Топка — це цілий ритуал. Розглянемо детальніше всі тонкощі банного мистецтва. У нього була своя наука — як топити лазню. Наприклад, дрова в баню йшли тільки березові: вони дають після себе стійкий жар.
Оповідання «Альоша Бесконвойный», Василь Шукшин
Рекомендації по топці лазні
Перед укладанням дров у топливник колосникові грати і зольниковую камеру очищають від залишкі…Топка — це цілий ритуал. Розглянемо детальніше всі тонкощі банного мистецтва. У нього була своя наука — як топити лазню. Наприклад, дрова в баню йшли тільки березові: вони дають після себе стійкий жар.
Оповідання «Альоша Бесконвойный», Василь Шукшин
Рекомендації по топці лазні
Перед укладанням дров у топливник колосникові грати і зольниковую камеру очищають від залишків продуктів згоряння, щоб повністю звільнити доступ повітря до палаючого палива, інакше піч з піддувалом перетвориться в піч з глухим подом, що неекономічно. Погіршує горіння підвищена вологість дров, тому їх попередньо просушують. Укладати дрова необхідно з прозорами і з таким розрахунком, щоб до верху топливника залишалося не менше 200 мм. Топити лазню бажано березовими сухими дровами, від яких менше кіптяви, або осиковими, сосновими, дубовими, ялиновими і т. п. Не можна кидати в топку фарбоване дерево, пластмасу, толь, бітум. Не можна перегрівати їх: в облицовкеи кладці з\’являться тріщини. Коли над рештою вугіллям, що горить в топці немає блакитно-синього полум\’я (наслідок згорання отруйного оксиду вуглецю, так званого чадного газу), топка вважається закінченою. Через 5-10 хв можна щільно закрити всі дверцята і засувки. Щоб уникнути отруєння чадним газом не слід топити піч пізно ввечері. Якщо конструкція передбачає роботу печі на кам\’яному вугіллі або антрациті, засувку слід встановити таким чином, щоб вона закривалася щільно і залишалася щілина не менше 10-15 мм. Спочатку розтоплюють піч дрібними дровами. На них насипають шар вугілля в 50-60 мм. Після того, як вугілля добре розгориться, товщину засипки доводять до 150 мм, але не більше, інакше витрата палива буде неекономічним. Після завершення топки решту вугілля згрібають на колосникові ґрати, щоб вони добре продувалися повітрям, що йде з піддувала. Якщо решітки немає, підгрібають ближче до вихідного отвору печі. При рясному газоутворення в топливнике може статися викидання полум\’я. Зазвичай це буває у разі, коли піч намагаються розтопити горючими рідинами (бензин, гас і ін). При великій концентрації газів може статися вибух, здатний не тільки зруйнувати піч, але і стати причиною пожежі. Топливник не можна завантажувати новою порцією палива (особливо дрібнофракційних), цілком покриваючи розпечену поверхню поду печі: воно «нудиться», виділяючи велику кількість летких речовин, не розпалюючись з-за відсутності полум\’я і пониження температури. Концентрація газів при цьому різко зростає і при першій же появі полум\’я відбувається вибух. Тому мелкофракционное паливо необхідно завантажувати в піч невеликими порціями, даючи йому можливість розпалюватися поступово. Відкривати топкову дверцята потрібно обережно, щоб не спричинити раптового спалаху.
Інструкція як правильно топити лазню:
Для того, щоб в лазні завжди добре пахло і був хороший жар, необхідно подбати про дрова. Погані дрова можуть стати причиною появи в лазні неприємних запахів, наприклад цвілі або болота, і, крім того, для прогріву парильні може знадобитися набагато більше дров, ніж зазвичай.
Чим краще топити лазню
Дубові дрова
Дуб має бути середнього віку. Молодий дуб не дає потрібного спека, а баню наповнює запахом деревного вугілля. У старому дубі багато старезної деревини, від якої більше попелу, ніж спека. Повітря в лазні, топлене старим дубом, буде важкий. Хороші дрова наповнюють лазню жаром і ароматом лісу та свіжості.
Березові дрова
Найбільш поширені дрова — березові. Вони легко розгоряються, горять довгим рівним полум\’ям. Жар від грубки, протопленій березовими дровами, дезінфікує лазню, наповнюючи її легким запашним ароматом. Однак березові дрова після двох років зберігання стають менш ароматними. Крім того, при неправильному дозуванні повітря в печі, коли дрова горять димно, разом з димом переганяється і дьоготь, березова смола. Він досить рясно осідає на стінках труби, а іноді і тече вниз, якщо труба тонкостінна і легко охолоджується. Велика кількість дьогтю на стінках труби є пожежонебезпечним.
Липові дрова
Липові дрова здавна застосовувалися в особливих випадках. Для воїнів, які отримали поранення в битвах з ворогами, топили жаркі лазні липовими дровами, напували відваром липового цвіту з липовим медом. Липовий дух в лазні помічне для шкіри та органів дихання. Липу досить складно розпалити, вона розгорається повільно, але фар у неї довгий і стійкий. Липові дрова більше двох років зберігати не варто.
Вільхові дрова
У Росії вільхові дрова вважаються царськими. По торцю і сколу вони забарвлюються на повітрі в червонуватий колір і різко відрізняються від інших полін. Горять вільхові дрова жарко і майже не димлять. Для дров краще вибирати вільху на грунтах з найменшою вологістю. Баня, протопленная вільховими дровами, має протизастудну дію. Вільхові дрова досить швидко висихають і довго зберігають свій неповторний запах. Навіть через три роки вільхові дрова несуть свій специфічний аромат.
Осикові дрова
В селах говорять: осика не горить без гасу. Це тому, що осикові дрова досить складно розпалити. Якщо осику підкладати вже в розтоплену піч, вона горить досить жарко і довго тримає жар. В селах також вважають, що осикові дрова, згораючи, прочищають димар. Зазвичай осикові дрова бувають дешевше інших. Як правило, осика — дерево коряве і справа йде не повністю, багато відходів, які і йдуть на дрова.
Хвойні дрова
Найбільш поширеними дровами є хвойні породи дерева, ялина та сосна. Сосна із-за більшого вмісту смоли горить жарко їли. Слід пам\’ятати, що в смоленых дровах при горінні, різкому підвищенні температури, лопаються смоляні пазухи, маленькі порожнини в деревині, де скупчується смола. При цьому відбувається характерний тріск і іскри розлітаються в усі сторони. У тому числі і в відкриту пічні дверцята. Коли ви підкладаєте дрова чи перемішуєте їх кочергою, краще одягти окуляри, вберегти очі. А коли пічні дверцята закрили, подивіться уважно на підлогу біля печі, не залетіла куди-небудь іскра. Краще пожежа не допустити, ніж її гасити.
Вугілля
Нерідко замість дров для розпалювання використовують вугілля, який володіє як перевагами, так і має деякі недоліки. Перш за все, застосування вугілля більш вигідно, так як для прогріву лазні його потрібно менше, ніж дров, крім того, тепло від згорілого вугілля зберігається досить довго. До недоліків можна віднести підвищену вологість, яка з\’являється при горінні, а також відсутність аромату, який дають згоряють дрова. Ні в якому разі не слід використовувати для топки старі речі, сміття і т. п., так як багато матеріалів є токсичними і можуть завдати шкоди паряться. Відомо, що 1 кілограм сухих дров дає 2800 ккал. Щоб отримати ці калорії при топці різними породами дерева, треба взяти відповідну кількість (у кілограмах) дров, в залежності від об\’ємного ваги.
Питома вага дров в кг/метр кубіч. для отримання 2800 ккал:
Дуб
450
Модрина
354
Ясень
450
Сосна
312
Бук
426
Ялина
282
Граб
444
Ялиця
270
Береза
390
Торф
550
Тополя
288
Липа
280
Осика
270
Корисний рада:
Старовинний спосіб прочищення димаря: картопляні очистки загорнути в газету і засунути в топку. Проводити цю процедуру періодично, і димар довго буде чистим.
