Помідори сорти Трюфель червоний вперше з’явилися на прилавках вітчизняних насіннєвих магазинів в 2002 році і з тих пір міцно завоювали визнання городників, сорт придбав репутацію надійного та урожайного томату. У цій статті ми розглянемо характеристики томата сорту Трюфель червоний, дізнаємося, як правильно виростити томатну розсаду, висадити кущі помідорів в грунт і доглядати за ними до дозрівання врожаю.
Характеристика та опис сорту
Насіння томату Трюфель червоний пропонують багато відомих насінницькі організації Росії, такі як «Біотехніка», «Сибірський сад» та інші. Цей сорт є одним з різновидів сорти помідорів Японський трюфель. У продажу можна знайти томатні трюфелі з різними забарвленням плодів: червоної, рожевої, жовтої, помаранчевої, чорної. Всі вони володіють однаковими характеристиками кущів і плодів, за винятком забарвлення самих томатів.
Чи знаєте ви? Помідори можуть мати різну форму, в залежності від сорту. Томати бувають: плоско-округлими, сферичними, грушоподібними, краплеподібні, витягнутими у вигляді бурульок, перцевидными.
Характеристики сорту Трюфель червоний:
- сорт середньостиглий, перші плоди з’являються через 115-120 днів;
- висота кущів варіюється від 1,70 до 2,0 м, в залежності від умов вирощування (в теплиці рослини вище);
- у кисті 5-6 плодів, плодова кисть проста;
- на стеблах кисті розташовані через 2 аркуша;
- плоди червоного кольору, мають форму у вигляді груші або вузлика з явно вираженою ребристістю;
- помідори середнього розміру, маса плоду — 90-170 г;
- основне призначення сорту — консервація і засолення;
- середня врожайність сорту складає 4 кг з рослини, при повноцінному догляді потенційна врожайність — 8-10 кг
Плюси і мінуси сорту
Як будь-томатний сорт, помідори Трюфель червоний мають незаперечні переваги в очах споживача, так і деякі недоліки.
- Плюси:
- м’ясисті, не водянисті плоди з гарним смаком;
- відмінно в’яжуться плодові кисті;
- зручний розмір, однотипність плодів — важливі властивості для зимових заготовок;
- невибагливість у вирощуванні;
- щільна структура томатів, сприяє транспортування на далекі відстані;
- здатність до тривалого зберігання;
- хороша врожайність;
- терпимість до тривалого зниження температури повітря;
- стійкість до деяких захворювань і шкідників.
Чи знаєте ви? Забарвлення плодів томата залежить від культивованого сорту. Вони можуть бути: червоними, рожевими, білими, жовтими, оранжевими, зеленими, чорними, коричневими і навіть смугастими.
- Мінуси:
- довго тримається зелене пляма біля плодоніжки;
- необхідність регулярного пасинкування і формування куща;
- вимога систематичного підв’язування гілок протягом літа;
- невеликі розміри плодів.
Особливості вирощування сорти помідорів
Оскільки цей сорт високорослий, його необхідно вирощувати через розсаду. Потреба пояснюється тим, що в нашому кліматі высеянный насінням у ґрунт Червоний трюфель не може розкрити весь свій потенціал — йому банально не вистачає часу до настання холодів.
Мікроклімат
Температура в приміщенні, де вирощується розсада томатів, не повинна опускатися нижче +18°C і підніматися вище +22°C. Це обумовлено тим, що при низьких температурах посадки хворіють грибковими хворобами, а при високих температурах — бурхливо розвивається надземна маса, шкоди кореневій системі.
Вирощена при високих температурах розсада має тонкий, витягнутий стебло і бліде, салатового забарвлення. Будучи висадженими в грунт, такі рослини починають довго хворіти при адаптації, що значно затримує плодоношення і знижує загальну врожайність.
Неприпустима і висока вологість повітря в розсаднику, т. до. вона теж провокує розвиток грибкових хвороб. Щоб знизити вологість повітря, регулярно провітрюють приміщення, як мінімум двічі в день. Молодим рослинам необхідне хороше освітлення, для цього горщики ставлять ближче до джерела світла (на підвіконня). Якщо цього недостатньо, додатково застосовують штучне освітлення посівів.
Зверніть увагу на такі високорослі сорти томатів, як:
Томат Чорна гроно F1: опис сорту, особливості вирощування та догляду
Індетермінантні томати
Томат Красень F1: опис, особливості вирощування сорту
Індетермінантні томати
Томат Петро Великий F1: опис та характеристика сорти, догляд та вирощування
Індетермінантні томати
Сорт томату Розмарин F1: опис, посадка, особливості вирощування та догляду
Індетермінантні томати
Помідори «Любляче серце»: опис, агротехніка вирощування
Індетермінантні томати
Помідори Ананас: опис, технологія вирощування
Індетермінантні томати
Всі статті
Технологія посіву насіння
Насіння висівають приблизно за 2-2,5 місяці до передбачуваної дати висадки рослин в грунт. Наприклад, якщо висадка буде відбуватися в середині травня, то посів проводять приблизно 1 березня.
Грунт для посіву
Грунт для вирощування розсади можна придбати в садових магазинах або ж змішати самостійно, причому провести ці роботи потрібно заздалегідь, з осені. Хороший грунт для вирощування сіянців виходить з рівних частин листової землі, перегною і торфокрошки. В цю грунтову суміш додають кілька жмень просіяного деревного попелу і крупного річкового піску.
Знезараження грунту
Оскільки більшість вірусів, збудників грибкових і бактеріальних захворювань, а також шкідливих комах зимують у грунті, грунт рекомендується стерилізувати перед початком посівних робіт.
Стерилізацію грунту можна провести декількома способами:
Дезінфікуючий розчин нейтралізує бактерії і патогени, що знаходяться в грунті.
Посадочні ємності
Насіння томатів можна вирощувати в різних ємностях, головне, щоб їх глибина не менше 10 см і в днищі були отвори для стоку зайвої вологи. Вони можуть бути виконані з дерева, кераміки, скла, ламінованого картону. На одну рослину, що має 4 справжніх листків, необхідно 0,5 л об’єму площі для повноцінного нарощування кореневої системи. Цього обсягу вистачить рослині до висадки в грунт.
Посів насіння томату
Передпосівна обробка насіння:
Посів в індивідуальні ємності:
Важливо! Видаляючи зайвий сіянець при проріджуванні, не варто висмикувати його з корінням, оскільки це може пошкодити кореневу систему, що знаходиться поруч томату. Найзручніше зрізати зайве рослина біля самої землі за допомогою манікюрних ножиць.
Посів з подальшою пікіруванням:
Важливо! Грунт в будь-яку рассадную ємкість засипають так, щоб її рівень на 1–2 см не доходив до бортика. Це необхідно для зручності зрошення розсади.
Догляд під час розсадного періоду
Щоб молода розсада не захворіла і росла здоровою, їй необхідно створити відповідні умови для зростання:
З другої половини березня рослини провітрюють вже по годині двічі на день. У квітні повітря прогрівається, і тепло на вулиці стає стійким, тому в першій декаді квітня починають вуличне загартовування рослин. Для цього горщики з розсадою виносять на вулицю і встановлюють в півтіні. Перші сеанси вуличного загартовування не перевищують 30 хвилин на добу, з кожним днем тривалість процедур збільшується. Приблизно через 10 днів рослини можуть перебувати на вулиці цілий день, у приміщення їх вносять тільки на ніч. Під час вуличного загартування розсаду томатів в горщиках ні в якому разі не можна встановлювати під прямими сонячними променями, т. к. незміцнілі рослини можуть отримати сонячні опіки. Найбільш оптимальним місцем для них є півтінь під захистом дерев або чагарників.
Висадка розсади в грунт
Висадку томатів у відкритий грунт починають тоді, коли грунт прогріється на глибині до 30 см. Для середньої смуги цей період зазвичай настає в середині-наприкінці травня. Час висадки томатної розсади варіюється в залежності від регіону, в північних областях висадка починається в перших числах червня, у південних — у перших числах травня. У необігріваєму теплицю (має аварійне опалення), що знаходиться в регіоні з помірним кліматом, доросле томатну розсаду висаджують у середині квітня.
Важливо! Не рекомендується висаджувати у відкритий грунт не загартовану розсаду: рослини будуть довго хворіти і звикати до нових умов. Мінімальний час загартовування на вулиці перед висадкою в грунт — два тижні.
Попередньо, до висадки рослин, готують грядку під томати. Якщо грунт був удобрена з осені, то грядку просто розпушують, розрівнюють грунт і роблять лунки для посадки помідорів. Якщо земля потребу в добривах, то перед розпушуванням по поверхні грунту розсипають азотні і фосфорно-калійні добрива або розкладають органіку (перепрілий пташиний послід або торішній гній великої рогатої худоби). У цьому випадку перекопування проводять з допомогою штикової лопати, з обігом ґрунтового пласта.
Досвідчені городники практикують передпосадковій обробку томатів по листу інсектицидами від колорадського жука («Карате», «Актара»). Це виправдано, оскільки на момент висадки розсади помідорів у городі ще не зійшов картоплю, і перезимували колорадський жук злітається на запах томатних рослин. Розсаду можна просто побризкати інсектицидом з пульверизатора або ж вмочувати кожна рослина у відро з препаратом.
При посадці томатів Трюфель червоний бажано дотримуватися одну з схем висаджування:
Посадка в грунт:
Особливості догляду за томатами
Під час вегетації томатів потрібен догляд, який складається з прополки, підгортання, пасинкування, підв’язки, поливу і захисту від хвороб і шкідливих комах.
Підживлення і поливання
Томати потрібно поливати щотижня, а особливо в жарку пору проводити полив частіше: через кожні 3 дні. Поливають вечорами, після 18 годин, у цей час денної спеки стихає і температура повітря значно знижується. Зрошують рослини тільки під корінь, томати не люблять дощування по листу, т. к. це провокує спалах грибкових захворювань.
Можна зрошувати помідори з допомогою поливу в прикореневу зону або ж оснастити томатну грядку системою крапельного поливу. В середині вегетації, під час зав’язування плодів, томати можна підгодувати калійними добривами. Ні в якому разі не можна в цей час давати помідорним кущах підгодівлю, що містить азот, викликає бурхливий ріст листя і стебел.
Пасинкування і формування куща
Томатний сорт Трюфель червоний має схильність до сильного розгалуження, тобто утворення пасинків, тому потребує регулярного формуванні куща. Існують різні способи формування, але для клімату нашої країни найбільш підходящим є формування в два або три стебла.
Формування та видалення пасинків починається після того, як висаджені у відкритий грунт кущі адаптуються і рушать в зростання. Готове до пасынкованию рослина має не менше 80 см у висоту, добре розвинені бічні гілки і пасинки в їх пазухах. Пасинкування проводять за допомогою звичайних канцелярських ножиць або садового секатора.
Важливо! Досвідчені городники не рекомендують, проводячи пасинкування, повністю видаляти пасинки з пазухи листа, оскільки через деякий час вони знову почнуть відростати. Щоб повністю призупинити зростання пасинка, потрібно відрізати його так, щоб у пазусі листка залишився пеньок довжиною в 1 див.
Як правильно проводити пасинкування:
Томатні кущі сорту Трюфель червоний викидають плодову кисть через кожні два листа, що до кінця літа дозволяє зав’язати рослині на кожному стеблі від 8 до 12 кистей з помідорами. При формуванні в три стебла з рослини можна зібрати до 10 кг томатів.
Підв’язка
Високорослі томати в процесі вегетації потрібно обов’язково підв’язувати до опори. Підв’язку роблять так, щоб гілки рослини були добре освітлені сонцем і провітрювалися.
Для підв’язування високорослих томатів можна використовувати:
Підв’язувати кущі починають, як тільки їх висота досягне 80-100 см, і продовжують ці роботи до кінця вегетації з інтервалами в 10 днів. Як подвязочного матеріалу використовують синтетичні шнури, шпагат або нарізану смугами м’яку трикотажну тканина (старі футболки).
Розпушування грунту і прополка
Прополка або розпушування проводяться для того, щоб ґрунт між рядами і в прикореневій зоні рослин містилася в чистоті від бур’янів і мала розсипчасту структуру. Прополку проводять кожні 8-10 днів, за необхідності. На початку літа прополка проводиться частіше, оскільки в цей час швидко проростають насіння бур’янів. З другої половини літа необхідність в прополці грунту знижується, достатньо однієї за 2-3 тижні.
Коли кущі досягнуть висоти 70-80 см, прополку поєднують з підгортанням рослин. Підгортання передбачає додавання додаткового шару грунту в прикореневу зону рослини, висота земляних пагорбів при цьому досягає від 20 до 30 див. Землю для підгортання згрібають з допомогою сапи з міжрядь.
Розпушування необхідно проводити після пройшли сильні дощі (зливи), під час яких земля сильно ущільнюється, що заважає надходженню кисню до кореневої системи рослин. Для прополки або розпушування можна використовувати звичайну садову сапу з відповідним по ширині лезом або плоскоріз Фокіна (середній або великий).
Чи знаєте ви? Вага і розмір томатів варіюється від крихітних черрі, розміром з вишню, до 2-кілограмових м’ясистих гігантів.
Захворювання і шкідники
Незважаючи на непогану стійкість до основних захворювань томатів, Трюфель червоний все ж може зазнати таких хвороб:
- фітофторозу;
- бактеріозу;
- верхівкової гнилі.
Боротьба з цими захворюваннями полягає в профілактичних обробках посадок фунгіцидами («Квадріс», «Оксихом», «Фундазол», бордоська суміш). Починати профілактичну обробку потрібно через 2 тижні після висадки рослин на постійне місце і тричі повторювати з інтервалами в 2 тижні між процедурами. Бажано чергувати системні і контактні фунгіциди, щоб уникнути звикання рослин до діючих речовин.
Обробку фунгіцидами можна поєднувати з обробкою рослин проти шкідливих комах, інструкція до препаратів стверджує, що у розчин можна додавати інсектициди. Небезпечні для томатів комахи: колорадський жук, попелиці, совки, павутинний кліщ (теплиці). Із шкідниками можна боротись за допомогою хімічних препаратів («Фітоверм», «Вертимек», «Актара», «Актеллік») і трав’яних настоїв (на тютюн, на кропиві, на полині).
У профілактику виникнення грибкових захворювань на томатній грядці також входить:
- не загущена посадка;
- посилене пасинкування;
- підв’язування рослин;
- на ранніх стадіях вирощування — обрізання листя, що стикаються з ґрунтом, з 1 серпня — обрізання всіх листків на рослині (для провітрювання) і прищипування точки росту;
- своєчасна прибирання дозрілих помідорів;
- обробка хімічними або натуральними препаратами від хвороб та комах.
Чи знаєте ви? У кулінарії томати використовують в різному вигляді: їх варять, запікають, смажать, готують маринади, соуси і соки.
Збір і зберігання врожаю
Томати рекомендується знімати з куща, як тільки вони придбають характерну для сорту забарвлення. Помідори мають властивість заспівати, будучи знятими з материнської рослини. Зібрані плоди укладають в картонні ящики в два шари. Тару з урожаєм ставлять в прохолодне, добре провітрюване приміщення з температурою повітря не вище +18…+20°С. Дотримуючись рекомендацій по вирощуванню, наведеними в цій статті, будь-який починаючий огородник зможе виростити хороший урожай високорослих томатів сорту Трюфель червоний.