Ніжно-рожевий відтінок квітів чебрецю може прикрасити будь дачну ділянку, а чай з чебрецем дарує спокій своїм тонким смаком і глибоким ароматом. При цьому далеко не всі усвідомлюють, що чебрець і чебрець – це одне і те ж.
Розберемося як виникла плутанина з назвами у рослини, в чому різниця і чим це зумовлено.
Трохи історії
Чебрець користувався попитом ще у римських воїнів, які беруть оздоровчу ванну з його відваром. Такі обмивання приносили бадьорість і заряджали енергією.
Сусіди римлян також користувалися лікувальними силами чебрецю. Греки застосовували чудодійну траву для зняття запалень і підняття лібідо.
У Середньовіччі з рослиною пов’язаний романтичний звичай. Лицарі, відправляють в далекий шлях, отримували на прощання від своїх коханих засушену гілочку чебрецю. Отриманий подарунок служив магічним оберегом, що захищає від будь-яких небезпек.
Подібності та відмінності
Обидва рослини походять з загального сімейства ясноткових. Тимьяновые низькорослі чагарники і багаторічні. Їх стебла з красивими і ароматними квітами переплітаються в різноманітні сторони і намагаються відвоювати якомога більше простору.
Чебрець підрозділяється на безліч видів:
- блошиний;
- звичайний;
- дорфлера;
- ранній;
- лимоннопахнущий;
- повзучий;
- субарктичний і інші.
З представленого списку саме повзучого представника іменують чебрецем.
Чим відрізняється чебрець від чебрецю?
Можна виділити, що він:
Щодо корисних властивостей і протипоказань рослини не відрізняються. Таким чином, доречніше називати всі види чебрецем, щоб стовідсотково не помилитися.
Примітний і той факт, що, навіть знаючи зовнішні особливості видів можна помилитися при їх опознавании. Лісові та одомашнені чагарники багато в чому не схожі один на одного:
Читайте також: Яку зелень можна виростити на підвіконні з насіння
Плутанина з найменуваннями також залежить і від мовних особливостей. Так, наприклад, на Україні чебрець – це «чебрець», що вносить якесь замішання в російськомовного. На просторах нашої величезної Батьківщини теж чимало варіацій серед населення. Хтось називає чебрець богородицькою травою або мухопалом, а хтось чепчиком або материнкою.
Користь і Шкода
Застосування чебрецю дуже різноманітно і пояснюється багатьма корисними властивостями. З його допомогою можна:
Знайшлося місця для чебрецю і в харчовій промисловості. Він використовується в якості приправи до різноманітних страв, ковбасних виробів і огірковим маринадів, а також входить до складу чаїв та алкогольної продукції.
Як і будь-який продукт, чебрець не позбавлений протипоказань. До них відносяться:
- захворювання ШКТ;
- ниркова та печінкова недостатність;
- хвороби серцево-судинної системи;
- алергічні реакції.
Зловживання може призвести до нудоти, запаморочення і болю. Особливо уважно варто ставитися до передозуванні гіпертонікам і гіпотонікам, так як вона впливає на артеріальний тиск і загрожує його стрибками.
Поради по вирощуванню
Користь чагарників може добряче постраждати при поганому грунті або занедбаному догляді, тому безпечніше самостійно вирощувати рослину.
В процесі садівництва керуйтеся наступними пунктами:
Читайте також: Як виростити кріп на підвіконні
Кращий час посіву – початок квітня. Через пару тижнів можна буде милуватися першими сходами. Своєчасна прополка, полив і розпушування дозволять чагарниках радувати вас близько п’яти років.
Зверніть увагу! Засушені і перемелені для збору трави можна зберігати два роки без втрати корисних властивостей.
Ще один побратим
Якщо з чебрецем все стає зрозуміло, то слово «чабер» викликає чергові питання. Не рідко й цим словом називають нещасний чебрець, а це абсолютно невірно. Рослини хоч і відносяться до того ж сімейства, але мають ряд відмінностей:
Висновок
Тепер при нагоді можна сміливо блиснути знаннями. Якщо ви зацікавилися користю чебрецю, але не відчуваєте себе досить вправним садівником, то не турбуйтеся. Він бюджеті за ціною і зі спокійною душею може бути куплений в аптеці для лікувальних цілей або в супермаркеті для харчових.
Не забувайте додавати смачну приправу в страви і напої, щоб по-справжньому насолодитися його смаком та користю.