Вибір місця
Вибір місця
Мангали являють собою складні пристрої і можуть бути металевими або стаціонарними, а також виготовлятися з різних матеріалів і з самою різноманітною обробкою. Ми в своїй статті розглянемо варіант стаціонарного мангалу з цегли. Дана споруда не тільки практична і зручна, але і виглядає надійно, солідно, естетично і сучасно.
Вибір місця
Оскільки мангал з цегли — це стаціонарне пристрій, призначений для тривалого застосування, важливо правильно вибрати місце майбутнього мангалу. Необхідно звернути увагу на ландшафтний дизайн ділянки напрям вітру і рельєф місцевості. Слід також врахувати, що дим може потрапляти в будинок або літню альтанку, що може затьмарити відпочинок. Краще не розміщувати дану споруду поблизу інших будівель, а витримати безпечну відстань з метою підвищення профілактики пожеж. У теж час необхідно врахувати, що з будинку будуть переноситися продукти, і дане місце не повинно бути далеко.
Варіанти дизайну мангалів з цегли
Цегляний мангал можливий у різних варіаціях:
Розміри і комплектація для мангала з цегли
При виборі розміру майбутньої споруди можна врахувати всі бажання і можливості. Є ряд основних принципів — це зручність експлуатації і зовнішній вигляд. Зовсім не завадить, якщо комплектність передбачити місце для золи і піддування повітря. Важливо, коли є спеціальні місця для зберігання вугілля і полін дров, шампурів, металева решітка над робочою зоною, яка захистить відкритий вогонь у разі необхідності. Мангал може виконувати функцію барбекю або гриля і мати власну посуд. В першу чергу необхідно визначитися з висотою мангалу, яка безпосередньо впливає на зручність користування. Дослідним шляхом доведено, що мінімальна висота робочої зони мангалу, повинна бути не менше ніж до зап\’ястя руки. Ширина робочої поверхні топки, як правило, не перевищує один метр — це відстань дозволить розмістити достатню кількість шампурів або дві-три сітки для смаження м\’яса або риби. Подані вище вимоги до розмірів і комплектації мангалу дозволяє припустити наступний розмір — 60 см на 140 див.
Робимо проект мангала з цегли
Скласти проект можна спробувати самостійно. По-перше, це заощадить гроші на проектуванні, а по-друге, дозволить більш якісно розрахувати видатковий будівельний матеріал. Вже на етапі проекту важливо знати про наявність або відсутність навісу над спорудою, оскільки для нього заздалегідь закладаються елементи фундаменту в залежності від типу опор.
Технологія будівництва мангала з цегли
Для того щоб знати вартість готового споруди, слід розрахувати витрату всіх матеріалів: основних, допоміжних та оздоблювальних. Для розміру 60 см на 140 см потрібно близько трьохсот цеглин. Якщо вся робота по будівництву мангалу виконана своїми руками, то заощаджені хороші гроші.
Матеріали, необхідні для будівництва
При виборі матеріалів враховується специфіка експлуатації споруди:
Під час нагрівання цегла має властивість розширюватися на один міліметр, а розчин з цементу — на два, тому виникають тріщини. Всі ці вимоги диктують вибір спеціального пічного цегли, а для його кладки необхідна суміш з піску і глини. Глину попередньо замочують у воді не менше ніж на дві доби. Провівши аналіз вимог і характеристик матеріалів, робимо висновок, що знадобиться:
Щоб було дешевше, можна деяка кількість жароміцного цегли замінити на фасадний червоний. Це стосується тих ділянок, які не будуть піддаватися сильному нагріванню.
Влаштовуємо фундамент споруди
Спочатку необхідно викопати котлован під фундамент, зовнішній периметр якого повинен відповідати обраним габаритами готової будівлі. Глибина котловану становить близько 60 див.
Кладка мангалу
Найбільш простий спосіб кладки — це «насухо», тобто перший ряд цегли викладається без скріплюючого розчину, а ніби для розмітки майбутніх кордонів. Отриманий контур необхідно прокреслити і можна приступати до кладки. Попередньо потрібно ретельно змочити кладочний матеріал, оскільки він добре поглинає вологу. Під час укладання цегли стежте, щоб розчин заповнював всі стикові шви і не залишалося повітряних пустот. Розчин, на який укладають будівельний матеріал, має наступні пропорції:
Зводимо цоколь мангалу, упори для решітки і жаровня
При зведенні цоколя мангалу важливо регулярно перевіряти кладку на предмет строго дотримання вертикальності і горизонтальності з допомогою виска і рівня. Під час кладки цоколя було б непогано в розчин між цеглою вкласти пару гачків для того, щоб вішати кочергу і савок для вугілля. Таким чином, вони завжди будуть під рукою і одночасно послужать інтер\’єрним прикрасою. В якійсь мірі дах може замінити оштукатурювання самого мангалу — це дасть додатковий захист від опадів. Штукатурку можна приготувати на основі клею для кладки газосилікатних блоків, а в якості барвника можна використовувати мелкодробленый цегла, який залишився без потреби після будівництва. Переваги такого «барвника» дає підвищену стійкість кольори, оскільки цегла призначений для експлуатації на вулиці при будь-якій погоді, а «зернистість» штукатурки додасть неповторний малюнок фасаду мангала і не вимагає ідеальної рівності натяжки, що актуально для тих, хто не фахівець у цій сфері. З великою часткою впевненості можна сказати, що у сусідів не буде такої обробки. Для виготовлення основи жарочного місця (жаровні) на протилежних стінках маємо арматуру або металеві куточки. Вони послужать підставою для топки з цегли.
Особливості експлуатації та догляду
Експлуатація мангалу з цегли нескладна. Потрібно утримувати в чистоті робочу поверхню, застосовуючи побутову хімію, під час прибирати золу з піддування, яка є хорошим добривом для рослин. Якщо цоколь мангалу викладена кахлем або керамогранітом, то можлива вологе прибирання поверхні споруди з застосуванням побутових миючих засобів. При правильному розрахунку проекту і дотримання технічних параметрів мангал буде радувати Вас довгі роки і круглий рік.
