Багато дачники при посадці томатів на ділянці віддають перевагу сортам придатним до вживання в свіжому вигляді, так і в переробці на зиму. Одним з таких томатів є сорт «Ем Чемпіон», про нього докладно нижче в статті.
Походження сорту
Авторами сорту є група селекціонерів з Новосибірської області під керівництвом Дедерко Володимира Миколайовича. «Ем Чемпіон» рекомендований до вирощування у відкритому грунті у всіх регіонах країни. В реєстр селекційних досягнень внесений у 2005 році.
Характеристика і докладний опис сорту
«Ем Чемпіон» є штамбовым, детерминантний сортом. Зазвичай рекомендується саджати близько 4-х кущів на м2, але враховуючи компактну кореневу систему, щільність можна збільшити, що дозволить виростити більше врожаю.
На відміну від не штамбових культур «Ем Чемпіон» проявляє високу стійкість до коливань температур, його можна вирощувати у відкритому грунті як на півдні, так і в середній смузі країни. Заморозки або відсутність опадів не впливають на врожайність культури. З одного м2 при належному догляді збирають до 10 кг томатів.
Середньостиглий томат дозріває приблизно на 105-й день після садіння. Кущі компактні, облистнене, висотою не більше 70 див. Листя щільні, світло-зелені, пагони міцні, товстуваті. Перше суцвіття у рослини закладається над 4-5 листом.
Плоди середнього розміру до 140 г, серцеподібної форми, з гладкою поверхнею. Тонка шкірка оранжево-червоного кольору може розтріскуватися, що дещо знижує вихід товарної продукції. Вихід зрілих товарного виду плодів 68%. М’якоть містить близько 4-х камер, соковита, з хорошим балансом цукрів і кислот.
Важливо! Сорту Чемпіон Бурятії», «Чемпіон F1», «Чемпіон ваги» до описуваного томату не відносяться. Це окремі різновиди зі своїми особливостями і характеристиками.
Високі смакові якості оцінені в переробці томатів на:
- соки;
- консервацію;
- соління;
- квашення;
- пасту.
Переваги і недоліки
- Серед основних переваг сорти:
- низькорослість і слабка ветвистость (що дозволяє вирощувати його в міських умовах на балконі);
- стійкість до перепадів температури;
- можливість вирощувати як у відкритому, так і в захищеному грунті;
- висока врожайність;
- баланс кислот і цукрів у м’якоті;
- універсальність у застосуванні;
- стійкість до грибкових хвороб.
Серед недоліків «Ем Чемпіона» низький показник лежкості. Плоди не переносять транспортування на далекі відстані, тому на зберігання їх не закладають.
Особливості вирощування сорту
«Ем Чемпіон» штамбовий, детермінантний сорт. Це означає, що рослина не розростається, практично не галузиться. У таких культур міцні стебла і щільні нижні листки, які опускаючись на грунт, як би утримують стебло.
Оскільки контакт з грунтом — це завжди ризик ураження грибками та інфекціями, нижні листя слід видаляти. У сорту слабка коренева система, тому слід відразу ж після пересадки у відкритий грунт продумати систему підв’язки культури.
Чи знаєте ви? Перший рецепт з використанням томатів з’явився в Неаполі в кулінарній книзі 1692 року видання.
Мікроклімат
Для пророщування насіння розсади та її посівів необхідно створити певні умови.
Режим утримання майбутніх рослин:
- температура — +25…+28°С;
- вологість повітря 65-70%;
- освітлення — до 16 годин в день, яскраве.
Для з’явилися паростків температуру знижують до +20…+22°С.
Посів насіння
Терміни посіву вираховують виходячи з передбачуваної дати посадки:
- для теплиці — за 50 днів;
- для відкритого грунту — за 60 днів.
Чи знаєте ви? Найбільший плід томату виростили в США, його вага за даними Книги рекордів Гіннеса склав 2 кг 900 р.
При самостійному приготуванні грунту слід врахувати: він повинен бути легким, пухким і мати показники кислотності в межах 5,5-6 pH.
Для якісного субстрату беруть наступні компоненти в рівних пропорціях:
- дерновий грунт;
- компост;
- грубозернистий пісок.
Грунт перед посівом обробляють від можливих патогенних організмів: пропарюють або прожарюють.
Насіння також потребують декількох етапах підготовки:
- калібрування — матеріал опускають у чисту воду і відбраковують спливли примірники;
- знезараження — замочують на 20 хвилин в слабо-рожевому розчині перманганату калію;
- пророщування — насіння загортають у вологу марлю, поміщають в будь-яку зручну ємність на тепле місце. Верх ємності накривають плівкою, знімаючи її для провітрювання щодня на 10-15 хвилин. Через 4 дні насіння проклюнуться.
Технологія посіву:
Догляд за розсадою
Посіви, які перебувають під плівкою, щодня провітрюють, щоб уникнути цвілі на поверхні грунту. Після появи перших паростків, приблизно через 4 дні після посіву, до відкритого змістом їх привчають поступово. Перш ніж зняти плівку повністю, спочатку її відкривають на пару годин в день.
Полив проводять відстояною водою кімнатної температури з інтервалом у тиждень. Поливати слід тонким струменем під корінь, щоб не потрапити на листя. При поливі важливо стежити за помірною вологістю ґрунту, не можна допускати як переливу, так і повного пересихання. Перша підгодівля рослин здійснюється через два тижні після сходів. Наступні добрива вносять з інтервалом у 7 днів. Вносять підживлення в грунт, в пристовбурні кола.
Використовувати можна органічний матеріал:
- перебродив коров’як, пташиний послід;
- подрібнену в порошок шкаралупу яєць;
- настій лушпиння від цибулі.
При появі першої пари міцних листя проводять пікірування в окремі ємності. Щоб уникнути процедури, краще сіяти насіння в торф’яні миски.
Висадка розсади в грунт
Перш ніж висаджувати підросли саджанці, їх потрібно загартувати. Для цього рослини виносять у прохолодне приміщення на 1-2 години, поступово збільшуючи «прогулянку» до доби. Строки висаджування у відкритий грунт різняться в кожному регіоні.
Ознаки здорової, готової до пересадки розсади:
- наявність мінімум 10 міцних листя;
- здоровий, міцний стебло висотою не менше 30 см;
- сформовані кисті з квітами.
Технологія висадки саджанців на відкриті грядки:
Особливості догляду
Процедури догляду за томатами стандартні, як і за всіма городніми культурами: догляд за ґрунтом, полив і добриво. По мірі необхідності проводять пасинкування культури, видаляючи зайві пагони.
Полив і добрива
Полив проводять чистою і теплою водою, в ідеалі — це зібрана в бочки дощова вода. Водопровідну воду потрібно обов’язково відстояти для позбавлення від шкідливих домішок. Можна використовувати підгрунтовий метод поливу або зрошення ґрунту за допомогою борозен.
Частоту процедур регулюють у міру просихання верхнього шару ґрунту, приблизно на 10-15 див. Допускати сильного пересихання не варто: з-за цього згодом можуть розтріскуватися плоди. «Ем Чемпіон» не слід перегодовувати, особливо азотними добривами.
Сорту достатньо 4-х підживлень за сезон:
- перша — через 2 тижні після висадки. На 10 л води розводять 15 г аміачної селітри, 40 г суперфосфату, 30 г хлористого калію;
- друга — в період формування бутонів. На 10 л води додають 30 г суперфосфату, 15 г сульфату калію, 5 г борної кислоти;
- третя — після цвітіння. Використовують діамофоску 40 г/10 л води;
- остання — у фазі активного плодоношення. На 10 л води розводять 30 г суперфосфату.
Прополка і розпушування ґрунту
Після поливу обов’язково потрібно розпушити верхній шар грунту. Робити це слід обережно і не глибоко, щоб не пошкодити коріння саджанців. Досить пройти на глибину 8-10 см, при цьому кірка на ґрунті, яка перешкоджає доступу повітря, буде розбита.
Не менш важливо прополювати бур’яни. У бур’янистих трав коренева система зазвичай глибока й розгалужена, що дозволяє їм витягати живильні речовини і вологу для власного розвитку, заглушує культурні рослини.
Формування куща і пасинкування
Як було сказано вище штамбовий сорт сам зупиняє свій ріст, практично не галузиться, тому формування не потребує. Виняток — вирощування на балконі в обмеженому просторі, тут бажано формувати в один пагін.
Видаляти пасинки потрібно у відкритому грунті, в тепличних умовах видаляють лише нижні листя. Пасинкування починається після формування квіткової кисті. Нижні листки рослини видаляють за досягнення куща висоти 20 див.
Важливо! Обрізування куща проводиться виключно вранці в суху погоду, щоб прискорити загоєння зрізів і уникнути зараження грибковими захворюваннями.
Труднощі вирощування
Проблем з вирощуванням «Ем Чемпіона» зазвичай не виникає, він стійкий до захворювань і шкідників. Однак при деяких помилки у догляді або несприятливих погодних умовах можливий розвиток захворювань і нашестя комах.
Основні хвороби та шкідники і методи боротьби з ними:
Основні профілактичні заходи проти хвороб і шкідників:
- дотримання сівозміни;
- очищення ділянки перед посадкою;
- обробка посадкового матеріалу, грунту для розсади і ємності для посіву;
- своєчасні підживлення та дотримання норм поливу;
- догляд за ґрунтом.
Збір і зберігання врожаю
В кінці липня — на початку серпня починається збір врожаю томатів. Проводять прибирання вранці в суху погоду. Плодоніжку бажано не зривати: так можна довше зберегти плід. Що стосується сорту «Ем Чемпіон», він довго не зберігається. Цей томат вирощують не для зберігання, а для споживання і переробки.
Томати «Ем Чемпіон» відмінний вибір для вирощування на засолювання, квашення та інші види консервації. Смачний плід і в свіжому вигляді, він соковитий в міру кислий, в міру солодкий. Його вирощування не складе труднощів, якщо врахувати всі нюанси і не нехтувати правилами агротехніки та догляду.