Найпростіший рецепт — сало в духовці. З’їдається за 5 хвилин!

Готувати запечене сало досить просто, тому що під час випікання жир забезпечує соковитість кожного шматочка.

Для приготування потрібно взяти такі продукти:

свиняча грудина – 1 кілограм;
часник – 1 головка;
лавровий лист – 5 штук;
майонез;
гірчиця;
кріп;
паприка;
сіль;
чорний перець.

Як приготувати сало в духовці

Грудинку необхідно добре вимити, очистити і висушити, можна за допомогою кухонного рушника.

5b2eaa4cecbd3639c0320e375b16e036 Найпростіший рецепт — сало в духовці. Зїдається за 5 хвилин!

Взяти сало і на відстані 3-4 см зробити надрізи.

d04ff4225cc3d43c540c4f37a0340213 Найпростіший рецепт — сало в духовці. Зїдається за 5 хвилин!

Шматочки викласти на фольгу.

З усіх боків натерти сіллю, паприкою і перцем.

671108a3f9aa776a1785784dc115d5a4 Найпростіший рецепт — сало в духовці. Зїдається за 5 хвилин!

Приготувати маринад: в ємність викласти майонез (орієнтовно 300 г), додати пару столових ложок гірчиці. Вона зробить продукт ще більш м’яким. Додати дрібно нарізаний кріп і часник. Все ретельно перемішати.

Зверху обмазати приготовленим маринадом і покласти лавровий лист. Накрити фольгою і залишити маринуватися приблизно на годину в холодильнику.

363401ab5ced2f9e561443c47b9be335 Найпростіший рецепт — сало в духовці. Зїдається за 5 хвилин!

Після закінчення цього часу сало слід викласти на деко і запікати в духовій печі 45 хвилин. Температура при випіканні повинна бути 180 градусів.

Важливо! Щоб жир не витікав на деко краще обгорнути шматочки сала в декілька шарів фольги.

Як приготувати сало в духовці

Рекомендації