Огірки Отелло: опис та характеристика сорту, особливості вирощування та догляду, фото

Огірки вирощують у багатьох фермерських господарствах, а одним з кращих сортів, що мають ранні строки дозрівання, є сорт Отелло. Ці рослини можна вирощувати в теплиці або відкритому грунті, а висока врожайність культури і відмінні товарні характеристики плодів досягаються навіть при стандартному догляді. У даній статті представлена характеристика огірків Отелло, плюси і мінуси культури, особливості її вирощування в теплиці та на відкритій ділянці, а також методи боротьби з можливими хворобами і шкідниками.

Зміст

Характеристика та опис сорту

Сорт огірків Отелло був отриманий наприкінці минулого століття в Нідерландах. Даний гібрид є результатом роботи селекціонерів насінницької компанії Syngenta, які прагнули отримати сорт з ранніми термінами дозрівання і високими показниками врожайності.

Чи знаєте ви? Слово «огірок» походить від давньогрецького слова «агурос» і дослівно перекладається як «незрілий».

Опис куща

Це однорічна трав’яниста рослина належить до сімейства гарбузові і є овочевою культурою.

Ботанічний опис куща огірків Отелло представлено нижче:

Рослина досить велике, а його виткі пагони стеляться по землі. Довжина головного стебла може досягати 2 м.

Коренева система куща складається з головного кореня, що минає вглиб ґрунту, і розгалужених бічних коренів, які поглинають з грунту воду і поживні речовини.

Листя рослини мають серцеподібну форму, п’ятилопатеві, пофарбовані в насичений зелений колір.

Період цвітіння припадає на червень. Тип суцвіття — жіночий. Даний гібрид належить до пчелоопыляемым рослинам.

Огірки Отелло цвітуть яскраво-жовтими квітами середніх розмірів. Кожна квітка має опушене чашолисток, а його віночок містить 5 пелюсток.

В одній листовій пазусі зазвичай утворюється 5-6 овальних зав’язей плодів зеленого кольору.

Рослина має стійкий імунітет до поширених захворювань і не вимагає специфічного догляду.

Опис плода

Плоди цього сорту відрізняються привабливим товарним виглядом і універсальністю використання, тому огірки Отелло часто вирощують з метою продажу.

Важливо! Консервовані огірки сорту Отелло характеризуються більш високими смаковими якостями, ніж свіжі плоди.

Основні якості плодів цього сорту такі:

Огірки мають циліндричну форму, а їх довжина становить 8-12 см при діаметрі близько 3 див.

Шкірка плодів рівна і щільна, забарвлена в темно-зелений колір і покрита м’якими білими смугами, що йдуть уздовж огірка до його середини.

На поверхні шкірочки овоча знаходяться невеликі горбки і білі шипи. Зовні огірок покритий густим опушенням.

М’якоть плоду соковита, хрустка і ніжна, має приємний солодкуватий смак без гіркоти. Вона не містить порожнеч, а також зберігає щільну структуру і хороший смак навіть після термічної обробки.

Плоди характеризуються відмінною транспортабельністю і не втрачають привабливий товарний вигляд у процесі транспортування.

Плодоносність

Сорт огірків Отелло підкорив багатьох городників не тільки відмінними характеристиками плодів, але і високою врожайністю.

При стандартному догляді плодоносність кущів характеризується такими якостями:

Врожайність з 1 м2 досягає 10 кг спілих огірків. Маса одного плоду складає 80-100 р.

Овочі дозрівають кожні 2-3 дні, їх можна збирати на стадії корнішонів (після досягнення довжини 5-6 см).

Плодоношення дружне та стабільне, вихід високоякісного товарного продукту сягає близько 96%.

Терміни дозрівання

Сорт огірків Отелло належить до ранньостиглим — перший урожай плодів збирають всього через 40-45 днів після появи зелених сходів. При використанні овочів в цілях приготування консервованих заготовок, їх рекомендується зривати злегка недозрілими.

Огірки дозрівають порціями, тому збирати врожай потрібно регулярно. Дозрілі примірники, надовго залишені на кущі, мають більш великі розміри, але зберігають приємний солодкуватий смак.

Переваги і недоліки сорту

Фермери часто вибирають овочі даного сорту для вирощування у великих і дрібних фермерських господарствах, оскільки вони володіють численними достоїнствами.

До основних позитивних якостей сорти Отелло відносяться:
ранні строки дозрівання;
висока врожайність;
відмінний товарний вигляд і смак плодів;
можливість вирощування культури у відкритому грунті та теплицях;
хороша лежкість і транспортабельність;
універсальність використання огірків;
імунітет до захворювань.

У порівнянні з переліком позитивних якостей, недоліки даного сорту нечисленні.

До мінусів огірків Отелло відносяться:
сприйнятливість рослин до несприятливих умов клімату;
необхідність штучного запилення квіток при посадці в теплиці.

Технологія вирощування

Сорт огірків Отелло можна вирощувати як у відкритому грунті, так і в парнику. В умовах теплого клімату посів насіння може здійснюватися безпосередньо у відкритий ґрунт, але в регіонах з помірним і холодним кліматом рекомендується спочатку виростити розсаду.

Чи знаєте ви? Шкірка молодих огірків покрита численними короткими шипами — вони потрібні рослині для виведення надлишків вологи.

Незалежно від способу вирощування, насіння огірків необхідно підготувати до посадки:

Знезаразити посадковий матеріал в часниковому розчині (3 частини води на 1 частину часниковою мезги) протягом 1 години.

Помістити насіння в стимулятор зростання на 10-12 годин для кращої схожості.

Промити посадковий матеріал чистою водою і розкласти його на марлю в теплому місці. Насіння повинні трохи підсохнути і набрякнути.

Перед посадкою провести загартовування насіння в холодильнику, помістивши їх на нижній полиці на 12 годин.

Рослини запилюються комахами, тому потрібно залучати на грядки бджіл. Робити це можна за допомогою невеликих ємностей з медом і цукровим сиропом, розставлених біля рослин. При вирощуванні огірків Отелло в теплиці потрібно провести штучне запилення за допомогою пензлики для малювання.

Детальна технологія вирощування цього сорту в парнику і на відкритому повітрі представлена далі.

У відкритому грунті

Для того щоб отримати щедрий урожай овочів, потрібно вибрати для них підходящу ділянку.

Він повинен відповідати таким вимогам:

добре висвітлюватися сонцем;
бути захищеним від протягів;
мати легкий і пухкий супіщаний або суглинистий грунт;
кислотність грунту повинна бути нейтральною або слабкою, а рівень поживних речовин у ній — високим.

Важливо! Добрими попередниками для огірків є картопля, томати, морква, капуста, бобові. Не рекомендується саджати дану культуру на ділянці, де до цього росли кабачки, кавуни, огірки і гарбуз.

При вирощуванні в південних регіонах посів насіння у відкритий грунт здійснюється у другій половині травня або початку червня. Температура грунту на момент посадки повинна бути не менше +14°С. В інших регіонах вирощування огірків Отелло починається з посіву насіння на розсаду, який здійснюється наприкінці квітня.

Покрокова інструкція по вирощуванню розсади даного сорту і її пересадки у відкритий грунт представлена нижче:

Підготувати невеликі індивідуальні ємності і наповнити їх рихлою, поживним грунтом.

Занурити насіння в грунт на глибину 1,5–2 см, грунт трохи зволожити.

Накрити ємності плівкою і прибрати їх у тепле (+25°С), добре освітлене місце на 7-10 днів до появи сходів. В міру підсихання грунту здійснювати помірний полив теплою водою.

Після проростання садивного матеріалу укриття потрібно зняти і тримати паростки при температурі +17°С протягом 5 днів. Потім температуру повітря в приміщенні з саджанцями підвищують до +25…+28°С.

В міру підсихання грунту здійснюють полив розсади теплою водою і проводять регулярні провітрювання. Важливо уникати холодних протягів, оскільки вони можуть погубити молоді рослини.

За тиждень до висадки сіянців на відкриту ділянку їх починають загартовувати. Паростки виносять на балкон або веранду і залишають на 15 хвилин. З кожним днем час знаходження розсади на свіжому повітрі поступово збільшують.

Коли розсада досягне віку 25-30 днів і на ній з’являться 2-3 міцних листа, саджанці можна висаджувати у відкритий грунт, розміщуючи на 1 м2 по 3 саджанця.

На ділянці підготувати невеликі лунки. Сіянці акуратно витягти з індивідуальних ємностей разом із земляною грудкою і помістити в підготовлені поглиблення. Присипати коріння грунтом.

Чи знаєте ви? З ботанічної точки зору, огірок належить до помилкових ягодам, але в кулінарії він вважається овочем.

Посадка в парнику

При вирощуванні огірків Отелло в теплиці терміни посіву насіння припадають на середину травня. На момент посадки рослин в парнику повинна підтримуватися температура повітря перевищує +16…+18°С.

Технологія посадки культури в парнику наступна:

Готують у ґрунті невеликі лунки глибиною 2-3 см, розміщуючи їх по 3 шт. на 1 м2.

Опускають насіння огірків в підготовлені поглиблення і присипають їх землею. Поливають грядки невеликою кількістю теплої води.

В парнику підтримують температуру повітря близько +25°С і високу вологість. Сходи з’являються через 1-1,5 тижні після посіву насіння.

Після масового проростання насіння здійснюють провітрювання теплиці, а рівень вологості знижують на 4-5 днів. Температура повітря в цей період повинна становити +16…+18°С.

Через кілька днів після появи сходів денну температуру повітря підвищують до +24…+30°С, а вночі — не менше +16°С. Вологість повітря повинна бути на рівні 60-70%.

При подальшому вирощуванні культури в парнику здійснюють регулярні провітрювання за допомогою дверей і кватирок. Поливають саджанці по мірі підсихання верхнього шару грунту.

Важливо! При температурі повітря близько +10°С порушується розвиток огіркових кущів в теплиці, а при похолодання до +1°С рослини гинуть.

Особливості догляду

Рослини даного сорту не вимагають специфічного догляду, але грядок потрібно достатня кількість вологи і поживних речовин. Після висадки саджанців у відкритий грунт потрібно стежити за станом грунту навколо них, а також встановити стійку опору для підв’язування до неї стебел з дозріваючими плодами.

Полив і внесення добрив

Огірки Отелло добре відгукуються на полив, але занадто перезволожувати грунт можна — рослини можуть захворіти. Крім здійснення правильного поливу, потрібно регулярно вносити підживлення, щоб на кущах утворювалося достатню кількість зав’язей і плоди дозрівали дружно.

Основні рекомендації по поливу і внесення добрив для сорту Отелло:

протягом декількох днів після посадки рослини поливають;
полив рослин здійснюють по мірі підсихання верхнього шару грунту;
для зрошення використовують воду з температурою не менше +18°С;
полив здійснюють під корінь, щоб вода не потрапляла на листя куща;
для кращого вбирання вологи поливають кущі під вечір;
підживлення рослин здійснюють 4-6 разів за сезон з інтервалом не менше 10 днів;
у період росту зеленої маси в якості добрив використовують водний розчин коров’яку і пташиного посліду;
на етапі цвітіння і формування плодів кущі підгодовують рідкими мінеральними добривами з калієм і фосфором.

Підв’язка і формування кущів

У хороших умовах урожайність даного сорту дуже висока і на пагонах утворюється велика кількість плодів. Щоб вони краще дозрівали, плетуться гілки куща підв’язують до вертикальних опор.

Це не тільки допомагає рослині правильно сформувати свою структуру, але і економить простір на ділянці або в теплиці, т. к. виткі пагони огірків займають на землі багато місця.

Для дружного дозрівання овочів на одному кущі не повинно одночасно перебувати більше 18 плодів. Для цього рекомендується прищипувати бічні батоги після появи на них вказаної кількості зав’язей. Прищипування здійснюється над крайньої зав’яззю, при цьому над нею потрібно залишити 2-3 аркуша.

Догляд за ґрунтом

Розгалуженій кореневій системі рослин потрібен поживний і пухкий грунт.

Щоб поліпшити повітропроникність ґрунту і забезпечити її рівномірне насичення вологою, рекомендується здійснювати такі дії:

своєчасно видаляти бур’яни навколо кущів — вони витягують із землі воду і поживні речовини, а також затінюють огірки від сонячних променів;
проводити поверхневе розпушування ґрунту навколо рослин під час прополки і після кожного поливу — це допоможе усунути щільну кірку на верхньому шарі ґрунту і поліпшити доступ повітря і вологи до коренів;
щоб стимулювати ріст кореневої системи і краще утримувати в грунті вологу, рекомендується підгортати кущі 2-3 рази за сезон;
щоб зменшити частоту прополок і краще зберегти пухку структуру ґрунту навколо кущів, рекомендується мульчувати грядки сухою соломою або тирсою.

Чи знаєте ви? Самий довгий огірок був вирощений в Ізраїлі на городі Идзака Ядзапаны — довжина овоча становила 118 див.

Боротьба з хворобами і шкідниками

При дотриманні перерахованих вище умов мікроклімату в теплиці і рекомендацій по вирощуванню культури у відкритому грунті, огірки Отелло проявляють стійкий імунітет до хвороб і шкідників. Але при низькій температурі повітря, підвищеній вологості або недотриманні режиму поливу, кущі можуть піддатися атаці комах або шкідливих бактерій.

Найпоширеніші проблеми при вирощуванні огірків Отелло перераховані нижче:

Коренева гниль. Ознаками інфекції є в’янення листя, буре забарвлення кореневої шийки, трухлява структура і рудуватий колір коренів. Дане захворювання вражає переважно тепличні рослини, але може зустрічатися і у відкритому грунті. Рослини з великою кількістю уражених коренів видаляють з грядки, а частково заражені кущі високо підгортають і помірно поливають водою з температурою не менше +22°С. З спеціалізованих препаратів можна застосовувати «Триходермін» або «Превікур».

Теплична білокрилка. Комахи мають дрібні розміри і білий колір. Вони добре розмножуються в умовах підвищеної температури повітря і високої вологості. Листя огірків покриваються порошкоподібною білим нальотом, рослина відстає в рості і в’яне. При появі комах на грядках з огірками листя рослин протирають вологим ватним тампоном, щоб змити шкідників. Белокрылку добре відлякує запах тютюну, посадженого поруч з огірками. Але при значному зараженні застосовують хімічні засоби — «Карбофос» або «Іскру».

Попелиця. Комахи поселяються на листках куща і висмоктують з них сік. Ознакою появи на рослині попелиці є засихання та скручування листя, липкий наліт на стеблах, а також опадання квітів і зав’язі.

З невеликою кількістю шкідників можна впоратися за допомогою обприскувань рослин настоєм часнику або полину. Якщо площа зараження велика, застосовують «Фітоверм» або «Інтавір».

Павутинний кліщ. Це комаха огортає нижню поверхню листя рослин тонкою білою павутиною і живиться соком куща. На поверхні заражених листів з’являються дрібні точки, які в подальшому призводять до пожовтіння і обпадання всієї зеленої маси. На початковій стадії ураження можна видаляти павутинного кліща за допомогою ватного тампона, змоченого у розчині господарського мила. При масовому зараженні кущів використовують «Фитоферм».

Щоб уникнути появи перерахованих проблем, достатньо виконувати такі профілактичні дії:

підтримувати в теплиці відповідні умови мікроклімату;
дотримуватися рекомендацій щодо правильного поливу рослин;
уникати густоти насаджень;
дотримуватися сівозміни;
проводити прополювання грядок і видаляти всі рослинні залишки.

Збір і зберігання врожаю

Процес збору врожаю починається через 1,5 місяця після проростання насіння і триває впродовж усього періоду плодоношення.

Важливо! Під час зберігання огірки потрібно періодично перевертати та оглядати, щоб видаляти плоди, які почали псуватися.

Основні правила збору і зберігання огірків Отелло:

збирати огірки з куща потрібно кожні 2-3 дні, щоб стимулювати дозрівання інших плодів;
рекомендується зривати не до кінця дозрілі екземпляри, що мають довжину 6-8 см;
знімати плоди з куща потрібно з допомогою ножа, щоб не травмувати стебло рослини неакуратним рухом;
збір урожаю проводять у ранкові або вечірні години, коли плоди найбільш пружні;
свіжі огірки потрібно зберігати в темному місці при температурі повітря +6…+8°С і вологості 85-95%;
пошкоджені і переросли екземпляри дуже швидко псуються, тому не годяться для зберігання;
плоди укладають в ящики або емальовані ємкості, забезпечуючи їм доступ повітря, щоб вони не втрачали своїх смакових якостей;
при дотриманні всіх перерахованих вище умов свіжі огірки можна успішно зберігати протягом 10-14 днів.

Огірковий сорт Отелло дозволяє отримати велику кількість смачних і хрумких огірків навіть при мінімальному догляді. Використовуючи рекомендації по посадці і вирощування рослин, перелічені в цій статті, виростити даний сорт овочів зможе навіть початківець огородник.