Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

Фаршировані млинці це більш ситний варіант, ніж просто смажені млинці. Існує безліч начинок, їх можна підібрати виходячи зі смаків і переваг кожного. Готують солодкі млинці, з м’ясною начинкою, грибний, рибної. Рецепт складається з двох частин. Спочатку готуємо млинці за улюбленим рецептом, потім готуємо начинку, тепер фаршируємо млинці і загортаємо, наприклад конвертом. Далі, при бажанні, можна обсмажити на сковороді в невеликій кількості вершкового масла. Або запікаємо в духовці до рум’яної скоринки

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

Фаршировану закуску можна приготувати на святковий, так і буденний стіл. Звичайно ж, це головне блюдо масляної. Як і з чим би ми їх не приготували, вони розлітаються зі столу в першу чергу

Найкраще фарширувати тонкі млинці. Приготувати їх можна на молоці, воді, або кефірі. Тонкі млинці добре загортаються, і більш акуратні на зовнішній вигляд.

Рецепти фаршированих млинців вашій увазі. Читайте їх і ви дізнаєтеся, як приготувати їх з тією чи іншою начинкою, максимально смачними. Приготування млинчиків з начинкою це традиція як для слов’янських, так і для багатьох інших народів, тому варіантів начинки існує безліч. Спробуйте хоча б деякі з них, скориставшись наведеними нижче рецептами

Рецепт смачної начинки для млинців з курки з цибулею та сметаною

Легка і дуже смачна начинка яка дуже сподобається дітям. Спробуйте приготувати, вам точно сподобається

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

Нам буде потрібно:

  • Куряча грудка — 1 шт.
  • Цибулина — 1 шт.
  • Сметана за смаком
  • Перець, сіль за смаком

Приготування:

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

Курячу грудку відварюємо до готовності, знімаємо піднімається піну. Ріжемо середніми шматочками, викладаємо в чашу блендера. Подрібнюємо, у нас повинно вийти рубане м’ясо

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

Тепер чистимо і добре моєму цибулю. Ріжемо шматочками і подрібнюємо в блендері

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

У мисці з’єднуємо цибулю, м’ясо, додаємо пару столових ложок сметани. Добре перемішуємо, дивимося на консистенцію, якщо маса виходить сухуватою, додамо ще трохи сметани

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

Приправляємо сіллю і перцем, добре перешиваємо. Підготовлену начинку викладаємо на млинець, звертаємо будь-яким способом. Викладаємо на плоске блюдо і подаємо до столу. Приємного апетиту!

Читайте також:  Як спалювати більше калорій без тренувань

Млинці, фаршировані крабовими паличками з яйцем і горошком

Млинці і крабові палички відмінне і дуже ніжне поєднання

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

Нам буде потрібно:

  • Крабові палички — 200 гр.
  • Молоко — 200 мл
  • Яйця — 2 шт.
  • Зелений горошок — 150 гр.
  • Борошно — 2 ст/ложки
  • Вершкове масло — 2 столові ложки
  • Зелена цибуля — 2 пера
  • Сіль за смаком

Приготування:

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

Для початку приготуємо соус. Для нього потрібно розтопити вершкове масло, всипати борошно, проварити на невеликому вогні пару хвилин, не забуваємо, постійного помішувати

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

Тепер додаємо молоко, перемішуємо, варимо до загустіння протягом 5 хвилин

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

Для начинки, відварюємо яйця, чистимо і дрібно порубаємо. Додаємо дрібно порубані крабові палички

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

Цибуля добре промиємо, подрібнимо кільцями

Змішуємо підготовлені продукти, додаємо зелений горошок, попередньо зливши з неї рідину. Заправляємо начинку підготовленим соусом. Фаршируємо млинці, загортаємо будь-яким способом. Готуємо ароматний напій, подаємо до столу млинці. Приємного апетиту!

Як приготувати начинку з печінки тріски з яйцем і сиром

Вирішила фарширувати млинці печінкою тріски і не прогадала, вийшло дуже смачно і ситно. Спробуйте і ви

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

Нам буде потрібно:

  • Яйця — 2 штуки
  • Печінка тріски консервована — 1 банку
  • Твердий сир — 100 грам
  • Зелень — 1 пучок

Приготування:

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

Сир натираємо на тертці твердий

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

Нарізаємо відварені яйця. Нарізаємо зелень. Печінка тріски розминаємо виделкою. Змішуємо сир, печінка, яйця і зелень

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

На кожен млинець викладаємо по 2 чайні ложки отриманої маси. Звертаємо рулетиком

Подаємо до столу. Смачно як саме по собі, так і з солодким чаєм. Приємного апетиту! Запечені млинці з куркою і печерицями

Рецепт фаршу для млинчиків з курки та грибів

Відмінна начинка яка підійде не тільки для фарширування млинців, також прекрасна в пиріжках

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

Нам буде потрібно:

  • Печериці — 6 шт.
  • Філе куряче — 2 шт. (400 г)
  • Цибуля — 1 шт.
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний мелений за смаком
  • Сметана — 70 мл
  • Борошно — 1 ч. ложка
  • Олія рослинна олія — 3 ст. ложки

Приготування:

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

Куряче філе промиємо, позбавимося від плівок і жилок. Ріжемо на шматочки, так м’ясо швидше приготується. У каструлю наливаємо воду, трохи присаливаем. У киплячу воду викладаємо шматочки м’яса, відварюємо протягом 20 хвилин. Знімаємо піднімається піну

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

Готове м’ясо викладаємо на тарілку і охолодити. М’ясо подрібнюємо невеликими шматочками

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

Гриби добре промиємо, очистимо, подрібнимо

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

У сковороді розігріваємо олію, викладаємо гриби обсмажуємо на сильному вогні протягом 5 хвилин. Додаємо сіль і перець за смаком

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

З лука знімаємо піну, добре миємо, ріжемо кубиком. Викладаємо до грибів, обсмажуємо ще пару хвилин. Тепер викладаємо курку, добре перемішуємо. Додаємо сметану і борошно, перемішуємо, знімаємо з вогню

Читайте також:  Картопляна запіканка з фаршем. Прості і смачні рецепти в духовці без сиру

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

На спечені млинці викладаємо начинку, звертаємо трубочкою. Подаємо до столу приємного апетиту!

Смачні млинці, фаршировані сирним сиром з сьомгою

Незвичайне і дуже смачне поєднання інгредієнтів, чудово підійде для святкового столу. Приготуйте цю закуску, вас точно попросять приготувати її знову

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

Нам буде потрібно:

  • Сьомга малосольна — 50 гр.
  • Сирний сир — 50 гр.
  • Петрушка — 2 гілочки
  • Майонез — 3 ч. л.

Приготування:

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

Слабкосолений сьомгу промакнем паперовими рушниками і поріжемо тонкими пластинками

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

На кожен млинець кладемо ложку улюбленого кисломолочного сиру

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

Зверху кладемо кілька скибочок риби

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

Добре промиємо зелень петрушки і кропу, дрібно порубаємо. Кладемо жменю зелені поверх начинки. Для пікантності додати трохи майонезу

Загортаємо конвертом. Викладаємо на порційну тарілку, прикрашаємо на свій розсуд, подаємо до столу. Приємного апетиту!

Фаршировані млинчики грибами з цибулею і яйцем

Смачна начинка, використовувана в млинцях, відмінно підійде як для сніданку, так і для перекусу

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

Нам буде потрібно:

  • Млинці — 10 шт.
  • Яйце куряче — 2 шт.
  • Цибуля ріпчаста — 1 шт.
  • Печериці — 300 г
  • Рослинне масло — 1 ст. л.
  • Сіль і перець за смаком
  • Цибулю зелений — 2-3 пера

Приготування:

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

Печериці помиємо і обсушим паперовими серветками. З капелюшків грибів знімемо плівку, наріжемо дрібними кубиками

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

Цибуля ріпчаста очистимо, наріжемо кубиками. У сковороді розігріємо рослинне масло, обсмажимо цибулю і гриби до готовності 5-8 хвилин, помішуючи

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

Додамо сіль і чорний мелений перець за смаком. Додамо в сковороду дрібно нарізаний зелений лук і згасимо овочі ще пару хвилин. Готові овочі знімаємо з вогню і охолоджуємо хвилин 10-15

Яйця курячі відварюємо у воді 9 хвилин, зливаємо з них воду. Очищаємо яйця від шкаралупи, нарізаємо дрібним кубиком. Викладаємо обсмажені гриби з цибулею і яйця в миску

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

Перемішуємо начинку, пробуємо на сіль, якщо треба, досолює На один край млинця кладемо 1 ст. л. начинки і звертаємо зручним для вас способом конвертиком або трубочкою. Робимо так з усіма млинцями. З приготованого кількості начинки вийшло 10 млинців з грибами і яйцем

Частина млинців з печерицями яйцем я відправила в заморозку, а інші млинці обсмажила на сухій сковороді-гриль по 2-3 хвилини з кожного боку. Подаємо млинці, фаршировані грибами і яйцем зі сметаною Приємного апетиту!

Дуже смачна начинка для млинців з помідорів із сиром

Млинці з пікантною начинкою. Ця начинка дуже соковита і пікантна. Млинці з помідором і сиром смачні як в гарячому, так і в охолодженому вигляді

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

Нам буде потрібно:

  • Помідор — 1 шт.
  • Сир — 100 гр.
  • Часник — 2 зубчики
  • Масло вершкове — 1 ст. л.

Приготування:

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

Для начинки взяти помідор або два, шматочок сиру і трохи часнику. Сир натерти на крупній тертці

Читайте також:  Паста з грибами в сметанному соусі: спагеті і ріжки в сметані, з печерицями, рецепти

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

Помідор нарізати кубиком. Часник подрібнити З’єднати сир, помідор і часник. Перемішати, Нафарширувати млинці. Приємного апетиту!

Заварні млинці з капустою, морквою і яйцем

Нещодавно відкрила для себе смачні і ситні млинці з капустою і яйцями. Млинці з такою начинкою виходять не тільки ситні, але і дуже смачними. Їх можна спекти за будь-яким рецептом (я готувала на окропі і молоці). Смачна і дуже корисна начинка яка відмінно поєднується з будь-яким видом млинців

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

Нам буде потрібно:

  • Капуста — 1/4 качана
  • Цибуля ріпчаста — 1 шт.
  • Морква — 1 шт.
  • Яйця варені — 3 шт.
  • Рослинна олія для смаження
  • Сіль за смаком.

Приготування:

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

Капусту нашаткувати

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

Цибулю чистимо, добре миємо, подрібнюємо дрібним кубиком

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

Моркву чистимо, подрібнюємо за допомогою дрібної терки. У сковороді розігріваємо олію, викладаємо капусту, обсмажуємо

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

Тепер черга цибулі і моркви, овочі перекладаємо до капусти. Обсмажуємо до м’якості, перемішуємо, стежимо, щоб не підгоріло

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

Яйця варимо круто, чистимо і ріжемо. Обсмажені овочі з’єднайте з яйцями, добре перемішуємо

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

Викласти трохи начинки на середину млинця

Загортаємо у формі мішечка, викладаємо на деко. Запікаємо в духовці при 180 градусах близько 10 хвилин. Подаємо до столу.

Приємного апетиту!

Дуже ніжні млинці з сирною начинкою з лимоном

 Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

Інгредієнти:

  • Готові млинці — 10-12 штук
  • Жирний сир 400 грамів
  • Один великий лимон
  • Тростинний цукор — половина склянки
  • Ванільний цукор — одна столова ложка
  • Вода — 100 мл

Приготування:

  • Для приготування закуски, випікаємо ніжні млинці на молоці, даємо їм охолонути
  • Готуємо сир, для цього з половини лимона зрізаємо цедру, в миску віджимаємо сік
  • Другу половину лимона нарізаємо часточками
  • У теплій воді повністю розчиняємо цукор, наливаємо лимонний сік
  • Ставимо кип’ятитися воду, додати часточки лимона
  • Постійно помішуючи, після закипання варимо сироп 10 хвилин
  • Знімаємо з плит, висипаємо ванільний цукор, цедру, залишаємо настоюватися і остуджуватися
  • Остиглий сироп перемішуємо з протертим сиром
  • На млинець намазуємо сирну начинку і загортаємо в трубочки
  • Солодкі млинцеві трубочки з начинкою з рікотти з родзинками

     Начинка для млинців, прості і смачні рецепти на святковий стіл

    Інгредієнти:

    • Рікотта — 400 грамів
    • Сметана — 2 столових ложки
    • Дрібний родзинки — 50 грамів
    • Цукор ванільний — 2 столових ложки

    Приготування:

  • Випікаємо млинці на кефірі або молоці, по будь-якому відомому вам рецептом
  • Запарюємо в окропі ізюм на 15 хвилин, після чого зливаємо і обсушуємо
  • У мисці змішуємо рікотту, родзинки, сметану і цукор
  • Збиваємо суміш міксером до однорідної маси
  • Викладаємо суміш на блін, звертаємо трубочкою
  • Відео рецепт від Маргарити — млинці з начинкою з сиру і зелені з часником

    Як можна загорнути фаршировані млинці — 10 способів на відео

    Подобається? Поділіться з друзями:
    Корисні поради на кожен день
    Залишити відповідь