Пісочне печиво — рецепти м’якого і розсипчастого домашнього печива з пісочного тіста в духовці

Печиво з пісочного тіста знамениті і улюблені всіма своїм ніжним смаком. Господині їх люблять ще й за те, що приготувати їх зовсім не складно. Рецептів чимало. Сьогодні ми розглянемо самі смачні і, при цьому, прості.

30ea4d3a6105a3ce45c71a7c42351e1b Пісочне печиво — рецепти мякого і розсипчастого домашнього печива з пісочного тіста в духовці

Напевно, простіше купити печиво в магазині. Адже вибір настільки великий, що втриматися неможливо. Але приготувавши їх будинку, своїми руками, їх буде набагато приємніше їсти. Адже головний інгредієнт в цій страві – ваша любов і турбота. Крім того, свій десерт набагато безпечніше, адже ви самі контролювали весь процес готування.

М’яке, розсипчасте пісочне печиво без яєць з варенням в духовці

Це надзвичайно смачне печиво. І ви здивуєтеся, наскільки просто його можна приготувати в домашніх умовах. Знадобиться мінімальний набір інгредієнтів. Спробуйте, вам неодмінно сподобається!

df9b7a07419d30979f27b0724cf91068 Пісочне печиво — рецепти мякого і розсипчастого домашнього печива з пісочного тіста в духовці

Інгредієнти:

  • 150 грам масла вершкового;
  • 2 жовтки середнього розміру;
  • 70 грам цукрової пудри;
  • 250 грам борошна;
  • Варення на ваш смак.

Приготування:

0d7e062cb670fc3b31f2e06233a1012f Пісочне печиво — рецепти мякого і розсипчастого домашнього печива з пісочного тіста в духовці

1.Масло повинне бути м’яким. Тому, його необхідно помістити в тепло за пару годин до приготування. Тепер його потрібно перетерти з борошном руками. Можна, звичайно, зробити це виделкою або міксером, але руками – найвірніший спосіб.

d12fc24ccfe373658f2181fa05720fc2 Пісочне печиво — рецепти мякого і розсипчастого домашнього печива з пісочного тіста в духовці

2.Тепер потрібно додати сюди теплі желточки і пудру. Знову перемішати руками до однорідної, м’якої маси. Тепер потрібно покласти її в пакетик і прибрати на годину в холод.

3.Варення перебити блендером до однорідності. За бажанням, можете замінити його джемом. Перекласти його в пакетик, зробити в куточку дірочку.

d248b6170da9920f0f04475fbc41a8d2 Пісочне печиво — рецепти мякого і розсипчастого домашнього печива з пісочного тіста в духовці

4.З охолодженого тіста накатати невеликі кульки. Деко вистелити пергаментом і розкласти на ньому. Тупим круглим предметом зробити поглиблення для варення в кожному такому колобка.

643365f9da2840a4fb95942ca4f006f9 Пісочне печиво — рецепти мякого і розсипчастого домашнього печива з пісочного тіста в духовці

5.Тепер ці ямочки потрібно акуратно заповнити варенням з пакетика.

6.Піч загострити до 200 градусів. Відправити вироби туди на 10-15 хвилин, залежно від їх розміру. Головне, щоб вони лише зарум’янилися, але не перегоріли.

Як приготувати смачне пісочне печиво з джемом і крихтою

Напевно, кожен, ще з дитинства, пам’ятає смак такого печива. Його продавали в їдальнях, магазинах і готували вдома. Спробуйте приготувати і ви, адже це дуже просто!

9c4839774327013e09d66d8ec3cb06f6 Пісочне печиво — рецепти мякого і розсипчастого домашнього печива з пісочного тіста в духовці

Інгредієнти:

  • Пачка вершкового масла (м’якого);
  • 200 грам джему і повидла на ваш смак;
  • 2 яйця середнього розміру;
  • Половина склянки цукрового піску;
  • Чайна ложка розпушувача;
  • Щіпка солі;
  • Склянку борошна.

Приготування:

5a25b4362b804b0732b309e679183821 Пісочне печиво — рецепти мякого і розсипчастого домашнього печива з пісочного тіста в духовці

1.Яйця перемішати з цукром, розпушувачем і сіллю. Потім ввести сюди максимально м’яке масло, перемішати виделкою або вінчиком, щоб воно добре розійшлося.

6b7599ef5f74e11af38d401e23c9b1a7 Пісочне печиво — рецепти мякого і розсипчастого домашнього печива з пісочного тіста в духовці

2.Всипати борошно, руками вимісити однорідне, м’яке тісто. При цьому воно повинно бути податливим і еластичним. Тепер потрібно помістити його в холодильник на 1 годину.

3.Деко вистелити фольгою. Тісто подумки поділити на 3 частини. Тепер одну третину треба відокремити і прибрати в морозилку на пару годин, до застигання.

367eedc02c6c50f581ae498a71a6a3f4 Пісочне печиво — рецепти мякого і розсипчастого домашнього печива з пісочного тіста в духовці

4.На деко розподілити більшу частину тіста, рівномірно. Можна це зробити пальцями, адже маса дуже податлива, м’яка, при цьому добре тримає форму. Зверху розподілити повидло.

185ea455abecaa4f34e697ea16f98118 Пісочне печиво — рецепти мякого і розсипчастого домашнього печива з пісочного тіста в духовці

5.Заморожене тісто зверху натерти на тертці, розподіляючи рівномірно.

6.Піч загострити до 180 градусів. Відправити туди наш пиріг до зарум’янювання. Точний час залежить від розміру пирога і вашої духовки.

Після охолодження нарізати пиріг на порційне печиво.

Приємного чаювання!

Рецепт смачного печива з пісочного тіста з шоколадом і Нутеллою

Це печиво дуже смачне. Розлітається зі столу дуже швидко і близькі завжди просять добавки. А приготувати їх зовсім нескладно. Продукти для цього потрібні прості і доступні. Ви можете приготувати їх і з іншого шоколадною пастою або зовсім без неї. Смачно в будь-якому разі.

4ee745fc5093e83981addeeed716326d Пісочне печиво — рецепти мякого і розсипчастого домашнього печива з пісочного тіста в духовці

Інгредієнти:

  • 110 грам м’якого вершкового масла;
  • 150 грам темного шоколаду (краще відразу використовувати шоколадні краплі);
  • 150 грам цукрового піску;
  • Чайна ложка соди;
  • Нутелла або інша паста на смак;
  • 2 сирих яйця;
  • 300 грам борошна;
  • Ванілін на смак.

Приготування:

1.Масло з цукровим пісок перебити міксером до білого кольору, близько трьох хвилин.

35b5cfe91c7184ef0497e444941f1e79 Пісочне печиво — рецепти мякого і розсипчастого домашнього печива з пісочного тіста в духовці

2.Додати яйця, соду, ванілін. Збити ще півхвилини до однорідності.

3.Міксер можна прибрати, він нам більше не знадобиться. Просіяне борошно вводимо в цю масу кількома частинами. Після кожної перемішувати до однорідності. Робіть це лопаткою. У результаті тісто виходить м’яке, масляниста, але еластичне.

a3d9142501976758126e350294e7e41a Пісочне печиво — рецепти мякого і розсипчастого домашнього печива з пісочного тіста в духовці

4.Вмішати в тісто краплі шоколаду. Якщо використовуєте плитковий, то його потрібно дрібно нарізати або наламати.

5.Деко вистелити пергаментом або просто змастити невеликою кількістю олії.

5ffa70403a2d7cc6082d8f5d775a468a Пісочне печиво — рецепти мякого і розсипчастого домашнього печива з пісочного тіста в духовці

6.Взяти невелику кількість тіста, прямо на долоні розкачати його в корж. В серединку покласти ложку шоколадної пасти і скріпити краї. Скачати в кульку.

6769ba29835edca816a82c50ba58a521 Пісочне печиво — рецепти мякого і розсипчастого домашнього печива з пісочного тіста в духовці

7.Розкласти ці кульки на деко, не щільно один до одного. Піч загострити до 180 градусів і відправити їх туди. Незабаром вони почнуть «розпливатися» набуваючи форму круглих печива.

8.Випікаються такі печива дуже швидко, не більше 15 хвилин, в залежності від розміру виробів. Як тільки вони підрум’яняться, можна діставати з духовки.

Готуємо в духовці смачне, розсипчасте пісочне печиво на маргарині

Цей рецепт дуже простий у приготуванні. Незважаючи на це, десерт виходить дуже смачним, ніжним і, при цьому, розсипчастим. Інгредієнти для нього, напевно, вже є у вашому холодильнику.

88470f747b5602908ec1fa865121b824 Пісочне печиво — рецепти мякого і розсипчастого домашнього печива з пісочного тіста в духовці

Інгредієнти:

  • Половина чайної ложки соди;
  • Одне середнє яйце;
  • 125 грам маргарину;
  • 2 склянки борошна;
  • Півсклянки цукрового піску.

Приготування:

78f90a4c60e2d7a9e3f5d2ac8f1622da Пісочне печиво — рецепти мякого і розсипчастого домашнього печива з пісочного тіста в духовці

1.Яйце (краще кімнатної температури) перемішати в міксері або віночком з цукровим піском, до однорідності.

9cef79eb529c1835b67ffa149d32bae1 Пісочне печиво — рецепти мякого і розсипчастого домашнього печива з пісочного тіста в духовці

2.Дрібно нарізати охолоджений (не заморожений) маргарин і відправити до яєчної маси. Виделкою або товкачиком розім’яти його, домагаючись максимально однорідної маси.

7a452f26d633da619578b9c27314a417 Пісочне печиво — рецепти мякого і розсипчастого домашнього печива з пісочного тіста в духовці

3.Ввести соду, борошно і вимісити масу. Як тільки стане важко перемішувати лопаткою, перейдіть до ручного замісу. Довго робити цього не потрібно. Досить домогтися щільного, але м’якого і податливого тесту.

79af0b3b526198bcef407b4dbf5a01d7 Пісочне печиво — рецепти мякого і розсипчастого домашнього печива з пісочного тіста в духовці

4.Поділити, для зручності, на кілька частин. Кожну розкачати в пласт. Його товщина визначає розмір печива. Якщо ви хочете більш м’яке, то робіть їх товщиною близько сантиметра і більше. Більш хрусткі печива потрібно розгортати тонше. З допомогою спеціальних формочок або звичайною стопки нарізати вироби.

5.Деко застелити папером для випічки або спеціальним килимком з силікону. Випікати на них отримані печиво 10-15 хвилин, при температурі 180 градусів. Як тільки вони підрум’яняться – можна відключати піч.

Домашнє, м’яке, пісочне печиво з м’ясорубки на вершковому маслі

Ще один варіант швидко і смачно напекти печива. Спробуйте, адже на це йде мінімальна кількість інгредієнтів. Для приготування вам знадобиться м’ясорубка.

0fff3a3f7fb77220baf3b7ca2cbbba79 Пісочне печиво — рецепти мякого і розсипчастого домашнього печива з пісочного тіста в духовці

Інгредієнти:

  • 150 грам цукрового піску;
  • Щіпка солі;
  • 150 грам масла вершкового;
  • Половина чайної ложки соди;
  • 2 середніх сирих яйця;
  • 400 грам борошна.

Приготування:

1.Масло, для зручності, потрібно розм’якшити. Для цього, його за кілька годин до приготування потрібно поставити в тепло, наприклад, на кухонний стіл.

2.Розтерти його з цукровим піском, до максимальної однорідності.

1932d1ebf043a73b4486fd8e955d7587 Пісочне печиво — рецепти мякого і розсипчастого домашнього печива з пісочного тіста в духовці

3.По черзі додати яйця, старанно перемішуючи після кожного.

4.Борошно теж краще підсипати порційно, приблизно в три заходи. Після кожного також потрібно дуже ретельно вимішувати масу.

ead468076433d478aaaa9a14ab30851c Пісочне печиво — рецепти мякого і розсипчастого домашнього печива з пісочного тіста в духовці

5.Після останнього перемішування, тісто стане дуже пластичним, стане легко відділятися від стінок миски і добре тримати форму при ліпленні. До рук воно липнути не буде.

6.Зібрати його в кулю і покласти в пакетик. Прибрати на заморозку, приблизно на півгодинки.

ce1fbd8415da0db8242f6d4f60d12551 Пісочне печиво — рецепти мякого і розсипчастого домашнього печива з пісочного тіста в духовці

7.Тепер його потрібно пропустити через м’ясорубку. Смужки потрібно відрізати від неї за допомогою ножиць або ножа. А самі «черв’ячки» легко відокремлюються один від одного. З них, у довільній формі, як підкаже вам фантазія, сформувати печива. Розкласти їх на вистелене пергаментом або змащений маслом деко.

8.Випікаються вони дуже швидко – при температурі 180 градусів, не більше чверті години.

Сирне печиво з пісочного тіста з начинкою в духовці

Ваші дітки не люблять сир, але обожнюють солодощі? Приготуйте їм ці сирні печива. Спробувавши одного разу, ви, напевно, повернетеся до цього рецепту ще не один раз!

030be422cbd8d72c4806af04fa01ed53 Пісочне печиво — рецепти мякого і розсипчастого домашнього печива з пісочного тіста в духовці

Інгредієнти:

Начинка:

  • Стакан цукрового піску;
  • 200 грам сиру будь-якої жирності;
  • Одне сире яйце;
  • Повна столова ложка борошна;
  • Столова ложка манки.

Тісто:

  • 400 грам борошна;
  • 200 грам вершкового масла (м’якого);
  • 100 грам цукрового піску;
  • 2 сирих яйця;
  • Половина чайної ложки соди, погашеної оцтом.

Приготування:

1.Для приготування тіста потрібно, в першу чергу, руками розтерти масло і борошно. Не шкодуйте на це часу і сил, адже маса повинна вийти максимально однорідна.

2.Додати сюди гашену соду, ванілін, перемішані з сіллю яйця, вимішати до однорідності, відправити в холод на годинку.

284d9360513f3877c606aeb2fe198a80 Пісочне печиво — рецепти мякого і розсипчастого домашнього печива з пісочного тіста в духовці

3.Розділити масу на 2 частини, кожну розкачати в тонкий пласт. Вирізати формочками або склянкою печива.

4.З продуктів для начинки замісити однорідну масу.

5.Кожен вирізаний кружечок ще трохи розкачати, а в середину покласти начинку.

992aa794062457cf24b43f2c5dfd8819 Пісочне печиво — рецепти мякого і розсипчастого домашнього печива з пісочного тіста в духовці

6.Скласти навпіл і, не слепляя решт, розкласти вироби на змащений маслом або вистелене пергаментом деко.

7.Змастити невеликою кількістю олії і відправити у піч, напружену при 180 градусах, на півгодини.

При подачі можна присипати цукровою пудрою.

Відео – Як приготувати розсипчасте пісочне печиво з 3 інгредієнтів

Навіть якщо холодильник не блищить різноманітністю продуктів, то завжди є можливість побалувати себе смачненьким. Борошно, масло, цукровий пісок – це ті продукти, які є практично на кожній кухні. І для цього рецепта смачних печива нам знадобляться тільки вони. Побалуйте себе смачним десертом до чаю, витративши на це мінімум сил і засобів.

Приємного перегляду!

Досвідчені господині знають, що пісочне тісто досить невибагливо в роботі, не вимагає багато часу і сил на своє створення. Тому його часто використовують у випічці десертів і тарталеток. Сьогоднішні рецепти печива з пісочного тіста прості в приготуванні. Але виходять дуже смачними і ніжними.

Забирайте статтю собі в соціальні мережі, щоб спробувати кожен з цих рецептів. Бути може тоді вам вдасться вибрати найкращий. Але, зізнатися, мені досі не вдалося зробити цей вибір, адже кожен з них по-своєму гарний!

Приємного вам чаювання! До швидких зустрічей!

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь