Овочі, які можна реанімувати: 5 корисних лайфхаков!

Будь організму для здорового існування потрібні вітаміни і мінерали. Значна частина поживних речовин міститься у свіжих фруктах і овочах. На жаль, не завжди є можливість придбати якісний продукт.

В супермаркетах овочеві і фруктові прилавки часто не відповідають стандартам якості, викликаючи недовіру покупця. Якщо ж під час сезону можна дістати дійсно свіжі продукти, то виникає друга проблема – ціна. Неврожайні роки, імпорт і багато іншого серйозно збільшують кінцеву вартість.

Однак є спосіб не тільки істотно заощадити, але і стовідсотково вживати в їжу натуральний і екологічно чистий продукт. Більшість смачних і корисних продуктів піддаються реабілітації. Розглянемо овочі і фрукти, які можна виростити заново в домашніх умовах.

Зміст

Спаржа

Дивовижне трав’яниста рослина все більше закріплюється в щоденному раціоні. Його привабливість не лише в незвичайному смаку, але і здатності прискорювати обмін речовин. Дієтичний продукт, багатий чималою кількістю корисних елементів, достатньо придбати лише один раз і за допомогою зрілих стеблинок покласти початок цілій врожаю:

Наповніть горщик пухкої грунтом, виберете пару спаржевих стебел і акуратно помістіть у підготовлену землю.

Не забувайте своєчасно поливати рослину, але не захоплюйтеся. Надмірна кількість води призведе до гниття коренів.

Для зростання спаржі використовуйте часткові дози сонячних променів (6 годин в день буде цілком достатньо). Також намагайтеся забезпечувати грунт органічними добривами.

Спаржа росте довго, тому перші плоди своєї праці можна побачити тільки на 2 або 3 рік.

Зелена цибуля

Стеблинки зеленого лука відмінно доповнюють салат і містять масу корисних амінокислот. У магазинах вони не рідко має пожухлі і непривабливий вигляд. Завівши таку рослину на підвіконні можна кожен день радувати себе свіжою зеленню і вітамінами. Для цього необхідно:

Відрізати цибульні стріли трохи вище коренів.

Помістити їх у баночку, попередньо наливши в неї воду.

Поставити майбутній цибулю в тепле місце з доступом до сонячного світла і насолоджуватися отриманим результатом.

Імбир

Імбирний чай не тільки нормалізує роботу серцево-судинної системи, але і регулює процеси травлення. Придбайте свіжий імбирний корінь, посадіть його в землю, регулярно поливайте його і перші паростки будуть помітні не пізніше третього тижня.

Крім чаю з отриманого врожаю можна приготувати смачне печиво або ж замаринувати корінь і подавати до рису.

Салат

Салатні листя – джерело вітамінів. Догляд за ними мінімальний, а процес вирощування також не становить праці:

Візьміть пучок салату і відріжте близько 3 см його заснування.

Наповніть контейнер водою, поставте в тепле і сонячне місце і помістіть в нього салат.

Дочекайтесь появи корінців і маленьких листочків на зрізаної верхівці.

Поставте рослину в горщик, заповнений землею, і чекайте подальшого зростання.

Часник

Крім цибулини в їжу використовують часникові стебла. Вони відмінно підходять для салатів, додають пікантності соусів і маринадів. Для їх отримання потрібно мінімум зусиль:

Візьміть один з часникових зубчиків або цільну цибулину.

Виберіть сонячне місце і розмістіть там мисочку з часником.

Слега покрийте нижню частину часнику водою і залиште до появи зелених пагонів.

Базилік

Невелика кількість базиліка прикрасить будь-яку страву. Також його корисно вживати у свіжому вигляді, додаючи в смузі. Достатньо взяти кілька стеблинок і помістити їх у воду. Через деякий час від впливу УФ-променів рослину пустить коріння і його можна буде посадити в землю.

Селера

У селери чимало шанувальників серед прихильників здорового харчування. Невелика калорійність і величезна кількість мікро-і макроелементів радує око.

Для його вирощування необхідно:

Відрізати близько 3 см від основи і помістити в банку з водою, що закриває низ стебла.

Помістити рослину в місце з гарним доступом до світла і регулярно поливати водою.

Пересадити в горщик із землею після появи перших корінців.

Морква

Корисний овоч можна виростити з викидаються залишків:

Зріжте 3см від верхівки морквини і застроміть по краях кілька зубочисток для стійкості. Вони допоможуть закріпити майбутній овоч у склянці.

Налийте воду, доходить не вище морквяного підстави.

Помістіть в місце з доступом до сонячних променів і не забувайте додавати испаряющуюся воду.

Після появи корінців займіться пересадкою в квітковий горщик.

Ананас

Здивуйте ваших друзів, виростивши на підвіконні таїландську екзотику. Принцип вирощування повністю сходиться з морквою, але чекати першого врожаю доведеться 3 роки.

Фрукти з кісточками

Сливи, нектарини і інші фрукти, що містять кісточку, теж можна виростити у себе вдома. Для цього достатньо витягти насіння з розкритої кісточки і помістити його на добу у воду. Висушене насіння можна посадити в горщик, заповнений землею. Через пару тижнів з’явиться перший паросток. На жаль, чекати самих плодів доведеться довго, але родичі і друзі будуть у захваті.

Тепер ви знаєте, що навіть при відсутності дачної ділянки і особливих навичок виростити улюблені овочі та фрукти дуже просто. Спробуйте запропоновані способи, і повертатися до магазинних аналогам вже не захочеться.