Що приготувати на святковий стіл 8 березня? Доступні та смачні рецепти

Добрий день дорогі читачі!

Буквально на днях до нас прийде справжнє весняне свято, якщо бути точніше це міжнародний жіночий день. Саме в цей час чоловіки готові творити дива для своїх других половинок. Замислюються про подарунки та сюрпризи, а Ви підібрали або вирішили, що будете дарувати? Якщо ні, про презенти ми говорили в попередній статті, якщо ще в роздумах то обов’язково прочитайте її напевно знайдете те, що шукали. Визначилися, саме час задуматися, а чим будете дивувати свого близької людини в самий розпал вечора. Можливо готові почати радувати її вже з самого ранку?

Про приготування і сервіровки столу слід пам’ятати завжди, а думати почати ще за тиждень. Щоб встигнути закупитися потрібними продуктами, і потренуватися в готуванні. Тим більше якщо Ви з тих чоловіків, який ніколи не стояв за плитою. Але здивувати кохану жінку дуже хочеться.

Звичайно ж основою будь-якого стола є закусочні і гарячі страви. Так як це свято 8 березня, можна приготувати один з салатів у вигляді тієї ж цифри. Овочі і фрукти нарізати у вигляді незвичайних їстівних квітів. Якщо Ви ще ніколи цим не займалися, то тоді прийшов час вчитися. Поїхали…

Зміст:

• Сніданок на 8 березня для коханої
• Кращий рецепт салату у вигляді серця з гранатом
• Салат в міжнародний жіночий день 8 березня
• Легке гаряче страву до вечері на свято
• Простий десерт без випічки в домашніх умовах
• Закуска з лаваша з крабовими паличками
• Варіанти нарізок з овочів і фруктів

Сніданок на 8 березня для коханої

Якщо 8 березня вже настав і Ви готові почати дивувати кохану з самого початку дня. Тоді приготуйте чудовий сніданок, який нагадає їй про святі міжнародний жіночий день. Вашій жінці буде приємно, відчуйте якусь впевненість в собі і будете зарядженим на весь день.

Не варто вигадувати і готувати щось незвичайне, досить просто виявити увагу. Приготуйте красивий барвистий піднос, зваріть свіжий кави, покладіть на блюдце круасан і подайте до столу. Готові фантазувати, тоді починаємо готувати разом.

Давайте спочатку визначимося, з чим асоціюється сніданок? У мене насамперед це глазунья, свіжий тост з маслом і шматочок м’ясного напівфабрикату. Це може бути ковбаса, шинка або ковбаса. Саме з цих продуктів ми приготуємо наш тематичний сніданок.

Нам буде потрібно:

• білий хліб
• масло вершкове
• яйце куряче
• гілочки зелені

Приготування:

• Розрізаємо хліб на шматки товщиною 1 см, і в центрі за допомогою форми у вигляді серця вирізаємо м’якуш. Є інша форма скористайтесь їй.

Не виявилося вдома подібної форми, вирізуйте центральну частину за допомогою звичайного склянки, беручи силу при натисканні

• Підготовлений шматочки змащуємо вершковим маслом з двох сторін і обсмажуємо на сковороді до красивого золотистого кольору, перевертаючи з одного боку на іншу.

• У центр де немає м’якушки, розбиваємо яйце і обсмажуємо до готовності. Акуратно за допомогою лопатки виймаємо наш бутерброд і викладаємо на блюдо, прикрашаємо кропом і свіжими овочами.

Ще один не менш цікавий варіант, якщо раптом вдома не виявилося хліба. То будемо готувати сніданок з сосисками у вигляді квіточки. Я називаю його «ромашкою», за його яскраво жовтою середини.

Нам буде потрібно:

• сосиски (бажано за тонше)
• яйце куряче
• зелень на прикрасу
• соус або кетчуп

Приготування:

• Очищаємо сосиски від плівки і розрізаємо по центру не до кінця, по всій довжині.

• Звертаємо у вигляді кільця і закріплюємо, приклавши один на одного.

• Обсмажуємо загорнуті кільця на рослинному маслі з двох сторін до золотистої скоринки.

• В обсмажені кільця розбиваємо яйце і доводимо до готовності нашу страву.

Сніданок готовий, пора подавати його своїм коханим і заодно привітати зі святом. Приємного апетиту!

Кращий рецепт салату у вигляді серця з гранатом

Так з сніданком визначилися, але попереду романтичну вечерю і святковий стіл. Тому не розслабляємося, а готується до вивчення наступного страви. До речі дуже легкий і впорається з подібною зможе будь-який чоловік.

Нам буде потрібно:

• куряча грудка — 1 шт або 250 гр
• буряк — 1 шт
• огірок солоний — 150 гр
• цибуля червоний — 1 головка
• сир голландський — 100 гр
• майонез за смаком
• насіння граната для прикраси

Приготування:

• Курячу грудку ретельно промиваємо й варимо на повільному вогні протягом 40 хвилин. Відварну птицю залишаємо охолонути й нарізаємо на кубики.

• Буряк промиваємо й варимо до готовності звичайним способом, охолоджуємо і натираємо на крупній тертці.

• Червоний цибулю очищаємо, промиваємо й обсушуємо. Нарізаємо довільно, але як можна менше.

• Мариновані огірки звільняємо від розсолу і розрізаємо на невеликі кубики.

• Сир натираємо на крупній тертці і накриваємо мішечком, щоб він не встиг висохнути.

• Тепер настав час зібрати наші продукти в готовий салат. Першим шаром буде куряча грудка, поверх кладемо солоні огірки і змащуємо майонезом. Зверху майонезу розсипаємо нарізаний червоний лук і робимо тонку сіточку за допомогою білого соусу.

Щоб у Вас вийшла така сіточка, вливаємо майонез у невеличкий мішечок, заганяємо його в один кут. І трохи відрізаємо кінчик, при натисканні він буде витікати тонкою цівкою

• По боках салату викладаємо сир злегка притискаючи його, поверх кладемо натерту буряк і робимо сіточку з майонезу. Робимо акуратно щоб виглядало дуже красиво. Прикрашаємо готовий салат насінням граната.

Готову страву, за бажанням можна прикрасити гілочками зелені. Він вже такий ніжний і красивий, що думаю додавати, що то буде зайвим. Ось така складна, але дуже красива холодна закуска у нас вийшла.

Салат в міжнародний жіночий день 8 березня

Як же можна провести таке свято без гарного тематичного салату. Так, саме його ми зараз і зробимо. Від інших він не тільки відрізняється вишуканим смаком, але і цікавої форми у вигляді вісімки. Зробити його не змусить особливих труднощів, головне в точності слідувати технології і обов’язково все вийде.

Нам буде потрібно:

• куряча грудка відвар. — 200 гр
• печериці — 300 гр
• яйця — 5 шт
• майонез домашній — 200 мл
• горіхи волоські — 50 гр
• чорнослив — 120 гр
• цибуля ріпчаста — 1 шт
• сир твердий — 200 гр
• рослинна олія для смаження

Приготування:

• Готує всі необхідні продукти строго за списком. Яйця попередньо відваривши, а гриби необхідно підсмажити, для цього нарізаємо дрібно на кубики і доводимо до готовності.

• Грибам даємо охолонути, а самі в цей час займемося іншими продуктами. Для цього беремо варену грудки нарізаємо її кубиками. Подібну маніпуляцію проводимо і з чорносливом, його можна нарізати в довжину, так буде набагато простіше.
• Беремо відварені яйця відокремлюємо жовток від білка, будемо використовувати тільки жовту частину у вигляді декору зверху.
• Сир натираємо на крупній тертці, горіхи нарубаем і приступаємо до складання салату. Попередньо змішавши кожен інгредієнт з ложкою майонезу. Не чіпаємо жовток і горіхи, ось як це виглядає.

• На підготовлене блюдо ставимо дві склянки, дном до верху і на невеликій відстані один від одного. Починаємо викладку салату, шар за шаром:
• відварна грудка
• чорнослив
• горіхи волоські
• гриби обсмажені
• сир голландський

• Коли Ви поклали останній шар, а це у нас голландський сир, беремося за ретельне розгладження нашого салату з боків і верху. Форма повинна бути схожа на вісімку. Тільки зараз Ви зможете виправити всі свої вади. Все добре перевірили і починаємо акуратно обсипати наше блюдо з усіх боків тертим на дрібній тертці жовтком.

Приступаємо до декору готового салату, з боків викладаємо невеликі листочки петрушки. З решти білка вирізаємо пелюстки для нашого майбутнього квітки, серцевину можна зробити з відварної морквини або з того ж чорносливу. Стебло будемо споруджувати із зеленої цибулі. Вітаю ще з одним салатом Ви впоралися.

Саме час перейти на гаряче, а Ви готові ще до більшого подвигу заради своїх жінок. Це стосується чоловіків, які вперше біля плити.

Легке гаряче блюдо до столу на свято

Звичайно ж на будь-якому святковому столі має бути гаряча страва. Так як це свято жіноче, і сьогодні готують наші чоловіки. То й страва повинна бути настільки легким і простим, щоб його приготування міг впоратися будь.

Ще одна умова, щоб блюдо готувалося два в одному. Припустимо, щоб не довелося готувати м’ясо і гарнір окремо. Все має бути сумісний, саме таким рецептом ми сьогодні навчимося.

Нам буде потрібно:

• свинина м’якоть — 350 гр
• яйце куряче — 3 шт
• картопля — 450 гр
• сир твердий — 130 гр
• часник — 3 зубчики
• сіль і приправу для м’яса, за смаком
• масло рослинне для смаження

Приготування:

• Ретельно промиваємо картопля очищаємо його від шкірки. Натираємо на дрібній тертці і промиваємо під проточенной водою. Віджимаємо від зайвий вологи і залишаємо на не тривалий час.

• Підготовлені стейки м’яса промиваємо, накриваємо невеликим пакетиком і починаємо відбивати з двох сторін. Солимо, заправляємо приправою і залишаємо.

• У терту картоплю розбиваємо яйця, заправляємо сіллю і часником (можна і без нього), гарненько перемішуємо.

• У готової суміші обвалюємо наші шматки м’яса, і вкладаємо їх на розігріту сковороду змащену рослинним маслом. Обсмажуємо з одного боку, потім викладаємо картопляну суміш на другу сторону і акуратно перевертаємо. Смажимо до золотистої скоринки.

• Обсмажені шматочки м’яса з картоплею ставимо в духову шафу і доводимо до готовності при температурі 180 градусів 20-25 хвилин. За 5 хвилин до готовності виймаємо, посипаємо сиром і ставимо в духовку до повного його розчинення.

Готову страву пора подавати до столу, попередньо прикрасивши його свіжою зеленню і овочами. А по краях тарілки можна зробити невеликі точки з соусу, буде виглядати дуже красиво і оригінально.

Простий десерт без випічки в домашніх умовах

Як же здорово коли, щось солоденьке можна приготувати зовсім не випікаючи. Та ще швидко і смачно, при мінімальному наборі продуктів. Чи Не правда це-чудово. Без розуму від такого десерту не тільки жінки, але й діти його обожнюють. Приготування не займе багато часу, але от трохи творчих навичок згодиться.

Нам буде потрібно:

• суміш для пудингу — 1 пакетик
• цукровий пісок — 4 ст. л
• молоко — 500 мл
• ананас або персик консервований — 100 гр

Приготування:

• Готуємо чашки, дрібно нарізаємо наші консервовані фрукти, можна в довжину. Кладемо в чашки підлогу частини або повністю. Якщо будете класти половину, то другу частину можна покласти між шарами прозорої чашці це виглядає дуже красиво.

• Підготовлене молоко вливаємо в каструлю і розігріваємо до кипіння, додаємо цукор і перемішуємо.

• Суміш пудингу розбавляємо по інструкції, додавши 5 ст. л молока і гарненько перемішуємо, щоб не утворювалися грудочки.
• Як тільки молоко закипить, тонкою цівкою вливаємо розведену суміш для пудингу і ретельно перемішуємо. Ваша маса прям на очах повинна загусати.
• Готовий пудинг розливаємо по чашках і охолоджуємо в холодильнику на 2 години.

Десерт після повного охолодження можна подати до столу, посипавши зверху рубаними горіхами або полив солодким сиропом. Можна прикрасити свіжими фруктами і збитими вершками, вийде дуже цікаво.

Закуска з лаваша з крабовими паличками

Пропоную познайомитися ще з однією цікавою закускою. Яка не займе багато часу, але вийде дуже смачною і соковитою. Приготувати таку страву можна на будь-яке свято, а похвала в Вашу сторону не змусить чекати. А назва у нього дуже просте і можливо навіть знайоме: «Закуска з лаваша з крабовими паличками», їли таку коли небудь? Напевно рецептів та різновидів такої страви дуже багато, я зараз розповім про одну з них.

Нам буде потрібно:

• лаваш — 3 листа (бажано квадратних)
• крабові палички — 200 гр (1 велика пачка)
• плавлений сирок — 2 шт
• кріп свіжий — 1 пучок
• часник — 1-2 зубчики
• яйце столове — 2 шт
• борошно — 2-3 ст. л (залежно від сорту)
• олія для смаження

Приготування:

• Для початку підготуємо всі продукти. Кріп ретельно промиваємо і дрібно шаткуємо.

• Крабові палички нарізаємо на дрібні кубики.

• Плавлені сирки натираємо на крупній або середній тертці.

• Беремо один з лаваша і ретельно натираємо його зубчиком часнику. Починаємо поступово викладати наші шари, першим буде тертий сирок, розподіляємо його по поверхні. Зверху посипаємо кропом і викладаємо шар крабових паличок.

• Накриваємо другим шаром лаваша змастити його так само попередньо часником, і повторимо всі шари. Після накриваємо третім лавашем і злегка притискаємо. Нарізаємо на рівні квадрати.

• В окремій чаші готуємо льєзон, змішавши яйце куряче і борошно, ретельно перемішати або збити, щоб не було грудочок.

• Нагріваємо сковороду на середньому вогні і викладаємо наші квадратики готового лаваша, попередньо змочивши їх у льєзоні, обсмажуємо з двох боків до хрусткої скоринки.

Наша закуска з лаваша готова, дайте їй не багато охолонути і можете подавати до столу. Думаю Ваша жінка буде в захваті, і, напевно, вона навіть не знала про існування такого простого, але дуже смачного рецепта. Приємного апетиту!

Варіанти нарізок з овочів і фруктів — для початківців

І звичайно ж завершальним стравою кожного столу є нарізки з овочів і фруктів. Зазвичай досвідчені господині залишають цю процедуру нарізки наостанок. Щоб фрукти не окислилися, а овочі не заветрились.

Головне правило такої нарізки всі овочі і фрукти повинні бути свіжими і ретельно промитими

Не потрібно володіти якимись спеціальними навичками, щоб красиво нарізати овочі або фрукти до столу. Достатньо вміти тримати ножа в руці і трохи фантазії. Якої незмінно Ви володієте. Не кожен зважитися в прикрасі столу самостійно, хто віддає перевагу додаткову допомогу близьких, а деякі і у всі відмовляються, посилаючись на більш прості речі. Але ж якщо замислитися нічого складного, все легко і доступно кожному з Вас.

А щоб Ви самі це зрозуміли давайте розберемо найбільш легкі варіанти в оздобленні та сервірування свіжих інгредієнтів або продуктів.

Одна з найпростіших нарізок, достатньо просто взяти промиті фрукти і нарізати їх навпіл якщо це великі плоди (яблуко, грейпфрут, апельсин, груші). Після кожну з половинок нарізати на середньої товщини пластини. Викласти порізані фрукти на тарілку, взяти їх у руки і простягнувши одну руку вперед, а іншу назад розсунути їх у вигляді віяла. Маленькі плоди, такі як ківі і банан можна не ділити на 2 половинки, але очистити їх варто.

Наступний варіант трохи складніше, але зробити його не зажадає багато часу. Так давайте спочатку визначимося, що є на нашому блюді: грейпфрут — розрізаний на кругляш,а в подальшому закручений у вигляді своєрідного віяла. Ананаси — залишили на шкірці, просто відрізали м’якоть по низу і розрізали на шматочки залишивши їх на місці. Апельсин — аналогічно червоному цитрусові. Ківі — очищений і нарізаний зигзагом за допомогою маленького ножика. Виноград — просто промили і поклали красивою жменькою. Грушу — розрізали на круглі часточки, і зробили якусь пірамідку поставивши її в центр тарілки.

Ось це навіть не варто пояснювати, я думаю кожен зрозумів що тут і як. Звичайно ж всі фрукти промиті і нарізані на часточки. До речі відмінний спосіб для фондю, насаджуємо на шпажку і вмочаємо в розтопленому шоколаді. Виходить дуже смачно і оригінально. Поки що мало хто користується подібним методом, тому у Вас є шанс здивувати своїх близьких.

А ми плавно переходимо до овочевих тарілках, думаю тут у нас все вийшло просто і зрозуміло.

Найпростіша і я б навіть сказала банальна нарізка овочів не вимагає якихось навичок і додаткових сил. Досить заздалегідь підготувати овочі і нарізати їх невеликими, середніми по товщині часточками. Всі продукти можна укласти на зелене листя салату, попередньо промивши і обсушивши їх за допомогою серветки, або просто струсити зайву вологу.

Цей варіант виглядає дуже яскраво і насичено. Завдяки більшому складу та різновиди овочів, така нарізка буде виглядати витончено, не дивлячись на володіння з ножем. А в середину блюда можна поставити який-небудь смачний майонезний або сметанний соус, або налити звичайне оливкове масло.

Сьогодні ми говоримо про святковому столі на міжнародний жіночий день. І ось це саме те тематичне блюдо, яке відрізняється своєю вишуканістю та оригінальністю, а скільки фантазії сюди вкладено. Головне перед цим подбати, про наявність помідорів чері, вони набагато менше в розмірі, це те що нам потрібно. Промиваємо їх ретельно і розрізаємо вздовж і по середині, але не прорізаючи до кінця. Заповнюємо нашу м’ясисту частину який небудь начинкою, відмінно підійде ропні сир фитаки, тільки попередньо пам’ятаєте його в руках. Зелену цибулю викладаємо довільно створюючи стебла нашим квітам. Огірочки будуть грати у нас роль галявини.

На мою вийшло дуже чудово. Просто, красиво і в той же час оригінально. Тому чоловіки бігом за продуктами і за справу. Вже готове Меню, головне налаштуватися на позитивний лад і за справу.