Груша Конференція: користь і шкода, норми споживання, склад і калорійність

Конференція — старий і добре знайомий садівникам сорт груш, що з’явився в Британії наприкінці XIX століття. Він характеризується досить великими, зеленувато-жовтими, видовженими плодами з ароматною, соковитою і солодкою м’якоттю. Сьогодні Конференція — один з найпопулярніших сортів як у багатьох європейських країнах, так і на нашій території.

Калорійність сорти груш Конференція

Харчова цінність (БЖУ) Конференції на 100 грамів сирого продукту:

  • білки — 0,4 г;
  • жири — 0,3 г;
  • вуглеводи — 10,3 м;
  • харчові волокна — 2,8 м;
  • зола — 0,7 м;
  • вода — 85 р.

2c7eb17d6a2300d0a2524933320257a1 Груша Конференція: користь і шкода, норми споживання, склад і калорійність

Кількість калорій в груші — 42,9 ккал на 100 г, в одній Конференції середнього розміру (150-170 г) усього 64,4–72,9 ккал.

Чи знаєте ви? Ще стародавні греки помітили, що груша — хороший засіб від морської хвороби. Розсмоктування шматочків плодів допомагало їм переносити тривалі подорожі.

Хімічний і вітамінний склад

На 100 г їстівної частини продукту доводиться наступне вміст корисних речовин:

Вітаміни
  • 0,01 мкг — А
  • 0,02 мг — В1
  • 0,03 мг — В2
  • 0,03 мг — В6
  • 2 мкг — В9
  • 5 мг — C
  • 0,4 мг — Е
  • 0,1 мкг — Н
  • 0,1 мг — РР, НЄ
Макроелементи
  • 155 мг калію
  • 19 мг кальцію
  • 16 мг фосфору
  • 14 мг натрію
  • 12 мг магнію
  • 6 мг сірки
  • 1 мг хлору
Мікроелементи
  • 130 мкг бору
  • 120 мкг міді
  • 44 мкг рубідію
  • 17 мкг нікелю
  • 10 мкг фтору
  • 10 мкг кобальту
  • 6 мкг хрому
  • 5 мкг ванадію
  • 5 мкг молібдену
  • 2,3 мг заліза
  • 1 мкг йоду
  • 0,19 мг цинку
  • 0,065 мг марганцю
Засвоювані вуглеводи9,8 м моно – і дисахаридів (цукру)

85539f4b53c874fb4d06bd5f1c18476c Груша Конференція: користь і шкода, норми споживання, склад і калорійність

Корисні і шкідливі властивості груші

  • Користь сорту Конференція обумовлена високою концентрацією цінних для організму людини елементів:
  • органічні кислоти допомагають роботі шлунково-кишкового тракту;
  • залізо підтримує кровотворення, транспортує кисень в організмі, попереджає анемію;
  • мідь стимулює засвоєння білків і вуглеводів, незамінна для серцевої діяльності;
  • хром допомагає регулювати вміст глюкози в крові;
  • калій забезпечує профілактику відкладення солей;
  • фруктоза позитивно впливає на функцію підшлункової залози;
  • ефірні олії потрібні для боротьби з інфекціями та запаленнями;
  • клітковина нормалізує холестерин, сприяє виведенню жовчі, дає відчуття ситості;
  • дубильні речовини є природним засобом від діареї;
  • антиоксиданти необхідні для нормалізації артеріального тиску;
  • вітаміни зміцнюють і тонізують весь організм, покращують роботу імунної системи.
Читайте також:  Хеллоуїн

Крім цього, груша надає сечогінний, знеболюючий і відхаркувальну дію; використовується в зовнішніх коштах для повернення шкірі тонусу та свіжості.

8ed8d2c8c4e75300dac0c979a86bb72b Груша Конференція: користь і шкода, норми споживання, склад і калорійність

Здоровій людині груші не принесуть шкоди, однак зіпсовані плоди часто викликають розлад шлунку. Літнім людям переважно є тверді сорти не сиром, а у вареному або запеченому вигляді. Також ці фрукти ускладнюють засвоєння білка, тому між вживанням м’яса і груші потрібно зробити перерву не менше 30 хвилин. На питання — кріпить або послаблює випорожнення груша — однозначної відповіді дати не можна.

Чи знаєте ви? До появи в Європі тютюну, завезеної з Америки, наші далекі предки палили листя кількох інших рослин, у тому числі грушевого дерева.

Вона може виробляти обидва ефекту, залежно від виду, в якому її вживати. Сік свіжих плодів дратівливо діє на стінки кишечника, що спричиняє підвищену секрецію і проносний ефект. У той час як вживання сушених фруктів, за рахунок високої концентрації дубильних речовин і танінів, може кріпити стілець.

Для дітей

Груша — гіпоалергенний фрукт, тому зазвичай її починають давати немовлятам ще до року, тим більше що вона засвоюється легше, ніж, наприклад, яблуко. Однак, як і будь-який новий продукт, її треба вводити поступово, оскільки іноді спостерігається індивідуальна непереносимість.

e88f762ed4af93664b43b4b69a7bb045 Груша Конференція: користь і шкода, норми споживання, склад і калорійність

Груша містить прекрасний вітамінно-мінеральний коктейль, корисний для здоров’я зростаючого організму. Відвари з сушених фруктів допомагають при проблемах з травленням і при застудах. Насіння застосовують як глистогінний засіб і допомагають від проносу. Фрукт підвищує захисні сили організму і знижує ймовірність підхопити вірусну інфекцію.

Для вагітних і годуючих грудьми

Фолієва кислота особливо необхідна вагітним, оскільки допомагає сформувати нервову систему малюка і запобігти дефекти його розвитку. А вітамін Е бере участь у виробленні гормонів і зміцнення волосся і нігтів.

Читайте також:  Шиємо святковий сарафан для дівчинки.

Аскорбінова кислота захищає організм від інфекцій, калій і кальцій підтримують діяльність серцевого м’яза і зберігають емаль зубів, а клітковина сприяє позбавленню від поширеної проблеми вагітних — запорів.

6420faa8681ebe2fef0f2896bbe0d3fd Груша Конференція: користь і шкода, норми споживання, склад і калорійність

Чим ще корисна груша — тим, що її можна включити в раціон молодої мами вже на першому місяці немовля, при цьому уважно спостерігаючи за його реакцією. Таким чином, немовля разом з материнським молоком вбере цінні речовини, якими багатий фрукт.

При схудненні

Під час схуднення груші сприяють відновленню запасу цінних елементів, практично не збільшуючи калорійність раціону, оскільки мають досить низьку харчову цінність. Високий вміст клітковини м’яко почистить кишечник і виведе з організму накопичені шлаки і токсини.

Важливо! Показник КБЖУ груш говорить про їх досить невисоку калорійність, що дозволяє активно використовувати продукт в дієтичному харчуванні.

Критерії вибору якісних груш

Щоб фрукти довше зберігалися і не псувалися при транспортуванні, більшість з них зривають недозрілі.

Тому, щоб отримати по-справжньому стиглі та соковиті примірники, варто вибирати:

  • не дуже тверді;
  • з вираженим приємним запахом;
  • без темних плям і слідів гнилі;
  • з трохи рум’яною шкіркою (для деяких сортів).

fc9a174ea79430db1d5afb3a267755ca Груша Конференція: користь і шкода, норми споживання, склад і калорійність

Звичайно, оптимальний метод визначити стиглість груші — це її спробувати. Однак не завжди є можливість зробити це до покупки. Якщо розглядати два варіанти — незрілий, але зовні ідеальний фрукт, або ж стиглий, але з ушкодженнями, то, безсумнівно, другий варіант кращий.

Стиглий плід містить більше вітамінів і цінних мікроелементів, тому користі від нього значно більше. А пошкоджену шкірку можна легко очистити.

Важливо! Незважаючи на досить високу концентрацію вуглеводів, глікемічний індекс свіжої груші — 34, що говорить про її рівномірному розщепленні, поступове виділення енергії і відсутність різкого стрибка цукру в організмі.

Читайте також:  Подушечка для кілець

Часто у продажу зустрічаються груші, мають липку поверхню. Найімовірніше, на них було нанесено речовина, попередження гниття, — дифеніл, яке в багатьох країнах визнано небезпечним і заборонено. Якщо ви зважитеся вживати подібні плоди, слід попередньо добре вимити їх з щіткою в теплій воді і обов’язково зняти шкірку.

Правила і норми вживання в день

Дорослій здоровій людині в день можна з’їсти 1-2 шт. плодів, оптимальна норма для вагітних — не більш 2-3 фруктів в тиждень.

7daf5efbc70afed967d082ef0e1a35ed Груша Конференція: користь і шкода, норми споживання, склад і калорійність

Як потрібно вживати плоди:

  • попередньо ретельно вимити в теплій проточній воді;
  • не вживати в якості першого прийому їжі;
  • не запивати водою, не поєднувати з молоком, газованими напоями і жирною їжею;
  • робити перерву після основного прийому їжі не менше 30 хв (особливо білкової);
  • уникати вживання в гострій стадії захворювань ШКТ;
  • не є перестиглі і зіпсовані плоди.

Надмірне споживання плодів може стати причиною подразнення слизової поверхні органів травлення з-за високого вмісту клітковини, що призводить до підвищеного газоутворення. Вживання груш разом з іншою їжею — практично 100% гарантія здуття кишечника.

Особливо не рекомендується поєднувати їх з білковими стравами. Оскільки фрукт чудово зберігає свої властивості навіть після дії високої температури, його з успіхом можна пекти, варити, висушувати і робити зимові заготовки.

Протипоказання до вживання

  • Розглянуті фрукти варто виключити зі свого раціону при таких захворюваннях:
  • непереносимості продукту;
  • коліті, гастриті, язві шлунка;
  • хронічних недугах і загостреннях проблем ШКТ.

94c2e95e8d636a87e0da210180090e1a Груша Конференція: користь і шкода, норми споживання, склад і калорійність

З обережністю, і тільки отримавши дозвіл лікаря, треба вживати при цукровому діабеті. Груша — один з найбільш вітамінних, корисних і доступних місцевих фруктів. Помірне її споживання зміцнює організм, насичує його необхідними вітамінами і мінералами, дарує море енергії і міцний імунітет.

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день