Рецепти із заморожених ягід

Напевно, у кожної господині в холодильнику можна знайти заморожені ягоди: полуницю, малину, чорну смородину, вишню, черешню і багато іншого. Всі знають, що із заморожених фруктів і овочів виходять відмінні компоти. Але популярністю користуються не тільки напої. Рецепти із заморожених ягід покажуть, як приготувати смачні десерти.

Зміст

Вишневий пиріг

Вишневий пиріг — десерт, який не залишить байдужим нікого. Для його приготування не потрібно бігти в магазин, адже всі зазначені інгредієнти напевно знайдуться в кожному будинку.

Для приготування необхідно:

Пшеничне борошно — 400 г;
Цукровий пісок — 3 ст. ложки;
Олія соняшникова — 6 ст. ложок;
Ванілін — 10г;
Сіль — на кінчику ножа;
Очищена вода — 50 мл;
Ягоди заморожені — 300 г;
Цукровий пісок — 6 ст. ложок;
Крохмаль — 10 р.

Спосіб приготування

Просіяти борошно через сито. Додати розпушувач, цукровий пісок, сіль. Ретельно перемішати. Додати олію соняшникову і трохи води. Добре замісити тісто, покласти в целофановий пакет і відправити в холодильник на 20 хвилин.

Після цього розділити тісто на дві рівні частини. Змастити форму для випічки маслом соняшниковим, викласти перший корж. Ягоди змішати з цукровим піском і викласти зверху на тісто, після чого викласти решту корж.

У декількох місцях проколоти пиріг за допомогою дерев’яної шпажки. Відправити в духовку на 40 хвилин. Час для приготування пирога — 60 хвилин.

Чізкейк на швидку руку

Це десерт не може не сподобатися. Яскравий вигляд, непередаваний смак, а аромат так і нагадує про літні днинки. Готуватися він досить швидко.

Для приготування необхідно:

Крекери — 10 шт;
Вишня заморожена — 200 г;
Крохмаль — 20 г;
Цукровий пісок — 40 г;
Сир — 200 г;
Очищена вода — 200 мл

Спосіб приготування:

Потовкти крекери. Вишню підігріти в мікрохвильовій печі. Процідити, сік з-під ягід додати воду і крохмаль, перемішати.

До вишні додати води і цукру, поставити на повільний вогонь. Коли вишні трохи охолоне, додати до них сік з крохмалем.

Сир збити з вершками.

На дно кожного келиха покласти подрібнене печиво, далі шар крему, і в останню чергу ягоди. Повторити все ще раз. Подавати на стіл, прикрасивши арахісом і гілочкою м’яти.

Малиновий торт-морозиво

Такий десерт подарує чудовий настрій на цілий день, і запам’ятатися малюкам.

Для того щоб приготувати такий торт, не потрібно витрачати багато грошей, адже все необхідне ви зможете знайти на своїй кухні.

Для приготування необхідно:

Малина -0,5 кг;
Вершки — 500 мл;
Жовтки — 4 шт;
Цукровий пісок — 200 г;
Джем і листочки м’яти для прикраси.

Спосіб приготування:

Дістати малину з морозильної камери, додати 100 г цукрового піску. Все гарненько перемішати. Жовтки збити з цукром. Охолодити. Збити вершки і додати до нього збиті жовтки, ягідний сироп 3/4.

Підготувати форму для морозива. Вилити більшу частину суміші і відправити на 30 хвилин у холодильник. Після цього дістати з холодильника, викласти суміш малини, вилити решту масу зверху.

Залишити в холодильнику на ніч. Подаючи на стіл прикрасити джемом і листочками м’яти.

Ягідний смузі

Смузі — ягідний або овочевий коктейль, в який додані йогурт, сік або інші інгредієнти. Незважаючи на те, що десерт прийшов до нас кілька років тому з США, але по сьогоднішній день далеко не кожен знає про його існування. Порадуйте близьких смачним, вітамінним коктейлем, для приготування якого знадобляться лічені хвилини.

Для приготування необхідно:

Свіжий банан — 1 шт;
Полуниця заморожена — 100 г;
Чорна смородина заморожена — 100 г;
Йогурт — 150 р.

Спосіб приготування

Банан нарізати невеликими шматочками. Збити: банан, полуницю, чорну смородину, додати йогурт.

Вилити в келих. Вітамінний коктейль готовий! Подаючи на стіл можна прикрасити свіжими фруктами або кокосовою стружкою.

Кілька порад:

Для приготування смузі відмінно підійде переспевший банан, шкірка якого вже почала темніти. За рахунок цього фрукта, коктейль стає таким густим і приємним на смак.

Смузі на молоці виходить несолодким, якщо ви хочете щоб десерт вийшов солодким, потрібно відразу додавати в блендер цукровий пісок.

До фруктовим смузі відмінно підходять дрібно нарубані горішки. Вони роблять напій більш ситним. Якщо ви не є прихильником молочних продуктів, то додавати в смузі можна свіжовичавлений сік.

У холодні зимові дні, коли фруктів значно менше, так хочеться побалувати себе смачненьким. Ось і прийшла черга заморожених ягід. В таких рецептах можна використовувати абсолютно різні ягоди, які тільки виявляться у вашому морозилці цієї зими. Експериментуйте, і ви обов’язково знайдете свій ідеальний десерт.