Як варити кисіль? Кисіль, рецепти з фото.

Правила варіння киселів. Як варити кисіль? Скільки варити кисіль з крохмалем. Як варити кисіль в мультиварці.

Як варити кисіль із ягід з крохмалем

Інгредієнти
Ягоди (300 грам 500 грам свіжих або заморожених)
Вода – 1 літр
Цукор – 3 столові ложки
Крохмаль
(для рідкого киселю – 2 чайні ложки з гіркою на 1 літр води, для
середнього киселя – 2,5 чайні ложки з гіркою, для густого киселю – 4
ложки з гіркою)

Як варити кисіль із ягід з крохмалем

Інгредієнти
Ягоди (300 грам 500 грам свіжих або заморожених)
Вода – 1 літр
Цукор – 3 столові ложки
Крохмаль (для рідкого киселю – 2 чайні ложки з гіркою на 1 літр води, для середнього киселя – 2,5 чайні ложки з гіркою, для густого киселю – 4 ложки з гіркою)

Як варити кисіль з ягід

Ягоди, якщо свіжі, віджати. Якщо розморожені – розморозити. Протерти ягоди через сито, ягідний сік поставити в холодне місце. Ягідну мезгу викласти в каструльку, залити водою, поставити на вогонь, довести до кипіння і варити 1 хвилину. Процідити вичавки, відвар повернути в каструлю і на вогонь, додати цукор, влити тонкою цівкою розведений у холодній воді крохмаль, довести до кипіння, влити ягідний сік і вимкнути вогонь під киселем.

Як варити кисіль з пачки

Продукти
Кисіль – брикет 250 грам
Вода кип\’ячена холодна – 1 стакан
Вода проточна – 1 літр

Читайте також:  Робимо орхідею з цукрової мастики, для прикраси торта.

Як варити кисіль з пачки

1. У глибоку тарілку покласти пачку сухого киселю (250 грам), залити холодною кип\’яченою водою (півсклянки-стакан) і швидкими рухами розмішати ложкою порошок. Розмішувати треба дуже ретельно, щоб у киселях не утворилися грудки.
2. Влити в каструлю невеликого обсягу літр холодної води, поставити на плиту і дати закипіти.
3. Змішати в тарілці розведений концентрат і акуратно вилити його в каструлю. Продовжуючи помішувати дерев\’яною ложкою або лопаткою, довести напій до кипіння.
4. Кисіль зняти з вогню і швидко остудити. Готовий загустілий напій можна розливати ополоником по склянках і подавати на стіл.

Як варити кисіль з порошку

Продукти
Пакет порошкового киселя – 25 грам
Вода – 1 склянка (200 мл)

Як варити кисіль з порошку

1. Надірвати пакетик, висипати весь кисіль в кухоль.
2. В чайнику довести воду до кипіння, потім трохи остудити.
3. Залити гарячу кип\’ячену воду в кухоль.

Порада: для великої гуртки краще буде взяти 2 пакетика.

Як варити кисіль молочний

Продукти
Молоко коров\’яче – 6 склянок
Сироп з фруктів – 5 столових ложок
Крохмаль – 4,5 столових ложки
Цукровий пісок – 4,5 столових ложки
Ванільний порошок – 1 щіпка
Мелена кориця – 1 щіпка

Як варити кисіль з молоком

1. Влити в алюмінієву або емальовану каструлю 6 склянок коров\’ячого молока і поставити на помірний вогонь.
2. Як тільки молоко почне закипати, каструлю переставити на вимкнену конфорку. Додати в гаряче молоко 4,5 столових ложки цукру і розмішати його ложкою до повного розчинення.
3. Зачерпнути з каструлі півчашки молока, всипати в чашку 4,5 столових ложки крохмалю і швидко розмішати.
4. Вилити розведений крохмаль назад в каструлю, додати 5 столових ложок сиропу з будь-яких фруктів і перемішати.
5. Молочний кисіль знову поставити на середній вогонь, дати йому закипіти, потім зменшити газ і варити ще 4 хвилини.
6. Як тільки кисіль закипить, зняти каструлю з вогню, додати щіпку ванільного порошку і перемішати.
7. Готовий напій трохи остудити і охолоджений розлити по склянках. За бажанням для особливого смаку та аромату можна посипати кисіль корицею або прикрасити гілочкою м\’яти.

Читайте також:  Як випрати весільну сукню в домашніх умовах: 11 рецептів

Як варити кисіль із варення з крохмалем

Інгредієнти
Варення – 6 столових ложок
Вода – 1 літр
Лимонна кислота – 1 щіпка
Цукор – 3 столові ложки
Крохмаль (для рідкого киселю – 2 чайні ложки з гіркою на 1 літр води, для середнього киселя – 2,5 чайні ложки з гіркою, для густого киселю – 4 ложки з гіркою)

Як варити кисіль з варення

Воду налити в каструлю, поставити на вогонь. Коли вода нагріється, викласти варення, варити 5 хвилин. Процідити суміш через сито, повернути в каструлю, додати цукор, лимонну кислоту і ретельно перемішати. Розвести крохмаль у воді і влити тонкою цівкою в каструлю з киселем. Поставити каструлю на вогонь і довести кисіль до кипіння. Ваш кисіль з варення зварений!

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь