Чому шкідливо їсти всухом'ятку

Насичений ритм життя залишає мало часу на їжу. Ми поспішаємо, перекушуємо на бігу, їмо за комп’ютером і часто нехтуємо напоями. Чим шкідлива їжа всухом’ятку, як налагодити правильний режим харчування і подбати про своє здоров’я?

Чому шкідливо їсти всухом’ятку

Харчування всухом’ятку не може бути корисно – це по-справжньому шкідливо. Якщо не вживати воду або інші напої і при цьому неретельно пережовувати їжу, вона потрапляє в шлунок великими шматками і не змочена слиною. Це погіршує процес перетравлення їжі, уповільнюючи і ускладнюючи його. В результаті ми стикаємося з такими проблемами, як:

відчуття тяжкості в животі;
печія;
нудота і навіть блювота.

Що значить – їсти всухом’ятку? Вживати «суху» їжу (бутерброди, пиріжки, снеки, бургери і т. д.), не запиваючи її зовсім або запиваючи невеликою кількістю води. Якщо харчуватись так регулярно, великий ризик розвитку таких патологій, як підвищена кислотність шлунка, гастрит і виразка. Ще один наслідок неправильного харчування – уповільнення метаболізму – загрожує набором ваги і подальшим ожирінням. Крім того, з-за зниженою засвоюваності великих шматків їжі в організм потрапляє менше вітамінів, мінералів та інших корисних речовин.

Що відбувається, коли ми їмо всухом’ятку:

виробляється недостатня кількість шлункового соку;
пошкоджуються стінки шлунка, що призводить до розвитку захворювань.

Лікарі вважають, що чим раніше з’явилася звичка харчуватися на ходу і чим попало, тим більш серйозні наслідки це тягне за собою. На жаль, у багатьох такий підхід до харчування формується саме в дитячому віці. Серед дорослого населення, за статистикою, кожен другий живиться всухом’ятку і має проблеми зі здоров’ям, викликані цією звичкою.

Як перестати харчуватися всухом’ятку

Для нормалізації травлення і поліпшення роботи шлунка дотримуйтесь наступних правил:

Щодня пити не менше 1,5 л води.

У будь-який прийом їжі повинен входити напій.

Включити в раціон овочі, фрукти, кисломолочні продукти.

Харчуватися 4-5 разів на день і невеликими порціями.

Дотримуватися рекомендований дієтологами баланс білків, жирів і вуглеводів (так, вуглеводи повинні становити 50% від калорійності раціону на день).

Відмовитися від фастфуду.

Виробити звичку їсти в один і той же час протягом дня.

На сніданок потрібно з’їдати найбільшу кількість їжі, в обід – трохи менше, на вечерю краще є трохи.

Ретельно пережовувати їжу – змочена слиною, вона буде краще прийнята шлунком.

Не переїдати на ніч.

Намагатися щодня з’їдати тарілку супу в обід.

За 20-30 хвилин до прийому їжі лікарі рекомендують випити 150 мл лікувально-столової мінеральної води без газу для підвищення ефективності травного процесу. Що стосується напоїв, що вживаються щодня, віддавайте перевагу натуральним: воді, соків, компотів, чаю. Від солодкої газованої води краще відмовитися – вона не приносить користі організму і додатково дратує слизову шлунка.