Білий широкогрудий індик з’явився в Америці в другій половині минулого століття, але вже став найпопулярнішим серед своїх родичів. Його виділяють шикарне білосніжне оперення і ніжне м’ясо, а також швидкий набір маси. У цій статті розглянемо відмінності цієї индюшиной породи і поговоримо про те, як краще доглядати за птицею, щоб матеріальні витрати окупилися в найкоротші терміни.
Опис і характеристика породи
Білий широкогрудий індик виглядає дуже благородно: він з гордістю носить пишний жупан з білого пір’я з чорним медальйон на грудях. Своїми значними розмірами і красивою зовнішністю він сильно виділяється серед своїх родичів. Винятком є Хайбрід Конвертер, який схожий на Білого широкогрудого, як його рідний брат. У цих порід схожі зовнішні, продуктивні та інші характеристики.
Але їх все-таки можна відрізнити за деякими ознаками:
Види білих широкогрудих індиків
Білих широкогрудих ділять на три види, або вагові групи:
Як видно, представники цих 3 видів відрізняються розмірами та виходом м’яса.
Зовнішній вигляд
Зовнішність Білого широкогрудого відповідає його назві — це досить великий птах з могутньою грудною кліткою і білосніжним пір’яним покривом. Основні зовнішні параметри представлені в таблиці:
| Зовнішній вигляд | |
| Розміри | самці — до 25 кг, самки — до 11 кг |
| Тулуб | велика, овальної форми, вертикально поставлену |
| Голова | без оперення, блідо-червоного кольору |
| Гребінь | відсутній |
| Дзьоб | білий з довгим червоним наростом |
| Грудна клітка | широка, масивна |
| Крила | у самки щільно притиснуті до тіла, у самця опущені вниз |
| Хвіст | у самців у збудженому стані утворює цілий віяло |
| Лапи | потужні, широко расставленые, рожевого кольору |
| Забарвлення оперення і | густе, колір білий, на грудях чорна пляма. |
Чи знаєте ви? Шкіряста сережка над дзьобом самця може видозмінюватися. При його русі вона подовжується, у збудженому стані вона розширюється і червоніє. А в стані спокою наріст знову зменшується і блідне.
Продуктивні якості
Білі широкогруді. відносяться до м’ясних порід.
Їх представники мають хороший рівень продуктивності:
- високі показники виходу м’яса;
- середня несучість.
Несучість
Індичка починає нестися у віці 9 місяців. Яйценосний сезон триває 6-9 місяців. Протягом цього часу від однієї самки можна отримати 100-120 яєць.
Характеристика яєць:
- вага — 80-85 г;
- колір бежевий з коричневими вкрапленнями;
- шкаралупа пружна і дуже міцна;
- запліднені 90 % яєць;
- вилуплення пташенят на рівні 75 %.
Вихід м’яса при забої
Білих індичат заводять найчастіше заради смачного м’яса. Великий плюс цієї породи в тому, що малюки швидко ростуть і набирають хороший вага вже до 2 місяців. У цьому віці їх можна забивати.
Найкращі строки для забою індичат:
- 2 місяці — мінімальний термін;
- 3-3,5 місяця — оптимальний вік для забою, щоб отримати максимальну вигоду при мінімальних витратах;
- 6 місяців — максимальний вигідний термін.
Важливо! Тримати індиків заради м’яса довше півроку не має сенсу. З цього часу набір маси сповільнюється, а споживання корму і витрати на нього збільшуються.
Набір ваги за місяцями:
- в 2 місяці: 2-2,5 кг;
- в 3 місяці: легкі індичата — близько 3 кг, середні — 4 кг, важкі — більше 5 кг;
- в 6 місяців (відповідно): 5 кг, 7 кг, 10-11 кг.
При цьому виходить високий показник виходу м’яса — 75-80 %.
Переваги і недоліки
Судячи з відгуків досвідчених фермерів, вирощувати індиків цієї породи дуже вигідно.
- Переваги
- швидке зростання;
- великий вихід м’яса після забою;
- корисне та смачне м’ясо;
- хороша несучість і виведення потомства;
- нескладність у догляді;
- окупність витрат через 5-7 місяців.
- Недоліки
- велике споживання корму і води;
- потреба в щоденному вигулі;
- необхідність у просторому приміщенні;
- зміст окремо від інших домашніх птахів.
Чи знаєте ви? Індички потрапили в Європу в XVI столітті. Тоді їх називали індіанськими півнями і розводили не заради м’яса, а щоб отримати їх красиві яскраві пір’я.
Як вибрати хороших особин
Щоб покупка індичат була успішною і без неприємних сюрпризів, слід врахувати кілька важливих моментів. По-перше, купувати пташенят бажано на птахофермі — так можна бути повністю впевненими в їх породистості. По-друге, потрібно вибирати здорових індичат — про це можна судити по їх зовнішності та поведінці.
Птенчики здорові, якщо у них:
- пух чистий;
- під хвостиком сухо, чисто, без засохлих виділень;
- пуповина не висить;
- живіт не здутий;
- крильця впритул притиснуты до тулуба;
- добре розвинені рефлекси — якщо стукнути по стінці коробки, здорові пташенята збіжаться на стук.
Розведення білих широкогрудих індиків
Білі широкогруді. індички зарекомендували себе чудовими квочка. Одна самка може сидіти на 20 яйцях. Вона без нарікання висиджує підкладені їй курячі й качині яйця. Потомство виводиться через 27-32 дня. Перната матуся піклується про птенчиках, поки вони не стануть самостійними.
Недолік квочок в тому, що вони незграбні і можуть випадково роздавити яйце або поранити дитинча. Більш безпечним є виведення курчат в інкубаторі.
Правила інкубації
Для інкубації відбирають найкращі яйця без яких-небудь вад. Відбір проводиться шляхом огляду зовнішнього і внутрішнього стану (з допомогою овоскопа) яйця.
Невідповідні вимогам яйця відкладаються.
У відповідних примірників повинні бути наступні ознаки:
- шкаралупа гладка і рівна, без шорсткостей, наростів і тріщин;
- форма правильна, витягнута;
- розмір середній;
- колір бежевий чи світло-коричневий з темно-коричневими цятками;
- жовток один, знаходиться в центрі, трохи рухливий при поворотах.
Правила зберігання яєць перед інкубацією:
- термін — до 10 днів;
- температура — 12 °С;
- вологість — 80 %;
- сухе місце;
- яйця зберігаються в положенні гострим кінцем вниз і перевертаються через 4 дні.
Покрокове проведення інкубації:
Особливості утримання та догляду
Новонароджених пташенят на три тижні переселяють в брудер, спеціальний будиночок з обігрівом, в якому повинна підтримуватися температура 36 °С і освітлення круглі добу. Вологість не повинна бути нижче 70 %. Через десять днів її можна знизити до 60 %. Поступово температура і тривалість освітлення знижуються.
Тритижневих малюків можна розмістити у клітинах, що знаходяться в теплому сараї. Їх розселяють по 5 особин на 1 кв. м. Для 1,5-місячних індичат встановлюють звичайний режим освітлення. Коли вони подорослішають до 4 місяців, їх можна переводити у доросле житло, обладнане спеціально для них.
Вимоги до житла
Великі широкогруді індики дуже вимогливі до умов проживання. У поганих умовах вони будуть сильно боліти. Для птахів важливо, щоб у приміщенні було тепло, сухо і досить місця.
Вимоги до индюшатнику:
Облаштування пташника
Для комфортного утримання індиків пташник потрібно обладнати всім необхідним:
Важливо, щоб бортики посуду були не нижче рівня грудей індичок, щоб у неї не потрапляло сміття, послід і не расплескивалась вода.При годуванні і напуванні на кожну голову має припадати по 20 см величини годівниці, а поїлок — по 4 див.
Організація вигулу
Щоденний вигул на пасовище є обов’язковою умовою змісту Білих широкогрудих індиків. Відсутність такої можливості призведе до ожиріння, що погано позначиться на здоров’ї птахів і смакові якості їх м’яса.
Місце для вигулу повинно бути:
- дуже просторим, щоб місця для прогулянок вистачило всім;
- засіяно смачною травою — конюшиною або люцерною;
- оснащене поїлками;
- обгороджено високим парканом, який не дасть пернатим важковаговикам полетіти і захистить їх від вітру.
Годування
Особливе значення для нормального розвитку, швидкого набору маси та гарного здоров’я має годування описуваних птахів. Відіграє роль не лише те, які продукти їм можна давати, а які ні, але і режим харчування, і способи приготування корму. Годувати дорослих птахів і малюків необхідно окремо і з різного посуду. Їх раціон також відрізняється.
Дорослих особин
Читайте докладніше
Годування індиків в домашніх умовах
Дорослих білих індиків слід годувати 3 рази на день, а в період спарювання, коли активно витрачається енергія, — 5 разів.
Їх меню змінюється в залежності від часу дня і року:
- на сніданок і обід подають вологі зернові суміші;
- на вечерю дають сухі злаки і пророщене зерно;
- влітку у вологі страви додають свіжу траву;
- взимку додають овочі (моркву, буряк і капусту) і розпарену сушену траву.
Продукти, які входять в индюшиный раціон:
- комбікорми;
- злакові — кукурудза, ячмінь і пшениця;
- соковитий корм — свіжі трави, терті овочі (свіжі і варені);
- горох;
- пшеничні висівки;
- шрот соняшнику;
- мінеральні добавки — дріжджі, м’ясо-кісткове борошно, рибне борошно, крейда, черепашки, сіль;
- спеціальні вітамінні добавки.
Годувати птахів треба в міру і стежити, щоб вони не переїдали, що загрожує ожирінням.
Важливо! Чим більше соковитого корму вживає індичка, тим соковитіша й ніжніше буде її м’ясо.
Індичат
Першою їжею новонароджених є суміш дрібної крупи і подрібненого вареного яйця.Замість крупи можна використовувати зернову борошно, наприклад, кукурудзяну.Поїти їх можна свіжим молоком, замість води. Годувати їх слід часто — 8 разів у день.
У віці 1 місяця індичат починають годувати вологими сумішами із злакових круп і зеленої трави (молодої кропиви і люцерни). Можна купувати спеціальні комбікорми для пташенят, вони вже містять усі необхідні для росту вітаміни і мінерали. Але при бажанні мішанки готують самостійно.
Продукти, які додають у вологі суміші:
- дрібні або подрібнені злакові;
- яйця;
- зелена трава;
- сир;
- кисле молоко, свіже молоко або молочні відвійки;
- кісткове борошно;
- риб’ячий жир.
Важливо! Ні дорослим індикам, ні молодняку ні в якому разі не можна давати прострочений комбікорм або зіпсовані овочі.
Профілактика захворювань
Хвороби, до яких схильні білі широкогруді. індики:
- туберкульоз;
- віспа;
- кокцидіоз;
- пташиний тиф (пуллороз);
- респіраторний мікоплазмоз;
- гистомоноз;
- глисти.
Щоб захистити птицю від цих хвороб слід дотримуватися наступних профілактичних заходів:
Читайте також
Як лікувати захворювання індичат
- строго дотримувати температурний режим та норми вологості в индюшатнике;
- стежити, щоб у приміщенні не було протягів;
- регулярно чистити і своєчасно дезінфікувати сарай гашеним вапном або спеціальними засобами;
- годувати дорослу птицю і молодняк тільки якісними кормами;
- час від часу організовувати огляд зграї ветеринаром і проводити своєчасну вакцинацію;
- негайно ізолювати особин з ознаками захворювання.
Хоча індиків білої широкогрудої породи породи досить вимогливі до умов змісту, зусилля того варті — результатом буде кілька кілограмів соковитого і смачного м’яса. До того ж через 5 місяців можна повністю окупити всі витрати.