Вишня степова: характеристика і опис сорти, агротехніка вирощування і способи догляду, фото

Можливо, багато зустрічали в полях чи на узбіччі дороги невеликі кущі дикої вишні. Навесні вони дуже гарно цвітуть, а влітку прикрашені невеликими червоними плодами. У цій статті ми поговоримо про те, що собою являє степова вишня, як за нею доглядати і які сортові різновиди від неї відбулися.

Найпопулярніші сорти степової вишні

Завдяки роботі селекціонерів на основі дикої степової вишні створено безліч культурних сортів плодової вишні:

Щедра — сорт самозапильний, кущ виростає до 2,3 м в висоту, форму крони розлога, широка, кінчики деревних пагонів піднімаються вертикально. Листова пластина має видовжену форму і блискучу, глянсову темно-зелену поверхню. При цвітінні квітки зібрані в невеликі суцвіття, квітки білі. Плодоношення здійснюється на прирості цього року. Вишні у сорту Щедрий середньої величини, вага плодів не перевищує 3-4 г, м’якоть і шкірка мають темну червоне забарвлення, не схильні до розтріскування. М’якоть солодка, дуже соковита, але має водянисту консистенцію. Ягода без проблем знімається з плодоніжки, місце роз’єму залишається сухим. Сорт раннього терміну дозрівання, зацвітають кущі в кінці останнього весняного місяця. У сорту Щедра розтягнутий період дозрівання, збирання врожаю доводиться проводити в кілька прийомів, перші стиглі вишні з’являються 15-20 серпня. Плодоношення саджанця починається після 3-4 років вирощування і триває протягом наступних 25 років. Плодоносить Щедра кожен рік, врожайність на високому рівні.

Болотовская — зростає до 1,7 м заввишки, кущ кулястий. Листова пластинка щільна, шкіряста, має форму овалу і зелений колір. Суцвіття складаються з 4 квіток. Сорт має великі, круглі, червоні ягоди масою до 4,5 м з водянистою кисло-солодкою м’якоттю. Шкірочка ягід ніжна, але не лопається. Сорт запилюється сам, цвіте і поспіває досить пізно, у першої серпневої декади. Врожайність хороша, плодоношення молоде дерево починає на третьому році вирощування, воно триває близько 27 наступних років. Сорт стійкий до посухи і низьких мінусових температур. Дуже податливий до грибкових захворювань.

Гномик — висота куща не перевищує 1,2 м, крона розлога, поникла, не дуже густа. Гілки покриті коричневою гладкою корою. Листя округлі з загостреним носиком, листова пластина глянцева, зелена. Плоди середнього розміру, максимальна маса ягоди — 4 г, форма ягід — трохи приплюснута окружність, колір — червоний. Всередині м’якоті знаходиться невелика овальна кісточка коричневого кольору. Смак ягід кисло-солодкий. Сорт пізній, самоплодовий, ягоди дозрівають в останніх числах серпня.

Ашинская — сорт формується у вигляді дерева, що досягає висоти до 2,2–2,7 метра. Деревна крона має форму конуса, не схильна до заростання молодим приростом. Листова пластина витягнута у формі вузького овалу, суцвіття складається з 5-6 дрібних квіток з білими пелюстками. Ягоди великі (4-4,5 г), м’якоть соковита, злегка водяниста, кисло-солодкого смаку, шкірка щільна та еластична. Практично ніколи не розтріскуються. Дозрівання припадає на першу серпневу тиждень. Самоплідність у сорту Ашинская досить слабка, тому бажано висаджувати поруч з нею вишневий сорт-запилювач. Перший урожай на молодому дереві можна побачити тільки на 4-5-й рік вегетації, але врожаї спіють протягом наступних 25 років. Погано переносить морози вище -22°C і може вимерзнути. Сорт майже несприйнятливий до грибкових захворювань, має добру посухостійкість. Плодоносіння рясне і щорічне.

Максимовська і Иртышская — обидва сорти мають подібні характеристики, їх кущ складається з декількох стовбурів (5-7) і досягає висоти в 1,5–1,8 метра. Крона куща має пірамідальну форму, кора гладка коричнева. Витягнута листова пластинка забарвлена в світло-зелений колір, верхня частина листа гладка. Ягоди овальні, червоні, великі, смак солодкий, з легкою кислинкою. Максимовська і Иртышская — ранні сорти, їх дозрівання настає після 15 липня. Плодоносять вишні кожен рік, плодів на них дуже багато. Сорти показують відмінну стійкість до посухи і низьких температур (до -25°C). Дають мало відростків від кореня, що розмножуються за допомогою живцювання.

Бажана — сорт росте у вигляді округлого чагарнику висотою до 1,5–1,7 метра. Гілки цього сорту не прямостоячі, а пониклі, звисаючі. Листова пластинка довга, загострена, блідого зеленого забарвлення. Цвіте і дозріває рано, приблизно з 15-20 липня, врожайність висока. Ягоди невеликі, до 3 м, червоні, достигають у липні. Перший урожай знімають на третє літо після посадки саджанця. Не боїться морозів інтенсивністю до – 22…-25°C і тривалої посухи. Не сильно заростає прикореневій порослю. Розмножується Бажана методом живцювання.

Характеристика і опис вишні

Розмноження цієї культури в дикій природі відбувається від прикореневої порослі, садівники практикують живцювання. У природному середовищі дику вишню степову можна зустріти повсюдно в країнах Західної Європи, Північної Азії та Сибіру.

Опис куща

Дика степова вишня є невисоким чагарником. Висота дорослої рослини варіюється в діапазоні від 50 до 150 див. Підземні корені дорослої чагарнику розгалужуються в різні сторони і викидають молоді пагони на відстані 1 метра від материнського куща.

Кора на молодих пагонах пофарбований у бордовий колір, гладка. У дорослих кущів поверхню кори пофарбована в сірий колір. Пишний кущ, з вертикально піднятими гілками, облистяність помірна.

Листова пластинка степової вишні має овальну витягнуту форму (на молодих пагонах округлу, на зрілих — ланцетовидної). Довжина листа — від 8 до 16 мм. Верхня частина листової пластини має більш глибоку зелену забарвлення, ніж її нижня частина.

Опис плодів

Ягоди на чагарнику дрібні, на відміну від культурних сортів на основі степової вишні. Смак ягід дикої вишні — це суміш кислого і солодкого смаків, м’якоть водяниста.

По центру м’якоті знаходиться кісточка, за розміром займає майже третину ягідного обсягу. Вишня кущова дуже сприйнятлива до грибних захворювань, зокрема, до кокомікозу.

Важливо! Медики застерігають про небезпеку вживання всередину вмісту вишневих кісточок, так як їх ядро містить синильну кислоту. Це речовина, у великих кількостях смертельно небезпечно для людського організму.

Зимостійкість і посухостійкість

Дика степова вишня без шкоди для деревини або кореневої системи переносить тривалі зими. Ці чагарники не вимерзають навіть при морозах до -48°C, але плодові бруньки можуть постраждати вже при набагато менших низьких температурах. Стійкість нирок дикої вишні до морозів трохи вище, ніж у культурних сортів.

Селекційні сортові різновиди степової вишні такий морозостійкістю не відрізняються, але без шкоди для плодових бруньок можуть витримувати морози до -22…-25°C.

Морозостійкість залежить від конкретного сорту вишні степового типу. Дика різновид степової вишні та виведені сорти на її основі мають високу стійкість до тривалих періодів посухи.

Плодоношення і врожайність

Цвітіння у кущів дикої вишні рясне. Квітки розташовані поодиноко чи зібрані в невеликі суцвіття, що складаються з декількох квітів. Пелюстки квітів мають білосніжну забарвлення без відтінків. Цей дикий ягідний чагарник має часткову самоплідність, тому рослина для рясного врожаю вимагає присутності поруч дерева-запилювачів.

Степова вишня в дикій природі має схильність до ураження грибковими захворюваннями, особливо страждає чагарник від коккомікозу. Ягоди на чагарнику дрібні. Їх смакова гамма — це суміш кислоти і солодощі, консистенція м’якоті — надмірно водяниста.

Переваги і недоліки

Будь-яка рослина має свої переваги і недоліки в порівнянні з іншими членами ботанічного сімейства, до якого належить.

• До достоїнств дикої вишні можна віднести:
• стійкість до мінусових температур деревини і плодових бруньок;
• щорічну врожайність;
• не схильність до утворення порослі;
• невелика освіта щорічних пагонів;
• непоганий смак;
• придатність до варінні варення, джемів або конфітюрів.

• Недоліки дикої вишні:
• дрібні плоди;
• велика кісточка;
• водяниста консистенція м’якоті;
• зайва кількість кислоти в плодах;
• схильність до захворювань, що викликаються спорами грибків;
• недостатня самоплідність та потреба в сортах-опылителях.

Умови вирощування та посадки

Для висадки саджанців підходить як осінь, так і весна. Садівники вважають осінню висадку оптимальною, так як за довгий осінньо-зимовий період молоде дерево встигає адаптуватися і вкоренитися. З приходом весни посаджений восени саджанець починає швидко розвиватися, нарощуючи стовбур, гілки та кореневу систему.

Для осінньої посадки фруктових дерев найбільш підходящим є жовтень або початок листопада. Навесні вишневі саджанці висаджують у ґрунт через тиждень після того, як в саду зійде сніг. Саджанці весняної висадки з приходом літньої спеки потребують більш частому поливі, ніж частково укорінені за півроку саджанці осінньої посадки.
Чи знаєте ви? Вишня була частиною раціону римських легіонерів, і, поїдаючи ягоди, вони викидали вишневі кісточки на узбіччя доріг, тим самим поширюючи рослина по всій імперії. В Італії є прислів’я, що якщо ти бажаєш знайти старі римські дороги, потрібно просто слідувати уздовж диких вишневих дерев.
Якщо планується висадити цілий ряд молодих кущів степової вишні, потрібно дотримуватись інтервалу між рослинами. Дорослий кущ має досить об’ємну крону і займає не менше півтора метрів в просторі, тому саджанці висаджують з урахуванням цих показників.

Між саджанцями чагарнику дотримуються відстань не менше 2,5–3 м. Якщо рядів насаджень буде кілька, то інтервал між рядками повинен бути не менше 3 метрів.

Основні моменти в догляді

Незважаючи на невибагливість ягідного куща, садівникові варто дотримуватися основні вимоги по догляду за рослиною: поливати його, удобрювати, обрізати крону і висохлі гілки, а також проводити прибирання опалого листя і перекопувати ґрунт під рослинами.

Полив

Вишневе дерево потребує вологи, але не терпить, коли в прикореневому шарі занадто багато води. Корені можуть почати гнити, якщо земля недостатньо проникна для вологи. Хороший спосіб отримати оптимальний дренаж — використовувати якомога більше компосту або перегною при посадці.

Важливо! У посушливих районах кращим рішенням для поливу вишні є метод крапельного поливу. Цей метод заощаджує воду, подає її виключно під корінь рослини, не створює вологості на гілках або кроні, тим самим, виключаючи розвиток грибкових захворювань.

Саджанці вишні починають регулярно поливати відразу після посадки. Пізніше, під час вегетації, рослина потрібно рясно поливати під корінь один раз в два тижні.

З наближенням періоду збору врожаю дерева вже не потребують в такому частому поливі, але кількість використаної води можна збільшити. В залежності від кількості опадів, наявності або відсутності посухи, кількість води, необхідне для поливу одного дорослого рослини, становить 15-20 л, при зменшенні частоти поливу води використовують більше — до 30 літрів.

Оптимальні температури для розвитку і зростання вишні влітку становлять від +18…+30°C. Дерево зупиняється в рості, якщо температура падає нижче +6°C або перевищує +39…+40°C. Взимку вишня витримує до -27°C, але при цьому нирки безповоротно страждають від морозу.

Підживлення

Посадкові ями під плодові культури (дерева та кущі) готують заздалегідь, бажано за кілька місяців до початку посадочних робіт. При підготовці грунту до посадки кущів у посадкову яму вносять відро перегною, який змішують із землею. Далі отриману суміш поливають двома відрами води, в якій розчинені по 100 г фосфору і калію.

Надалі підгодівлю дорослого вишневого куща проводять два-три рази під час теплого сезону. Найбільш зручною формою внесення добрив — є рідкі підгодівлі, у яких присутні аммофоска і калій.

Рідку підгодівлю подають безпосередньо до корінню, виливаючи суміш у прикореневе поглиблення в грунті. Степова вишня вимагає підживлення перед цвітінням, відразу після закінчення цвітіння і під час дозрівання врожаю.

Догляд за ґрунтом

Вишня — це одне із найбільш вимогливих фруктових дерев, коли справа стосується грунту, в якій вона посаджена. Для вишні підходить тільки родюча і добре проникна грунт, тому що її коріння легко загнивають у вологих ґрунтах. Найкраще підходить для вирощування вишні глинистий або піщаний грунт. В ідеалі pH грунту повинен бути між 5,5 і 6,4, але вишня непогано росте і на грунтах з показниками pH від 5 до 7.

У жовтні грунт під кущами бажано перекопати з допомогою лопати. При перекопуванні відбувається переміщення нижніх шарів грунту у верхні, в результаті чого на поверхні грунту виявляються залеглі на зимівлю комахи-шкідники та їх личинки.

Комах, переміщених на поверхню грунту, з’їдять птиці або ж вони замерзнуть внаслідок мінусових температур. Також перед перекопуванням грунту можна навколо стовбура чагарнику (в прикореневій зоні) рівномірно розкласти добре перегнилий гній, компост або перегній. В результаті перекопування органіка змішається з землею і, поступово перегниваючи, протягом декількох років буде підживлювати коріння чагарнику.

Також восени необхідно прибирати опале листя і виносити їх із саду або ж спалювати. Небажано використовувати їх для приготування компосту, так як на листках плодових рослин часто зимують спори грибкових хвороб. Також опале листя служить зимовим укриттям для багатьох комах шкідників.

Чи знаєте ви? На американський континент вишневі дерева були привезені першими колоністами з Європи в 1600-х роках.

Обрізка і формування чагарника

Обрізка на степової вишні проводиться щороку і стимулює ріст і розвиток крони таким чином, щоб чагарник давав максимальний урожай при кожному заплідненні.

Обрізка в перший рік після посадки відбувається в два етапи:

Навесні всі пагони коротшають до 50 сантиметрів від землі.

Восени всі гілки обрізають, за винятком трьох-п’яти з них, рівномірно розташованих навколо стовбура. Ці пагони надалі утворюють скелет крони куща.

Обрізка на другий рік

На другий рік посадки основні пагони будуть скорочені до висоти 1 метра від рівня землі. Інші пагони будуть видалені.

Обрізка на третій рік

На цій стадії зростання коротшають пагони, що ростуть на основних гілках. Ці пагони повинні бути на зовнішній стороні основних гілок і коротшають до 60 сантиметрів у довжину. Всі інші гілки обрізують.

Після перших чотирьох років, із закінченням формування крони, частота обрізки буде зменшена. Вирізаються тільки однорічні пагони, а також перетинаються одна з одною гілки.

Висота сортовий степової вишні повинна контролюватися щорічно, щоб дерево не вытягивалось занадто сильно. Обрізка є найбільш поширеним методом стимулювання росту плодових дерев, на неї вишня добре реагує навіть у вегетаційний період.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Степова вишня піддана нападу шкідників і хвороб, тому профілактичні фітосанітарні обробки необхідні рослині з першого року посадки. У спеціалізованих магазинах садівник може придбати хімічні препарати, що захищають вишневий сад під час спалаху хвороби або навали шкідника.

Ось основні захворювання вишні:

Моніліоз.
Це захворювання, яке викликається мікроскопічним грибком Monilinia spp., вражаючим всі фруктові дерева. Моніліоз може завдати величезної шкоди плантації вишні і особливо виявляється навесні, заражаючи гілки, листя, квіти і плоди. Першими симптомами моніліозу є в’янення листя, потім їх пожовтіння і засихання. Уражені гілки також висихають, а плоди вишні стають коричневими і муміфікуються, згодом опадаючи з гілок. Моніліоз можна лікувати за допомогою фунгіциду «Signum» створеного компанією BASF. Активні речовини у фунгіциді «Signum» чинять інгібуючу дію на ріст проростають грибних спор, вражаючих вишневі посадки, а також перешкоджають диханню мітохондрій і призводять до загибелі клітин грибів.

Антракноз. Це захворювання вишні, що викликається грибом Coccomyces hiemalis, що вражає листя, плоди і пагони вишні. Першим симптомом захворювання є поява невеликих коричневих плям, що мають здуття, на верхівках листя. Грибок вражає плодові дерева в основному на початку літа і, залежно від ступеня захворювання, може призвести до повного висушування дерева до липня. Фунгіцид «Signum» також ефективний у боротьбі з антракнозом.

Кокомікоз. Хвороба викликається спорами грибка Coccomyces hiemalis, розвивається в теплу і вологу погоду, вражає листя, молоді пагони і вишневі плоди. Початкові симптоми проявляються в появі великих коричневих плям на листках відразу ж після зараження. З розвитком хвороби плями розширюються, тканина в цих місцях стає висохлої, і листя осипається з гілок. Вишневе дерево, захворіла коккомікозом, втрачає листя вже в липні місяці. Гриб поширюється на пагони, плоди, і може привести до втрат до 80% врожаю. Одним з методів профілактики є обробка дерев фунгіцидом на основі міді.

Інші захворювання, які можуть вплинути на культуру вишні:

• бактеріальний рак;
• бактеріальний опік;
• клястероспоріоз;
• парша;
• гоммоз.

З категорії шкідників, які можуть напасти на вишневу плантацію, найбільш поширеними є:

Попелиця — це шкідник, який живиться соком і клітинами листя, він утворює колонії на нижньому боці листкової пластини і на верхівках молодих, не здерев’янілих пагонів.

Вишневий довгоносик — шкідник відкладає личинки в ягоди і живиться фруктовою м’якоттю, яка внаслідок цього темніє, розм’якшується і швидко розкладається, навіть після збирання врожаю.

Інші шкідники вишні:

• плодожерка;
• листовійка;
• сливовий черв’як;
• слизистий пильщик;
• вишнева муха;
• золотогузка.

Заходи по боротьбі з хворобами і шкідниками

Найбільш ефективним і безпечним методом боротьби з патогенами та шкідниками є фітосанітарна обробка вишні дозволеними фунгіцидами («Нитрафен», «Світч», «Скор», «Хорус») або інсектицидами («Карате», «Інта-вир», «Актара», «Матч», «Актеллік», «Енжіо»).

Чи знаєте ви? Доросле вишневе дерево виробляє більше 7000 ягід за один літній сезон.

Також важливо вживати профілактичні заходи щодо захисту саду і щоосені проводити очищення простору під деревами від листя, прибирати опале хворі плоди, перекопувати грунт під деревами, обробляти стовбур сумішшю глини, вапна і мідного купоросу.

Невибагливий кущ степової вишні може стати прикрасою саду або клумби. Якщо ж поряд з рослиною висадити сорт-запилювач, кущі щорічно буде радувати садівника хорошим урожаєм яскравих ягід.