Серед усіх картопляних хвороб однією з найбільш неприємних і масштабних вважається рак, який нерідко призводить до істотного зниження врожайності культури на обраному ділянці. Що це за проблема, як її розпізнати і якими способами можна усунути — про це читайте далі.
Опис хвороби
Розвиток раку бульбової культури пояснюється активністю збудника недуги, яким у цьому випадку виступає грибок Synchytrium endobioticum (Schilb.) Perc. Він пошкоджує не тільки картоплю, але інші пасльонові рослини. При цьому найбільше страждають бульби, тому зовні зміни не будуть помітні. У відповідних умовах патогенні мікроорганізми зберігають свою життєздатність до 30 років. Взимку вони набувають форму зооспорангий (мікроскопічних цист з міцною поверхнею), а з приходом тепла перетворюються на зооспори.
Оптимальними температурними значеннями для розвитку патогенів будуть +15…+18°C, з підвищенням вологості до 80%. Більше половини спорангий з’являється в червні або липні, коли процес інтенсивного клубнеобразованія проходить найбільш активно. З’явилися з цист зооспори відмінно переміщаються по капілярах ґрунту, але якщо протягом 12 годин підходяще рослина не знайдено, впровадження в його клітини не відбувається, і шкідник гине.
Важливо! Збудник картопляного раку не виносить занадто високі або надто низьких температур, тому якщо зимові пониження температури досягають –10°C і утримуються протягом декількох днів, то спори на глибині 20 см, швидше за все, загинуть. Це стосується і літніх підвищень температурних значень до +30°C.
Успішне з’єднання мікроорганізмів з клітинами культури призводить до їх активного росту і розвитку, чому сприяє виділяється збудником токсин. Під його впливом сусідні клітини швидко ростуть і діляться, активно утворюючи нарости, з новими зооспорангиями в їх центрі. Життєвий цикл грибка складає всього 12-14 днів, але і цього цілком достатньо для масового зараження насаджень.
Найбільш частими джерелами інфікування картоплі раком служать:
- взуття або одяг дачника, на якій може залишитися грибок;
- забруднене робочий інструмент, раніше застосовувався в зараженому місці;
- екскременти сільськогосподарських тварин, вживають в їжу сирі заражені бульби;
- тала вода;
- дрібні комахи і дощові черв’яки, які заносять спори в товщу ґрунту, на глибину 50 см;
- хворі бульби, що використовуються в якості посадкового матеріалу.
Ознаки ураження картоплі
Розвиток раку розглянутого коренеплоду відбувається в кілька етапів, кожен з яких характеризується певними змінами у зовнішньому вигляді бульб: спочатку біля вічок утворюються невеликі білуваті горбики, потім вони починають темніти і з часом перевтілюються в бородавчасті нарости бурого кольору. У деяких випадках розміри таких новоутворень перевищують розміри самого бульби і нагадують суцвіття цвітної капусти.
Чи знаєте ви? Найрідкіснішими і незвичайними сортами картоплі заслужено вважаються Linzer Blaue і FranzösischeTrüffelkartoffel: навіть після термічної обробки вони зберігають свій насичений фіолетовий колір, надаючи незвичайність будь-якої страви.
Бурі горбки меншого розміру формуються на столонах, а великі зелені можна виявити в листових пазухах або на суцвіттях: квітки зростаються в один клубок. Коріння рослини не страждають від грибка, тому дізнатися про проблему ви зможете тільки восени, коли більша частина врожаю згниє в землі. Вцілілі бульби також можуть бути пошкодженими, про що стане відомо через кілька місяців їх зберігання.
У рідкісних випадках (найчастіше в посушливий час) рак картоплі може приймати інші форми:
- листовидную — з’явилися на шкірці нарости більше схожі на м’ясисті листя або гриби-гливи, що утворяться на стовбурі дерев;
- гофровану — зазвичай на рівній поверхні бульби з’являються горбисті ділянки, а шкірка поступово морщиться;
- паршеобразную — на шкірці картоплі з’являється велика кількість крихітних ділянок корости.
У будь-якому з цих випадків товарні і смакові якості бульб будуть знижені, тому їх не використовують для приготування будь-яких страв.
Методи боротьби з раком картоплі
Рак картоплі — вкрай неприємне захворювання, тому чим раніше ви виявите проблему, тим більше шансів на її успішне рішення. Серед основних заходів боротьби з недугою найбільш дієвими є агротехнічні та хімічні методи, що передбачають виконання цілого ряду стандартизованих дій.
Агротехнічні
Якщо ви вже стикалися з раком пасльонових, то напевно знаєте, що кожен рік активізується тільки частина (не більше 30%), що зберігаються в землі зооспорангий, а решту разом з недавно з’явилися спорами залишиться в товщі грунту до наступного року. Суть агротехнічних заходів полягає в тому, щоб розкрити якомога більше число зооспорангий і погубити з’явилися суперечки за рахунок відсутності відповідного рослини-господаря.
Щоб домогтися ефективного результату, варто використовувати один з наступних методів:
Кожна з цих дій може використовуватися і в профілактичних цілях, що буде корисно не тільки для попередження розвитку раку, але і для захисту картоплі від інших можливих недуг пасльонових культур.
Чи знаєте ви? Рекордсменом за вагою серед картопляних бульб став екземпляр вагою 3,8 кг, представлений в Англії на виставці National Gardening Show в 2010 році.
Хімічні
Хімічні методи боротьби з раком картоплі націлені на попередження появи нових вогнищ недуги і передбачають знезараження ґрунту розчином «Нитрафена» (2-2,5%) з розрахунку 20 л суміші на 1 м2 насаджень. Іноді в цих же цілях використовується хлорпікрин (96%) — 150 см3 на 1 м2.
Однак будь-яка із зазначених речовин може використовуватися тільки фахівцями в особі членів особливих загонів по боротьбі з рослинними хворобами або спеціалістів обласних станцій захисту сільськогосподарських культур.
Профілактика захворювання
Будь хворобу простіше попередити, ніж справлятися з наслідками його розвитку.
Це стосується і раку картопляних бульб, тому при висадці культури в будь-якому випадку варто враховувати наступні рекомендації:
Ну і звичайно ж не можна забувати про грамотному догляді за рослинами, що включає контроль вологості грунту і складу використовуваних добрив.
Сорти, стійкі до картопляного раку
Всі відомі сорти картоплі можна розділити на кілька груп: ранньостиглі, середньоранні і пізньостиглі. У кожній з них є кілька різновидів, які відрізняються підвищеною стійкістю до раку.
Ранньостиглі:
Важливо! Якою б сорт ви не вибрали, завжди враховуйте правила зберігання посадкового матеріалу і рекомендовані терміни його посадки. В ідеалі бажано купувати насіннєву картоплю не раніше ніж за місяць до передбачуваної висадки, особливо якщо ніде зберігати бульби.
Середньоранні:
Пізньостиглі:
Небезпека захворювання для людини
Рак картоплі — не людський недугу і не представляє небезпеки для здоров’я людей. Однак захворювання негативно позначається на стані бульб, роблячи їх непридатними для вживання в їжу. Якщо ж комусь захочеться з’їсти пошкоджений овоч без яскраво виражених смакових властивостей, то найгірше, що загрожує організму — діарея.
Рак картоплі — один з найбільш серйозних недуг, здатних погубити ваш урожай. Саме тому варто докласти максимум зусиль, щоб попередити цю проблему на своїй ділянці, а якщо грибок все ж потрапив на грядку, постарайтеся вчасно виявити його, періодично викопуючи формуються бульби.
