Як правильно заварювати зелений чай — рецепти

Зелений чай не так давно з’явився в нашій країні. Тим не менш він вже здобув заслужену популярність. Цей чудовий напій чудово втамовує спрагу в спекотний літній день, додає сили і бадьорість. Крім цього, медики постійно твердять про користь зеленого чаю, що містить у своєму складі численні корисні мікроелементи. Розглянемо найбільш поширені варіанти, як правильно заварювати зелений чай.

Перший варіант заварювання зеленого чаю

kak pravilno zavarivat zelenyjj chajj   recepty23 Як правильно заварювати зелений чай — рецепти

Даний рецепт отримав своє поширення в країні висхідного сонця і у ряду народів Південно-Східної Азії. Ось як правильно заварювати зелений китайський чай, щоб розкрити весь букет смаків і ароматів, якими так багатий чайний лист. Розглянутий варіант підійде для всіх, так як не забирає багато часу і дозволяє отримати ароматний і корисний напій.

Вам знадобляться наступні інгредієнти:

  • чайні листя зеленого чаю з розрахунку: половина чайної ложечки чаю на одну чашку;
  • кип’ячена вода температурою близько 60-70 градусів за Цельсієм обсягом, рівним вашого чайника;
  • окріп (температура води 100 градусів за Цельсієм) з об’ємом половину вашого заварника.

Безпосередньо процес заварки виглядає наступним чином:

  • Кладемо в заварювальний чайник підготовлені листя зеленого чаю.
  • Наливаємо у глек воду температурою 60-70 градусів на одну третину його об’єму.
  • Через 2 хвилини додаємо цієї води до половини обсягу заварника.
  • Ще через 2 хвилини доливаємо тієї ж води до двох третин об’єму вашого чайника.
  • Через 2 хвилини зливаємо половину отриманого настою і заповнюємо заварник окропом до кінця. Чайний напій готовий.
  • Другий варіант заварювання чаю

    kak pravilno zavarivat zelenyjj chajj   recepty24 Як правильно заварювати зелений чай — рецепти

    Цей варіант вимагає досить багато часу. Тому він підходить не всім. Проте даний спосіб дозволяє розкритися ароматичним букетом зеленого чаю по максимуму. Справа в тому, що в процесі заварювання не використовується окріп, який здатний пошкодити тонкі нотки аромату цього прекрасного напою. Отже, вам знадобляться:

    • чайні листя зеленого чаю з розрахунку: одна чайна ложечка на одну чашку чаю;
    • кип’ячена вода з температурою близько 70-80 градусів за Цельсієм обсягом, рівним вашого чайника;
    • невелику кількість меду.

    Сама процедура заварки виглядає наступним чином:

  • Поміщаємо в заварник листя зеленого чаю.
  • Наливаємо в чайник воду температурою 70-80 градусів на дві третини його обсягу.
  • Даємо настоятися не менше 15 хвилин.
  • Розливаємо отриманий напій по чашках. При цьому для збереження повноцінного аромату окріп не використовуємо взагалі.
  • За смаком можна додати в чашку кілька крапель меду для додання особливої пікантності.
  • Третій варіант приготування зеленого чаю

    kak pravilno zavarivat zelenyjj chajj   recepty25 Як правильно заварювати зелений чай — рецепти

    Даний спосіб заварки поширений в Європі. Він дозволяє зберегти прекрасний аромат і смакові якості зеленого чаю протягом 2-3 заварок. Вам знадобляться наступні інгредієнти:

    • листя зеленого чаю з розрахунку: одна чайна ложечка на одну чашку середнього розміру;
    • кип’ячена вода температурою близько 80 градусів за Цельсієм обсягом трохи більше обсягу вашого заварника.

    Безпосередньо процес заварювання виглядає наступним чином:

  • Чайні листя обдати гарячою водою і залишити на 1-2 хвилини.
  • Потім поміщаємо оброблений гарячою водою зелений чай у заварювальний чайник і наливають туди воду до половини.
  • Даємо настоятися близько 1 хвилини і доливаємо підготовлену гарячу воду до заповнення всього обсягу заварника.
  • Наполягаємо зелений чай близько 5 хвилин. Напій готовий.
  • Слідуючи цим нехитрим рекомендаціям, ви отримаєте прекрасний підбадьорливий напій з масою корисних речовин в своєму складі. Знаючи як правильно заварювати зелений листовий чай, ви приготуєте продукт, який додасть вам сил, енергії на весь день і посприяє зміцненню імунної системи організму.

    Подобається? Поділіться з друзями:
    Корисні поради на кожен день