Зазвичай мангалом іменують металеві ящики з відкритим верхом, над яким смажать шашлики на шампурах. Ми ж розповімо, як побудувати цілий вуличний комплекс з цегли: мангал + гриль + казан (для плову). Він підійде для готування шашлику, плову, м\’яса на грилі, чебуреків. Такий цегляний мангал краще і…Зазвичай мангалом іменують металеві ящики з відкритим верхом, над яким смажать шашлики на шампурах. Ми ж розповімо, як побудувати цілий вуличний комплекс з цегли: мангал + гриль + казан (для плову). Він підійде для готування шашлику, плову, м\’яса на грилі, чебуреків. Такий цегляний мангал краще і дешевше побудувати самому, ніж заплатити за нього кругленьку суму. Ось так він виглядає:
Вибираємо місце для зведення мангалу
Щоб стаціонарний мангал вийшов комфортним, він повинен бути заввишки не менше 70 см від землі, найкраща висота – 84 см, а сама піч повинна розташовуватися на 10-15 см нижче. Конструкція мангалу являє собою жаровню стаціонарного типу з відкритим верхом. Шампура з шашликом кладуть безпосередньо на верхню частину.
Які матеріали знадобляться при будівництві
В якості основного матеріалу був використаний старий червона цегла, очищений від залишків розчину. Для будівництва підійде будь-керамічна цегла. Для топливника знадобляться 15 вогнетривких цеглин. Кладку робимо на глино-піщаний розчин. Глину можна накопати самостійно або купити будівельний в мішках. Побутує думка, що для вуличного мангалу без захисту від дощу цегла треба класти не на глину, а на піщано-цементый розчин з додаванням 1 кг солі на відро розчину. Сіль врятує від тріщин розчин з-за високих температур. Отже, для будівельних робіт потрібні:
Крок 1: закладка фундаменту
В оригіналі мангал має довжину шість цеглин. Вирийте котлован шириною на 10 см більше передбачуваного мангала і глибиною приблизно 30 див. По краях встановіть дерев\’яні опалубки. Засипте на дно гравій з піском, поливаючи і утрамбовувавши його. І залийте розчином – на це піде 2 мішка цементу. Для того щоб фундамент вирівнявся, краще почекати пару тижнів, поки розчин не підсохне і конструкція не ущільниться. Після цього слід подбати про гідроізоляцію майбутньої будови. Перед тим, як зводити цегляні стіни, покладіть шар руберойду. Можна використовувати й інші матеріали, які будуть утримувати тепло всередині печі. Поверх теплоізолятора повинен лежати один шар кладки, який також потрібно залити розчином. Далі можна приступати до кладки цегли.
Роєм котловани під фундамент
Утрамбований щебінь заливаємо бетоном Але якщо у вашій смузі вирують часті дощі краще замінити котлован невеликою платформою з цегли, щоб убезпечити жаровню від впливу вологи. Це рішення залишається за вами.
Крок 2: кладка стін з цегли
На цьому етапі потрібно грамотно розпланувати положення цегляного ряду і розрахувати, скільки половинок або четвертинок цегли знадобиться. І природно, якщо ви використовуєте старий цегла, то не забудьте очистити його від засохлого розчину. Порядовка мангалу: перші два ряди цегли викладаємо суцільний кладкою по формі прямокутника, ретельно вирівняний по рівню всі кути. Зайвий розчин слід видаляти, щоб не псувати зовнішній вигляд майбутнього мангалу. Третій ряд формує місце під піч – дивіться на фото:
Другий ряд потрібен для усунення перегріву руберойду
Формуємо обсяг печі на 3-му ряді
Крок 3: установка дверцята печі
Наступна частина повноцінного мангалу – піддувальна дверцята печі. Можна спорудити імпровізовану конструкцію з заліза або інших матеріалів, які зможуть витримати великі температури. У нашому прикладі використовується готова конструкція – невеликий моноблок, який представляє собою пару дверей. Таку ж конструкцію можна запозичити у старих печей або у добрих сусідів по дачі. Для нашої дверцята потрібно злегка підняти контури печі. Пам\’ятайте, що будь-який метал має властивість розширюватися при нагріванні. Тому при встановленні дверцята між кладкою з цегли і дверцятами потрібно залишити невеликий зазор. Краще всього на місці цього зазору примостити азбестовий шнурок. До речі, висота варильного настилу майбутнього мангалу буде залежати від габаритів варильної дверцята. Як вже було сказано вище краща висота – 84 сантиметри, причому висота топливника повинна бути не надто високою і, отже, в топку поміститься менше дров.
В оригіналі використовувалася ось така дверцята для печі
Кріплення пічної дверцята Не забудьте залишити трохи місця для проходу тепла в жаровню. Досить невеликої висоти – пари цеглин. Завдяки цьому вам буде набагато зручніше вигрібати вугілля в піч. За рахунок грамотної кладки вдасться здійснити надійну фіксацію прочистной дверки. В процесі кладки потрібно звести окрему стінку для дровника. href=\”http://samstroil.ru/wp-content/uploads/2014/03/mangal-iz-kirpicha_8.jpg\” rel=\”prettyphoto[1449]\”>
Фіксуємо дріт для кріплення дверцят До речі, для більш привабливої зовнішності рекомендується розбити цеглу на четвертинки і закласти на верхній частині стінок для дровника. На цьому етапі також слід подбати про кріплення дверцят. Для цього ідеально підійде звичайна дріт. Її слід рівномірно розтягнути по верхніх гранях дверцят, а обидва кінці дроту розтягнути по поверхні кладки. Кріпиться дріт, як ви вже здогадалися, з допомогою пари нових цеглин.
Крок 4: зведення арки і даху дровника
На наступному етапі необхідно продумати зведення арки і даху для дровника. Всередині дровника можна звести додаткову стінку, яка буде опорою для металевих балок. У той же час слід подбати про жаровні і майданчику під топливник. Якщо ви використовуєте старий і недобротный цегла, рекомендується зайвий раз «прошвабрить» стінки. Отже, топливник формується з нижньої частини. Далі ми викладаємо подовую складову топливника прямо на підсохлий розчин, використовуючи Ветоніт ТМ. href=\”http://samstroil.ru/wp-content/uploads/2014/03/mangal-iz-kirpicha_13.jpg\” rel=\”prettyphoto[1449]\”>
Майданчик під укладання топливника
Викладаємо подовую частина топливника У центральній частині залишаємо трохи вільного місця для решіток. Потім слід розмазати розчин по швах, після чого продовжуємо зведення топки. Як тільки висота топливника досягне необхідної межі, можна пригальмувати і почати затірку швів на новій кладці. [1449]\”>
Ставимо решітку
Зводимо стінки топливника Повернемося до сусідньої частини нашого мангалу. В якості перекриттів в хід пішов лист оцинкованого металу. Перекриваємо дровник з допомогою цього металу. На наведеному знімку оцинкований лист перекритий цегляною кладкою приблизно на 5 сантиметрів. Після цього ми продовжуємо зводити задню стінку майбутнього мангалу, і кладемо пару рядів над передньою аркою для дровника. Тепер ми отримали вже щось схоже на традиційний і багатовіковою мангал. href=\”http://samstroil.ru/wp-content/uploads/2014/03/mangal-iz-kirpicha_10.jpg\” rel=\”prettyphoto[1449]\”>
Перекриваємо дровник листом металу
Тут буде мангал
Крок 5: варильний настил і дымоводная труба – завершальний етап
Формуємо 6 виходів диму з топки
Потім перекриваємо топливник. Зверху покладемо настил.
Поверх топки укладаємо теплоізоляцію і варильний настил
Кладка димової труби. Мангал готовий! На завершальному етапі залишиться тільки одне – побудувати дымоводную трубу. В цьому немає нічого складного, вам слід послідовно зводити кладку, зрушуючи цеглини в рядах. Зрушення не повинен бути більше третини розмірів одного цегли або конструкція не зможе довго простояти. І подбайте про надійну перев\’язці швів.
Експертна думка: чим покрити мангал, щоб розчин не вимивало від дощу?
Навіть якщо ваш мангал розташований всередині альтанки, сильний дощ все одно буде заливати збоку і розмивати розчин у швах між цеглою. Щоб уникнути цього, цегла треба покрити якимось складом. Що ж вибрати?
Лак КО-85 просочувальний склад, силіконовий гідрофобізатор
Ось і все, тепер ви знаєте, як зробити мангал з цегли своїми руками. Залишилося як слід відпочити після кропіткої роботи, а новенький мангал за цей час підсохне. Наступні свята та вихідні ви зможете провести у приємній компанії, де всі будуть нахвалювати ваш мангал, викладений власними руками.