Велетень — порівняно недавній сорт картоплі, виведений російськими селекціонерами. Він відрізняється високою врожайністю, непоганими смаковими якостями і товарним виглядом бульб. Подробиці про сорт Велетень і техніці його вирощування читайте в нашому огляді.
Характеристика та опис сорту
Велетень зареєстрований в Держреєстрі РФ в 2013 році. Сорт характеризується прекрасними технічними та смаковими властивостями і рекомендований до вирощування в умовах помірного клімату: Волго-В’ятський район, Центральний і Центрально-Чорноземний.
Сорт відрізняється великими бульбами вагою від 100 до 140 р. Один кущ Велетня забезпечить вам 8-13 картоплин приблизно однакового розміру. Врожайність залежить від якості та родючості грунту. Максимально зафіксований обсяг врожаю — 913 ц/га. В середньому ж господарства збирають від 290 до 420 ц/га.
Бульби Велетня характеризуються:
- овальної опуклою формою;
- кремовим відтінком шкірки і м’якоті;
- відмінною щільністю;
- високими смаковими якостями;
- вмістом крохмалю — 9-14%.
Кущам властива висока сила росту. Стебла прямі, з помірною листям. Листя досить великі, темно-зелені з хвилястістю по краю листової пластини. Цвіте Велетень фіолетовими компактними квітками, які швидко опадають.
Що стосується захворювань, то тут сорт показує помірні результати. Він стійкий до раку картоплі, відносно стійкий до різних видів мозаїки. Але при цьому сприйнятливий до фітофторозу і ураження нематодою. Немає даних про стійкість сорту до парші або різних гнилей.
Агротехніка вирощування Велетня вважається стандартною. Сорт не вимагає особливого догляду або унікальних добрив для отримання високого врожаю. Ви можете отримати врожай ранньої картоплі вже через 80 днів після посадки. А через 100 днів він буде повністю готовий до збору врожаю.
Важливо! Бульби будь-якого сорту починають вироджуватися через 3–4 роки після першої посадки, тому насіннєвий фонд обов’язково час від часу оновлюють.
Плюси і мінуси сорту
Оригінатор сорту позиціонують його як середньостиглий столовий сорт. Велетень має відмінні смакові характеристики і товарний вигляд бульб.
- Інші переваги сорту:
- висока врожайність (близько 290-420 ц/га);
- відмінна лежкість (97%);
- сорт адаптований до зонах з помірним кліматом і прохолодним літом.
Сорти з раннім врожаєм, у тому числі Велетень, практично не схильні до атак дротяників і захворювання ризоктонією (чорної паршею).
- Недоліки сорту:
- має середню стійкість до фітофтори та інших хвороб, що вражає листя;
- урожайність сорту залежить від родючості грунту.
Посадка та вирощування картоплі
Посадка картоплі складається з ряду обов’язкових заходів, що включають:
- передпосівну підготовку ділянки;
- підготовку насіннєвого матеріалу;
- посадку.
Підготовка насіннєвого матеріалу складається з відбору бульб для посадки та їх пророщування. Проростання може починатися при температурі повітря +5°с. Якщо використовується сортову картоплю і його мало, то фермери практикують поділ бульб на частини для посадки.
Поділ має ряд особливостей:
- чим більше очок буде у отриманих шматочків, тим сильніше вийде кущ і вище урожай;
- після поділу бульби укладають на підсушування, так як через місця зрізів картопля може вражатися фітопатогенами;
- для різання використовується стерильний ніж — протерту спиртом або розчином води з білизною;
- місця зрізів обробляються деревною золою.
Грунт перекопують з осені для того, щоб зменшити популяцію шкідників. У морози зимуючі личинки мають загинути, якщо виявляться близько до поверхні ґрунту. Навесні грунт ретельно розпушують, видаляючи бур’яни. Не можна залишати великі грудки землі. Через них ростуть бульби можуть деформуватися, що погіршить їх товарний вигляд.
Обов’язково внесіть при перекопуванні добрива. Краще якщо це буде органіка — перепрілий гній, компост або пташиний послід. Органіка відноситься до довгограючим добрив з поступовим вивільненням живильних речовин, тому вона підвищує родючість ґрунту і гармонійно поєднується з поступовим зростанням кущів.
Важливо! Сорти з червоною шкіркою завжди зберігаються краще, ніж сорти зі світлою шкіркою, тому вживайте в їжу світлі сорти картоплі в першу чергу.
Оптимальні строки посадки
Картопля добре переносить прохолодну погоду — від +7 до +13°C. Посадку починають тоді, коли температура ґрунту досягне позначки не менше 0…+4°С. Це може бути березень або квітень, в залежності від регіону вирощування. Продовжувати садіння бульб можна до середини квітня.
Деякі сорти картоплі є морозостійкими, і їх можна садити відразу ж, як тільки зійде сніг. Але Велетень не заявлений в такій якості, тому орієнтуйтеся на те, що сніг має зійти, а температура повітря не менш як +7…+13°С.
Правила сівозміни
Сівозміна — це вміння отримати високий урожай без застосування хімічних засобів захисту від шкідників і стимуляції врожайності.
Його актуальність не втрачається з часом з-за того, що деякі шкідники і спори грибів мають більш ніж 2-3-річний цикл розвитку, і, щоб ефективно протистояти їм, рослини чергують так, щоб позбавити виявлених шкідників кормової бази при такій посадці.
Основні правила сівозміни:
Чи знаєте ви? Індіанці Перу почали вирощувати картоплю близько 8000 р. до н.е. Але він був набагато дрібніше сучасного. Всі сорти, що використовуються сьогодні, — це результат роботи селекціонерів.
Вимоги до грунту
Будь-грунт складається з мінеральних і органічних відкладень, змінених за допомогою води і вивітрювання. Найчастіше городня грунт — це деяка частина листової землі, піску і глини. Чим більше глини, тим вище щільність.
І це шкідливо для здоров’я бульб та їх форми: бульби стають сплющеними, а надлишок вологи в глиноземе сприяє розвитку гнилей та інших грибків. Щоб поліпшити склад грунту, потрібно розбавити її компостом і піском.
Передпосадкова підготовка грунту включає:
- осінню перекопування ділянки для боротьби з шкідниками;
- посадку рослин сидератів з осені для поліпшення структури грунту;
- видалення бур’янів;
- розведення грунту сипучими матеріалами, якщо ви не висаджували сидерати восени;
- внесення компосту або перепрілого гною для підвищення родючості.
Рівень кислотності грунту може бути — від 5,5 до 7 рН. Щоб підвищити родючість, внесіть на ділянку 2-6 кг/м2 перегною при посадці. Бажано, щоб ділянка була розташований на піднесеності і добре освітлювалася сонцем.
Для боротьби з шкідниками і спорами грибків ґрунт знезаражують за допомогою окропу — самий простий і доступний спосіб обробки. Ви також можете використовувати фунгіциди для її оздоровлення. Це речовини, розроблені для боротьби з грибковими захворюваннями.
Серед них є як давно відомі склади — бордоська рідина, формалін, залізний купорос, так і нові розробки.
Підготовка садивного матеріалу
Підготовка посадкового матеріалу складається з пророщування бульб. При цьому температура повітря в приміщенні повинна бути близько +14°С, вологість — 80-90%. Але в приміщенні вологість зазвичай не вище 65-70%. Підвищують її шляхом обприскування водою садивного матеріалу.
Практикують також пророщування на підстилці з вологих тирси, що підвищує вологість навколо бульб. Що стосується температури, то її слід поступово знижувати, і до кінця пророщування вона повинна бути близько +4…+6°С. Пророщування необхідно для прискорення вегетації.
Для пророщування вибирають картоплини різного діаметра. Сила куща залежить не від розміру, а від кількості вічок. Чим їх більше, тим більше буде паростків і тим сильніше кущ. Ваговий діапазон бульб складає 30-100 р. Для початку необхідно озеленити картоплини. Для цього їх потрібно потримати на світлі протягом 30 днів.
На момент посадки паростки повинні бути заввишки близько 2-3 див. Термін пророщування — 2-3 тижні. Якщо посадка планується на кінець березня, то пророщувати картоплю починають на початку цього місяця.
Чи знаєте ви? Максимальна кількість картоплі, яку виростили на одному картопляному рослині, важило 167 кг. Рекорд в 1974 році поставив англійський фермер Ерік Дженкінсон.
Посадка
Посадка картоплі складається з підготовки місця під посадку, внесення добрив, якщо вони не були внесені раніше, і висаджування бульб. Посадка може бути як стандартної — рядами, на гребенях, гніздами, так і нестандартної — в мішках, в коробах, у соломі, під плівку та інші способи посадки.
Який би спосіб ви не вибрали, важливо врахувати, що кожного куща знадобиться близько 0,5 м2 площі для зростання.
Під лопату
Найпростіший метод посадки картоплі — гніздовий або «на лопату». Для цього на ділянці роблять лунки через кожні 30-40 см. Глибина — 10 див. В лунку укладають шар органічних добрив — компосту або перепрілого гною.
На нього вкладається тонкий шар ґрунту та картоплини, після чого лунку засипають землею. Землю після посадки розрівнюють, і виходить гладкий ділянку.
- Переваги способу:
- невисокі витрати на посадку;
- простота виконання.
Посадку проводять, коли грунт ще вологий після снігу, а прогріте повітря до температури +7…+10°С. Недоліком такого методу може бути мала врожайність з-за високої щільності ґрунту або низького вмісту поживних речовин. При проведенні підгортання можуть пошкоджуватися коріння, що також знижує врожайність.
Чи знаєте ви? Протягом доби в світі споживають близько 1 мільярда картоплин. Це означає, що кожен сьомий житель планети з’їдає по 1 картоплині в день.
Гребеневої спосіб
Гребеневої метод посадки практикують голландські фермери. Він максимально враховує клімат північних регіонів, вірогідність близького до поверхні рівня залягання грунтових вод і глинисті, щільні ґрунти. Метод також надзвичайно зручний для механізованої посадки картоплі.
Суть методу полягає в тому, що спочатку формуються гребені з грунту. Відстань між ними — 70-75 див Напрямок гребенів — завжди південь-північ. В гребені укладають картоплини на відстані 30-40 см між бульбами. По мірі росту пагонів гребені підгортають. Підсумкова висота конструкції може бути 30-40 см.
- Переваги методу:
- грунт під картоплею максимально пухка і зручна для росту бульб, не залежно від своєї початкової щільності;
- картопля не схильний до ризику розвитку парші або гнилі, незалежно від рівня залягання грунтових вод;
- всі процеси можуть бути максимально механізовані.
Такий метод посадки не варто застосовувати, якщо грунт спочатку був пухким і легким з-за ймовірного просідання його в гребенях. При застосуванні методу потрібно ретельно дотримуватися терміни проведення всіх агротехнічних заходів по догляду за насадженнями.
Траншейний спосіб
Траншейний метод посадки є протилежністю голландським методом і чудово підходить для легких піщаних ґрунтів. Головне достоїнство методу — забезпечення картоплі хорошою родючим грунтом і мінімізація догляду за посадками.
Для посадки готують траншеї глибиною близько 30 см з відстанню між ними — 0,5–0,7 м. Дно траншеї вкривають соломою. Вона забезпечить правильний режим вологості для картоплі. Зверху укладають шар соломи органічних добрив — перепрілого гною, компосту.
Добриво можна доповнити попелом або іншим джерелом калію. Зверху цього шару розміщують тонкий шар грунту, на який укладають бульби на відстані 0,3 м одна від одної. Траншею закривають грунтом.
Особливість методу в тому, що такі траншеї готують ще з осені, а посів картоплі проводять навесні. Ряди, як і гребені, краще розміщувати з півночі на південь.
- Вважається, що при даному методі фермер отримує наступні переваги:
- мінімізація поливу із-за шару соломи, який утримає вологу;
- зручне забезпечення картоплі «довгограючими» добривами;
- при використанні перепрілого гною — постійне джерело прогрівання бульб, який зробить кущ незалежним від температури повітря.
Метод не підходить для заболочених місцевостей, так як надлишки води призведуть до гниття бульб. Також враховуйте, що без внесення шару добрив або шару з соломою цей метод перетвориться у звичайну посадку «під лопату».
Важливо! Під впливом сонячних променів картопля зеленіє. Це рослинний отруту — соланін. Вживати таку картоплю в їжу не можна ні людям, ні тваринам, тому зелені місця на бульбах обов’язково обрізають перед вживанням в їжу.
Догляду за сортом Велетень після посадки
Догляд за посівами залежить від методу посадки.
В рамках будь-якого з них розглядають:
- полив;
- підгортання;
- внесення добрив;
- боротьбу з шкідниками.
Для росту картоплі не потрібно тепла погода. Він чудово росте при +13…+14°С. При посадці з використанням гною зростання відбувається і при температурах +7…+10°С.
Полив на ранньому етапі розвитку не потрібен, так як в грунті міститься достатня кількість вологи. А після появи паростків його проводять близько 1 рази в тиждень.
Підгортання проводять при будь-якому методі посадки, починаючи з моменту, коли стебла досягнуть висоти 10-15 см, приблизно через 2 тижні після посадки. Підгортання необхідно, щоб збільшити врожайність куща. Земляний пагорб навколо стовбура рослина стимулює до того, щоб утворити більше коренів.
Бульба — це потовщена частина кореня, відповідно, їх кількість прямо залежить від розмірів кореневої системи.
Удобрюють картоплю протягом всього періоду вегетації до моменту формування бульб. Якщо посадка проводилася без внесення добрив, то вперше картопля удобрюють вже через 1-2 тижні після появи паростків.
І далі повторюють процедуру кожні 10 днів. Якщо добрива були внесені при посадці, то потрібно удобрювати перед першим підгортанням і у фазі цвітіння, під час формування бульб.
Як і інші рослини, посіви картоплі атакують шкідники. Серед них колорадський жук, картопляна блішки, попелиці, дротянки. Дотримання правил сівозміни є відмінним засобом профілактики. При виявленні шкідників використовують інсектициди «Фітоверм», «Актару» або інші препарати. Їх застосовують у відповідності з інструкціями на упаковці.
Добриво
Добрива можуть бути органічного і неорганічного (мінеральної) походження. До першої групи належать гній, компост, пташиний послід, водорості, кісткове борошно та інші речовини тваринного або рослинного походження. До другої відносять препарати, отримані промисловим способом.
Для картоплі застосовують кореневі підгодівлі. Вони можуть бути внесені сухим способом, змішуючись з грунтом перед посадкою, а після — водними розчинами разом з поливом або відразу після нього. Вносити добрива потрібно в перші 50 днів після посадки картоплі — для формування бульб. Після того, як вони будуть сформовані, вносити добрива вже недоцільно.
До складу добрив обов’язково повинні входити:
- азот — він необхідний для нарощування рослинних тканин. Надлишок азоту проявляється у великій кількості листя. А його недолік виражається в поганому розвитку рослини в цілому;
- фосфор — він забезпечує ріст кореневої системи і формування бульб. Нестача фосфору проявляється у дрібних листках і синюватому відтінку листя;
- калій — він забезпечує стійкість до хвороб і бере участь у міжклітинному обміні. Його недостатність виявляється в пожовтінні кінчиків листя і їх виснаженні.
При посадці практикують внесення органічних добрив. Що містяться в них поживні речовини будуть вивільнятися не відразу, а поступово, що прекрасно підходить для картоплі. Його змішують з грунтом або укладають шаром, як при посадці траншеями.
Він збагачує грунт азотом і калієм, але містить недостатня кількість фосфору, тому деякі фермери додають в траншею кісткове борошно. Норма внесення борошна — 5 кг/100 м2. Норма внесення гною — 5-10 кг/1 м2.
Чи знаєте ви? Щоб поліпшити засвоєння органічних добрив, деякі фермери практикують укладання шару гною не під бульби, а зверху них.
Протягом періоду вегетації внесення кісткового борошна повторюють кожні 2 тижні. Це важливо робити від появи сходів до початку цвітіння. Якщо гній не вносили при посадці, то підгодівлю гноєм поєднують разом з внесенням кісткового борошна.
Хімічні добрива також можуть бути внесені в грунт замість органічних. Сполучення фосфору, калію і азоту можна взяти в рівних кількостях і внести по 7 кг добрив на 300 м2 ділянки, розмішуючи їх з грунтом.
Вимоги картоплі до добрив:
Чи знаєте ви? Листя картоплі містять багато каротину. І, незважаючи на те, що неозброєним оком його не видно, він відмінно накопичується в тканинах тіла колорадського жука та його личинок, надаючи їм помаранчевий відтінок.
Полив
Частота поливу залежить від того, наскільки швидко грунт втрачає вологу. Легкий і піщаний потрібно поливати 2-3 рази в тиждень. Зверніть увагу, що рівні бульби виходять при рівномірному поливі. Якщо рослина піддається перепадів вологості, то воно деформується. Глинисті грунти поливають 1 раз в тиждень.
Поливайте до того, як грунт просохне глибше, ніж на 5-10 див. У другій половині літа, коли кущі припинять зростання і стебла почнуть в’янути, полив припиняють. В цей час шкірка на бульбах повинна затвердіти. Чим більш щільними вийдуть бульби, тим більше буде відсоток лежкості врожаю.
Основні правила поливу:
Прополка і підгортання
Підгортанням називають процес збільшення земляного насипу довкола куща картоплі. Насип необхідна для збільшення кореневої системи: чим більше коренів, тим краще для врожаю. Перше підгортання проводять тоді, коли паростки картоплі досягають висоти 10-15 см
- Серед переваг підгортання також відзначають те, що:
- рослина менше піддається атакам листових шкідників;
- поліпшується освіти кореневої системи;
- стимулюється ріст куща.
Друге підгортання обов’язково проводять у фазі цвітіння. Приблизний термін — через 3 тижні після першого. У окученного куща коріння максимально захоплюють міжряддя, тому розпушування — це спосіб забезпечення їх киснем і рихлим грунтом для розвитку бульб. У щільному грунті вони будуть сплющеними.
Для отримання хорошого врожаю потрібно розуміти і особливості сорту. Більш пізні сорти мають достатньо часу для формування врожаю. А раннім його недостатньо, і потрібно забезпечити максимально комфортні умови для розвитку.
Підгортання для раннього картоплі проводиться лише 1 раз — на етапі 10 см висоти паростків. Коренева система буде прагнути зайняти максимальну площу, використовуючи міжряддя, тому підгортання поєднують з розпушуванням. Доповнюють процедуру видаленням бур’янів.
Якщо бур’яни невеликі, то їх видаляють вручну. Так ризик пошкодження ніжних свежеобразованных коренів зменшується.
Важливо! Рекомендується підгортати картоплю вечорами. В такому випадку все листя на рослині будуть спрямовані вертикально вгору і не випадково засипані землею.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Хвороби картоплі пов’язані з погодними умовами. Перепади вологості і температури можуть стати факторами, що сприяють підвищенню захворюваності. Захворювання картоплі проявляються у вигляді плям або нальоту на листках і стеблах. Листя можуть жовтіти, опадати. Кущ в цілому може виглядати слабким і відстаючим у розвитку.
Захистити рослини у відкритому грунті від появи шкідників не можна, тому фермери контролюють їх поява візуально. При появі ділянку обробляють інсектицидами. Шкідники небезпечні не тільки пошкодженням рослинних тканин, але й проникненням спорів грибків і вірусів через місця пошкоджень.
Щоб зменшити ризик зараження, проводять профілактичне обприскування від хвороб.
Профілактика захворювань включає:
- дотримання правил сівозміни культур;
- посадку тільки здорового насіннєвого матеріалу;
- обробку бульб перед посадкою фунгіцидами, які будуть перешкоджати розвитку спорів різних грибів і вірусів;
- обробку ділянки від шкідників і знищення бадилля після збору врожаю.
Сорт має середню стійкість до фітофторозу та інших захворювань листя, тому висаджувати картоплю потрібно на відстані не менше 0,3–0,5 м один від одного, щоб виключити загущенность посівів і створити хороші умови освітлення та повітрообміну.
При виявленні шкідників використовують наступні препарати:
Збір і правила зберігання врожаю
Урожай Велетня дозріє вже на 80-й день після садіння. З цього моменту ви можете копати молода картопля. А для того щоб його можна було зберігати, потрібно витримати ще 2-3 тижні до збору врожаю в ґрунті без поливу.
Якщо йдуть дощі, то збір картоплі потрібно відкласти до того, як встановиться суха погода. Погода в день викопування повинна бути сухою і сонячною.
Важливо! Якщо обприскування картоплі відбувається безпосередньо перед збором урожаю, то необхідно врахувати, що вживати в їжу таку картоплю можна тільки через 2 місяці, тому проводьте обприскування не пізніше, ніж за 2 місяці до збирання врожаю.
Копати слід так, щоб не пошкодити бульби. Викопаний урожай підсушують в сухому місці, захищеному від дощу протягом тижня, перш ніж скласти в ящики. Зберігайте урожай при температурі +4…+10°С. Не складайте на зберігання бульби, які пошкоджені шкідниками. При дотриманні всіх умов лежкість сорту становить 97%.
Корисні поради городників
Щоб отримати відмінний урожай, необхідно оцінювати стан грунту, рослин в процес зростання і вчасно приймати заходи щодо виправлення проблем. Тому фермери з досвідом виробили низку рекомендацій, які допомагають запобігти або зменшити захворюваність наслідки для товарного виду та обсягу врожаю.
Основні поради з вирощування картоплі:
Сорт Велетень — володар відмінних характеристик. Він підходить для вирощування як у приватних господарствах, так і при використанні в промислових масштабах. Легкість вирощування є додатковою його перевагою. І якщо ви вибираєте, який сорт посадити на ділянці, то зверніть увагу на Велетень.