Фаршировані помідори в духовці — добірка рецептів з фото

Чим би побалувати себе смачним? Цим питанням ми задаємося щодня і деколи на нього важко знайти відповідь. Даємо підказку — фаршировані помідори в духовці, саме те, що може урізноманітнити Ваш стіл і вразити своїм чудовим смаком.

  • 2 Корисні поради та рекомендації
  • Як готувати і вибрати для начинки?

    Всі ми звикли, що томати застосовуються виключно в салатах або запіканки. Але не варто недооцінювати цей овоч, з produhovku.ru Ви дізнаєтеся як смачно, легко і швидко приготувати фаршировані запечені помідори в духовці.

    Змінюючи компоненти для начинки, кожен раз Ви отримуєте дивне, нове блюдо.

    Найкращими продуктами для наповнення томатів вважається м’ясо птиці, фарш, різні овочі, сир.

    Скільки запікати помідори фаршировані томати в духовці? Все залежить від виду начинки і була вона попередньо піддається тепловій обробці. В основному середній час приготування в духовій шафі займає від 15 до 30 хвилин. Детальніше про все Ви можете дізнатися далі в нашому матеріалі.

    Ідея закуски на будь-який випадок – покроковий рецепт

    Таке блюдо не тільки сподобається багатьом, завдяки своїм чудовим смаковим якостям, але і відрізняється тим, що є низькокалорійним – всього близько 76 ккал на 100 р.

    • Томати середніх розмірів – 8 шт.;
    • Цибуля ріпчаста — 1 шт.;
    • Перець болгарський солодкий – 1 шт.;
    • Часник – 2 зубки;
    • Філе куряче – 200 гр.;
    • Кукурудза консервована – 1 маленька банку;
    • Сир – 100 гр.;
    • Олія рослинна;
    • Сіль, спеції, свіжа зелень.

    Очищаємо цибулину від лушпиння, подрібнюємо ножем. Видаляємо плодоніжки і насіння болгарського перчика, ріжемо дрібними скибочками. В соняшниковій олії пасеруємо нарізані овочі протягом 7-10 хвилин.0e0ba40dcac3d6f61d8c93d9f08e386d Фаршировані помідори в духовці — добірка рецептів з фото

    Наступний етап – очистіть зубчики часнику, дрібно порубаєте ножем, додайте в сковороду до овочів, тушкуйте ще 2-3 хв.

    Промите у воді куряче м’ясо нарізаємо на маленькі шматочки, потім в окремій сковороді обсмажуємо.d39e4ea887f0211f257f2476849824cb Фаршировані помідори в духовці — добірка рецептів з фото

    Як тільки м’ясо птиці стане білим, додаємо овочі, кукурудзу, спеції, сіль, перемішуємо і тушкуємо 5-7 хв.c8065789c826d52fa2950fc6a352a03e Фаршировані помідори в духовці — добірка рецептів з фото

    У помідорів зрізаємо верхню частину, з допомогою чайної ложки і ножика прибираємо м’якоть, потім розкладаємо начинку.fa50e37c42eae5d464bb01e0e34be383 Фаршировані помідори в духовці — добірка рецептів з фото

    На деко, застелений пекарської папером, перекладаємо фаршировані томати, не забуваючи при цьому посипати їх натертим на терці сиром. Готуються томати в духовці при температурі 170-180 З близько 10-15 хв. Перед подачею прикрасьте свіжою зеленню.4bec5dc2fffa0f414823a1fe4730021c Фаршировані помідори в духовці — добірка рецептів з фото

    Сніданок в помидорчике

    Їсти на сніданок кашу або яєчню ми всі звикли, а іноді так хочеться побалувати себе чимось новим, гарним і смачним. Рекомендуємо наступне блюдо – фаршировані запечені помідори в духовці з яйцем. Далі представлений докладний рецепт і список необхідних продуктів:

    • Помідори – 4 шт.;
    • Яйця – 4 шт.;
    • Масло вершкове;
    • Сіль, перець.

    Зріжте верхню частину з помідор, видаліть м’якоть десертною ложечкою. Внутрішню частину томатів змастіть топленим вершковим маслом, посоліть, додайте спеції за власним смаком.

    Акуратно розбийте яйця, вилийте в помідорчики таким чином, щоб жовток залишився цілим.

    Покладіть томати на 20 хвилин у духовку. Температурний режим приготування 180 градусів. При подачі прикрашаємо свіжою зеленню.09d2b355b4f889432b5a90b01c094468 Фаршировані помідори в духовці — добірка рецептів з фото

    Помідори, фаршировані м’ясним фаршем в духовці

    Запечені томати в духовці з грибами і фаршем можуть бути подані в якості закуски або самостійного блюда. Для приготування знадобляться інгредієнти:

    • 12-15 томатів середніх розмірів;
    • Фарш м’ясний – 350 грам;
    • Цибуля – 2 шт.;
    • Часник – 3 зубчики;
    • Печериці свіжі – 350 гр.;
    • Сир – 150 гр.;
    • Сметана – 50 грам;
    • Сіль, спеції, свіжа петрушка.

    У помідорів зрізаємо верхню частину із плодоніжкою, ложкою видаляємо серцевину. М’якоть томатів необхідно збити блендером до однорідної маси.

    У фарш вмішайте часник, дуже дрібно нарізану цибулину, спеції, сіль.

    Другу цибулину подрібніть, обсмажте на рослинній олії з грибами. Додайте фарш, тушкуйте майже до готовності. У сковороду додаємо дрібно нарізану зелень, томатну масу, кілька хвилин тримаємо на слабкому вогні.

    Зніміть сковороду з плити, додайте сметану, ½ частину тертого сиру, гарненько перемішайте.

    Начинку рівномірно розкладіть на помідори, потім посипте кожен томат залишками тертого сиру.

    Форму з фаршированими помідорами поставте в розігріту до 180 градусів в духовку на 30-40 хв.3b90c1ee829d7a5a57c3c038d4e7e40e Фаршировані помідори в духовці — добірка рецептів з фото

    Запечені помідори з начинкою з яловичини, шинки і сиру.

    Таку страву можна вживати не тільки в якості закуски, але і на сніданок. Воно виходить дуже поживним, апетитним і соковитим. Шинку можна замінити сосисками, копченою ковбасою. Для приготування потрібні наступні продукти:

    • Томати – 4 шт.;
    • Яловичина (обсмажене філе) – 200 грам;
    • Шинка – 100 гр.;
    • Яйце куряче – 1 шт.;
    • Сир твердий – 100 гр.;
    • Олія рослинна;
    • Сметана – 3 ст. ложки;
    • Сіль, спеції.

    Обсмажену яловичину, шинку наріжте на дрібні шматочки, перекладіть в сотейник. Додайте сире яйце, сметану, сіль, спеції. Ретельно перемішайте все до отримання однорідної маси.

    Видаліть плодоніжки у томатів, з допомогою ложки приберіть м’якоть і насіння. Плоди наповнюємо начинкою, перекладаємо в жароміцний посуд, змащену рослинним маслом.

    Готуємо в духовій шафі 15 хвилин при 180 градусів, потім посипаємо томати тертим сиром і тримаємо в духовці ще 5-7 хв. При подачі прикрашаємо подрібненим свіжим кропом.c3b8023d96fa95b9a116f6f9b9e247dd Фаршировані помідори в духовці — добірка рецептів з фото

    Закуска з томатів з грибною начинкою

    Бюджетний варіант закуски на швидку руку – це ідеальний рецепт для тих, кому ніколи готувати складні страви. Які знадобляться продукти:

    • Помідори – 6 шт.;
    • Маленька цибулина – 1 шт.;
    • Печериці – 200 гр.;
    • Яйця курячі – 2 шт.;
    • Часник – 1-2 зубчики;
    • Свіжий кріп;
    • Плавлений сирок – 1 шт (100 грам).

    Печериці ретельно промиваємо в холодній воді, видаляємо ножем шкірку з капелюшків, кінчики ніжок і всі пошкодження (потемніння тощо).

    Зрізаємо верхню частину помідорів, витягаємо за допомогою ложки серцевину.

    Гриби нарізаємо тонкими пластинками, подрібнюємо зелень, цибулю, збиваємо яйця. Плавлений сирок натерти на дрібній тертці.

    Наповнюємо томати в наступному порядку: печериці, цибуля, кріп, яйця, плавлений сир.

    Запікати страву потрібно при t=180C протягом 25-30 хв.92bd7bfeeb30ed02ac3aafca5d816cd2 Фаршировані помідори в духовці — добірка рецептів з фото

    Корисні поради та рекомендації

    Для того щоб на столі закуска виглядала ефектно, підбирайте плоди однакового розміру і форми.

    Після видалення серцевини і насіння томатів, стежте, щоб усередині не залишилося рідини.

    Щоб помідори зберегли свою форму, перед запіканням зробіть проколи зубочисткою у кількох місцях.

    Смак страви дуже залежить від виду сиру. Якщо використовувати плавлений сирок або сирний – то Ви отримаєте ніжний, м’який присмак, бринза або фета додадуть яскравих ноток.

    Щоб помідори не перекинулися, для стійкості зріжте тонкий шар з нижньої частини плоду.

    Подобається? Поділіться з друзями:
    Корисні поради на кожен день