Башкирська порода качок – одна з найбільш вдалих в м’ясо-яєчному напрямку. Основною перевагою є порівняно невисока ціна на породистих каченят і невибагливість в їх утриманні.
Історія походження
Цікавий той факт, що порода була виведена випадково під час проведення селекційних робіт з поліпшення білої пекінської качки на Благоварском племінному заводі. Серед мутованих особин почали виділяти представників іншого забарвлення, які відрізнялися міцним статурою і особливою витривалістю. Мутацію стали підтримувати і закріплювати.
Опис породи
Виділяють два основних види башкирських качок:
Обидві різновиди відрізняються хорошим здоров’ям і високими показниками виживаності молодняку. Порода позбавлена такого недоліку, як підвищений вміст жиру в м’ясі. Особини швидко набирають вагу і вимагають особливого підходу до годівлі. За ненажерливості порода не поступається пекінської.
Маса селезня в середньому становить 4 кг, качки – 3,7 кг. На жир припадає лише 30% живої маси.
Зовнішній вигляд
Кольорові по забарвленню башкирські качки виглядають як дикі завдяки своєму оперенню. Воно покрито незвичайним малюнком і на животі – більш світлий, ніж в області спини.
Птах відрізняється міцним статурою. Широка Грудина, добре обмускулена. Компактне збите тулуб посаджено на короткі лапи. Відмінною особливістю є увігнутий дзьоб і злегка плеската голова.
Чи знаєте ви? Навіть через кілька років після забою, необроблене пір’я башкирської качки неможливо намочити водою.
Забарвлення
Забарвлення оперення став основоположним чинником виділення породи із загального потоку отриманих під час селекції особин. Відмітні особливості різновидів представлені в таблиці нижче.
| Забарвлення | Опис |
| Хакі | Шия і живіт покриті білим оперенням. Інша частина тулуба, включаючи голову, – сіро-коричнева з яскраво вираженим малюнком. Краї крил і хвостова частина пофарбовані в блакитний або синій колір. |
| Чорна белогрудая | Оперення на грудях біле, інша частина тіла вкрита чорним пером. На голові оперення має яскраво виражений синюватий або зеленуватий відтінок. |
Як відрізнити селезня від качки?
Дорослих особин за статевою ознакою легко відрізнити за зовнішнім даними:
- верхня частина голови, хвіст і нижні пера крила у селезня набувають темний відтінок з 35-го дня життя;
- самки відрізняються спокійним, тьмяним забарвленням;
- селезень крупніше самки, його лобова частка більш широка.
Як розрізнити стать каченят?
Каченят за статевою ознакою визначають дещо іншим шляхом:
- лівою рукою візьміть каченяти і поверніть його головою до себе;
- пальцями правої руки, розкрийте клоаку і виверніть її з боку живота;
- в клоаці самця розташовується рудиментарний спіралевидний пеніс довжиною 1,5–2 мм;
- у самки в клоаці розташовані кулясті плоскі нарости.
Корисна інформація про визначення статевої ознаки дає можливість сформувати повноцінне стадо і відокремити особин на відгодівлю від племінних представників.
Продуктивні якості
До 2 місяців життя самці набирають вагу до 3 кг. На промислових підприємствах забій птахів здійснюється саме в цьому віці. В приватних господарствах їх забивають у 3-4 міс. Крім м’яса і яєць, породу використовують для одержання пера, яке цінується за декоративний вигляд.
Несучість
Башкирські качки несуться протягом 40-50 тижнів. За цей період особини різновиди хакі видають 220 яєць, чорно-білі – 240 яєць. Вага одного яйця 70-80 р.
Для підвищення продуктивності, коли качки починають нестися, їм штучно подовжують світловий день, оптимальна тривалість якого встановлюється в 14 годин. Як дізнатися, що самки готові до насиживанию потомства?
Підкаже їх поведінку:
- рідше з’являються у дворі;
- більше часу проводять в гніздах.
Середній вихід м’яса
Вихід чистого м’яса з однієї тушки самки становить 70 %. З селезня вагою 4 кг вийде 2,8 кг. М’ясо птахів башкирської породи відрізняється хорошими смаковими показниками, не має специфічного запаху.
Переваги і недоліки
Башкирські качки – цінні представники м’ясо-яєчної породи, які давно стали одними з найулюбленіших серед вітчизняних птахівників. Порода не вимагає особливого догляду і практично не має недоліків.
- Основні плюси розведення цієї породи:
- хороша несучість;
- висока виживаність каченят;
- хороші здібності до адаптації в будь-яких кліматичних зонах;
- скоростиглість;
- знижений вміст жиру в м’ясі;
- хороший імунітет.
- До умовних недоліків належать:
- підвищений апетит;
- вимогливість до якості води.
Розведення і догляд
Молодняк однаково добре виводиться в інкубаторі і за допомогою природного насиджування. Виводимість складає 78-80 %. Інкубація займає 22-23 дні. З моменту вилуплення перші 20 діб молодняк містять з матір’ю в закритому приміщенні.
Важливо! При відсутності інкубатора і качки, готової висиджувати яйця, можна підкласти біоматеріал під квочку.
У хороших умовах птах починає відкладати яйця в лютому. Але, перший біоматеріал зазвичай не запліднення. і не підходить для інкубації. Краще брати для інкубації березневі та квітневі яйця. Плодючість качок зберігається 3 роки, потім племінних особин потрібно оновлювати.
Для отримання якісної м’ясної продукції доцільно тримати молодняк 3-4 місяці і відправляти на забій. Зміст може бути підлоговим і клітинним. У цьому порода зовсім не вибаглива.
Правила утримання
Приміщення для утримання повинно бути теплим. Взимку температура повітря не повинна падати нижче +7 °С. Підлоги обов’язково піднімають на висоту 20 см укріплюють стіни від проникнення гризунів і інших тварин. Для дорослих особин на 1 кв. м приміщення потрібно по 5 Вт енергії для додаткового освітлення.
Світло включають вранці та ввечері або тільки перед сном.
Взимку на 1 м кв. допускається вміст 3-4 голів, влітку – не більше 2. Приміщення прибирають раз на 4 дні. Поїлки та годівниці регулярно миють, використовуючи розчин марганцю. В далекому кутку приміщення встановлюють гнізда. Кожній качці потрібно окреме гніздо розміром 60х40 див.
Для цієї породи потрібно облаштувати выгульную територію з штучним або натуральним водоймою, на якій повинен бути якісний трав’янистий покрив.
Чим годувати?
Башкирські качки з’їдають все, що знаходять. Цього краще не допускати і впорядкувати харчування пернатих, щоб уникнути ожиріння. Птицю відрізняє прискорений метаболізм, тому все з’їдене швидко засвоюється і йде на розвиток організму.
При відгодівлі на м’ясо обов’язковою складовою раціону є збалансовані корми в гранулах. Співвідношення зернових і кормових сумішей для дорослої птиці 0,4:0,5. На території вигульно дворика і пташника обов’язково ставлять ящики з піском і дробленої черепашкою. Годівлю дорослої птиці здійснюється 4 рази на день.
Важливо! Воду в поїлках потрібно міняти 3 рази в день. Качки люблять плескатися в поїлках, тому рідина швидко забруднюється. За добу одна особина випиває близько 2 л води.
У літній час
Літній раціон породи складається з:
- підніжного корму;
- коренеплодів;
- дріжджів;
- силосу;
- пшеничних висівок;
- кукурудзи;
- комбікорми.
Взимку
Основа зимового раціону:
- кукурудза;
- пшениця;
- бобові;
- крейда;
- комбікорм;
- трав’яна і м’ясо-кісткове борошно.
Зрідка в їжу підмішують рибний і м’ясний фарш. На одну особину додають 300 г фаршу. Вранці і в обідні години дають вологі мішанки, ввечері обмежуються сухими кормами.
Линька
Період несучості починається в лютому і закінчується в червні. У регіонах з прохолодним літом, період продовжується до серпня. Перша линька проходить в червні-липні, друга – серпні-жовтні. У цей період птах не дає яєць.
У самок линька настає на 10-15 днів пізніше, ніж у самців. В першу линьку змінюються керманичі і махові пера 1-2 порядку, у другу – відбувається зміна керманичів і дрібних пір’я.
Догляд за каченятами
Каченята вимагають особливої уваги в перший місяць життя. Після вилуплення їх разом з самкою переводять в окреме приміщення. На підлозі повинна постійно перебувати суха і чиста підстилка.
Приміщення для каченят обов’язково утеплюють і обробляють рідким натрієм перед заселенням. Після висихання наносять вапняну побілку. Перші 30 днів з дорослого стада з малюками контактує тільки мати, за умови, що вона повністю здорова.
До 30-денного віку весь молодняк щеплять від захворювань, викликаних кишковою паличкою. З 2-3 місяців життя проводять планову дегельмінтизацію.
Умови для утримання
Перші 10 днів пташенята знаходяться в закритому приміщенні при температурі +30 °С і цілодобовому «досвечивании». Потім температуру поступово знижують до +16 °С і скорочують світловий день до 10 годин. З 30 днів дозволяється випускати каченят на загальну выгульную територію.
Годування
Годувати пташенят качки башкирської породи починають відразу після того, як вони обсохнуть.
Перший корм каченят:
- зварені круто, подрібнені курячі яйця;
- сир;
- кисляк.
На 2-3-ю добу можна вводити роздроблену зелень. З 4-добового віку можна м’ясні відходи і м’ясо-кісткове борошно. З 10-ти діб вводять вологі мішанки на молоці з додаванням відвареної картоплі. Вже з 24-го дня каченята переходять на дорослий раціон. До 30-40 діб їжу каченята дають 8 разів в день.
Профілактика хвороб
Башкирскую качку вигідно відрізняє висока стійкість до основних захворювань. Зараження може відбутися внаслідок поганої організації догляду.
Поширені хвороби:
Чи знаєте ви? Крякати вміє тільки качка, селезень видає звуки, схожі на шипіння. Своїм кряканням самка підкликає самця і спілкується з потомством.
Башкирська порода качок вигідна своєю універсальністю у використанні і відрізняється хорошим імунітетом. Вже в 3-4 місяці птиця готова до вибою, що значно знижує витрати на корм.