Горох — одна з ранніх культур, яка дозріває, коли ще немає багато овочів і фруктів. Тому це ласощі люблять і діти, і дорослі. Бажаючи отримати відмінний урожай на своїй ділянці, багато городників прикладають чимало зусиль. Головне — це правильний підхід до посадки та догляду за рослиною.
Опис культури
Горох — однорічна бобова рослина. Поширення своє отримав в Південно-Західній Азії. Зелений горошок багатий вітамінами і мікроелементами.
Слід провести перевірку насіння перед висадкою.
Розрізняють три виду:
Горох використовується не тільки як джерело поживних речовин, але і для добрив. Присутність в коренях бактерій, здатних засвоювати атмосферний азот, дозволяє збагачувати грунт азотистими сполуками.
Горох — рослина з ветвящимся, слабким стеблом і довгим коренем. Досягає заввишки до 2,5 метрів в залежності від сорту. Листя складні, закінчуються вусиками, які чіпляються за опору. Квітки білі, рідше фіолетові. Зацвітає рослина через 30-50 днів після висівання. У плоді знаходиться від 2 до 10 насінин, які бувають гладкими або зморшкуватим (мозковими).
Місце для посіву гороху та інші вимоги
Грунт
Сприятливі для росту бобових нейтральні грунти. Якщо кислотність підвищена, можна знизити її вапном або деревною золою за два тижні до посадки. Під посів добриво грунту не потрібно. Це може сприяти зростанню зелені, при цьому квітів буде менше, а відповідно і плодів. При бажанні можна додати з осені перепрілий гній або під час копки внести перегній.
Місце
Горох світлолюбна культура, тому вибирати місце потрібно сонячне, приховане від сильних вітрів. Не варто вибирати вологі низини, так як коренева система довга, а вологі ґрунти провокують гниття коренів.
Хоча і не всі сорти високі і вимагають опори, але бажано, щоб було достатньо світла і місця для фіксації всіх рослин.
Попередники
Сам горох чудовий попередник для багатьох культур. Найбільш кращий для його посадки гряди, де росли кукурудза, буряк, картопля, гарбуз, томати. Це з-за того, що під цю культуру вносять органічні і мінеральні добрива, які після використовує горох для свого зростання.
Не рекомендують висівати горох повторно на тому ж місці. Зростає ризик ураження хворобами і шкідниками. Бажано на це місце повертатися через 4-5 років.
Сорти гороху та їх різноманітність
Насіння цієї бобової дуже широко представлені.
Краще вибирати районовані. Тоді вони будуть більш стійкі до погодних змін і відповідно більш урожайні. Культура по своїй висоті буває низькорослої і високорослої. Для низьких видів не завжди потрібні опори при вирощуванні, а от для високих — вони обов’язкові, щоб не пошкодилося рослина.
В залежності від часу дозрівання першого врожаю розрізняють ранні, середні та пізні сорти.
Назва
Час дозрівання, днів
Висота рослини, см
Характеристика
Існує деяка закономірність. Чим соковитіше лопатки, тим солодше горох і складніше отримати урожай, особливо в холодну сире літо. Високі рослини виростити простіше, ніж низькі.
Підготовка насіння та строки висівання
Насіння висівають в останній декаді квітня або в перших числах травня, коли земля добре прогрілася. Горох — холодостійка культура і може витримувати температуру до -5 ?C, а молода листя і квіти — до -2 ?C. Але краще формується рослина при температурі +12?C-+16?C. Щоб забезпечити урожаєм протягом усього літа, горох можна висівати в кілька етапів. Посів роблять кожні 10-14 днів, починаючи з кінця квітня і до початку липня.
Для гарній схожості необхідно виконати кілька рекомендацій:
- вибирають здорові, великі насіння;
- сортують на життєздатні і непридатні до посадки. Для цього готують 3% розчин (пів столової ложки кухонної солі на 0,5 літра води), куди і занурюють насіння. Спливли зерна видаляють, вони не проростуть. Інші виймають і підсушують;
- якщо є ризик ураження хворобами чи шкідниками, рекомендують знезаражувати в слабкому розчині борної кислоти (-5 літрів води, кислоти — 1 грам) при температурі 35 ? С-40 ?C на 5-8 хвилин.
Для ранніх сходів горох можна проростити одним з методів:
Солодкі і мозкові сорти треба пророщувати з обережністю. Вони досить швидко набухають і розпадаються на сім’ядолі. Можна посадити без пророщування в добре зволожений рядок і зверху землю пролити водою.
Посів насіння в грунт
В залежності від висоти сорту необхідно знайти найкраще місце для посадки і створити грядку. На ній зробити рядки з відстанню один від одного 50-60 см (для низьких сортів), 60-70 см (для високих сортів). Низькі сорти, які не потребують підв’язування, можна висівати на крайніх рядках грядки з морквою, буряками, картоплею.
Високорослі сорти висівають або відразу біля опор, або залишають місце для них.
Технологія посіву:
Одні з перших шкідників зернобобових — птахи, які викльовують і насіння, і сходи. Тому для захисту гряди вкривають на вибір: нетканим матеріалом або плівкою, металевою сіткою, рибальською сіткою, гілками.
Сходи з’являються через тиждень. Якщо погода холодна, то через 10-14 днів.
Правила догляду за посадками
Пророслі насіння гороху.
Основний догляд зводиться до своєчасного поливу, розпушування і прополки від бур’янів. Якщо під час росту недостатньо вологий грунт, то необхідно рясно проливають водою один раз на тиждень. В період цвітіння — двічі.
Коли рослина досягає висоти 10-15 см, встановлюють опору. Вона може бути представлена у вигляді трикутного дерев’яного каркаса з сітчастим покриттям на два паралельних рядка або простіше:
- натягнуті мотузки;
- будь-який вид сітки;
- кілки;
- гілки.
Коли пагони ще слабкі, їм необхідно допомогти, тобто закріпити до опори. При вирощуванні для зелені вибирають невисокі сорти, які мають соковиті листя. Періодично потрібно зрізати огрубілі пагони, щоб росли молоді і ніжні.
Боротьба з шкідниками
Найбільш часто вражає рослина горохова плодожерка (листовійка), яка зимує в грунті. Маленька гусінь, потрапляючи в стручок, з’їдає горошини. Тому для її знищення або для профілактики проводять заходи:
- періодичне обприскування настоєм (томатної бадилля, часнику, полину гіркого, тютюну або чистотілу);
- осипання золою, сухим тютюном;
- перекопування ґрунту пізньої осені.
Інший шкідник — горохова попелиця, висмоктує сік з бобів, листя, квітів. В результаті пошкоджень знижується врожайність. Культуру обробляють настоєм лушпиння цибулі або зеленого листя кульбаби.
Час збору врожаю, зберігання
Врожай залежить від погоди, тепле літо з гарним поливом — високий, в холодну — низький. Перший урожай горошку починають збирати з середини червня, після 2-3 тижнів після цвітіння. Збирають незрілим, через 2-3 дні. Плоди потрібно знімати обережно, притримуючи кущ, щоб не зламати його стебло.
Для зберігання у сухому вигляді горох зривають в стадії біологічної зрілості. Збір здійснюють одноразово, коли дозріло 70% плодів. Найчастіше для цих цілей використовують лущильний. Вышелушить насіння потрібно відразу і просушити в один шар, інакше вони можуть зіпсуватися.
Не забудьте підв’язати кущі гороху.
Правила зберігання:
Корисні властивості гороху
Крім поживних якостей, горох має і лікувальні:
Але горох сприяє метеоризму. Тому рекомендують вживати в обмеженій кількості.
Горох широко поширений завдяки своєму ніжному, солодкуватому смаку. Хоча він холодостійкий і невибагливий у догляді, але основа гарного врожаю — правильний вибір насіння, посадка, догляд, боротьба з шкідниками.
