Рецепти морса — підбірка

Морс — один з найкорисніших напоїв, що володіє насиченим смаком і безліччю корисних якостей. Готують його з ягід, іноді з фруктів. Особливо актуальний напій буде восени, коли організм ослаблений негодою, недоліком сонячного тепла і корисних вітамінів. Гарячий напій, приготований з журавлини, червоної смородини або ожини, додасть сил та енергії на весь день. Рецептів морсу безліч, тому визначитися з фаворитом буде непросто.

Медова журавлина

recepty morsa   podborka9 Рецепти морса — підбіркаМедово-журавлинний морс

Мед набагато корисніше цукру, так як містить вітаміни А, В, С, РР, D, а також магній, фосфор, залізо, безліч органічних кислот. Рецепт морсу з медом підвищує імунітет, додає сили і піднімає настрій! Краще віддати перевагу цукру мед, напій буде набагато корисніше і смакові якості покращаться.

Для приготування знадобиться:

  • журавлина — 1 кг;
  • очищена вода — 1600 мл;
  • мед — 200 грам (приблизно 10-12 ст. л).

Готується продукт дуже швидко:

  • Промити і перебрати ягоду, подрібнити її через блендер або м’ясорубку.
  • Процідити отриману масу.
  • Сік журавлини прибрати на годину в холодильник, а макуха змішати з водою.
  • Поставити рідина на середній вогонь, довести до кипіння і кип’ятити 10-15 хвилин.
  • Остудити відвар приблизно до 50-60°C і додати туди мед і сік.
  • Добре розмішати до повного розчинення меду.
  • Кількість меду можна регулювати на свій розсуд і смак.Це відмінний рецепт морса на зиму, який зміцнить імунітет!

    Мохіто

    recepty morsa   podborka10 Рецепти морса — підбіркаМорс «Мохіто»

    М’ята додасть несподіваних свіжих нот і розширить смакову гаму, і без того смачного, напою. Вживати його добре як в гарячому, так і в холодному вигляді. Він втамовує спрагу і додає бадьорості. Рецепт морсу з послідовністю приготування на фото зробить його ще більш швидким і легким.

    Для приготування напою знадобиться:

    • брусниця — 1 кг;
    • м’ята — кілька гілочок;
    • очищена вода — 1600 мл;
    • цукор — за смаком.

    Час приготування морсу майже 2 години, але за процесом немає необхідності постійно стежити і контролювати.

  • Промити брусницю і перебрати її.
  • Помістити її в чистий скляний посуд, додати кілька столових ложок цукру і гілочки м’яти.
  • Залити продукти окропом і поставити її на водяну баню.
  • Через 1,5 години прибрати напій з лазні і охолодити.
  • Після охолодження прибрати м’яту і процідити приготований морс, ягоди перетерти через сито.
  • Добре розмішати.
  • Не обов’язково готувати напій на водяній бані, але при приготуванні таким чином брусниця нудитися і втрачає найменшу кількість корисних речовин.

    Чорничні небеса

    recepty morsa   podborka11 Рецепти морса — підбіркаМорс із чорної смородини

    Чорна смородина, головний компонент цього рецепту, справжнє джерело вітамінів. Володіє насиченим смаком і красивим кольором. Морс з цієї ягоди виходить смачним, що зігріває і терпким. Неодмінно сподобається і дорослим, і дітям.

    Для приготування знадобиться:

    • чорна смородина — 1 кг;
    • очищена вода — 2000 мл;
    • лимон — 1 шт;
    • цукор — за смаком.

    Готується морс швидко:

  • Перебрати ягоди, очистити від гілочок і хвостиків, промити.
  • Натерти цедру з 1 середнього лимона.
  • Змішати цукор і смородину. Середня кількість цукру на такий обсяг — 200-250 грам, для початку слід додати трохи менше, а потім регулювати солодкість.
  • Залити ягода водою і поставити на середній вогонь. Варити до розчинення цукру.
  • Додати цедру і сік лимона, проварити ще 5 хвилин.
  • Процідити напій через сито і протерти ягоди.
  • Морс виходить красивого чорничного кольору, з насиченим смаком, а аромат його просто кружляє голову! При вживанні організм отримує дозу вітаміну С, що зміцнює імунітет. Застуди будуть не страшні.

    Рецепти домашнього морсу прості, але напій виходить на порядок смачніше і корисніше тих, які продаються у магазинах. Він насичений вітамінами і мікроелементами, не містить консервантів. Найголовніше, що готувати можна практично з будь-яких інгредієнтів і додавати різні прянощі і спеції, цілий політ фантазії!

    Подобається? Поділіться з друзями:
    Корисні поради на кожен день