Як зварити каву

 Як зварити каву

Існує большуща кількість способів приготування кави. Цей спосіб дуже простий і практично не потребує особливого обладнання. Придатні будь-яка суміш і будь-яка ступінь обжаренности семян, хоча краще кави середнього або навіть топорного помелу
Як зробити своїми десницами?

Існує большуща кількість способів приготування кави. Цей спосіб дуже простий і практично не потребує особливого обладнання. Придатні будь-яка суміш і будь-яка ступінь обжаренности семян, хоча краще кави середнього або навіть топорного помелу

Нам знадобитися:

  1. Турка або невелика каструлька
  2. Мелена кава -2 чайні ложки
  3. Вода – 100-150 гр
  4. Цукор

Візьміть каструлю і злегка прогрійте дно на вогні
Насипте 2 чайні ложки меленої кави
Додайте відразу цукор за смаком
Налийте холодну воду(з розрахунку 100-150 мл на 2 чайні ложки кави)

 Як зварити каву

Поставте каструльку на вогонь. Бажано варити каву на повільному вогні. Але якщо у вас немає часу, то можна спочатку розігріти воду і на большому вогні. Як тільки ви відчуєте, що на воді почала утворюватися специфічна кірочка, зменшіть вогонь до мінімуму і решта процес заварювання кави справляєте на повільному вогні. Самий відповідальний момент – це не дати втекти вашого накачаю. Після появи скоринки, на поверхні почнуть по концах утворюватися бульбашки(починається процес закипання)і скоринка стане підніматися. Необхідно вчасно зняти каструльку з вогню, щоб скоринка не була зруйнована, але при цьому максимально відтягнути цей момент. Тобто бурхливого кипіння з виділенням великої кількості бульбашок повітря не повинно бути. Ваша скоринка – це свого роду пробка між напоєм і повітрям і якщо вона порветься, то і смак накачаю понесе із собою

 Як зварити каву

Після зняття турки з вогню почекайте близько 5 минтут, поки скоринка не осяде

 Як зварити каву

За цей час підготуйте ситечко і фільтр

 Як зварити каву

5 хвилин пройшло

 Як зварити каву

Пропустіть кави сквозь фільтр

 Як зварити каву

Почекайте ще 5 хвилин

 Як зварити каву

Уберити фільтр з ситечком

 Як зварити каву

Все готово!

 Як зварити каву

Приємного апетиту

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь