Салат з авокадо і креветками. Дуже смачні рецепти класичного салату з креветок і авокадо

Добрий день дорогі читачі!

Авокадо і креветки дуже гармонійне поєднання. Особливо коли мова йде про рецепти легкого салату. Тут все досить просто, достатньо додати ще парочку інгредієнтів і ми отримуємо повноцінне блюдо. До таких продуктів можна віднести листя салату, рукколу, зелень і ще кілька видів трави. З фруктів відмінно підійдуть сорти цитрусових і ананаси. І овочі не залишилися осторонь, ідеальним поєднанням стануть не тільки помідори, але і огірки зможуть зайняти коронне місце у цій закусці.

Хотілося б ще поговорити про саму подачі. Адже вона може бути не тільки традиційної, тобто у звичайній тарілці. Не менш цікаво буде подати частування в коктейльнице, при цьому інгредієнти ми будемо викладати шарами. А ось ще одна цікава ідея, викласти закуску в човник виконану з ананасовій кірки. Повірте гості будуть здивовані такою унікальності.

a590655dfa3cf28e472ae766149abe88 Салат з авокадо і креветками. Дуже смачні рецепти класичного салату з креветок і авокадо

Хотілося б детальніше обговорити такий продукт, як креветки. Ви напевно помічали, що вони бувають абсолютно різних сортів. Починаючи від самих маленьких до великих — королівських. Від цього і скаче їх ціна. Незважаючи на таку кількість вибору я раджу брати тигрові хвости. Ця та частина яка використовується в закусках повністю. Якщо ж Ви плануєте декорувати блюдо морепродуктом, то можна взяти з головою. Вони виглядають більш цікаво.

Теплова обробка морепродукта буває двох видів: варіння і смаження. Природно другий спосіб надає продукту більш пікантний смак. Але ось перший варіант досить корисний. Тому, щоб не виникало розбіжностей у статті будуть представлені обидва способи приготування.

Ну, що саме час приступати до вивчення страв. Але передусім хочу нагадати ще про одну мою замітку, де ми детально розібрали рецепти салатів з крабових паличок. У даній статті ми розібрали від найпростіших способів готування до більш складних. І навіть врахували новинки закусок, впевнена, про яких деякі ще й не чули.

Дуже смачний салат з авокадо і креветками

До нового року залишилося зовсім небагато, але й ще одне свято не за горами. Я кажу про день всіх закоханих. Саме до цього торжества пропоную Вам рецепт пікантного салату, який стане ідеальним стравою романтичного вечора. Приголомшливе поєднання авокадо, креветок і ікри підніме настрій не тільки дівчатам, але і надихне їх чоловіків на нові подвиги. Ось така чарівна закуска…

59da14802525d8e8aa41a5cdbc4d8a1b Салат з авокадо і креветками. Дуже смачні рецепти класичного салату з креветок і авокадоhttps://youtu.be/30toRaUSwQs

Нам буде потрібно:

  • Авокадо — 1 шт.
  • Креветки королівські — 10 шт.
  • Лимон — 1/2 шт.
  • Хамон — для декору
  • Кунжут обсмажений — 5 гр.
  • Помідори черрі — 3 шт.
  • Листя салату
  • Сіль, перець — за смаком

Соус:

  • Майонез домашній — 2 ст. ложки
  • Кетчуп — 1 ч. ложка
  • Коньяк — 1 ч. ложка

Приготування:

1. Відразу ж починаємо приготування салату з варіння креветок. У невеликій каструлі закип’ятіть воду. Як тільки вода закипить закидаємо креветки. Солимо за смаком і варимо до готовності протягом 5-7 хвилин.

Врахуйте, що морепродукти доходять до готовності дуже швидко. Буквально 2 хвилини упущеного часу можуть призвести до перетравлювання.

2. Тепер займемося приготування соусу. Тут все досить просто. У чашу викладаємо майонез, до нього додаємо кетчуп і коньяк. Перемішуємо всю масу до однорідної консистенції.

66412f09a8e0c2cadef1cc75489e9ac0 Салат з авокадо і креветками. Дуже смачні рецепти класичного салату з креветок і авокадоhttps://youtu.be/30toRaUSwQs

3. Не поспішайте знімати шкірку з авокадо. Вона нам ще знадобиться. Акуратно розріжте зелений фрукт рівно посередині. Для тих хто ще не зовсім знайомий з даним продуктом, то скажу, що по центру знаходиться кісточка. Врахуйте цей момент під час нарізки.

Після візьміть ложку і відокремте нею м’якоть від шкірки. Робиться це легко якщо фрукт досить дозрів.

Незрілі плоди бажано не використовувати. Вони не настільки сильно розкриваються в смаку.

12516af30576b697dde56d4a6afad449 Салат з авокадо і креветками. Дуже смачні рецепти класичного салату з креветок і авокадоhttps://youtu.be/30toRaUSwQs

Тепер шаткуємо м’якоть невеликими часточками або кубиками. Залишимо авокадо поки на дошці, скоро до нього повернемося.

702bcedd621d3bc8bd186ca64f8cfc9d Салат з авокадо і креветками. Дуже смачні рецепти класичного салату з креветок і авокадоhttps://youtu.be/30toRaUSwQs

4. Напевно креветки вже дійшли до готовності. Зніміть їх з вогню і тут же вийміть з води. Дайте охолонути на столі, виклавши в інший посуд. Ні в якому разі не залишайте в гарячій каструлі.

Після охолодження нарізаємо невеликими кубиками аналогічно авокадо.

97d9719bede4fd386e866b1aebe4b8f1 Салат з авокадо і креветками. Дуже смачні рецепти класичного салату з креветок і авокадоhttps://youtu.be/30toRaUSwQs

Викладаємо в чашу і заправляємо лимонним соком. Сюди ж ми додаємо різану авокадо і заправляємо всю масу готовим соусом. Додайте солі і перцю за кусу.

0c8c6c093a82d7f06a65c54924d48844 Салат з авокадо і креветками. Дуже смачні рецепти класичного салату з креветок і авокадоhttps://youtu.be/30toRaUSwQs

Викладіть готовий салат в шкірку з авокадо. Вона нам послужить замість тарілок. Встановіть човники з вмістом на тарілку. Після прикрасьте свіжим листочком зелені, в центр якого укладіть помідорки черрі.

По краях тарілку, посипаємо різаним хамоном. Викладаємо з двох сторін невелику кількість лососевої ікри. І по колу поливаємо все тим же майонезним соусом.

Романтичне блюдо готове. Саме час подати його до столу і здивувати свою другу половинку.

Класичний рецепт салату з креветок і авокадо з помідорами

Розглянемо наступний рецепт нескладного приготування. Салат досить легких, тому борці за фігуру це для Вас. Всі інгредієнти малокалорійні, та ще й дуже корисні. Приміром тільки одні креветки багаті білком, що просто необхідно для нашого організму. Ну і авокадо не відстає. Цей фрукт вважається найбільш поживним у світі серед інших. Так сказати одні плюси.

e388187318a6fa6c41ec96699f17037e Салат з авокадо і креветками. Дуже смачні рецепти класичного салату з креветок і авокадоhttps://youtu.be/-EUgf2cNfI4

Нам буде потрібно:

  • Креветки — 200 гр.
  • Помідори свіжі — 4 шт.
  • Авокадо — 1 шт.
  • Цибуля червоний — 0,5 цибулини
  • Лайм, лимон — 1/2 частини
  • Базилік — невеликий пучок
  • Олія оливкова — 3 ст. ложки
  • Сіль, перець чорний мелений — за смаком
  • Перець червоний — за бажанням

2b80e2bcb0452e25f3a2c9fe16fb7f96 Салат з авокадо і креветками. Дуже смачні рецепти класичного салату з креветок і авокадоhttps://youtu.be/-EUgf2cNfI4

Приготування:

1. Приготування салату будемо починати зі свіжих помідорів. Промийте їх під проточенной водою. Після нарізаємо на кубики середньої величини.

168c9b181b8692f92e285ed079e2bd0f Салат з авокадо і креветками. Дуже смачні рецепти класичного салату з креветок і авокадоhttps://youtu.be/-EUgf2cNfI4

Цибуля зачищаємо від лушпиння, після промиваємо та нарізаємо як можна дрібніше.

2. Авокадо очищаємо від шкірки. Потім розрізаємо на дві рівні половини і видаляємо кісточку. Різати будемо шматочками середнього розміру.

2c21e29b2a88eb51a28f58ce1c0ccf31 Салат з авокадо і креветками. Дуже смачні рецепти класичного салату з креветок і авокадоhttps://youtu.be/-EUgf2cNfI4

Креветки відварюємо в підсоленій воді протягом 5-7 хвилин. Потім знімаємо з вогню і виймаємо з води. Даємо трохи охолонути, після зачищаємо від панцира.

3. Салат практично готовий, ще трохи маніпуляцій та страву можна подавати до столу.

Підготуйте досить глибоку чашу. Змішайте в ній все різані інгредієнти. Заправте по смаку: сіллю, перцем, меленим чорним і червоним. Сюди ж додаємо невелику кількість соку лайма і лимона. Слідом кладемо нарізаний базилік. Вливаємо оливкове масло і перемішуємо.

Частина креветок додаємо всередину і декілька хвостиків залишаємо для декору.

c9447a7bc07a8c2367a271206576d07c Салат з авокадо і креветками. Дуже смачні рецепти класичного салату з креветок і авокадоhttps://youtu.be/-EUgf2cNfI4

Салат по консистенції виходить дуже легким, тому переважно замішувати його дуже акуратно. Не м’яти під час помішування і не затягувати цей процес. Врахуйте, що заправляємо страву прямо перед подачею. Інакше він просто осяде і втратить свій привабливий вигляд.

Салат-коктейль з креветками та авокадо

Чому у цього салату таку назву! Ніхто не здогадався? Вся справа в його подачі, вона настільки оригінальна, що я просто зобов’язана розповісти про це. У даному варіанті ми використовуємо не звичайні тарілки і чаші, а спеціальний посуд у вигляді фужерів на тоненькій ніжці. Якщо у Вашому будинку не знайшлося такого, скористайтесь індивідуальними салатницами.

773a5ca221dff9463138aeb3e0daab49 Салат з авокадо і креветками. Дуже смачні рецепти класичного салату з креветок і авокадоhttps://youtu.be/L6Q0ObSheYw

Нам буде потрібно:

  • Креветки — 150 гр.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Огірки — 1 шт.
  • Пекінська капуста
  • Сік лимона
  • Майонез — 3 ст. ложки
  • Соус табаско — 3-4 краплі
  • Кетчуп — 1 ч. ложка
  • Коньяк — 1 ч. ложка

Приготування:

1. Креветки в даному випадку ми використовуємо очищені свежемороженные. Їх часто можна зустріти в будь-якому гіпермаркеті. Вони невеликого розміру, тому нарізці не піддаються. Наше завдання їх тільки відварити. Так як розмір у них невеликий, то і час варіння скоротиться.

Закладаємо морепродукт в киплячу підсолену воду. І варимо протягом 3-4 хвилин. Після знімаємо з вогню і виймаємо з води.

2. Тепер приступаємо до наступного інгредієнта. Пекінську капусту розбираємо на листя. Промиваємо кожен аркуш і струшуємо від залишків води. Різати будемо тонкою соломкою.

c4d8c76bd3f1db30e66423d2beb612ce Салат з авокадо і креветками. Дуже смачні рецепти класичного салату з креветок і авокадоhttps://youtu.be/L6Q0ObSheYw

3. Огірки промиваємо, зачищаємо від шкірки. Шаткувати будемо маленькими кубиками. Зверніть увагу на нарізку, вона повинна бути акуратною. Тому перш нарізаємо овоч на пластини однакової товщини, вже після шаткуємо кубиками.

87f83c11ee16e6f4c4e6dfd2b88e6f25 Салат з авокадо і креветками. Дуже смачні рецепти класичного салату з креветок і авокадоhttps://youtu.be/L6Q0ObSheYw

Тепер складіть різані інгредієнти по келихах, в нашому випадку для мартіні. Ви ж можете використовувати ті які у Вас є. На дно кладемо пекінську капусту, зверху викладаємо огірки.

d46c1f0608d71b09f9c91ac001fd39e9 Салат з авокадо і креветками. Дуже смачні рецепти класичного салату з креветок і авокадоhttps://youtu.be/L6Q0ObSheYw

Слідом кладемо відварні креветки, збризкуємо салат лимонним соком. Можна використовувати сік лайма тут вже хто що любить.

98296ad87a2b2fdbb36fdc82bb30a986 Салат з авокадо і креветками. Дуже смачні рецепти класичного салату з креветок і авокадоhttps://youtu.be/L6Q0ObSheYw

4. Приступаємо до приготування заправки. Ми вже готували подібний соус в попередній статті. Але все ж невеликі зміни присутні.

У чашу викладаємо майонез. Бажано використовувати власного приготування. У своїй статті я вже розповідала про приготування цього соусу. До майонезу додати пару крапель табаско і кетчуп. Сюди ж вливаємо невелику кількість коньяку. Всю масу перемішуємо до отримання однорідної консистенції.

4a94046d0140abc4b0c1d00f727fa702 Салат з авокадо і креветками. Дуже смачні рецепти класичного салату з креветок і авокадоhttps://youtu.be/L6Q0ObSheYw

Поливаємо соусом наш салат. Прикрашаємо часточкою лимона і шматочками болгарського перцю. Готову страву можна відразу ж подавати до столу. А можливо трохи витримати його в холодильній камері, так би мовити дати охолонути. Приємного апетиту!

Овочевий мікс з креветками та авокадо черрі

Дуже люблю такі легкі рецепти як цей. Він не тільки простий у приготуванні, але і менш калорійний. Що до речі дуже важливо для нас жінок, та ще й напередодні свят. Іноді на столі не вистачає такого дієтичного страви. Чому, то будь-яке свято не обходиться без майонезу, але от про здорове харчування ми часто забуваємо.

Ну, що саме час натиснути на кнопочку відтворення і приступати до перегляду. Не забуваємо поділитися готовим результатом, якщо все-таки вирішите приготувати.

Настільки простий рецепт, мені здається це блюдо стане улюбленим серед господинь. Відмінний варіант на швидку руку.

Як приготувати салат з авокадо, креветками і огірком

Ще один смачний рецепт овочевого салату з огірками і авокадо. А в якості родзинки додамо цедру свіжого лайма. До речі креветки і смажити в даному випадку ми будемо трохи інакше. Додавши парочку додаткових інгредієнтів під час смаження. Так що беріть спосіб приготування до собі на замітку, буде дуже смачно.

2579a69b6965304107f8308376d4f187 Салат з авокадо і креветками. Дуже смачні рецепти класичного салату з креветок і авокадоhttps://youtu.be/nouwao21k3o

Нам буде потрібно:

  • Креветки тигрові б/г — 200 гр.
  • Огірки свіжі — 1 шт.
  • Авокадо — 1 шт.
  • Часник — 1 зубчик
  • Зелений базилік — 2 гілочки
  • Лайм — 1 шт.
  • Олія — для смаження
  • Олія оливкова — 30 мл
  • Чорний перець мелений — за смаком

Приготування:

1. Ви напевно помітили, що у складі я зробила акцент на креветках. У цьому рецепті ми будемо використовувати хвости з сімейства тигрових. Продаються вони в основному в замороженому вигляді, в панцирі. Тому перед приготуванням їх потрібно будемо підготувати. Якщо бути точніше, потрібно зачистити від шкірки. Очищений морепродукт прибираємо в бік, скоро ми повернемося до нього.

Тепер підготуємо часник. Очищаємо його від лушпиння і нарізаємо досить дрібно. Аналогічно чинимо зі стеблом свіжого базиліка. Але перш зніміть з нього всі листочки.

cdc48fce1691e57de828d9db8ab39d81 Салат з авокадо і креветками. Дуже смачні рецепти класичного салату з креветок і авокадоhttps://youtu.be/nouwao21k3o

2. Ось тепер можна приступити до обсмажуванню креветок. У сковороду влийте невелику кількість рослинного масла. Трохи розігрійте його, після додайте чищені креветки, різаний часник і стебло базиліка. Смажити всю масу до готовності.

Після виймаємо і остуджуємо морепродукт при кімнатній температурі.

8fdd18ead4b3df3f77aeb6223d759b0a Салат з авокадо і креветками. Дуже смачні рецепти класичного салату з креветок і авокадоhttps://youtu.be/nouwao21k3o

3. Притупим до нарізки свіжого огірка. Але перш зачистимо його від шкірки. Різати будемо шматочками середнього розміру.

bee38bf36f1a5ae5cb1f44143ca31508 Салат з авокадо і креветками. Дуже смачні рецепти класичного салату з креветок і авокадоhttps://youtu.be/nouwao21k3o

4. Авокадо промийте, поділіть на дві рівні частини. Видаліть кісточку і очистіть від шкірки. Після наріжте на шматочки середнього розміру.

131e006c2792112c247d043cd829c48e Салат з авокадо і креветками. Дуже смачні рецепти класичного салату з креветок і авокадоhttps://youtu.be/nouwao21k3o

В якості заправки салату ми будемо використовувати цедру лайма. Тому варто заздалегідь подбати про наявність цього фрукта, після натріть його на дрібній тертці.

b3f8f8350e901a54613599523eae9ddd Салат з авокадо і креветками. Дуже смачні рецепти класичного салату з креветок і авокадоhttps://youtu.be/nouwao21k3o

Лайм розріжте на дві рівні частини, нам знадобиться сік.

Тепер всі різані інгредієнти змішуємо в одній чаші: огірки, креветки, авокадо. Заправляємо все за смаком сіллю і перцем, додаємо кілька крапель свіжовичавленого соку лайма. Сюди ж кладемо цедру цитрусового фрукта і вливаємо необхідну кількість оливкової олії.

8afbb1d93eb1d217c80fa25358bc7f83 Салат з авокадо і креветками. Дуже смачні рецепти класичного салату з креветок і авокадоhttps://youtu.be/nouwao21k3o

І так, не забудьте додати свіжі листочки базиліка, попередньо нарізавши на шматочки середнього розміру. Перемішуємо всю масу, за необхідності додаємо спецій і подаємо до столу.

Салат з креветок з грейпфрутом і авокадо

Настільки легкий і в той же час ситний салат, саме про його приготуванні ми зараз і поговоримо. Будемо готувати гостину з грейпфрутом. Ще один корисний фрукт в поєднанні з такими інгредієнтами, як креветки і авокадо, виходить дуже гармонійно.

Повідає нам про рецепті чудова французька сім’я. Радять готувати його не тільки у святкові дні, але й у будні. Коли хочеться чогось смачного і корисного.

Автор відео радять у приготуванні використовувати траву корн. Але на жаль в наших магазинах знайти таку буде важкувато. Я замінила її на рукколу, вийшло ні трохи не гірше. Тому і Вам раджу трохи пофантазувати.

Готуємо салат в ананасі з креветками та авокадо

І наостанок поговоримо про ще одному цікавому вигляді салату. Буде подавати готову страву не в тарілці, як ми звикли це робити. А скористаємося усіма знайомим фруктом — ананас. Виріжемо з нього серцевину, а отриману човник будемо використовувати в якості подачі. Запевняю Вас це буде не тільки красиво, але і дуже смачно.

7ac35f96df5bb17d6a74deae26aac082 Салат з авокадо і креветками. Дуже смачні рецепти класичного салату з креветок і авокадоhttps://youtu.be/ORLHwg7cEW0

Нам буде потрібно:

  • Ананас — 1 шт.
  • Авокадо — 1 шт.
  • Креветки — 150 гр.
  • Базилік свіжий — 1 гілочка
  • Сіль — за смаком
  • Олія оливкова — 30 мл

Приготування:

1. Перш за все підготуємо креветки. Відваримо їх до готовності в підсоленій воді. Час варіння може змінюватись в залежності від виду морепродукту. В середньому цей процес займає від 5 до 7 хвилин. Закладати інгредієнт слід в киплячу воду.

По закінченню часу креветки вийняти, дати охолонути. Якщо вони не очищені, то зняти панцир перед тим як класти в салат.

2. Ось тепер можна зайнятися ананасом. Обов’язково промийте його і просушіть. Потім розділіть на дві рівні частини. У кожній половині необхідно зрізати м’якоть. Для цього візьміть ніж і вістрям пройдіть по краю усього фрукта. Після ще раз розріжте вздовж серцевини, щоб було зручніше виймати м’якоть.

7b961f2f50bfcb709331db496031c021 Салат з авокадо і креветками. Дуже смачні рецепти класичного салату з креветок і авокадоhttps://youtu.be/ORLHwg7cEW0

Ось тепер можна приступити до нарізки самої м’якоті. Різати будемо шматочками середнього розміру. Намагайтеся зовсім не дрібнити.

dbb39f1baa9a03f2d5f14c66775829f1 Салат з авокадо і креветками. Дуже смачні рецепти класичного салату з креветок і авокадоhttps://youtu.be/ORLHwg7cEW0

3. Аналогічно нарізаємо і авокадо. Але перш зачищаємо його від шкірки і видаляємо кісточку.

a4715761dcb06a3bb0b3f66da4d133c1 Салат з авокадо і креветками. Дуже смачні рецепти класичного салату з креветок і авокадоhttps://youtu.be/ORLHwg7cEW0

Тепер змішаємо всі інгредієнти в чаші. Заправити за смаком сіллю, сюди ж додаємо листочки свіжого базиліка. Вливаємо олію і знову перемішуємо. Не забуваємо про креветки вони теж входять до складу салату.

e6d44e03507729bfa2b335ce4882ae72 Салат з авокадо і креветками. Дуже смачні рецепти класичного салату з креветок і авокадоhttps://youtu.be/ORLHwg7cEW0

Наше святкове блюдо готове. Залишилося розкласти його по лодочкам, виконаних з кірки ананаса. І можна подавати до столу.

Досить оригінальна подача, яка здивує всіх. Думаю рідні обов’язково попросять Вас поділитися цим незвичайним рецептом.

Ось така пізнавальна подборочка у нас сьогодні вийшла. Ну, що саме час визначатися з варіантом і приступати до приготування. Напевно Ви помітили, що всі салати виконані з авокадо і креветок дуже прості у приготуванні. Та ще й корисні, так як у складі не присутні майонез і йому подібні продукти. Все натуральне і доступне кожному.

Ви поки пробуйте дане частування у справі. А я в цей час буду приступати до написання наступній статті. До нових зустрічей, дорогі передплатники! З нетерпінням буду чекати саме тебе, в наступній замітці.

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь