Суть правильного харчування
Суть правильного харчування
На сьогоднішній день точної формули правильного харчування не існує, оскільки у кожного свій організм, що потребує певних елементах. Так білкові продукти – джерело амінокислот. З них синтезується гемоглобін, антитіла, ферменти, гормони і інші речовини. Мінеральні речовини і мікроелементи – будівельний матеріал для кісткової, м\’язової системи, нервової та інших тканин. Вуглеводи – джерело енергії, синтезу глікопротеїдів. Потрапляючи в людський організм, відкладається у м\’язах і печінці у вигляді глікогену. Запас останнього розщеплюється до глюкози і, поступаючи у тканини, кров, застосовується для інших потреб організму. При підвищеному ж споживання таких продуктів, вуглеводи перетворюються на жир. Вітаміни і мікроелементи беруть участь у процесах обміну і потрібні організму як повітря. Жири – джерело ліпопротеїдів, есенціальних жирних кислот. Вони сприяють нормальному засвоєнню вітамінів К, А, Е, D, мінеральних речовин, забезпечують збереження цілісності клітинних мембран. Надлишок жирів зменшує нормальну засвоюваність їжі (зокрема білків призводить до утворення великої кількості отруйних речовин. Однак і мінімальне споживання позначається на смаку, якості їжі, призводить до зниження засвоюваності речовин.
Основи правильного харчування
Правильне збалансоване харчування рекомендує спиратися на формулу співвідношення білків-вуглеводів-жирів (1:4:1). Так при рівних частках жирів і білків, здорова людина має споживати в 4 рази більше вуглеводів. Звичайно, бувають і виключення (коли, наприклад, необхідно відкоригувати власну форму) проте в будь-якому разі потрібно дотримувати правильні пропорції.
Правила правильного харчування
1. Ретельне пережовування їжі. 2. Дотримання режиму дня. 3. Сильна мотивація – усвідомлення необхідності збереження відмінного здоров\’я, гарного настрою, здорового глузду. 4. Правильне харчування для зниження ваги передбачає відсутність переїдання та роздільний прийом їжі. 5. Правильне харчування на кожен день:
6. Система правильного харчування передбачає виключення:
Їх заміна на сухофрукти, випічку з прісного тіста, висівковий хліб. 7. Продукти для правильного харчування – мінімальне споживання білків тваринного походження, заміна їх на рослинні білки. 8. При наявності протипоказань виключення з їжі свіжовичавлених соків, вживання обволікаючих продуктів – коренеплодів на пару, крупи та ін 9. Вживання чистої води за 20 хвилин до їжі і через 60 хвилин після неї. 10. Пити велику кількість води до 14:00. 11. Замість ЛЗ використання фітотерапії. 12. Періодична чистка організму і розвантажувальні дні. 13. Правильний режим харчування – це обов\’язковий сніданок і відсутність перекусів. 14. Регулярні фізичні навантаження. 15. Їжу слід відварювати, запікати. 16. У зимовий період прийом вітамінно-мінерального комплексу. 17. Чим різноманітнішими будуть ваші трапези – тим більше організм отримає білків високої якості та всіх необхідних амінокислот.
Правильне харчування: меню
Правильне харчування для схуднення передбачає не тільки збалансований раціон, але і рухливий спосіб життя, достатню кількість рідини. У цьому випадку перевагу слід віддати несладкому чаю і звичайної мінеральної води.
Основи здорового харчування
не голодуйте;
Раціон дні правильного харчування
1. Поживний і здоровий сніданок, який повинен складатися з складних вуглеводів:
2. Правильний обід, передбачає підвищений вміст вуглеводів і білків:
3. Вечірній прийом їжі повинен бути легким і відбутися за 3-4 год. до сну. Фахівці рекомендують віддати перевагу:
Правильне харчування: рецепти