочуття тварини будуть свідчити такі ознаки:
- бадьорий вигляд;
- доглянута блискуча шерсть;
- живі блискучі очі, без виділень;
- здорові зуби;
- тверда і легка хода.
Хворі тварини часто лежать і мало ходять, кашляють, мають сумний вираз очей, пониклу голову, скуйовджену, потьмяніла шерсть, виділення з очей і носа. У них відсутній апетит.
Стан вимені
Обов’язково слід провести огляд молочних залоз. Щоб від дійної корівки можна було домогтися найбільшої кількості молока, слід вибирати тварина з широким вим’ям у формі чаші. Воно має добре виступати вперед, прилягати до тіла і високо прикріплятися ззаду. Добре, якщо всі 4 частки рівні і симетрично розташовані. При обмацуванні молочні залози повинні бути м’якими і еластичними, без затвердінь. При огляді сосків слід звертати увагу, щоб вони були однаковими за величиною — від 8 до 10 см завдовжки і 2-3 см діаметром, мали циліндричну форму і висіли вертикально. На них повинні бути відсутніми будь-які рани, нарости.
У вимені також повинні добре проглядатися вени, що говорить про добре розвиненою кровоносній системі.
Форма вимені: 1 – ванноподібне – поширене далеко вперед, видовжене, широке і досить глибоке вим’я. Його довжина на 15 % і більше перевищує ширину; в плані має форму витягнутого овалу (яйцевидне); 2 – чашевидное – середньої довжини і ширини, досить глибоке, кілька округле; його довжина лише на 5-15 % перевищує ширину, а в плані має форму великого овалу; 3 – округле звужене – з невеликою площею прикріплення, донизу звужена, соски зближені; 4 – козяче – з недорозвиненими передніми або сильно гіпертрофованими і відвислими задніми частками, різко розмежованими бічною борозною; 5 – примітивне – малоразвитое, полушаровидное, з невеликими, близько розташованими сосками.
Слід відмовитися від придбання телиці з отвислым (козячим) вим’ям трикутної форми зі слабко розвиненими частками, а також з товстими і довгими сосками. Як правило, такі тварини дають мало молока.
Важливо! Розвиток і зростання вимені триває аж до 4-6-х пологів. А згасання — після 7-8-х пологів. Найвищу продуктивність корівки зазвичай показують після 4-го отелення. На тривалість лактації впливають умови утримання, збалансованість харчування, якість догляду і грамотна технологія доїння.
Особливості вибору м’ясних порід
До кращих м’ясних зараховують наступні породи:
Назва породи | Вага, кг | |
бик | корова | |
Абердин-ангуська | 800 | 550 |
Бельгійська блакитна | 1250 | 900 |
Герефордська | 1000 | 600 |
Калмицька | 1000 | 550 |
Казахська білоголова | 1000 | 600 |
Санта-Гертруда | 1000 | 600 |
Шаролезька | 1000 | 800 |
Шортгорнская | 1000 | 500 |
Світла аквітанська | 1100 | 560 |
Кіанська | 1200 | 700 |
У хорошої м’ясної корівки повинно бути міцне, мускулисте статура тіла, з добре розвиненими задній і передній частинами. Збоку корпус має бути у формі прямокутника. Потрібно вибирати особин з великими габаритами, глибокої і потужної грудиною, товстою шкірою, масивною головою і шиєю, короткими кінцівками. Розмір вимені у представників цих порід ролі не відіграє, як правило, воно слабо розвинене. Однак при покупці необхідно звернути увагу на його стан.
Купуючи биків, потрібно звертати увагу на стан їх статевих органів. Найдешевше купувати м’ясних телят, але потрібно враховувати той факт, що грудне молоко їм необхідно вживати до 3-місячного віку.
Народні прикмети при виборі корів
Мудрий народ протягом століть, купуючи і торгуючи коровами, помітив деякі прикмети, які передаються від покоління до покоління:
Додаткові поради при виборі
При купівлі корови необхідно уточнити у продавця наступні питання:
- скільки їй років;
- який у неї характер;
- продуктивність матері (якщо молочна порода) і батька (якщо порода м’ясна), сестер і братів;
- кількість отелень і коли були останні;
- коли було проведено перше осіменіння (повинно бути вироблено в проміжку 18-20 місяців);
- були проблеми при отеленнях;
- який корм воліє;
- потрібна їй підживлення при лактації;
- наявність щеплень і протипаразитарних заходів.
Бажано також до покупки спробувати подоїти корову, звертаючи увагу на легкість виходу молока, і спробувати молоко на смак.
Як вибрати телку на корову
Якщо ж ви відмовилися від ради набувати нетель або корову, то вам необхідно знати, як вибрати теличку. Складність полягає в тому, що її тіло, і вим’я в тому числі, ще до кінця не сформовані. Тому по них можна судити про майбутній продуктивності. Покладатися в такому разі необхідно лише на здоровий вигляд самки, поступливість її характеру та надану інформацію від продавця про удоях матері і сестер по материнській і батьківській лінії.
Вік телиці визначається по довжині рогів. У віці від 1 до 20 місяців приріст рогів становить 1 см на місяць. Тобто для визначення віку телиці необхідно виміряти рогу до кількості сантиметрів додати 1.
У 18 місяців здорова дівка повинна важити не менше 300 кг.
Чи знаєте ви? Середні показники тривалості життя корів складають 20 років. Рекорд довгожительства в світі встановила корова по кличці Велика Берта. Вона померла в 1993 році, проживши 48 років та 9 місяців. За все життя вона народила 39 телят.
Таким чином, щоб придбати гарну корову з високою продуктивністю, слід звертати увагу на її статура, стан здоров’я і вік. При виборі молочної породи потрібно віддавати перевагу тим особам, у яких слаборозвинена мускулатура, міцні ноги, велика бочкоподібне черево і велике вим’я у вигляді чаші з чітко просматривающимися венами. Вибираючи корову на м’ясо, потрібно брати велику особина, з глибокою грудною кліткою, м’язистим складанням тіла.