Як почистити духовку в домашніх умовах: 7 рецептів

При приготуванні їжі в духовій шафі, швидко забруднюються стінки і дверцята побутового приладу. Бажано відразу після приготування їжі зчищати з духовки жир, нагар і інші забруднення, поки вони не висохли. Домашні рецепти та професійні засоби допоможуть позбутися від найбільш важких забруднень.

Зміст

1 Підготовчий етап до чищення
2 Правила чищення
- 2.1 Навіщо чистити духовку
- 2.2 Як часто чистити
- 2.3 Засоби для чищення
3 Види духовки
4 Як почистити деко
5 Що не можна робити
6 Загальні рекомендації з чищення
7 Догляд за духовкою

Зміст

Підготовчий етап до чищення

Перш ніж очистити електроплиту або газову духовку, треба заздалегідь підготувати побутовий прилад.

Попередньо помити плиту, щоб видалити невеликі забруднення, пил, а також розм’якшити нагар і жирові відкладення. Тоді подальша очищення пройде набагато легше.

Перед миттям плити відключити її від мережі або перекрити газ.

Промити внутрішню поверхню приладу мильною сумішшю. Її готують з склянки води і 2 ложок засоби для посуду. Мити духовку потрібно м’якою губкою.

Прибрати з духової шафи все зайве, а вентилятор закрити щільною тканиною.

Розігріти духовку протягом 20 хвилин, встановивши нагрівання на 250 градусів. Це умова підвищить ефективність очисної процедури.

Правила чищення

Перш ніж взятися за миття духової шафи, потрібно врахувати кілька рекомендацій:

Краще відмовитися від використання агресивних хімічних очищувачів. Вони можуть залишитися на поверхні стінок, а потім проникнуть в їжу при запіканні. Це може загрожувати харчовим отруєнням;
Запахи від побутової хімії, миючих, чистячих засобів теж можуть въедаться у страви, які готуються в духовці, погіршуючи їх смакові якості;
Попередньо треба витягти з духовки листи і решітки;
Перед миттям духовки треба надіти рукавички, навіть якщо передбачається використання народних коштів. Кіптява та нагар можуть викликати роздратування на поверхні шкіри рук.

Ці правила допоможуть почистити духовку швидко і безпечно.

Навіщо чистити духовку

Бруд на стінках духової шафи зовсім не видно, тому багатьом незрозуміло, навіщо треба її чистити.

Чим більше нагару на стінках приладу, тим гірше він буде нагріватися, витрачаючи енергію або газ. Цей фактор змінює загальний час приготування страв, їжа може виявитися сирої або частково пригоріти.
Чищення духовки необхідна ще й для усунення сторонніх запахів. При розігріві нагар починає виділяти різкий, неприємний запах, дим. А страви, що готуються в духовій шафі, набувають запах подгорелого масла або часникового соусу, в якому напередодні господиня готувала курку.

Як часто чистити

Частота чищення залежить від режиму експлуатації, але відкладати прибирання не варто. Якщо духовка використовується регулярно, то помити її треба хоча б раз на місяць. Дверцята духової шафи треба протирати після кожної готування. Щоб швидко і легко відмити свіжі краплі жиру зі скла, можна використовувати будь-які засоби для посуду.

Розчинити в теплій воді трохи миючого засобу.

Намочити в ньому губку.

Нанести суміш на скло, потім змити.

Таким способом можна самостійно почистити свіжі жирний наліт і нагар. Якщо проводити таку процедуру регулярно, то і забруднення будуть накопичуватися на духовій шафі повільніше.

Засоби для чищення

Є багато магазинних засобів, призначених для чищення духової шафи в домашніх умовах. Найпопулярнішими вважаються Сіліт Бенг, Містер Мускул, Шуманит, Саніта Антіжір. Хімічну рідину наносять на поверхню, залишають на час, вказаний в інструкції. Бруд швидко розчиниться і легко змиється звичайною губкою.

Але у магазинних очищувачів є один мінус – вони виділяють шкідливі пари, тому при їх використанні треба провітрювати кухню і надягати рукавички. Після такої очистки треба ретельно промити духовку засобом для посуду, щоб їжа не набула запаху хімії.

Щоб не використовувати при очищенні шкідливу, агресивну хімію, рекомендується мити духовку народними засобами. Ефективно допомагають відмити духовку оцет, нашатир, сода, господарське мило або лимонна кислота.

Сода. Харчова сода допомагає почистити наліт із дверцята духової шафи, який псує вигляд побутового приладу. Щоб прибрати кіптяву, треба нанести содовий порошок на вологе скло, розтерти, залишити на годину. Сода роз’їсть нагар, який легко змиється вологою губкою або ганчіркою. Можна змішати ложку соди з ложкою рідкого миючого засобу і склянкою води. Суміш залити в пульверизатор, змішати, розпорошити на внутрішніх стінках духовки і залишити на півгодини. Потім духовку просто протирають вологою ганчіркою.

Оцет. Потрібно рясно змочити оцтом стінки духовки, залишити вбиратися на півгодини, а потім вимити мильною водою. Якщо жирні плями не прибираються, можна скористатися твердою щіткою. Для більш в’їдаються, застарілих забруднень можна приготувати домашню очищувальну суміш. У рівних частинах змішують оцет, господарче мило, соду. Доводять суміш до однорідного стану і наносять на стінки побутового приладу. Після обробки залишають духовку на 3 години, потім видаляють очищувальну суміш, промивають стінки мокрою губкою.

Лимонна кислота. Два пакетики кислоти заливають невеликою кількістю води, завдають цей розчин на стінки духової шафи м’якою губкою. Залишився розчин ставлять всередину, запалюють духовку на півгодини при температурі приблизно 50 градусів. Застосування лимонної кислоти допомагає позбавитися від жирного нальоту, нагару, неприємного запаху.

Нашатир. Це непоганий засіб для очищення нагару з плити. Але є один недолік – нашатирний спирт пахне дуже специфічно. Потрібно нагріти духовку до 70-80 градусів. У невеликій каструлі закип’ятити воду і поставити її на дно духовки, на верхню полицю поставити чашку з нашатирем. Закрити дверцята, залишивши рідини до ранку. Вранці воду з’єднують з нашатыркой, додають рідину для миття посуду. Отриманий розчин застосовується для миття нутрощів духовки.

Господарське мило. Натерти на тертці мило і розвести його в гарячій воді до крутий консистенції. Ємність з рідиною ставлять на нижній полиці, духова шафа включають на 110 градусів приблизно на півгодини. Коли плита трохи охолоне, знімають нагар мокрою губкою.

Парова чистка. Ефективно розм’якшує жирові відкладення, бруд, нагар парове вплив. Змішати миючу рідину з водою, поставити ємність з цим розчином на нижню полицю духовки. Розігріти плиту до 100 градусів, щоб рідина кипіла, випаровувалася. Залишають на півгодини, потім видаляють забруднення вологою серветкою.

Саморобна паста. Змішують лимонну кислоту, гель для посуду, абразив Пемолюкс, добре перемішують до однорідної консистенції. Отриману густу суміш наносять на забруднені поверхні духовки, залишають на півгодини, змивають теплою водою.

Іноді сильні забруднення можна видалити абразивної щіткою, але часто використовувати її не можна, вона дряпає стінки духовки.

Види духовки

Духовки класифікуються на електричні та газові, згідно з видом споживаної енергії. Також духові шафи мають різне покриття: проста емаль, легко очищають емаль, биокерамическая або каталическая емаль. В залежності від виду духової шафи застосовуються різні принципи очищення.

Нержавіючу сталь треба мити губкою або ганчіркою без використання абразивних очисників. Метал легко дряпається.
Покриті емаллю поверхні можна просто обробити розчином, саморобної пастою, магазинним очисником, а потім змити його через певний час.
Духова шафа газового типу треба чистити перевіреними способами. Такими є оцет, сода, розчин господарського мила. Можна використовувати їх окремо або готувати чистячі суміші.
Для електричної духовки підійде очищення аміаком, лимонною кислотою, господарським милом або парою.

Всі способи очищення описані вище. Перед початком миття духової шафи треба витягти з камери листи, піддони, закрити вентилятор, видалити все, що можна зняти. Це полегшить процес очищення.

Як почистити деко

Ще сильніше, ніж духовка, забруднюються листи. Часом на них скупчується такий товстий шар нагару, що відмити його стає складно.

Для миття таких брудних дек можна скористатися сильним домашнім засобом:

Треба змішати 100 г соди, дві ложки перекису, чайну ложечку миючого гелю.

Всі компоненти змішують до однорідної консистенції, при необхідності додати перекис.

Отриману суміш нанести на забруднену деко на чверть години.

З допомогою жорсткої губки треба змити забруднення.

Є інший спосіб очищення нагару з дека. Треба залити в нього окріп і розчинити в ньому дві ложечки соди. Залишити ємність на кілька годин. Потім за допомогою сухого порошку соди прибрати розм’якшені забруднення.

Якщо забруднилась силіконовий, тефлоновий скляний або керамічний деко, то помити його можна тільки м’якою губкою або серветкою, змоченою засобом для посуду. Можна замочити таку ємність в мильній воді. Є екзотичний спосіб відмити від нагару такі листи – залити кока-колою, залишити на кілька годин, можна на ніч. Ця газована вода розчиняє навіть найбезнадійніші забруднення.

Що не можна робити

Кожна різновид духовки має певне покриття, тип якого треба враховувати при виборі способу очищення плити.

Не можна використовувати для відмивання духової шафи кошти з кислотами, вони ушкоджують поверхню побутових приладів.
Агресивні хімічні засоби залишають шкідливі компоненти на стінках печі, що небезпечно для здоров’я.
Не можна закривати духовку після чищення, дверцята повинна залишатися відкритою до повного вивітрювання запаху чистячих засобів.

Увагу. Добре усувають неприємний запах таблетки активованого вугілля. Їх треба потовкти, розчинити порошок у літрі води (10 таблеток), поставити ємність у духова шафа, включити його на півгодини.

Загальні рекомендації з чищення

Успішно відмити духовку можна при дотриманні певних правил:

Використовувати захисні рукавички, щоб не пошкодити шкіру;
Не завадить респіратор, якщо передбачається очищення духовки агресивними хімічними речовинами;
Зняти прикраси з зап’ясть, пальців;
Під час очищення треба видалити з кухні дітей і тварин;
В процесі миття духової шафи краще відкрити кватирку на кухні, щоб приміщення провітрювалося;
Якщо забруднення невеликі, то краще використовувати народні засоби очищення. Агресивну хімію краще використовувати в крайніх випадках, коли забруднення зовсім безнадійні.

Якщо на відкриту шкіру потрапила кислота або хімічний засіб, треба промити шкіру водою з милом.

Догляд за духовкою

Духова шафа прослужить довго буде радувати смачними стравами, якщо в процесі експлуатації господиня забезпечить правильний догляд за кухонною піччю.

Не треба чекати, коли на стінках духовки утворюється наліт жиру і нагару, після кожної готування треба протирати внутрішні стінки і скло на дверцятах вологою ганчіркою.
При інтенсивному використанні раз на тиждень треба чистити духова шафа пором, поставивши всередину ємність з водою на півгодини при температурі 10 градусів.
Перед початком чищення будь-яку духовку треба прогрівати.
Якщо застосовуються хімічні засоби для духових шаф, то треба стежити, щоб вони не потрапляли на нагрівальні елементи, вентилятор, щоб уникнути поломки.
Після закінчення процедури треба залишити стулку духовки прочиненими, щоб вивітрилися сторонні запахи.
Щоб їжа в процесі приготування менше розбризкував жир, потрібно по можливості використовувати пакети для запікання або харчову фольгу.

Це прості правила, які допоможуть зберегти духову піч у відносній чистоті. Якщо регулярно їх дотримуватися, то глобальні чищення духової шафи не знадобляться.