Картопля Снігур: опис та характеристика сорту, смакові якості, вирощування і догляд, фото
Селекціонери виводять все більше нових найрізноманітніших сортів картоплі. Городникові важко встежити за всіма новинками цієї селекційної роботи. У зв’язку з цим запропонований матеріал розповість про сорт картоплі Снігур — вдалому варіанті для посадки на дачній або присадибній ділянці.
Сорт Снігур є результатом спільного селекційного праці фахівців Ленінградського науково-дослідного інституту сільського господарства «Белогорка» та Інституту загальної генетики ім. Н. В. Вавілова. У 2001 р. сорт зареєстровано в Держреєстрі Російської Федерації.
Чи знаєте ви? Картопля активізує роботу головного мозку і протистоїть стресу.
Сорт характеризується наступними показниками:
Ранній столовий сорт, термін визрівання — 45-50 діб.
Середня врожайність з одного гектара посадки можна зібрати від 180 до 270 ц овоча.
Висока лежкість.
Хороша стійкість до більшості грибкових хвороб.
Кущ формує до 15 коренеплодів.
Високі смакові якості. У кулінарному відношенні краще всього підходить для супів, салатів, а також для смаження.
Для бульби характерні:
Овальна форма, дрібний розмір і невелика маса — від 50 до 90 р.
Шкірочка з рожевим відтінком, м’якоть — біла.
Вміст крохмалю — близько 15%, з можливими невеликими відхиленнями (в залежності від ґрунту) в більшу або меншу сторону.
Невелика кількість дрібних поверхневих вічок.
Кущ низькорослий, стебло прямостояче, зі слабкою раскидистостью. Листя великі, рівні, краю — слабохвилясті. Квітка червоно-фіолетовий, маленький.
Плюси і мінуси сорту
До достоїнств сорту відносяться:
Синхронне визрівання бульб.
Ранній період визрівання.
Висока лежкість.
Відмінний смак.
Як недоліки сорту варто відзначити:
Відносно нетривалий термін зберігання.
Уразливість перед фітофторою і нематодою.
Посадка та вирощування сорти картоплі Снігур
Яких-небудь особливих складнощів в посадці і вирощуванні Снігура немає, проте є деякі особливості, притаманні цьому сорту, які будуть розглянуті нижче.
Оптимальні строки посадки
Найкращий час посадки — травень, однак, якихось точних дат проведення посадкових робіт немає, все залежить від конкретного регіону і погодних умов. Зазвичай Снігур висаджують в першій декаді травня, але в холодну і пізню весну посадкові роботи можна провести і в останню декаду травня. Визначальним фактором є температура ґрунту, вона повинна бути не менше +8°С.
Чи знаєте ви? На Алясці в період золотої лихоманки 1897–1898 рр .. з–за масового захворювання цингою картопля цінувався вище золота.
Правила сівозміни
Зміна городніх культур на одному і тому ж ділянці або сівозміна — надзвичайно важливий і необхідний агротехнічний прийом для отримання хорошого врожаю. Вирощування одних і тих же культур на одному місці протягом декількох років поспіль виснажує грунт, дозволяє в ній накопичитися збудників різних хвороб.
Щоб уникнути виникнення таких негативних явищ і проводиться чергування культур на ділянці. Хороший результат дасть посадка Снігура на місці, де до цього росли огірки, кукурудза і боби. А ось посадки на місці, де до цього культивувалися перець і томати, слід уникнути — у цих овочів загальні хвороби.
Важливо! На стару грядку картоплю рекомендується повертати не раніше, ніж через 4 роки.
Вимоги до грунту
Сорту Снігур властива висока вимогливість до ґрунті. Вона повинна володіти високою аерацією, здатністю добре пропускати вологу, родючістю і легкістю. Для додання грунту таких властивостей проводяться певні роботи, які полягають у наступному:
Восени ділянку перекопують на штик лопати, при цьому грудки грунту не розбивають.
Перед весняною перекопуванням, як варіант, можливо поверхневе внесення мінеральних добрив — підгодівлю просто розкидають по поверхні грунту і потім закладають на 20-25 см у ґрунт при перекопуванні (оранки, розпушуванні).
Навесні ґрунт розпушують або знову перекопують (у разі, коли грунт важкий, глинистий).
Весняні добрива можна вносити при перекопуванні або безпосередньо в лунки (борозенки), але про це нижче.
Варіант весняної поверхневої підживлення: на 1 м2 грунту комбінація з 10 кг перегною, 20 г нітрату амонію-20 г, калію сірчанокислого, 40 г суперфосфату, 450 г доломітового борошна.
Підготовка садивного матеріалу
Майбутній урожай значною мірою залежить від якісної підготовки посадкових бульб, тому підготовчих робіт слід приділяти особливу увагу.
Важливо! Під ранні сорти картоплі (до яких відноситься Снігур) рекомендується внесення більшої кількості весняних мінеральних підживлень, так як вони швидше засвоюються і забезпечують повноцінне харчування рослині з малим періодом зростання.
Підготовка бульб під посадку включає в себе:
Сортування і відбракування пошкоджених і уражених хворобами (шкідниками) картоплин.
За 15-20 діб до посадки переміщення ящиків з посадковим матеріалом для пророщування в тепле (оптимально з температурою +12°С), з хорошим освітленням місце. Для посадки краще всього підійдуть невеликі, з куряче яйце картоплини з невеликими (2-3 см) товстими паростками, бульби.
Безпосередньо перед закладкою в грунт — обробка картоплин засобами, що підвищують стійкість перед хворобами: для протидії чорної парші та парші звичайної — «Фитоспорином» або «Максимом», для покращення імунітету — «Цирконом» або «Іммуноцітофітом».
Технологія посадки
При посадці Снігура зазвичай дотримуються стандартної схеми:
Відстань між бульбами — 0,25–0,30 м.
Відстань між рядами — 0,7 м.
Глибина канавок (у легких грунтах — лунок) у південних регіонах — не глибше 10 см, в північних — до 15 див.
В лунку (канавку) з посадковим матеріалом перед її засипанням грунтом вносяться мінеральні добрива — 1 столова ложка нітрофоски або 15-20 м комплексного добрива «Кеміра Картопляне».
Відео: посадка картоплі
Догляд за сортом після посадки
Послепосадочный догляд за картоплею цього сорту — звичайний, він полягає в підживленні, поливі, прополюванні і підгортанні. Розглянемо ці агротехнічні прийоми детально.
Важливо! Застосування органічних добрив підвищує врожайність культури на 30–50%.
Підгодівля
Перша підгодівля вноситься після першого підгортання з використанням комплексу азотних, фосфорних і калійних підживлень. Дуже ефективні органічні добрива коров’яком та пташиним послідом, які застосовуються в рідкому стані і настояні на протязі доби:
Для коров’яку: на 1 частку гною 10 частин води.
Для пташиного посліду: на 1 частку сухого посліду 15 частин води.
Підгодівля проводиться зазвичай після поливу.
Правила поливу
Для одержання багатого врожаю поливати Снігур досить три рази за сезон:
Перший полив — після того, як паростки піднімуться над землею на 10-15 см. Норма витрати води — 3 л на кущ.
Другий полив — після того як рослина почне цвісти. Норма витрати води 6 л під кущ.
Третій полив — перед завершенням цвітіння. Норма витрати води 6 л під кущ.
Важливо! Полив краще проводити в ранковий час, після підгортання, поливаючи «під корінь», виключаючи попадання вологи на зелень куща.
Вода для поливу використовується виключно тепла, попередньо відстояна і нагріта на сонці. Поливати треба дозовано, чекаючи, поки вилита частина води як слід вбереться в землю і піде до коріння, а не розтечеться по поверхні. Важлива умова правильного поливу — не допустити пересихання ґрунту під час формування бутонів, а також у період цвітіння і зав’язування бульб.
Прополка
Використання цього методу агротехніки дозволяє виконати наступні завдання:
Очистити прилеглу до кущів рослини територію від смітних трав, що дозволяє грунті віддавати свої цінні речовини виключно картоплі, не розпорошуючи їх на бур’яни.
Розпушити грунт і тим самим створити бульб сприятливі умови для зростання.
Поліпшити воздухопроводность або аерацію ґрунту, забезпечивши тим самим належний доступ повітря і вологи до бульб.
Важливо! Якщо бадилля починає занадто розповзатися — друге підгортання може проводитися раніше, ніж зазвичай.
Прополюванням за сезон проводиться два рази:
Перше прополюванням — орієнтовно через 20-28 діб після посадки картоплі. Умова — паростки культури повинні піднятися над землею на 2-4 див.
Друге прополюванням — до цвітіння картоплі, коли кущі піднімуться до висоти 10-12 см над землею.
Ідеально — це поєднання прополки з підгортанням.
Підгортання
Агротехнічний прийом, яким ні в якому разі не можна нехтувати. Підгортання або приваливание має важливе призначення:
Утримання гички від прилягання до грунту.
Розпушення ґрунту, покращуючи тим самим його воздухопроводность.
Приваливание за сезон проводиться двічі:
коли бадилля піднімається на 10-12 см;
на початку періоду цвітіння. У цей час у сорту починається активне освіта і формування бульб, тому важливо розпушити грунт, поліпшити його воздухопроводность, сформувати компактний кущ з гілок рослини.
Захворювання і шкідники
Сорт картоплі Снігур володіє середньою стійкістю до таких хвороб, що вражає картоплю:
Збудник раку картоплі.
Альтернаріоз.
Фузаріоз.
Вертициллез.
Парша звичайна.
Ймовірність ураження сорту ризоктоніозом та кільцевою гниллю слабка. Фітофтороз вражає виключно бадилля, у бульб Снігура стійкість до цієї хвороби висока. З шкідливих комах для Снігура найбільшу небезпеку представляє колорадський жук і золотиста картопляна цистообразующая нематода.
Чи знаєте ви? Картопляні чіпси були винайдені випадково — в 1853 році картопля помилково пересмажили в духовці.
Розглянемо способи боротьби і заходи профілактики найбільш небезпечних для сорту захворювань і шкідників:
Збудник раку картоплі. Патогенний грибок. Симптоми хвороби: виникнення на бульбах близько вічок горбків, зростаючих з плином часу і преобразующихся у великі коричневі нарости з шишковатой поверхнею. Недугою уражаються наземні та підземні частини культури, у тому числі і бульбу, і псується весь урожай. Заходи боротьби: спалювання або скидання метрову яму з подальшим засипанням хлорним вапном уражених кущів разом з гичкою та бульбами. Заходи профілактики: дотримання правил сівозміни; виключення розташування поруч з картоплею посадок пасльонових культур.
Альтернаріоз. Грибкове захворювання. Симптоми: появи на стеблах і листках темних плям, уповільнення росту, опятнение і припинення формування бульб. Заходи боротьби: обробка посадки (відповідно до інструкцій) «Бактофітом», «Інтегралом», « Ридомиром Голд». Заходи профілактики: обробка посадкового матеріалу вищевказаними препаратами; дезінфекція грунту; виключення механічних пошкоджень картоплин; своєчасна відбраковування уражених картоплин.
Фузаріоз. Грибкове захворювання. Симптоми: відмирання нижніх листків, придбання водянистості іншими листям, освіта на пластинах світло-зелених і жовтуватих плям. Заходи боротьби: відбраковування і знищення уражених рослин; використання (відповідно до інструкцій) препаратів «Бенефіс», «Віннер», «Фітоспорин», «Споробактерин». Заходи профілактики: вапнування грунту крейдою і доломітового борошном.
Вертициллез. Грибкова хвороба. Симптоми: закручування сходів в спіраль; усихання і в’янення листя знизу вгору; потемніння, засихання та опадання листя і квіток. Заходи боротьби: акуратне вилучення та знищення ураженого куща; полив рослин фунгіцидами — «Фундазолом», «Превікуром», «Витаросом»; обробка посадок розчином з ромашки і деревного вугілля. Заходи профілактики: дотримання правил сівозміни; своєчасне підживлення калійно-фосфорними добривами.
Парша звичайна. Інфекційна хвороба. Симптоми: руйнування цілісності поверхні шкірки плоду; виникнення безформних плям, а також середніх розмірів виразок і бородавок з сухою оболонкою. Заходи боротьби: застосування фізіологічно кислих добрив (марганцю сірчанокислого, сірчанокислого амонію). Заходи профілактики: при посадці ретельне відбраковування уражених картоплин, регулярний полив ґрунту.
Колорадський жук. Заходи боротьби: якщо ділянка посадки невеликий — вручну зібрати і спалити. Якщо так вчинити неможливо — обприскувати биосредствами («Агровертином», «Биколом», «Колорадо», «Карбофосом», «Регентом»), а також обробити кущі народними засобами — розчином березового дьогтю ( на 10 л води — 100 г дьогтю).
Золотиста картопляна цистообразующая нематода. Хробак. Ознаки ураження: зупинка розвитку рослини, пригнічення його зростання, слабке цвітіння. Низька врожайність. Оскільки знищення розвинулися нематод дуже важко, основний метод боротьби — профілактика: обробка інсектицидами, своєчасне видалення бур’янів.
Збір і правила зберігання врожаю
Перший збір врожаю робиться вже через 45 діб після появи сходів, однак, для того щоб картопля остаточно дозріла, потрібно почекати ще 10-15 діб (в залежності від регіону вирощування). Збір врожаю потрібно проводити в сухий, сонячний день. Це дасть можливість просушити картоплини на відкритому повітрі протягом 1,5–2 годин. За цей час сонячні ультрафіолетові промені вбивають велику кількість різних грибкових і бактеріальних інфекцій.
Важливо! Забороняється дно сховища для картоплі покривати гладким шифером, дошкою, лінолеумом, цементом — це може призвести до заплесневению і появі грибків.
Після просушування здійснюється:
Отряхивание картоплин від приставшего до них грунту і їх сортування за розмірами, а також для повторної посадки і збору другого врожаю в поточному сезоні.
Відбраковування хворих і уражених шкідливими комахами і хворобами картоплин.
Обробка відсортованої картоплі протигрибковими складами — використовується «Бактофіт», «Фитоспирин» і т. п.
Підсушування обробленої картоплі в затіненому місці (або під навісом).
Складування у спеціальні ємності (про це буде сказано нижче) та надсилання їх на зберігання в спеціальне приміщення.
Приміщення для зберігання овочів повинне відповідати певним вимогам:
Температурний режим в приміщенні — від +2°С до +4°С.
Дно приміщення для зберігання повинно бути покрито піском або іншим вологопоглинаючі матеріалом.
Сховище повинно бути попередньо оброблена від грибкових та бактеріальних інфекцій, а також ізольовано від шкідників (щурів, мишей, слимаків тощо).
Тара для зберігання картоплі також повинна відповідати правилам. Якщо використовуються дерев’яні ящики, то з зазорами між дощечками — це необхідно для належної циркуляції повітря. Місткість одного ящика — не більше 10-12 кг. Між стіною сховища та встановленим ящиком має залишатися простір в 0,3 м від підлоги до скриньки — 0,2 м, від ящика до стелі — 0,6 м. При рядном встановлення ящиків інтервал між ємностями — не менше 15 див. Виконання зазначених вимог зберігання овоча забезпечить гарну лежкість продукту — близько 95%.
Чи знаєте ви? Картопля вирощується в 125 з 196 існуючих на Землі країн.
Корисні поради городників
При вирощуванні сорту Снігур чималу користь приносить знання та використання корисних рекомендацій досвідчених городників:
Напередодні весняної перекопування ділянки найбільш ефективно сумісне застосування мінеральних добрив і органіки: суміш з 10 кг перегною, 20 г нітрату амонію, 20 г сірчанокислого калію, 40 г суперфосфату і 450 г доломітового борошна на 1 кв. м. Суміш розкидають по землі і потім загортають у грунт на 20-25 см при перекопуванні.
Не рекомендується робити полив після того, як Снігур відцвіте — плід вже сформований, а зайва волога може спровокувати фітофтороз.
У спекотне літо після поливу рекомендується проведення мульчування грунту, для цього чудово підійдуть перегній, торф і скошена трава. Внесену мульчу потім не прибирають, а для забезпечення грунту поживними речовинами закладають в грунт.
Після збору картоплі землі необхідно оздоровлення — посадка восени на ділянці сидератів (гірчиці, бобових або злакових), що є природними антисептиками та дезінфікуючими засобами, що перешкоджають появі патогенних грибків і захищають культуру від шкідників.
Як бачимо, агротехніка вирощування сорти картоплі Снігур не представляє особливих труднощів. Неухильне дотримання рекомендованих правил посадки і догляду забезпечить рясний урожай цієї смачної картоплі.
