Фарбування яєць – традиційний процес напередодні Великодня у кожній християнській родині. Хтось робить це в суботу, в ніч перед Христовим Воскресінням, а хто-то, за давньою традицією готує святкову їжу в Чистий Четвер.
Яйця фарбують в домашніх умовах з підручних інгредієнтів (куркума, буряк, лушпиння від цибулі і так далі) або спеціальними барвниками, які перед святом рясніють розмаїттям в кожному супермаркеті. Зробити це легко в обох випадках.
Сьогодні я напишу детальніше про те, як і чим можна пофарбувати яйця своїми руками. Адже зовсім скоро настане одне з найбільш світлих весняних свят усіх православних– Христове воскресіння.
Як пофарбувати яйця цибулевої лушпинням
Один з найбільш поширених і простих способів пофарбувати яйця – лушпиння від цибулі. Вона надає їм коричневий, гарний відтінок. Пофарбована таким способом продукт, не несе шкоди навіть маленьким діткам, які люблять гратися різнокольоровими кульками» в мисці.
Зробити це дуже просто.
Інгредієнти:
- Цибулиння;
- Яйця – 5 штук (залежно від розмірів каструлі);
- Вода;
- Каструлька для кип’ятіння середнього розміру.
Приготування:
1.У каструлю викласти лушпиння так, щоб вона займала всю площу посуду, в непримятом вигляді.
Для такої забарвлення краще брати домашні яйця з коричневою шкіркою. Білі яйця не придбають насиченого коричневого кольору, а будуть лише нагадувати домашні, зі світло-коричневою шкаралупою. Також чим більше буде лушпиння, тим насиченішим буде колір.
2.Залити доверху холодною водою і покласти туди яйця. Їх прикрити лушпинням, щоб вони були повністю покриті пір’ям з усіх боків.
3.Поставити на плиту. Посолити, щоб шкаралупа не тріснула. Після закипання, зменшити потужність і варити 12 хвилин на слабкому вогні, до крутого жовтка.
4.Потім дістати яйця з каструлі, вони вже добре прокрасились і зварилися круто. Остудити і викласти на красиву тарілку. Для блиску можна натерти їх пісним маслом.
Фарбуємо яйця куркумою
Приємного жовтого відтінку шкаралупи легко домогтися, відваривши їх у воді з додаванням куркуми. Ця знаменита приправа славиться не тільки своїми корисними властивостями, але і унікальною здатністю фарбувати продукти і випічку, без шкоди для здоров’я.
Інгредієнти:
- Вода (приблизно півтора-два літри);
- 2 столові ложки сухої куркуми;
- Яйця.
Приготування:
1.Розвести в холодній воді куркуму і поставити на плиту. Посолити і опустити сюди яйця. На сильному вогні довести рідину до закипання. Періодично помішувати воду, щоб підняти «опалу» куркуму. Робіть це дуже акуратно, щоб не пошкодити шкаралупу.
2.На слабкому вогні, після закипання, варити їх до крутого жовтка, приблизно 12-17 хвилин.
Щоб колір виробів був більш насиченим, можна залишити їх у відварі на кілька годин або навіть на ніч.
3.Для блиску можна натерти олією.
Як пофарбувати крашанки буряком з візерунками
Напевно, не варто говорити про те, якого кольору яйця виходять після фарбування буряком. Звичайно ж, вони будуть рожевими або червоними, в залежності від початкового кольору шкаралупи. Якщо візьмете домашні, коричневі яйця, то колір буде більш насиченим. Білі ж вийдуть більш ніжними і рожевими.
Інгредієнти:
- Середня буряк;
- 1-2 літри води;
- Яйця.
Приготування:
1.Перед подрібненням буряків визначитеся, який би ви хотіли бачити малюнок на крашенках. Саме від форми подрібненої буряків залежить їх зовнішній вигляд. Можете нарізати їх дрібними кубиками, протерти на тертці або прорубати в комбайні.
2.У гаряче вміст каструлі помістити яйця, щоб вони повністю були у воді. Прикрити зі всіх сторін буряком, як би ховаючи їх під її шаром. Таким чином, яйця будуть оточені кубиками буряків і це позначиться на малюнку.
3.Залишити до повного охолодження, а потім прибрати в холодильник на ніч, щоб колір був більш насиченим.
4.Підсушити їх на серветці.
Фарбуємо яйця своїми руками зеленкою
Фарбування святкових крашанок зеленкою – один з найпопулярніших способів з давніх часів. Це барвник досить сильний і якісно фарбує яйця. Можна зробити їх просто однорідного кольору або помістити в марлевий мішечок з рисом або лушпинням. Тоді вони виходять мармуровими. Варіантів чимало. Пропоную спробувати кожен. Головне в цій справі надягати гумові рукавички, адже відмити зеленку вкрай нелегко.
Інгредієнти:
- Баночка зеленки;
- Яйця;
- Вода;
- Рукавички гумові.
Приготування:
1.Якщо ви хочете отримати мармурове забарвлення шкаралупи, то для цього вам знадобиться ще і цибулиння. Яйця намочити, обваляти в подрібненої лушпиння і акуратно загорнути в марлю, зав’язавши в мішечок. Старанно поправте цибульні пір’я, якщо вони зрушили.
Замість цибулі можна також обваляти яйця в рисі. А якщо ви хочете отримати рівний колір, ніяких попередніх маніпуляцій з яйцями перед варінням робити не потрібно.
2.Викласти яйця або мішечки з ними в каструльку. Залити водою і включити вогонь. Обов’язково підсолити, щоб шкарлупка не ушкодилася. В залежності від насиченості кольору, влийте зеленку. Якщо запланували світло-зелений, підійде всього пару крапель. Яскраво-зелений колір буде, якщо додати всю пляшку на середню каструлю.
3.Після варіння залишити їх в цій каструлі до охолодження, а ще краще на ніч. Потім дістати, зняти марлю і пір’я, промити і розкласти на серветку, щоб вони подсушились.
Чим пофарбувати яйця в домашніх умовах на Великдень
Зараз в супермаркетах можна придбати різноманітні фарби і елементи декору для великодніх яєць. Але і з підручних засобів їх також можна прикрасити. Зараз ми розглянемо кілька варіантів.
2. Зварені яйця змастити клеєм або лаком для нігтів прозорого кольору. Після цього їх можна обваляти в фарбованої манки, стразах, зробити малюнок з круп і багато іншого. Найзручніше спустошити сире яйце, зробивши невеликий отвір знизу або проткнути шпажкою вже зварене. Робити це потрібно дуже акуратно. Таким чином, за допомогою шпажки його зручніше буде обвалювати.
3. За допомогою паперової ізоляційної стрічки можна зробити дуже оригінальна прикраса крашанок. Ви можете обмотати їх в хаотичному порядку або зробити символічний малюнок. Тільки після цього яйця потрібно опускати в барвник. Якщо використовуєте готові покупні фарби, то яйця потрібно попередньо відварити. Після обсушування, стрічку потрібно зняти.
4. Загорніть варені круто яйця в кольорову фольгу і у вас вийдуть такі оригінальні писанки на великодній стіл. Це один з найпростіших способів прикраси, в той же час, він дуже незвичайний.
5. Майстрині можуть прикрасити крашанки таким оригінальним способом. Якщо ви володієте навичками в’язання гачком, пропоную зробити для них ось такі милі і теплі будиночки. Таких великодніх яєць ваші гості ще не бачили. Відмінний подарунок для близьких і гостей на Великдень.
6. Ось такі космічні крашанки можуть вийти і у вас. Оформити їх дуже просто. Для цього знадобляться яйця, пофарбовані у фіолетовий (або інший) колір, пензлик і білі акрилові фарби. Занурити пензлик у фарбу і пальцем, загинаючи і відпускаючи щетину, збризнути яйце фарбою з усіх боків. Дати підсохнути і готово!
7. Дайте волю фантазії. Оформіть крашанки стразами, паперовими квітами, намистом і так далі. Клеїти їх можна з допомогою крохмального клейстеру чи збитого яєчного білка.
8. Акриловими фарбами можна прикрасити яйця на свій смак. Можна намалювати квіти, пелюстки, ажурні візерунки, написати символічні написи, наприклад «ХВ». Також можна порадувати діточок, такими оригінальними і незвичайними яйцями, намалювавши їх улюблених мультгероїв. Займіться спільним творчістю разом з діточками. Таким чином, ви не тільки створите оригінальні писанки, але і чудово проведете час разом.
9. Ось така краса виходить з допомогою самого звичайного шовку. Для цього виберіть матеріал з красивим малюнком або візерунком. Загорніть кожне яйце в тканину і зав’яжіть мішечок. Відваріть до готовності з додаванням невеликої кількості солі і оцту. Дати охолонути прямо в розчині, після чого вийняти з мішечка і дати обсохнути. Для блиску можна протерти олією.
10. Якщо ви фарбуєте яйця харчовим барвником, купленим в магазині, то можете спробувати цей спосіб. Для цього їх занурюють у фарбу з тих сторін, з яких хочуть отримати цей колір. Тобто, по черзі їх треба вмочати в різні кольори, щоб вийшов оригінальний малюнок або візерунок.
Фарбуємо яйця харчовим барвником
Найчастіше господині не заморочуються з підготовкою натуральних барвників. Іноді простіше купити спеціальні фарби. Асортимент настільки великий, що очі розбігаються. Фарбують зазвичай вже відварені яйця. В інструкції по застосуванню ви знайдете покроковий опис фарбування. Але якщо ви втратили інструкцію або купили барвник вагу, без опису, тут ви дізнаєтеся, як пофарбувати яйця харчовим барвником.
Знадобиться:
- Банку або миска, відповідна за розміром (вибирайте з урахуванням того, що занурене сюди яйце має бути повністю в рідини і його було легко дістати назад);
- Яйця;
- Барвник;
- Оцет 9% (по столовій ложці на банку).
Приготування:
1.Воду закип’ятити і розлити по банках (або інший посуд). Остудити 5 хвилин. У кожну всипати по пачці барвника, влити по ложці оцту і старанно перемішати.
2.Опустити сюди відварене і охолоджене яйце. Робіть це дуже акуратно, щоб шкарлупка не тріснула. Залишити приблизно на 1-5 хвилин. Точний час залежить від бажаної насиченості кольору. Потім дістати його і викласти на паперовий рушничок. Занурювати і виймати зручно столовою ложкою.
3.Після обсихання змазати їх невеликою кількістю олії, для блиску.
Відео – Незвичайні яйця на Великдень, просто і красиво
Представляю вам наочний урок декупажу великодніх яєць серветками. Подивіться і переконайтеся самі, що це дуже просто і надзвичайно красиво. Спробуйте зайнятися спільною творчістю з дітьми або другою половинкою. Або просто вихлюпніть свою фантазію і оформите найкрасивіші писанки своїми руками.
Приємного перегляду!
Великдень – це воістину святий та чудовий свято. В цей день на столі має бути все найкраще, смачне і красиве. Адже люди відзначають одне з найголовніших свят віруючих – Господнє Неділю. У цей день все навколо, навіть перехожий, може привітати вас словами «Христос Воскрес», на що негайно повинен почути відповідь «Воістину Воскрес!».
Яйця – найголовніший атрибут святкового столу. Цей продукт – символ життя і її продовження. Вони йдуть у великій кількості в паски, салати, закуски. Також їх фарбують і прикрашають до столу. Сподіваюся, наші сьогоднішні способи оформити крашанки припали вам до смаку!
З наступаючими святами!!! До швидких зустрічей!