Для початку давайте розберемося з поняттями. Що таке «їжа», що таке «на» і що таке «ніч»?
Вода, наприклад, сприймається організмом теж як їжа. Це саме «на» може бути і за дві години, і за хвилину до сну. А ніч у деяких по смисловий, інтелектуальної і фізичної навантаженні прирівнюється до дня (привіт фрілансерів). Звідси випливає, що наша стаття не дасть єдино вірної відповіді. Вибачте за банальність, але все дуже індивідуально.
Припустимо, кожен вечір ви відчуваєте, що почуття голоду неминуче підступає рівно в той час, коли, за всіма канонами і правилами, йому з’являтися вже недозволено. Потім всередині починається завідомо нерівний бій розуму з емоціями за той маленький шматочок сиру (торта/тосту/стейка/огірка) всередині холодильника. Потім розум перемагає, і ви відправляєтеся спати на голодний шлунок, але з незадоволеними бажаннями (що страшенно дратує!). Але частіше – не перемагає: ви піддаєтеся почуттів, отримуєте своє «хибне задоволення», але тут же включаєте суворого суддю і звинувачуйте себе за слабкість і заздалегідь оплакиваете +1 кг, який напевно відкладеться в боках.
У нас є третій варіант.
Ось він: ви робите що хочеться, повністю насолодившись процесом і відповідально беручи наслідки. Спокійно. З гідністю. Без боротьби. Без почуття провини. З задоволенням, нарешті. Звучить як якийсь психологічний маячня, але це дійсно можливо. А потім, якщо усвідомлюєте, що таке поведінка через пару років загрожує вам ожирінням, – знайдіть тригери.
Знайдіть тригери
Спробуйте розібратися, чим викликане це шалене бажання поїсти. Ви погано або не вчасно пообідали? Пізно вийшли зі спортзалу, де розтратили купу калорій і тепер організму їх не вистачає? Може, вся справа в стресі, який реально впливає на гормональний стан і метаболізм? Зміна сезону, авітаміноз? Або перекусити перед сном – це вже просто вироблена роками звичка? У будь-якому випадку у цього гострого бажання (як і у всіх інших подібних) обов’язково повинен бути якийсь тригер – спусковий механізм: його-то і треба з’ясувати. Як тільки причина буде зрозуміла, відповідь не змусить себе чекати. Ми ж знаємо, що правильно сформульована задача містить 50% рішення.
Другий момент, на який варто звернути увагу, – це війна всередині. Якщо просте питання «to eat or not to eat» розгортається театром бойових дій, то справа погань. Як відомо, будь-яка боротьба (крім спортивного) починається тоді, коли сторони не можуть домовитися (спортсмени домовляються, щоб побити один одного :)). І, на жаль, зазвичай приносить усім більше збитків, ніж користі. Тому, як вважають великі уми, по-справжньому виграна війна – та, що так і не почалася. Так і нам варто вчитися домовлятися з собою. Ми ж собі не вороги. А навпаки – єдині і найкращі друзі.
Тихо сам з собою
Спокійно, докладно, відкрито переговорили з собою, з’ясували, що причина того, що руки так і тягнуться до холодильника, насправді не голод, а те, що зарплати, здається, не вистачить до наступної (що погана училка вилаяла дитини в школі/ що той хлопець з тиндера так і не відповів/ що до цих пір не зроблену роботу треба здати завтра вранці), – щиро пошкодували себе, обняли, погладили по голівці (так-так, себе!), поплакали разом (так-так, з собою), взяли до себе, і це своє переживання, дозволили собі відпустити контроль і побути такою безпорадною, безвідповідальною капушей і – дивишся – ніби й легше стало. Коли є підтримка, завжди легше. Особливо якщо підтримує найбільш близький і головний на світі людина – ви самі. І істерично об’їдатися вже не хочеться. Навіть якщо ви дозволите собі з’їсти цей шматок пирога (та хоч весь пиріг!) – важливо не картати себе за це, а з вдячністю і з задоволенням його з’їсти. Кажуть, тоді їжа не завдасть шкоди, а коли ми їмо і вже в процесі ненавидимо себе і свою їжу, тоді ми программируемся на забруднення організму і хвороби. Не згодні? Пишіть в коментарях 😉
А взагалі давайте згадаємо деякі культури і дієти і їх ставлення до їжі на ніч.
Коли хочуть, тоді і їдять
Наприклад, у країнах європейського Середземномор’я традиційно вечеряють пізно – з 20:00 і 21:00. І спати вони лягають в ті ж самі 22:00-23:00. І нічого. Ніхто не карає, не страждає і вже точно середньостатистичний грек, італієць, француз не страждає наявністю надмірної ваги. Просто вечері у них досить легкі, збалансовані, і їдять вони всією родиною, з друзями, повільно і з задоволенням. Крім того, прийомів їжі в день – рівно три, без перекусів.
Є по сонцю
Одна з найдавніших релігійних традицій – ведична. У ній все життя людини проходить в залежності від часу (= сонця = біоритмів). Тобто люди прокидаються і функціонують так само, як і активність сонця. Так от, там, після 18:00, з заходом сонця, взагалі потрібно згортати всі справи і входити в режим «відпочинок». Тоді ж може починатися і вечерю. Він, як і сніданок повинен бути легким, але менш яскравим смаком і складом – неодмінно до 21:00. Після цього часу можна (і потрібно!) пити тепле молоко. А потім спати – в районі 22:00.
Як не крути, практично скрізь їжа прив’язується до циркадним циклів людини. Якщо нам не пощастило народитися в суворій гастрономічної традиції і ми змушені самі вигадувати собі свої харчові звички, потрібно орієнтуватися на здоровий глузд та індивідуальні показники. Саме тому немає і не буде жодної стовідсотковою, універсальної дієти, яка працювала б для всіх. Всі люди різні, обставини життя у всіх різні, стрес і гормони – теж.
Якщо ви все ж вважаєте звичку їсти вечорами згубної і хочете від неї позбавлятися, то, крім рекомендацій вище, ось вам ще пара рад. Введіть строгий режим харчування: вирішіть, що ви будете Х разів на день чітко Х час. І, що б то ні було, дотримуйтеся обраного курсу. Тільки не треба орієнтуватися на колег або модні журнали. Їжте тоді і то, що вам зручно (не втрачаючи здорового глузду). Якщо в проміжках між їжею вам захочеться їсти, випивайте склянку теплої води. І саме головне – любіть і приймайте себе. Ось побачите, це працює.