Погана несучість курей — не єдина проблема, пов’язана з їх продуктивністю. У деяких випадках яйця хоч і з’являються стабільно, але їх якість далеко від ідеалу, і причина цього не тільки в недостатній кількості поживних речовин всередині яйця, але і в дуже м’якій оболонці зовні. Що сприяє появі «м’яких» яєць і як вирішити цю проблему — про це ми поговоримо в цій статті.
Чому кури несуть яйця з тонкою шкарлупою
Насправді, підстав для пом’якшення твердої шкаралупи курячих яєць предостатньо, і перший «підозрюваний» — незбалансований раціон харчування. Проте якщо з меню курей все в порядку, і ви впевнені в достатньому надходженні в їх організм вітамінів і мінералів, тоді варто задуматися про можливі порушення гормонального фону або розвитку захворювань. Визначивши конкретну причину порушень, вам буде легше з нею боротися.
Чи знаєте ви? Іноді в одному яйці можна знайти два жовтки, що вважається досить рідкісною аномалією. У зв’язку з цим з’явилося безліч народних прикмет: одні обіцяють удачу тому, хто знайде настільки незвичайне яєчко (жінкам — швидке народження дитини), а інші обіцяють горе в родині.
Поганий раціон
У формуванні шкаралупи яєць беруть участь такі важливі мінерали, як:
- марганець;
- цинк;
- кобальт;
- мідь;
- кальцій;
- йод;
- натрій;
- залізо;
- фосфор.
Щоб всі ці елементи надходили в організм курей-несучок в достатній кількості, харчування птахів має бути різноманітним. Так, для поповнення запасів фосфору корисно додавати в мішанки кісткове борошно (не більше 1 г на курку на добу), насипати в годівниці зернові висівки, давати макуха соняшнику.
Чимала кількість натрію міститься в кухонній солі, тому цей продукт корисно використовувати при приготуванні вологих мішанок (досить 0,5 г на 1 курку). Кальцій — вагома частина складу ракушняка і крейди, тому в подрібненому варіанті їх також можна вводити в раціон пернатих.
У літній час несучки зазвичай не відчувають браку корисних речовин, адже практично все необхідне вони отримують з зеленими кормами і пшеницею.
Взимку частково вирішити проблему збалансованого харчування допомагають комбікормові суміші, але це тільки в тому випадку, якщо вони містять у собі різнопланові складові: мелену кукурудзу, пшеницю (не менше 20%), ячмінь, соняшниковий шрот, м’ясо-кісткове, рибне або трав’яне борошно, дріжджі, горох, сіль (не більше 3 г на добу), вітамінний комплекс.
Гормональні порушення
Весь процес формування курячого яйця контролюється нервовою системою, і не без участі гормонів. Так, у стресовому стані нормальне дозрівання яйцеклітини відразу ж порушується, і це одна з основних причин появи примірників без шкаралупи. Весь процес формування яйця виглядає наступним чином:
Відразу за першим дозріває друге яйце, яке зовсім скоро буде готовий до виходу. Однак трапляється й так, що в яйцеводе виявляється відразу кілька яйцеклітин, із-за чого утворюється яйця з двома жовтками або два окремих яйця, але на друге просто не вистачає верхнього укривного матеріалу — шкаралупи.
Зазвичай таке явище не відносять до патологічних, але якщо несучки містяться в невідповідних для життя умовах і постійно нервують, то і їх яйця практично завжди будуть проблемними. Порушення можуть спостерігатися і у випадку використання невідповідних кормів і добавок, особливо містять у собі гормони.
Захворювання
У курячому світі чимало захворювань, які призводять до тих чи інших відхилень у продуктивності пернатих, але якщо говорити про відсутність або пом’якшення яєчної шкаралупи, то цілком ймовірно, що причиною виявляться такі недуги.
Інфекційний бронхіт
Навіть досвідчені птахівники не завжди можуть з точністю діагностувати у несучок інфекційний бронхіт, адже його симптоми нескладно сплутати з проявами інших захворювань: наприклад, синуситу, бронхопневмонії, гемофилеза. Ця недуга має вірусну природу, сьогодні налічується близько 30 штамів вірусів, кожний з яких здатний викликати порушення яйцекладки у курей.
Від моменту попадання вірусу в організм курки і до перших проявів хвороби зазвичай проходить від 3 до 10 днів, після чого з’являються ознаки респіраторної вірусної інфекції:
- млявість, апатія;
- утруднене дихання;
- погіршення апетиту;
- озноб.
Трохи пізніше до них приєднуються виділення з носа та підвищення температури тіла, які разом з іншими симптомами бронхіту не тільки викликають дефекти яєць, але і сприяють зниженню їх кількості на 40-50%.
Важливо! Крім курей, від вірусного бронхіту можуть постраждати інші сільськогосподарські та свійські тварини або навіть сама людина, тому при контакті з хворими особинами дуже важливо дотримуватися заходів особистої профілактики.
Хвороба Ньюкасла
Вертячка (ще одна назва захворювання) розвивається в результаті впливу на курячий організм парамиксовируса PMV-1, який сьогодні налічує велику кількість різних штамів. Саме вони «маскують» ньюкасловскую хвороба під пташиний грип, бронхіт або холеру, а виключити всі ці варіанти і підтвердити припущення допоможе тільки точна лабораторна діагностика.
Розрізняють гостру, підгостру, нервову, респіраторну та атипову форми розвитку хвороби Ньюкасла, і кожна з них характеризується своїми особливостями перебігу. Найчастіше загальними ознаками для всіх цих форм є наступні симптоми:
- апатія;
- відмова від їжі;
- поява рідкого стільця;
- виділення слизу з очей і носа;
- парез кінцівок;
- порушення дихання;
- зниження несучості і здатності до розмноження.
Витончення шкаралупи або інші деформаційні процеси яєць більше характерні для атипової і респіраторної форм, а ось при гострому перебігу захворювання такі особливості просто не встигають помітити (птахи гинуть протягом декількох днів).
Мікоплазмоз
Ще одне вірусне захворювання, яке швидко поширюється по курника. В першу чергу воно зачіпає дихальну систему птахів, а пізніше вражає і органи репродуктивної системи.
Інкубаційний період хвороби становить 20 днів, але це не означає, що несучки без видимих симптомів будуть безпечні для решти поголів’я, тому при перших же підозрах нездорову особина краще на час відселити від родичів.
Розрізняють чотири стадії мікоплазмозу: латентну, поява перших слабких симптомів (спостерігається лише у 10% птиці), поява основної симптоматики та її згладжування, коли хвору несучку можна вважати активним переносником інфекції. До основних ознак розвитку проблеми відносять:
- поява кашлю і хрипів;
- утруднене дихання;
- набряклість повік, почервоніння очей;
- втрату апетиту;
- жовтий або зеленуватий пронос;
- зниження несучості (аж до 15%);
- поразка яйцепроводу і рогівки очей.
У 4-10% випадків результат розвитку мікоплазмозу у курей — смерть пернатого.
Пташиний грип
Гостре інфекційне захворювання, що вражає всі органи і системи курячого організму протягом перших 20-30 годин після контакту з вірусом. При відсутності адекватного лікування на початковій стадії розвитку недуги він приведе до летального результату.
Чи знаєте ви? За попередніми підрахунками, загальна кількість курей на планеті в 3 рази перевищує кількість людей, і хоч досі не зрозуміло, як люди провели ці підрахунки, очевидно, що найбільше їх проживає в країнах Азії.
Основними симптомами захворювання є такі зміни в поведінці і зовнішньому вигляді пернатих:
- знижується апетит;
- з’являються чхання та сльозотеча;
- порушується процес яйцекладки і зменшується кількість відкладених яєць (деякі з них мають м’яку шкаралупу);
- тьмяніє оперення;
- порушується дихання;
- добре помітні посиніння і набряклість гребінця;
- втрачається координація рухів;
- з’являється діарея.
Пташиний грип небезпечний і для людини, викликаючи у неї біль у горлі, кашель, підвищення температури тіла, біль у м’язах і інші характерні ознаки застуди чи грипу. Може розвиватися пневмонія або інші ускладнення, але в цілому недуга протікає складніше, ніж при зараженні стандартними людськими типами.
Важливо! Яйця і м’ясо зараженої птиці не можна вживати в їжу. Вся продукція підлягає утилізації.
Синдром зниження несучості
Інкубаційний період захворювання триває від 1 до 15 днів і супроводжується різким зниженням несучості на 20-28%. Крім того, отримані яйця мають пухку поверхню і можуть бути плямистими.
Клінічна картина спостерігається рідко, і лише деякі власники відзначають погіршення стану курей, що проявляється в поганому апетиті, анемії, анорексії, посинении гребінця та сережок. Патологоанатомічні зміни виражаються в набряку і інфільтрації матки і яйцепроводу птиці, невеликому катаральному ентериті.
Точний діагноз можна поставити лише на підставі лабораторних досліджень, з обов’язковим урахуванням епізоотологічних даних, наявної симптоматики та патологічних змін.
Що робити, якщо у тонка шкаралупа курячих яєць
Позбавити курей від можливих проблем допомагає своєчасна профілактика: вакцинація від поширених недуг, підтримання чистоти в курнику і дотримання вимог до повноцінного раціону харчування. Однак, якщо уникнути проблем не вдалося, важливо вчасно поставити діагноз і зайнятися лікуванням.
Лікування хвороб
Вище ми вже розглянули найбільш часті захворювання, що негативно позначаються на стані курей та їх продуктивності. Тепер хочеться приділити увагу саме питання їх лікування.
Інфекційний бронхіт. Чітко розробленої схеми лікування недуги немає, тому основна робота спрямована на усунення симптомів. З цією метою можуть використовуватися наступні препарати:
Хвороба Ньюкасла. У даному випадку ефективно не саме лікування, а профілактика захворювання, яка передбачає використання живої вакцини з лентогенным штамом вірусу (зазвичай це препарати із штаму «Н», «В1», «Бор-74» та «Ла-Сота»). Щоб обмежити поширення вірусу, вся хвора птиця підлягає негайному знищенню, а саме приміщення обробляється ультрафіолетовим випромінюванням.
Важливо! Разом з лікувальними заходами проводиться щоденний огляд поголів’я, з метою відокремлення від стада хворий і ослабленою птиці.
Мікоплазмоз. При перших симптомах прояву цього захворювання доречно зайнятися антибактеріальною терапією з використанням наступних препаратів:
Всі вони выпаиваются курям виходячи з потреби пернатих у воді (в середньому, це 200-300 мл на голову на добу). Курс лікування становить 5 днів, а якщо препарат використовується у профілактичних цілях, то тривалість його застосування трохи коротше — 3 дні.
Важливо! Кількість всіх інгредієнтів в обох рецептах розраховано для 1 кг готового корму, тому для більшої дози доведеться розрахувати інше співвідношення компонентів.
У випадках, коли немає впевненості в діагнозі, краще використовувати препарати комплексної дії, у складі яких, крім антибіотика, є і цілий набір інших бактерій. Одними з найбільш ефективних таких препаратів вважаються:
Для лікування невеликого курячого стада можуть використовуватися індивідуальні ін’єкції препаратів, наприклад, «Тиалонг» (0,1 мл на 1 кг ваги) або «Тилозин 50» (0,2–0,5 мл на 1 кг живої ваги). Щоб санувати повітря в приміщенні курника, ідеально підходять препарати «Екоцид» (0,15 г на 1 куб. м), «Молочна кислота» (10 мл на 1 куб. м) або «Монклавит» (3 мл на 1 куб. м).
Пташиний грип. На жаль, дієвої схеми лікування у боротьбі з цією недугою досі немає, що пояснюється швидким поширенням і мутацією вірусу. Тобто, вакцина, яка може допомогти сьогодні, вже завтра буде неефективною, з-за чого фермери воліють просто позбутися від хворих особин, всіма силами обмежуючи поширення інфекції в пташнику.
Синдром зниження несучості. Зазвичай для вирішення проблеми достатньо нормалізації раціону харчування та поліпшення умов утримання курей, з організацією регулярних прогулянок на свіжому повітрі. Проте в запущених випадках варто звернути увагу і на можливість застосування рідкої інактивованої вакцини проти СЗН-76 та асоційованої інактивованої вакцини «Авивак» (ефективна проти ІБК, СЗН-76, НБ, РЕО).
Зміна раціону годівлі
Добове меню курей-несучок повинно включати в себе найрізноманітнішу за складом їжу, адже тільки так можна наситити організм пернатих достатньою кількістю всіх необхідних йому мінералів і мікроелементів.
До звичної пшениці і соняшникової шроту можна додати м’ясо-кісткове або вапнякову муку, ячмінь, горох, кухонну сіль і деякі інші доступні для вас компоненти. Рецептів приготування оптимально збалансованого корму чимало, і ось деякі з них:
Варіант 1
| Продукт | Рекомендована кількість (г) |
| Пшениця | 625 |
| Вапнякова борошно | 75 |
| Шрот соняшника | 175 |
| Дріжджі кормові | 25 |
| М’ясо-кісткове борошно | 40 |
| Мінерально-вітамінні добавки | 20 |
| Кухонна сіль | 10 |
| Харчова сода | 20 |
| Соняшникова олія | 25 |
Варіант 2 (комбікормова суміш на злаковій основі)
| Продукт | Рекомендована кількість (г) |
| Пшениця | 120 |
| Кукурудза | 450 |
| Горох | 70 |
| Ячмінь | 120 |
| Шрот соняшника | 70 |
| Кухонна сіль | 1,5 |
| Трав’яне борошно | 20 |
| Вітамінно-мінеральні добавки | 150 |
Зазвичай у птахівників не виникає проблем з тим, чим годувати птицю, однак якщо за літній сезон не було заготовлено достатньо вітамінних продуктів, тоді доведеться розглянути можливість використання готових кормових сумішей, додатково до яких часто застосовуються вітамінно-мінеральні комплекси (що саме дати — можна вирішити після консультації з ветеринарним лікарем).
Дізнайтеся, чим і як правильно годувати курей-несучок.
Вітамінотерапія
Профілактика або навіть лікування курячих хвороб з використанням вітамінів лише на перший погляд здається неефективним способом вирішення проблеми, адже при насиченні організму птиці поживними речовинами його опірність інфекційним і бактеріальним хворобам істотно підвищується.
Якщо ви самі готуєте кормові суміші для своїх пернатих улюбленців, тоді простежте за тим, щоб до їх складу входили такі компоненти:
- вапняк;
- крейда;
- черепашник;
- зола;
- кісткове борошно (мінімум 1 г на голову);
- фосфати;
- риб’ячий жир (добре заповнює дефіцит вітаміну D, тому незамінний при утриманні курей в закритих приміщеннях).
Всі разом ці продукти послужать хорошим джерелом необхідного для несучок кальцію, йоду, фосфору, міді, марганцю, цинку, вітамінів A, C, E, D, групи B.
Не варто також забувати і про те, що курячий організм переробляє лише половину з них потрапили в нього вітамінів, тому розраховуючи потрібну дозу корисних компонентів, бажано брати трохи більше.
Інші можливі проблеми
Тонка шкаралупа у курячих яєць — не єдина проблема їх якості. Нерідко їм доводиться стикатися з такими неприємними явищами, як закривавлена поверхню шкаралупи, вапняний наліт або деформація шкаралупи. Зрозуміло, в кожному випадку є своє пояснення того, що відбувається, тому варто уважніше розібратися в першопричинах подібного явища.
Вам буде цікаво дізнатися про користь і шкоду яєчної шкаралупи для здоров’я людини.
Закривавлені яйця
Всупереч поширеній думці, поява крові на шкаралупі яйця далеко не завжди вказує на наявність патологічних змін в організмі курей-несучок. Цілком ймовірно, що таке яйце знесла звідтам молодиця, у якій лише нещодавно почалася активна кладка, а значить, з часом ніяких кривавих виділень більше не буде.
Однак якщо мова йде про дослідної курці, тоді поява крові на шкаралупі або навіть всередині яйця можна пояснити надлишком білка в раціоні птиці, що, відповідно, вирішується шляхом перегляду раціону.
Що ж стосується захворювань, то одним з найбільш явних недуг, здатних призвести до появи закривавлених яєць, вважається кокцидіоз, і якщо подібне явище придбало масовий характер, швидше за все, в курнику почалася епідемія, що вимагає негайного лікування всього поголів’я.
Дізнайтеся, чому буває кров у курячому яйці.
Вапновані або шорсткі яйця
У нормі поверхню курячого яйця повинна бути абсолютно рівною, але іноді птахівники збирають екземпляри з рифленою або «точкової» поверхнею шкаралупи. Найчастіше це пояснюється порушеннями в організмі курей-несучок на етапі формування яйця (можлива гормональна причина) або ж змінами в організмі через нестачу надходять поживних речовин.
Наприклад, нестача кальцію може проявлятися не тільки истончением шкаралупи по всій поверхні яйця, але і її нерівномірною щільністю: в одних місцях шар товщі, в інших — набагато тонше. Якщо ніяких симптомів хвороби немає, перегляду раціону харчування буде цілком достатньо для вирішення проблеми.
Важливо! Як і в попередніх випадках, «неправильні» яйця можна вживати в їжу, не побоюючись за їх якість.
Деформовані яйця
Курячі яйця — це овальні продукти, іноді зі злегка витягнутим одним боком. Поява на шкаралупі нерівностей або зміна звичної форми (яйце здається пом’ятим) може свідчити про перенесену травму, яку курка отримала під час формування яйця в яйцеводе. Цілком ймовірно, що ще там на ньому утворилася тріщина, яка згодом оформилася в складку або нерівність.
Другою можливою причиною появи деформованих яєць є похилий вік курки або наявність у неї патологій внутрішніх органів, викликаних хворобами або проведеною вакцинацією.
Заходи профілактики
Тонка шкаралупа не вважається серйозною патологією, але і нормою таке явище не назвеш, тому варто докласти максимум зусиль для зміцнення яєць. В даному випадку профілактичні заходи передбачають виконання декількох нескладних дій (не рахуючи добре збалансованого раціону):
Простіше кажучи, від власника пернатих потрібно лише дотримання загальних правил утримання і годівлі курочок, і тоді ймовірність появи «неправильних» яєць із тонкою шкаралупою буде мінімальна. Не варто акцентувати на цьому надмірну увагу, але при появі проблеми все ж варто постаратися вирішити її самими простими і доступними способами: нормалізацією харчування і денного режиму.
