Квасоля – дуже корисний дієтичний продукт, який обов’язково потрібно включати в свій раціон за рахунок маси вітамінів і корисних мікроелементів у складі. У нашій статті ми розглянемо інструкцію по посадці квасолі у відкритий грунт, розберемо всі принципи догляду збору врожаю.
Посадка квасолі у відкритий грунт – покрокове керівництво
Краще всього починати проводити роботи в середині травня, головне, стежити за температурою – вона повинна бути вище +15 градусів, також повинні бути виключені раптові нічні заморозки. Також пам’ятайте, що в’юнкі сорти цієї культури потрібно висаджувати на 7-10 днів пізніше, ніж кущові сорти.
Підготовчі роботи з грунтом і зернятками
Перед тим, як проводити посадку, слід уважно підготувати насіння. Переберіть їх, на ніч замочіть у воді, щоб вони набубнявіли. Перед самою посадкою опустіть рослини в розчин борної кислоти, змішавши в 5 л 2 г засобу. Це дозволить захистити рослини від хвороб та шкідників в подальшому.
При вирощуванні квасолі варто вибирати глинистий грунт – через нього вода буде проходити повільніше, оскільки зайва волога шкодить цій культурі. Для посадки варто вибирати ділянки, добре освітлені, захищені від вітру і протягів.
За пару днів до висадки перекопайте ділянку і розпушіть, використовуючи граблі. Якщо грунт дуже в’язкий, перемішайте землю з піском (по 5 кг піску на квадратний метр ділянки) і при необхідності підгодуйте рослини деревною золою, внесіть в грунт компост і біогумус. Додатково проведіть дезінфекцію за допомогою розчину марганцівки.
Посадка квасолі
Квасоля є теплолюбною рослиною, тому її краще всього висаджувати на південних ділянках саду. Ідеальний варіант – посадити на грядках, де до цього росла капуста, гарбуз, коренеплоди.
На підготовленому місці робимо ямки або борозенки глибиною близько 5 см, заливаємо їх теплою водою. Обов’язково витримуйте відстань між лунками в 20 см і між рядками в 30 див. В лунку потрібно садити близько 5 зерняток, правда, при появі перших сходів потрібно залишити три найсильніших сіянця, інші видаляємо. Перші сходи з’являться приблизно через 7-10 днів.
Посадивши насіння, присипте їх зверху землею шаром близько 0,5 см. Зверху посадки прикрийте плівкою, регулярно знімаючи її для провітрювання. Якщо ви висадили в’юнкі сорти квасолі, варто обов’язково вбити близько грядки кілочки або висадити рослини поблизу огорожі.
Догляд за квасолею – основні правила для вирощування рослини
Хочете отримати хороший урожай? У такому випадку потрібно правильно доглядати за цією культурою. Давайте розглянемо основні етапи догляду.
Полив
Квасолю слід поливати в міру підсихання землі – приблизно раз на тиждень. Однак як тільки на розсаді з’являться перші 4 листочка, полив потрібно припинити, адже в цьому випадку вода сприяє зростанню зеленої частини рослин, а не урожаю.
При проведенні бутонізації потрібно знову відновити полив – грунт повинна бути зволожена. Для поливів бажано застосовувати дощову воду.
Розпушування
Як тільки з’являться перші сходи, потрібно проводити розпушування грунту. правда, намагайтеся робити роботи якомога акуратніше, щоб не пошкодити ніжну кореневу систему. В подальшому рихлення поєднують з прополкою і видаленням бур’янів.
Підживлення
Після того, як на рослині з’являться перші кілька листків, проводять підгодівлю квасолі з застосуванням суперфосфатных добрив – по 40 г засобу на квадратний метр грядки. При бутонізації користуються калійних добрив – по 15 г добавок на «квадрат».
При дозріванні бобів використовуйте деревний попіл. До речі, квасоля не потребує азотних добривах, оскільки ця культура сама може видобувати азот, а при його надлишки спостерігається різке зростання листя, а врожайність культури знижується.
Підв’язка
При посадці витких сортів квасолі варто обов’язково використовувати опори, в якості яких можуть виступати огорожі, паркани, шпалери. Важлива умова у тому, що обрана опора повинна бути зроблена з дерева, оскільки за рештою матеріалів квасоля просто не підніметься.
Опорою можуть бути окремі кілочки висотою близько 2,5 м, які потрібно поглибити в землю на глибину 0,5-0,6 м. До опор підв’язують молоді паростки, а стебло закручують на опорі проти годинникової стрілки. Коли висота куща складе 50 см, потрібно прищипнути верхівку і направити її вниз.
Також опору можна зробити з колів: вбийте їх під невеликим ухилом, скріпіть зверху у вигляді вігваму. При цьому відстань між кілками повинно бути близько метра, між рядами – не менше 50 див. Насіння потрібно посіяти з внутрішньої сторони споруди.
Деякі замість названої вище опори користуються шпалерою, натягнувши на неї сітку.
Шкідники і хвороби – з чим доведеться зіткнутися?
Квасоля цікава багатьох шкідників. Серед найбільш відомих відносять:
- Капустяну або городню совку. Шкідник відкладає яйця на рослині, в результаті чого ті вражають листя, плоди квасолі. Щоб захистити культуру від шкідника, обов’язково обробляйте посадки такими бактеріальними препаратами, як розчин Гомелина або Бітоксибацилін.
- Ще один відомий шкідник – квасолева зернівка, яка потрапляє в ґрунт під час садіння. Зернівка знищує зернятка зсередини. Для захисту насіння обов’язково обробляйте посадковий матеріал борною кислотою.
- Слимаки зазвичай з’являються при занадто зволожених грунтах. У боротьбі з цим шкідником стежте за рівнем вологості і обов’язково видаляйте всю бур’янисту траву.
Є ряд захворювань, з якими ви можете зіткнутися при вирощуванні квасолі.
До них відносять такі хвороби, як:
- Вірусне захворювання антракноз, яке дуже швидко вражає зелену частину рослин – листя покриваються темними плямами. В цілях профілактики варто користуватися розчином бордоської рідини.
- Біла гниль – в цьому випадку стебла біліють, стають більш м’якими. Щоб боротися з білою гниллю, використовуйте відповідні препарати, куди входить мед.
- Мозаїка. В даному випадку листя покриваються строкатими «точками», які утворюють мозаїку. Листя кривляться, сама квасоля припиняє рости, із-за чого рослини виглядають карликовими. Дане захворювання можна лікувати, бо тільки можна попередити. Коли кущі квасолі досягнутий висоту 15-20 см, варто провести обробку з допомогою Фітоспорину.
Коли збирати і як зберігати врожай квасолі?
Якщо ви посадили цукрові або полусахарное сорти, їх вживають в їжу цілком. Для цього потрібно сформувати тільки що сформувалися стручки, провисевшие на рослині не більше 7-10 днів. Збирати врожай краще вранці, оскільки зелені стручки починають швидко в’янути, втрачаючи привабливість.
Якщо говорити про лущильні сорти, то потрібно дочекатися повного дозрівання бобів. Краще всього проводити збір урожаю з липня по кінець вересня, коли листя вже починають підсихати, а зовнішній вигляд стручка змінюється, як і його колір.
Квасолю вирощують на опорі
Однак деякі сорти квасолі не змінюють колір після дозрівання врожаю, так що варто враховувати рекомендації, зазначені на упаковці з насінням.
При зборі рослини квасолі треба вирвати з коренем і укласти під дах на мішковину або плівку для збереження всіх бобів, які випали на підлогу після розкриття стручків. Після підсихання можна дістати всі боби з стручків.
Зберігають стручкову квасолю близько півтора тижнів в холодильнику, але якщо ви хочете споживати її в їжу і взимку, варто заморозити зібраний урожай. Перед приміщенням квасолі в морозильник її потрібно помити і нарізати шматочками довжиною близько 3 див. перед упаковкою обов’язково пробланшируйте квасолю протягом пару хвилин, а після помістіть в контейнери або пакети.
Зернову квасоля перед тим, як помістити на зберігання, потрібно просушити, прибрати пошкоджені боби, а потім помістити в вакуумну упаковку, наприклад, в скляну банку.
Висновок
Квасоля є ідеальною культурою для посадки на дачі. Головний плюс в тому, що її вирощування і догляд досить прості, адже це рослина не вибаглива і не вимагає з боку городника серйозних зусиль. А величезна різноманітність видів і сортів дозволять вам без проблем підібрати найбільш оптимальний для вас варіант.
