На відміну від курей, індиків розводять саме з метою отримання м’яса, тому чим більше вага птиці, тим вона цінніша. Представники породи хайбрід в цьому питанні досягли успіху, і при правильному змісті у вас є всі шанси забезпечити себе смачним і дієтичним м’ясом на довгий час. Давайте побільше дізнаємося про породних особливості цих пернатих і оптимальних умовах їх змісту.
Походження
Насправді порода хайбрід конвертер — це гібрид, виведений фахівцями компанії Hendrix Genetics Company, офіси якої знаходяться в Америці, Канаді, Голландії та Франції, а племінні заводи функціонують у багатьох інших європейських містах.
«Батьками» сучасних «хайбридов» стали представники породи бронзових широкогрудих і білих голландських індиків, які передали нащадкам свої кращі характеристики: високу швидкість набору маси і чудовий смак м’яса.
Завдяки таким якостям індики нової породи широко використовуються як при промисловому виробництві, так і в приватному розведенні; правда, уваги вони вимагають трохи більше, ніж пернаті інших порід.
Чи знаєте ви? Самці індиків — відмінні квочки. Якщо самка з якоїсь причини не бажає висиджувати яйця, то може підмінити її батько сімейства, який навіть без гострої потреби здатний провести в незручній позі цілий день.
Опис породи
У порівнянні з представниками відомого кросу Біг-6, хайбриды більш вигідні в плані м’ясної продуктивності, адже вони зазвичай важче своїх родичів на 4-5 кг, нехай і вигодовувати їх доводиться трохи довше. Є у них і інші переваги.
Зовнішні характеристики
Крім своїх продуктивних якостей, представники цієї породи можуть похвалитися високою декоративністю, завдяки якій легко стануть справжньою прикрасою будь-якого подвір’я. Щоб переконатися в цьому, просто оцініть їх екстер’єр:
| Частина тіла | Опис |
| Голова | Невелика, з чіткими обрисами |
| Гребінь | Лежачий, у самок зовсім слабо виражений |
| Дзьоб | Потужний, трохи загнутий донизу, має яскраво-червоний наріст, що нагадує сережку |
| Грудна клітка | Широка, м’язиста |
| Крила | У самок більше прилягають до тіла, і не мають дуже довгих махового пір’я, чого не скажеш про самцях |
| Хвіст | У самок невеликий, частіше складений і опущений вниз. У самців піднятий вгору і распушенном вигляді нагадує великий пухнастий м’яч (хвостове оперення самців розвинене краще) |
| Лапи | Масивні та міцні, у самців розставлені трохи ширше, ніж у самок |
| Забарвлення оперення і | Пишне (особливо у самців), переважно білого кольору, але можливо наявність темної плями в зоні грудної |
Розміри і вага
Індики хайбрід конвертер — великі птахи, маса яких може досягати 25 кг. Зрозуміло, індички трохи менше самців, але і вони при гарному догляді виростають до 12-13 кг Вихід м’яса становить близько 85% від живої ваги, причому 30% від цього значення припадає на грудну область.
Щоб прорахувати, скільки буде важити птах в зрілому віці, і прикинути приблизну надбавку у вазі по місяцях, можна орієнтуватися на середні значення приросту по тижнях, розраховані з допомогою наступній таблиці зростання:
| Вік (в тижнях) | Жива вага самця (в кг) | Жива вага самки (в кг) |
| 1 | 0,16 | 0,15 |
| 2 | 0,40 | 0,40 |
| 3 | 0,74 | 0,71 |
| 4 | 1,28 | 1,16 |
| 5 | 1,95 | 1,70 |
| 6 | 2,79 | 2,36 |
| 7 | 3,76 | 3,16 |
| 8 | 4,84 | 4,05 |
| 9 | 6,04 | 4,98 |
| 10 | 7,37 | 5,94 |
| 11 | 8,75 | 6,88 |
| 12 | 10,12 | 7,8 |
| 13 | 11,55 | 8,66 |
| 14 | 13,05 | 9,45 |
| 15 | 14,5 | 10,16 |
| 16 | 15,99 | 10,82 |
| 17 | 17,4 | 11,4 |
| 18 | 18,7 | 11,91 |
| 19 | 19,91 | 12,37 |
| 20 | 21,09 | 12,75 |
| 21 | 22,20 | — |
| 22 | 23,25 | — |
Як видно з таблиці, після двадцятого тижня життя індички припиняють активний набір маси. Звичайно, вони ще можуть додати кілька десятків грамів, але загальну картину це не змінить, і якщо немає необхідності отримувати невелику кількість яєць, що вони здатні дати, птицю можна пускати на забій.
Важливо! Інтенсивне годування і швидкий набір маси тіла свідчать про ожирінні пернатих, що негативно позначається не тільки на їх самопочутті, але і на смакових характеристиках м’ясної продукції.
Продуктивні якості
Гібридів хайбрід доречно розводити саме на м’ясо, але багатьом фермерам вдається отримати від них ще й певну кількість яєць. Зрозуміло, в кожному випадку несучість і м’ясна продуктивність будуть різними, але при виборі індиків все ж варто орієнтуватися на середні значення.
Несучість
Максимальної продуктивності в цьому плані індички досягають тільки в зимово-весняний період, у той час як влітку вони практично не несуться. Тому від однієї особини за рік вдається отримати лише 50-80 овальних яєць, масою 80-90 г кожна.
У рідкісних випадках, при хороших умовах утримання, одна самка може знести до ста світлих яєчок з вкрапленнями. Смакові характеристики такої продукції не поступаються курячої, тому можуть використовуватися в самих різних кулінарних цілях.
Цінність м’яса
При правильному харчуванні і хороших умов життя, індики породи хайбрід конвертер швидко набирають потрібну масу і готові до забою вже у віці 5-6 місяців (деякі самки навіть раніше). Подальший відгодівлю нерентабельний, адже вже півроку частка чистої м’ясної продукції становить 80-85% від живої ваги птиці.
Чи знаєте ви? Згідно сучасним дослідженням, ДНК індика практично повністю збігається з ДНК трицератопса, який, за попередніми підрахунками вчених, жив на нашій планеті 65 млн років тому.
Характер
З представниками своєї ж породи хайбриды відмінно уживаються і на обмеженій території, але з іншою сільськогосподарською птицею можуть вступати в конфлікти (особливо це стосується індиків інших порід). Не варто ризикувати моральним і фізичним здоров’ям мешканців подвір’я, краще відразу ж відселити індиків в окреме загородження.
Переваги і недоліки
- До плюсів розведення хайбридов можна віднести:
- скоростиглість молодняку;
- велику вагу;
- економна витрата кормових сумішей;
- нехай невелике, але стабільне отримання смачних яєць у певний час року.
- Серед мінусів утримання пернатих виділяють:
- необхідність у підтримці захисних сил організму (щоб птах не хворіла, доведеться суворо дотримуватися профілактичні вимоги, і це стосується не тільки правильності вибору кормів і чистоти в пташнику, але і своєчасної вакцинації поголів’я);
- високу вимогливість до кормів (для швидкого набору потрібної ваги доведеться використовувати лише високоякісні корми промислового призначення);
- необхідність в окремій території для утримання, що пояснюється поганим характером хайбридов щодо іншої сільськогосподарської птиці.
Як вибрати хороших особин
Не всім фермерам доступна можливість якісної інкубації яєць, тому багато хто з них воліють купувати вже виросли індичат хайбридов. Проте, враховуючи обмеженість поширення даної породи і складність виведення пташенят з усіма якостями перших гібридів, при виборі конкретних особин варто враховувати цілий ряд нюансів, які допоможуть не помилитися у покупці. Насамперед до них відносять:
- вага здорового пташеня — в двотижневому віці повинна становити не менше 40 м;
- стан пуповини — вона повинна бути повністю тривалої, без ознак запалення;
- стан анального отвору — обов’язково чисте, без зайвого бруду й не втягнутого залишкового жовтка;
- стан пуху — м’який, твердий і рівний, без видимих лисин;
- стан очей — блискучі і не запалені, без найменших ознак сльозоточивості;
- реакцію на навколишні звуки — пташеня повинен повертати голову до джерела шуму і трохи присідати при різкому бавовні поряд з його головою;
- положення тіла і поставу — малюк не повинен присідати або завалюватися на бік при ходьбі;
- хороший апетит.
Якщо ви вирішите вибирати не пташенят, а яєць для наступної інкубації в домашніх умовах, потрібно об’єктивно оцінювати імовірність отримання бажаного результату. Зовні все яєчка дуже схожі, тому єдине, що ви можете перевірити — це вага (повинен відповідати вазі новонароджене пташеня) і цілість шкаралупи. Перевіреними постачальниками якісних яєць в цьому випадку вважаються Канада, Угорщина, Франція та Польща.
Розведення і догляд
Гібриди завжди більш вимогливі до умов змісту, тому при розведенні індиків хайбрід конвертер так важливо передбачити навіть невеликі проблеми в питанні їх вирощування, не кажучи вже про інкубації в домашніх умовах.
Важливо! Занадто висока температура в приміщенні так само небажана для пташенят, як і низька, тому варто постійно контролювати її значення в місці вирощування індичат (не нижче 26 °C і не вище 35 °C).
Правила інкубації
Як в промислових, так і в приватних умовах утримання, інкубація індичих яєць частіше відбувається із застосуванням спеціального устаткування, яке дозволяє досягти більш високого відсотка виводимості (в порівнянні з природним высиживанием). Але і в цьому випадку, враховуючи цінність яєць, власник повинен докласти максимум зусиль, щоб отримати хороший результат. Допомогти в цьому зможе знання таких особливостей процесу:
- перед закладкою в інкубатор потрібно прогріти яйця до 18-20 °C, що посприяє повного видалення конденсату;
- для контролю повороту яєць зробіть на шкаралупі невеликі позначки маркером;
- при закладці яєць на інкубацію завжди враховуйте тип приладу: в автоматичних пристроях вони розміщуються вертикально, а в моделях ручних — горизонтально;
- встановлені значення температури і вологості необхідно підтримувати протягом усього часу дозрівання зародка і перевіряти їх, навіть якщо у вас остання модель інкубатора;
- обов’язково підливайте воду в спеціальну ємність, що знаходиться в нижній частині пристрою, інакше оптимальний рівень вологості буде порушений, а яйця швидко перегріються;
- при перебоях в мережі електроживлення слід відкрити дверцята інкубатора, щоб зародки не задихнулися;
- приблизно на 8-9 день інкубації всі яйця просвічують овоскопом і відбраковують незапліднені або «завмерлі» (останні можна визначити по наявності кровянистого ореолу навколо жовтка);
- після закінчення 25 днів переворот яєць потрібно припинити, так як саме з цього моменту починається процес покльовки (температуру краще виставити на 27 °C, підтримуючи вологість на рівні 70%).
У нормі кінець інкубаційного періоду повинен припадати на 29-30 день після закладки яєць, після чого з них вилуплюються здорові, але поки ще мокрі індичата породи хайбрід конвертер. Як тільки вони обсохнуть, можна перемістити малюків у підготовлену заздалегідь коробку, розташовану в теплому місці без протягів (температура повітря в перші добу повинна знаходитися в межах 28-30 °C).
Зміст
Хороший индюшатник для породи хайбрід повинен трохи відрізнятися від звичайного приміщення для іншої сільськогосподарської птиці — насамперед температурою і рівнем вологості. Крім того, нюанси змісту безпосередньо залежать від пори року, тому при контролі мікроклімату всередині приміщення обов’язково варто враховувати погоду за вікном.
Важливо! Вода для пернатих завжди повинна знаходитися у вільному доступі, але при виборі поїлок зверніть увагу на їх конструкцію, щоб не дозволити птиці розливати воду і мочити оперення: саме вологість і вогкість часто стають причиною хвороби і навіть загибелі індиків.
Влітку
Більшу частину свого дня індики повинні проводити на свіжому повітрі, де вони зможуть не лише розім’ятися, але і знайти для себе поживні корми: підходящу зелень, черв’яків, личинок комах. В цілому ж умови їх утримання мають такі особливості:
- на 1 м2 площі пташника має припадати не більше двох дорослих індиків, а на вулиці необхідну для них выгульную територію варто збільшити до 2-3 м2 на 1 особину (корисно засіяти її конюшиною, люцерною або горохом);
- температура повітря в приміщенні не повинна перевищувати 33-35 °C, тому на час перебування птахів на вулиці краще завісити вікна, щоб сонячні промені не потрапляли всередину (в ідеалі при облаштуванні пташника треба вибирати таке місце, де влітку буде прохолодно, а взимку тепло);
- вікна в индюшачьем будиночку повинні виходити на південну або південно-західну сторону, що забезпечить достатній світловий день (для хайбридов оптимально підходящими значеннями буде 14 годин);
- вологість не повинна перевищувати межу в 65%;
- на підлогу можна постелити тонку солом’яну підстилку (заміна підстилкового шару виконується не рідше 1 разу в 10 днів);
- сідала для індиків варто розміщувати не вище, ніж на 80 см від поверхні підлоги, а в якості матеріалу для їх виготовлення можуть використовуватися брус, сіно або солома;
- як купелі бажано використовувати резервуари з піском і попелом, які допоможуть пернатим боротися з паразитами.
І в пташнику, і на території вигулу в літній час потрібно розмістити достатню кількість напувалок, воду в яких доведеться щодня змінювати.
Взимку
Багато аспектів змісту хайбридов незалежно від сезону залишаються однаковими, але з приходом холодів все ж варто враховувати деякі нюанси:
- незважаючи на те, що представники цієї породи добре переносять зниження температури у пташнику ці показники краще підтримувати в межах 15 °C;
- підстилковий шар на підлозі повинен бути набагато товщі, ніж в літній час, а для його організації краще використовувати торф, тирса, і тільки у верхній частині солому (багатошарова підстилка краще зберігає тепло і захищає ноги індиків від холоду, але і змінювати її доведеться частіше, так як вона швидко намокає);
- у приміщенні завжди має бути чисто і сухо, без найменших протягів;
- для додаткового освітлення можна встановити лампи денного світла;
- на додаток до звичайних годівниць корисно розмістити ємності з подрібненої черепашкою або крейдою, що дозволить зміцнити здоров’я пернатих за рахунок введення в раціон мінеральних сполук;
- для прогулянок може використовуватися той же вигульних загін, що і влітку, але час перебування у ньому птахів залежить від температури повітря на вулиці: чим вона нижча, тим коротше прогулянки (при морозі -15 °C і більше від вигулу варто взагалі відмовитися);
- щоб у хайбридов не мерзли ноги, вигул кожен раз очищають від снігу;
- поки птахи перебувають на вулиці, индюшатник слід добре провітрити.
Чи знаєте ви? Відоме індиче кулдыканье виходить тільки від індиків і самки тут ні при чому. Так самці повідомляють всім навколо про те, що територія зайнята, а заодно привертають увагу індичок.
Представників описаної породи не можна назвати дуже вимогливими до умов і режиму їх утримання, але в холодний період зростає ймовірність простудних і інфекційних хвороб, тому умови утримання і харчування пернатих повинні бути якщо не ідеальними, то близькими до цього.
Годування
Раціон харчування, як і умови утримання, має свої сезонні відмінності, не кажучи вже про те, що при виборі продуктів варто орієнтуватися на вік індиків. Тому давайте з’ясуємо, що варто враховувати при складанні меню і чим можна годувати хайбридов.
Індиків та індичок
Ідеальними продуктами для видачі птиці в літній час будуть:
- пшениця і кукурудза;
- ячмінь і овес;
- відварну картоплю;
- зелені і спеціальні комбікормові суміші;
- м’ясо-кісткове борошно;
- бобові культури.
Збільшити поживну цінність видається хайбридам їжі можна за рахунок використання в мішанках зеленого цибулі, зеленої маси кульбаби і кропиви. Зелень можна використовувати в необмеженій кількості, причому її корисно видавати індикам навіть тоді, коли більшу частину часу вони проводять на вигулі.
З приходом зими звичний склад корму доведеться трохи змінити. Доповнити раціон і замінити зелень допоможуть жолуді, каштани, зелене сіно, овочі і навіть подрібнена хвоя. Крім того, корисно домішувати у корми, премікси та окремі вітамінно-мінеральні добавки. Дорослих особин годують 4-5 разів на добу, а полегшити процес видачі корму (краще комбікорму) можна за допомогою бункерних годівниць.
Індичат
Вже з самого раннього віку індичата цієї породи мають потребу у великій кількості протеїну, тому їх добове меню повинно складатися з урахуванням цієї особливості. Також в їх раціоні повинні бути присутні такі елементи, як клітковина, кальцій, фосфор і натрій, необхідна частка яких безпосередньо залежить від конкретного віку пташеня. У середньому добова норма кожної складової відповідає наступним значенням:
| Вік пташенят (у тижнях) |
Клітковина, г | Купити протеїн, г | Кальцій, г | Натрій, г | Фосфор, г |
| 0-3 | 1,6 | 11,7 | 0,66 | 0,13 | 0,39 |
| 4-8 | 6,8 | 44,5 | 2,70 | 0,48 | 1,27 |
| 9-12 | 14,5 | 72,7 | 5,37 | 0,95 | 2,53 |
| 13-20 | 24,3 | 97 | 8,25 | 1,45 | 3,88 |
| 21-26 | 30,3 | 103 | 10,3 | 1,82 | 4,24 |
Калорійність їжі і її загальний добовий обсяг також впливають на самопочуття і продуктивність індиків. Зрозуміло, що з віком ці показники зростають, і якщо до трьох тижнів пташеняті досить 39 р їжі загальною калорійністю 113 г, у двадцять шість тижнів йому знадобиться вже 606 р корми, що містять в собі 1970 ккал.
Хорошим рішенням проблеми харчування хайбридов, незалежно від їх віку, комбікормові суміші для важких м’ясних порід птиці (наприклад, ПК-5, ПК-6 і ПК-12), але якщо придбати їх немає можливості або фермер свідомо не бажає користуватися подібною продукцією, тоді доведеться складати меню самостійно, враховуючи всі необхідні пташенятам вітаміни і мінерали.
Непоганими варіантами «домашньої» продукції для молодняку будуть:
- капуста, морква, буряк та інші овочеві культури;
- пророщений овес і пшениця;
- бобові культури;
- зелень і різнотрав’я;
- шматочки фруктів.
В якості профілактики авітамінозів і недуг опорно-рухового апарату в окремих годівницях корисно розміщувати подрібнену шкаралупу яєць, крейда і м’ясо-кісткове борошно. Джерелом білка для індичат можуть послужити і молочні вироби, тим більше що пташенята відмінно їдять мішанки з молоком.
Профілактика захворювань та зміцнення імунітету
В цілому, представники породи хайбрід конвертер відрізняються хорошим здоров’ям і рідко стикаються з захворюваннями, але це не означає, що можна утримувати їх разом з хворими особинами або в умовах господарств, де не так давно були зафіксовані спалахи інфекційних недуг. У список найбільш частих хвороб при розведенні цієї породи потрапили наступні:
Рекомендуємо до прочитання
Гистомоноз у індиків
Не допустити інфікування індиків і вберегти поголів’я від масової загибелі допоможуть деякі прості рекомендації:
- кормові суміші завжди повинні містити в собі достатню кількість вітамінів і мінералів, особливо якщо мова йде про индюшатах;
- прибирання в приміщенні пташника, з заміною підстилки і очищенням всіх поверхонь, повинна проводитися не рідше 1 разу в 10 днів, а поїлки бажано мити ще частіше: хоча б один раз в два дні;
- температура повітря і вологість у приміщенні завжди повинні підтримуватися на рекомендованому рівні, але без різких коливань;
- після повної дезінфекції приміщення пташника запускати індиків назад можна не раніше, ніж через 3-4 дні;
- залишки корму і екскременти по можливості потрібно прибирати щодня, щоб підстилка завжди залишалася чистою і сухою;
- всіх хворих і млявих особин важливо ізолювати від основного поголів’я при перших ознаках поганого самопочуття;
- при можливості краще провести профілактичну вакцинацію індичат у перший місяць їх життя, можливо, методом випоювання.
Хайбрід конвертер — відмінне рішення як для великих промислових господарств, так і для невеликих приватних господарств, власники яких хочуть забезпечити себе постійною наявністю смачного і дієтичного м’яса. Незважаючи на те, що зміст такої великої птиці вимагає певних зусиль, в нагороду ви отримаєте високу якість продукції.
