Купуючи курей-несучок, починаючі фермери стикаються з проблемою визначення віку птахів. Це важливий аспект, який вплине на продуктивність господарства в цілому. У середньому курка повністю перестає нестися до 5 років. Пропонуємо розглянути методи візуального розпізнавання віку несучки.
Як визначити вік курки
Важливо розуміти, що жоден метод визначення віку курей, не дає точних даних. Похибка може становити 4-6 міс. Середня тривалість життя несучки в домашніх умовах – 10-15 років. Пік несучості припадає на 1-2 рік життя. Доцільно купувати особин віком від 20 міс. і міняти їх через 1-2 роки.
По мірі підростання птиці її зовнішній вигляд змінюється. Спочатку уважно вивчіть опис породи, яку збираєтеся придбати. Простудіюйте інформацію про продуктивність батьківських особин і профілактичні щеплення.
Чи знаєте ви? У світі відомо понад 900 порід курей.
Краще купувати курей генетично пристосованих до кліматичних умов вашого регіону. За зовнішнім виглядом можна визначити стан здоров’я курочки.
Дані про породу дозволяють визначати вік не тільки за зовнішніми показниками, але і по вазі. Статевозрілих особин відрізняють також за поведінкових реакцій.
Підлягають вибракуванню особини:
- мляві, з яскраво вираженими ознаками відставання в розвитку;
- із зовнішніми даними явно не відповідають заявленим в породному анотації;
- перебувають у фазі осінньої линьки 2 роки поспіль.
За зовнішніми ознаками
В залежності від цілей використання курей поділяють на:
- яєчних;
- м’ясо-яєчних;
- м’ясних.
Всі вони будуть відрізнятися за зовнішнім виглядом та ваговими показниками. Спочатку оцінюють стан голови, потім загальні екстер’єрні дані.
По дзьобу
У молодички, яка не досягла однорічного віку, дзьоб забарвлений в жовтий колір, гладкоструктурный. По мірі дорослішання птиці, він стає темніше, набуває сірий матовий відтінок.
Важливо! Відмовтеся від покупки особин з обрізаними дзьобами. Процедуру обрізання дзьоба проводять особам з підвищеною агресивністю. Неможливо спрогнозувати, яким буде вдача потомства, отриманого від такої несучки.
Дзьоб покривають подряпини і сколи. З часом на ньому утворюється тонкий шар, що нагадує плівку.
З ніг і лап
Ноги і плесно у молодих курей рівномірно забарвлені в жовтий колір. Гладка шкіра, вкрита лусочками.У старих особин на нижній частині плюсен відзначаються грубі натоптиші.
Шкіра ніг стає сірою, лусочки розташовуються нерівномірно, пофарбовані спочатку в сірий, а з 2 років набувають різні відтінки синього або червоного.
По гребінцю і мочок
Станом гребінця та сережок можна дізнатися не тільки вік особини, але і визначити її продуктивність. В організмі птиці виробляється пігмент, що забарвлює шкаралупу яєць і мочки з гребенем. Оскільки він є загальним, то при високій продуктивності, активно виводиться з організму, що помітно за зовнішніми характеристиками.
У молодих представників колір гребеня і сережок насиченого червоного кольору. У старих курей він стає тьмяним, набуває блідо-рожевий колір. Дерма покривається білястим нальотом, що складається з дрібних лусочок. На дотик гребінь шорсткий. У літніх курей знижується приплив крові до гребеню, тому у представників вікової категорії від 2 років, він завжди холодний. У молодих несучок гребінь і сережки теплі.
По животу
Молоді особини добре обмускулены і живіт у них податливий. Визначають фізичний стан шляхом пальпації, легко натискаючи на нижню частину черевної порожнини.
Важливо! Проводити маніпуляції потрібно обережно, так як всередині черевця знаходиться яйце з тонкою шкаралупою, яка легко пошкоджується при агресивному натисканні.
У старих представників м’язи задерев’янілі, приховані під товстим шаром жирової прошарку. При пальпационном дослідженні, черевце не піддається натиснення, жорстке.
По оперенню
Здорові молоді особини відрізняються блискучим рівномірним оперенням, під яким прощупується м’який пушок. Наявність лисин, горбків на шкірі є свідченням виходу з продуктивного віку або неправильного утримання. Дослідіть стан оперення навколо клоаки. У цьому місці пір’ячко повинні бути чистими. Забруднення каловими масами говорить про наявність кишкової палички в організмі птиці.
Представниці віком від 2 років відрізняються розпатланим пір’ям з жорсткою структурою. Особливо добре помітний вік несучок, які перебувають на спільному утриманні з півнем. Над хвостом у них нерідко відзначаються оголені ділянки шкіри, які не встигають заростати, т. к. пір’я з віком погано відновлюються.
По поведінці
Молодих курей відрізняє поведінку. Вони більш активні. Постійно перебувають у пошуках їжі, при утриманні на вільному вигулі. Старі кури поважно ходять по двору. Менше рухаються.
По періоду линьки
Процес линьки є природнім процесом заміни оперення. У дорослого покоління заміна пера відбувається 1 раз на рік, починається в період зменшення світлового дня. Старі пір’я сходять спочатку з найбільш рухливих частин курки: голови і шийного відділу. Потім процес зачіпає спину, груди і хвіст. У цей період курка помітно втрачає у вазі, несучість знижується або зовсім відсутній.
У молодому віці линька відбувається у 3 етапи:
- 1 міс. – курчата змінюють пух на пухові пера;
- 3 міс. – заміна пухового пера на контурне;
- весняна – характерна тільки для молодих птахів.
Надалі линька відбувається тільки восени 1 раз в рік. У продуктивних особин зміна оперення відбувається в прискореному темпі і займає 6-8 тижнів.
Як відрізнити стару курку від молодої
Визначення якості яєць
Ще один критерій, за яким визначають вік курочок – якість яєчної продукції.
чи Можна пити сирі курячі яйця: користь і шкода, рекомендації по вживанню шкаралупою, яку легко розчавити руками.Чи знаєте ви? В Америці є унікальна порода курей Араукана, яка дає яєчну продукцію, забарвлений в синьо-зелений колір.
Методи омолодження курника
Часткову заміну курячого поголів’я проводять у віці 2 років. У цей момент тушка птиці добре обмускулена і не дуже жирна. Нових 2-3-місячних курчат краще купувати навесні. За літо вони встигнуть нагуляти масу на подножном кормі, а до осені почнуть нестись. Курочки яєчних порід дають першу яєчну продукцію у віці 5-6 міс. після другої линьки.
З урахуванням вікових особливостей можна провести заміну поголів’я природним шляхом, підклавши під квочку яйця. Курчата вилуплюються через 19-22 дня після закладки біоматеріалу. Заклавши яєчка в березні, вже у вересні, можна отримати, повноцінне продуктивне поголів’я.
Навчившись визначати вік курей за візуальними характеристиками, вам вдасться уникнути обману з боку продавця при купівлі нового поголів’я і швидко відбраковувати на забій малопродуктивну птицю.