Корисний та смачний напій — узвар. Це краща заміна магазинних соків і напоїв. Адже готуючи компот самостійно, є впевненість, що він принесе користь. У ньому немає консервантів і ароматизаторів, зібрано все саме смачне і корисне з соковитих фруктів. Сезон консервації в розпалі і саме час спробувати нові рецепти компотів на зиму.
Абрикосовий бурштин
Абрикосовий компот
Цікавий компот сонячного кольору з абрикосів і апельсина вразить смаком, кольором і ароматом навіть справжніх гурманів. Вміст вітаміну С зміцнить імунітет і подарує гарний настрій суворою зимою. Безсумнівний плюс цього напою — відносно низький вміст цукру, по відношенню до інших рецептами.
Інгредієнти на 3-х літрову банку:
- абрикос — 300 грам;
- половина апельсина;
- білий цукор — 250 грам.
Рецепт простий і не займає багато часу:
Якщо є сумніви в кількості цукру, то варто спробувати і відрегулювати смак під себе. Заливати компот потрібно в простерилізовані банки, і після охолодження зберігати в прохолодному місці.
Солодка гарбузик
Гарбузовий компот
Один з найбільш незвичайних компотів — гарбузовий. Тепла осінь, жовтіюче листя, саме в цю атмосферу занурює напій. Гарбуз – дуже корисний продукт, але прихильників у неї не багато. Овоч багатий вітамінами А, Е, групи В, РР і ін Але спробувавши компот складно здогадатися, що ж у його складі.
Склад містить:
- гарбуз — 500 грам;
- лимон — 1 штука;
- сушена гвоздика — 4 бутона;
- вода — 1 літр;
- цукор.
Готувати його можна як на користь, так і на один раз. Послідовність приготування:
Компот бажано пити охолодженим або залити гарячим в стерилізовані банки і закатати.
Смородинка
Компот із смородини
Простий рецепт компоту на зиму — з червоної смородини добре втамовує спрагу і подобається маленьким дітям.
Для 3-х літрової банки необхідно:
- червона смородина — 600 грам;
- білий цукор — 400 грам;
- вода — 2,5 літра.
Готується компот всього 30 хвилин, але незважаючи на незначні зусилля виходить ніжного кольору, дуже смачний і ягода зберігає всі вітаміни!
Послідовність приготування:
Банки для компоту слід заздалегідь простерилізувати. Завдяки такому способу приготування, смородина зберігає свої корисні властивості. Сам напій виходить дуже смачним, з легкою кислинкою. Домашні компоти готуються швидко і легко. Вони будуть радувати всю зиму своїм смаком, навіваючи приємні спогади і зміцнюючи здоров’я!