Прибрати сліди від жиру, забруднення різного походження на емальованому посуді нескладно. Якщо знати деякі нюанси, то очистити посуд можна домашніми професійними засобами.
Зміст
- 1 Підготовка до чищення
- 2 Способи чищення емальованої каструлі
- 2.1 Основні правила чищення
- 2.2 Прибрати наліт і жир
- 2.3 Видалити нагар
- 3 Чистячі засоби
- 3.1 Побутова хімія
- 3.2 Народні методи
- 4 Догляд за емальованим посудом
Підготовка до чищення
Впорається з будь-якими забрудненнями набагато простіше, якщо прибирати їх відразу після приготування їжі. Якщо ж посуд простоїть в раковині невизначений час, позбутися від нагару, жовтизни, жирних плям буде набагато складніше.
Для миття емальованої ємності знадобиться:
- тепла вода;
- мочалка або ганчірка;
- миючий засіб.
Почистити каструлю всередині від чорноти, зовні від нагару в домашніх умовах можна як звичайним засобом для посуду, так і народними методами.
Застосовувати для чищення емальованого посуду жорсткі металеві щітки не рекомендується. З часом вони зіпсують покриття, що призведе до прояву корозії, тріщин.
Способи чищення емальованої каструлі
Існує багато різних способів, як очистити емальовану каструлю від жиру, нагару і темних плям.
Це можна робити народними засобами або за допомогою побутової хімії:
- 1-й спосіб: з використанням господарського мила, клею ПВА. Цей варіант підходить для каструль з різних матеріалів. Приготовлений склад впорається навіть зі плямами. Для цього мило натирають на тертці. На літр окропу додають 100 грам подрібненого кошти, велику ложку клею. Засіб ставлять на вогонь на півгодини. Потім ємність очищають миючим гелем для посуду і м’якою губкою.
- 2-й спосіб: із застосуванням соди. Незамінний в господарстві речовина ефективно відбілити емальоване виріб і позбавить його від пригорілої їжі зсередини і зовні. На губку наносять невелику кількість соди і змочують водою. Якщо забруднення серйозні, можна прокип’ятити в каструлі содовий розчин, а для видалення зовнішніх плям кип’ятять сам виріб в більш об’ємною посуді. На 10 літрів води потрібно висипати 1 склянку соди.
- 3-й спосіб: із застосуванням оцту. У каструлю наливають оцет на кілька годин. Потім рідину виливають разом з отошедшими частинками їжі і промивають м’якою губкою в мильному розчині.
Основні правила чищення
В емальованій каструлі можна варити компоти, супи, основу під желе, а ось для жаркого або каші краще скористатися іншою ємністю.
При чищення таких виробів можна використовувати:
- грубі губки;
- абразивні порошки;
- металеві мочалки.
Якщо каструлю тільки що зняли з вогню, необхідно почекати, поки вона охолоне. Емаль не терпить різких перепадів температур.
Прибрати наліт і жир
Позбутися від нальоту можна, керуючись бабусиними рецептами. Для цього застосовують такі засоби як лимонна кислота, хлорка, кислі зелені яблука.
Прибрати темний наліт всередині виробу допоможе лимонка:
- Каструлю до країв наповнюють водою, висипають в неї пакетик лимонної кислоти;
- Потім посуд ставлять на вогонь на 15-20 хвилин;
- Після охолодження ємності забруднення змивають засобом для миття посуду.
Кислі зелені яблука також є прекрасним помічником у боротьбі з потемнениями емалі. Плід розрізають на кілька шматочків і м’якоттю протирають забруднення. Потім посуд залишають на 1-2 години, після чого промивають з милом або гелем для посуду.
Видалити нагар
З нальотом і жиром чудово справляються сода, оцет, лимонна кислота і інші народні засоби. Також для цих цілей можна скористатися побутовою хімією, при цьому підійдуть засоби для миття посуду, а також засоби для видалення забруднень з плити чи духовки. Однак після такої обробки каструлю потрібно буде добре промити під проточною водою.
Якщо частинки їжі пригоріли до дна рівним шаром, не треба братися за чистку цю ж хвилину – результат навряд чи обрадує, а сам процес займе багато часу, а також витратить сили.
Потрібно:
- Залити каструлю розчином миючого засобу, залишити до ранку.
- На наступний день забруднення можна буде легко видалити пластикової щіткою, а залишки плям відмити губкою.
Досвідчені господині радять справлятися з нагаром і жиром з допомогою таких відомих засобів як «Білизна» або проста хлорка. Роблять це таким чином:
- У каструлю наливають речовина з розрахунку одна велика ложка на літр води;
- Склад нагрівають, кип’ятять протягом 30 хвилин;
- Потім розчин зливають в раковину, а каструлі дають охолонути;
- На останньому етапі ємність з промивають миючим засобом, полощуть під проточною водою.
Також впоратися з нагаром на дні каструлі допомагає активоване вугілля:
- 3-5 таблеток розтирають у порошок;
- Засобом засипають забруднення, залишають для ефективного впливу на 40 хвилин;
- Далі ємність наповнюють холодною водою, чекають ще 30 хвилин;
- Потім пригоріла їжу видаляють губкою і промивають каструлю звичайним способом.
Нагар небажано залишати на тривалий час. Позбутися від нього за кілька днів буде набагато складніше.
Чистячі засоби
Роблячи вибір між спеціалізованими засобами побутової хімії, а також народними рецептами, треба пам’ятати, що кожне з них має недоліки і переваги. Кожен препарат і метод ефективний лише при певних типах забруднень.
Побутова хімія
Досвідчені господині рекомендують використовувати для миття емальованого посуду такі широко відомі засоби побутової хімії як:
- Fairy;
- Samat;
- BioFormula;
- Шуманит;
- Чистер;
- Amway;
- Чистий посуд.
Всі вони добре справляються з плямами, жир, пригорілості їжею.
- Для очищення речовину наносять на забруднення.
- Через 10 хвилин каструлю промивають під проточною водою.
- Потім протирають серветкою з мікрофібри.
Працювати з побутовою хімією треба в гумових рукавичках, так як агресивні склади можуть спровокувати алергічні реакції або залишити хімічні опіки на ніжній шкірі рук.
Якщо до каструлі щось прикипіли, ні в якому разі не можна віддирати залишки їжі ножами, виделками або металевими щітками. У ємність наливають теплу або гарячу воду, потім залишають на кілька годин – після цього відмивати посуд буде простіше.
Народні методи
Супротивникам побутової хімії рекомендується при митті посуду застосовувати рецепти народної мудрості. Багато з них безпечні для шкіри рук, видаляють чорноту і нагар, не роз’їдаючи емаль.
До таких засобів відносять:
- Сіль. Вона допомагає позбутися темних плям жовтого нальоту. Для кращого ефекту потрібно посипати сильні забруднення порошком кам’яної солі, залишати на деякий час. Після цього посуд миють звичайним гелем і ополіскують під проточною водою.
- Соляний розчин. Якщо на емалі засохла їжа, впоратися з нею допоможе соляний розчин. На один літр теплої води кладуть 6 столових ложок солі. Приготованою сумішшю заливають ємність на кілька годин. Щоб позбавитися від сильних забруднень, рекомендується поставити каструлю з соляним розчином на невеликий вогонь на півгодини.
- Сода. Допомагає впоратися з нагаром. У літр гарячої води додають 5 столових ложок соди. Такий розчин виливають у посуд, потім залишають на 8-10 годин або на ніч. Після цього можна без особливих зусиль відмити темний наліт і нагар м’якою губкою із застосуванням миючого засобу.
Догляд за емальованим посудом
Доглядати за емальованими каструлями і чашками не складно. Головне — не застосовувати абразивних речовин, які псують поверхні, а також якісно мити ємності відразу після використання.
- Тільки що куплену посуд перед першим повноцінним використанням необхідно обов’язково загартувати. Для цього в ємність наливають воду до країв, засипають сіль із розрахунку дві великі ложки на один літр води. Потім каструлю ставлять на вогонь. Коли вода прокипіла 5-10 хвилин, ємність можна зняти з вогню, відсудити, прополоскати.
- Емальований посуд чутлива до утворення сколів, тріщин. Її не можна кидати і вдаряти про різні предмети.
- Також вона не любить різких перепадів температури. У гаряче виріб не можна наливати холодну воду.
- Каструлі не рекомендується мити в посудомийних машинах. Краще всього чистити вироби ручним способом.
Дотримуючи всі ці рекомендації по догляду за емальованим посудом, господині зможуть готувати в ній смачні страви, і не турбуватися про те, що виріб незабаром прийде в непридатність.
